YAKITORI Torikizoku Estación Toritsu-daigaku

Name: YAKITORI Torikizoku Estación Toritsu-daigaku
Address: B1, 1 Chome-27-1 Tairamachi, Meguro City, Tokio
Price range: ¥298 - ¥298

YAKITORI Torikizoku Toritsu-daigaku Station Mae Store

¡Queremos llevar la paz al mundo con el Yakitori! Junto con los productores primarios, les damos la bienvenida con una cocina japonesa armoniosa y una hospitalidad que reconforta el alma.

★ 3.5 (147) $Budget 📍 B1, 1 Chome-27-1 Tairamachi, Meguro City

YAKITORI Torikizoku Estación Toritsu-daigaku menu 1

YAKITORI Torikizoku Estación Toritsu-daigaku menu 2

YAKITORI Torikizoku Estación Toritsu-daigaku menu 3

Menú de Temporada (Abril y Mayo)

Paz Mundial a través del Yakitori Abril y Mayo, Año Reiwa 7

Tebasaki Banzai - Sabor a Curry -

手羽先バンザイ～カレー味～

¡"Tebasaki Banzai", nuestro gran éxito de ventas, regresa por tiempo limitado con sabor a curry!

Alas de pollo fritas y espolvoreadas con especias de curry. Crujientes y aromáticas por fuera, el aroma especiado del curry abre el apetito.

Mochi Ten An Butter

もち天あんバター

Tempura de brocheta de mochi cubierta con pasta de judías azuki de Tokachi y salsa de mantequilla.

Brocheta de mochi frito en tempura, cubierta con pasta de judías azuki y salsa de mantequilla. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable, y el sabor agridulce de la pasta de judías y mantequilla.

Torisoba (Soba de pollo)

鶏そば

Utilizando soba Sarashina Inspirado en el "Torisoba" de la prefectura de Yamagata, es un tipo de soba de pollo caliente con una base de salsa de soja y un rico sabor a pollo.

Soba caliente con sopa de醤油 (salsa de soja) con un rico caldo de pollo. Utiliza soba Sarashina, blanco y elegante, que ofrece un sabor ligero pero con la profundidad del pollo.

Brocheta de Kurikara de pollo estilo Shiro-yaki con salsa de soja y wasabi

鶏くりから串の白焼～わさび醤油添え～

Pieza Rara Una pieza rara hecha con el tendón del pecho del pollo, caracterizada por su grasa moderada y su textura crujiente. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Brocheta hecha con una parte del pecho del pollo llamada "kurikara". Se caracteriza por su textura crujiente única y se disfruta con salsa de soja y wasabi para un sabor refrescante.

Brocheta de Kurikara de pollo estilo Kabayaki con salsa de mantequilla

鶏くりから串の蒲焼～バターソース添え～

Pieza Rara Una pieza rara hecha con el tendón del pecho del pollo, caracterizada por su grasa moderada y su textura crujiente. También está deliciosa con pimienta de Sansho al gusto.

Se elabora con la rara parte "kurikara", asada en una salsa agridulce y servida con salsa de mantequilla. La rica salsa y la profundidad de la mantequilla se entrelazan.

Latte de Matcha

抹茶ラテ

Refrescos Un latte hecho con matcha de Uji, que combina perfectamente con la leche.

Bebida láctea elaborada con matcha de Uji, Kioto. Una bebida de estilo japonés donde el ligero amargor del matcha y la suave dulzura de la leche se armonizan.

MENÚ RÁPIDO

Menú de aperitivos que salen rápido

Tofu frío de soja nacional

国産大豆の冷やっこ

Tofu frío cubierto con condimentos como cebolleta, jengibre y katsuobushi. Se puede disfrutar de su sabor a soja y su frescura.

¥298 ≈ €2.00

Hormonas con cebolleta y ponzu

ホルモンねぎ盛ポン酢

Cantidad Limitada

Hormonas (vísceras) hervidas cubiertas con abundante cebolleta y ponzu. La textura crujiente de las hormonas combina bien con la acidez del ponzu.

¥298 ≈ €2.00

Tomate frío

冷やしトマト

Rodajas de tomate bien frías. Se sirven con mayonesa, un sabor refrescante ideal para limpiar el paladar.

¥298 ≈ €2.00

Chan-ja

チャンジャ

Estómago de bacalao marinado en chile y otros condimentos, estilo coreano. Su textura crujiente y su sabor ligeramente picante combinan bien con el alcohol.

