Yakitori Nishidaba Umejimaten

Name: Yakitori Nishidaba Umejimaten
Address: 1 Chome-12-２ Umejima, Adachi City, Tokyo 121-0816, Japan, Tokio
Price range: ¥130 - ¥2780

Si no se especifica el condimento, el chef lo preparará a su recomendación.

★ 3.9 (203) $Budget 📍 1 Chome-12-２ Umejima, Adachi City, Tokyo 121-0816, Japan

Yakitori (brochetas a la parrilla)

Caldo de pollo

Tsukune (albóndiga de pollo)

つくね

Carne picada enrollada y ensartada, asada. A menudo se sirve con una salsa dulce y salada, pero también es deliciosa con sal.

¥130 ≈ €1.00

Muslo de pollo

鶏もも

Muslo de pollo ensartado y asado. Jugoso y sustancioso, permite saborear el umami natural del pollo.

¥160 ≈ €1.00

Piel de pollo

とり皮

Piel de pollo ensartada y asada hasta quedar crujiente. Se caracteriza por el umami de la grasa y su aroma tostado, ideal como aperitivo con bebidas.

¥160 ≈ €1.00

Molde de pollo

砂肝

Molde de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y se disfruta con un ligero sabor a sal.

¥160 ≈ €1.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Rabadilla de pollo ensartada y asada. Es popular por su jugosidad, rica en grasa, y su textura que se derrite en la boca.

¥170 ≈ €1.00

Hatsu (corazón de pollo)

はつ

Corazón de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura elástica y rico sabor umami, recomendado con sal para un sabor ligero.

¥170 ≈ €1.00

Hígado de pollo

鶏レバー

Hígado de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami, y se dice que es bueno para prevenir la anemia.

¥180 ≈ €1.00

Negima (brocheta de pollo y cebolleta)

ねぎま

Pollo y cebolleta ensartados alternativamente y asados. La jugosidad del pollo y el dulzor de la cebolleta se combinan a la perfección.

¥180 ≈ €1.00

Piel de ajo

皮にんにく

Piel de pollo y ajo ensartados juntos y asados. El aroma tostado de la piel de pollo y el ajo estimulan el apetito.

¥190 ≈ €1.00

Cartílago

なんこつ

Cartílago de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y se disfruta con un simple sabor a sal.

¥190 ≈ €1.00

Seseri (cuello de pollo)

せせり

Cuello de pollo ensartado y asado. Es una parte rara que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un pollo entero, y se caracteriza por su textura elástica pero jugosa.

¥190 ≈ €1.00

Pechuga de pollo

ささみ

Pechuga de pollo ensartada y asada. Es magra y saludable, pero se caracteriza por su textura húmeda. Se recomienda disfrutarla con wasabi o pasta de ciruela para un sabor refrescante.

¥190 ≈ €1.00

Brocheta de costilla de cerdo

Panceta de cerdo

豚バラ

Panceta de cerdo ensartada y asada. Buen equilibrio entre la grasa y la carne, resultando en un sabor jugoso y tostado.

¥170 ≈ €1.00

Parte inferior del diafragma

タンした

Parte inferior del diafragma de cerdo ensartada y asada. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor umami se intensifica al masticar.

¥170 ≈ €1.00

Shiro (intestino grueso de cerdo)

シロ

Intestino grueso de cerdo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura masticable y rico sabor umami, acabado con nuestra salsa secreta.

¥170 ≈ €1.00

Diafragma

ハラミ

Diafragma de cerdo ensartado y asado. Se caracteriza por su grasa moderada y carne tierna, ofreciendo un sabor rico.

¥170 ≈ €1.00

Negima de cabeza de cerdo

かしらねぎま

Cabeza de cerdo (músculo de la mejilla a la mandíbula) y cebolleta ensartados alternativamente y asados. El umami del cerdo y el dulzor de la cebolleta combinan bien.

¥170 ≈ €1.00

Brocheta de cerdo enrollado

Cerdo enrollado con perilla