¥298 ≈ €2.00

Pepino picante marinado

ピリ辛キューリ漬

Pepino marinado en una salsa con chile. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante.

¥298 ≈ €2.00

Pollo de corral asado a la brasa - Sabor Sal y Ponzu -

親鶏炙り焼 -塩ポン酢味-

Carne de pollo de corral (gallina ponedora) con una textura firme, asada a la brasa y terminada con sal y ponzu para un sabor refrescante. El sabor se intensifica al masticar.

¥298 ≈ €2.00

Edamame

枝豆

Edamame hervidos en sal. Uno de los aperitivos más clásicos en los izakayas japoneses.

¥298 ≈ €2.00

Huevo marinado

味付煮玉子

Huevo duro cocido y marinado en una salsa a base de soja. La yema está semicocida y tiene un sabor intenso.

¥298 ≈ €2.00

Platos Especiales y Postres

298 yenes cada uno (precio sin impuestos)

Triángulo (Bonjiri)

三角（ぼんじり）

Recomendado

Carne alrededor del hueso de la cola del pollo (bonjiri). Tiene mucha grasa, ofreciendo una textura jugosa y que se derrite en la boca.

¥298 ≈ €2.00

Patatas Fritas

ポテトフライ

Recomendado

Patatas fritas recién hechas. Cubiertas con una salsa de mantequilla para un sabor intenso.

¥298 ≈ €2.00

Sorbete de Cassis

カシスシャーベット

Nuevo Recomendado La grosella negra, un ingrediente tradicional para licores en Europa. Su refrescante acidez y dulzor en forma de sorbete.

Sorbete hecho con jugo de grosella negra (cassis). Tiene una refrescante acidez y dulzor de bayas, ideal como postre después de comer.

¥298 ≈ €2.00

Yakitori

Cada brocheta de yakitori contiene 2 unidades.

Momotakara-yaki

もも貴族焼

¡Elige entre 3 deliciosos sabores! Salsa・Sal・Especias

Brocheta insignia de la casa, hecha con trozos grandes de muslo de pollo y cebolleta. Es abundante y permite disfrutar plenamente de la jugosidad de la carne.

Mune Takara-yaki

むね貴族焼

¡Elige entre 3 deliciosos sabores! Salsa・Sal・Especias

Brocheta insignia hecha con trozos grandes de pechuga de pollo y cebolleta. En comparación con el muslo, tiene menos grasa, es ligera y saludable.

Asado a la sal

Chikarakobu a la sal

ちからこぶ塩

Brocheta hecha con carne de la parte inferior del muslo de pollo. Es una parte que se mueve mucho, por lo que es musculosa y tiene una textura firme, liberando su sabor al masticar.

Alas de pollo a la sal

手羽先塩

Punta del ala de pollo asada a la sal. La piel queda crujiente y aromática, mientras que el interior está jugoso. Al tener hueso, se recomienda comerla con las manos.

Triángulo (Bonjiri)

三角（ぼんじり）

Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Es una de las partes con más grasa, y asarla a la sal resalta la dulzura de la grasa.

Tsukune a la sal

つくね塩

Carne de pollo picada moldeada en forma de albóndiga y asada. A menudo se mezcla con perilla (shiso), ofreciendo un aroma refrescante.

Pechuga de pollo a la sal

ささみ塩

Con wasabi rallado grueso

Pechuga de pollo magra y firme, asada a la sal y servida con wasabi rallado grueso. El picante penetrante realza la dulzura de la carne.

Corazón (Hatsu) a la sal

ハート（ハツ）塩

Brocheta de corazón de pollo. Tiene una elasticidad única y crujiente, es fácil de comer y no tiene un sabor fuerte.

Gizzards (Molletilla)

砂ずり（砂肝）

Parte del estómago del pollo (molleja). Prácticamente sin grasa, se caracteriza por su textura crujiente y firme.

Piel de pollo a la sal

かわ塩

Piel de pollo asada. La superficie queda crujiente y el interior masticable. El sabor salado realza la dulzura de la grasa.

Cartílago de Yagen

やげんなんこつ

Cartílago en la punta del esternón del pollo. Tiene forma triangular y un poco de carne adherida. Su textura crujiente es un buen acento.

Cartílago de rodilla

ひざなんこつ

Cartílago de la articulación de la rodilla del pollo. Tiene forma redonda y ofrece una textura crujiente y firme.

Seseri

せせり

Carne de la zona del cuello del pollo. Es una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme, y su atractivo reside en la grasa moderada y la textura elástica.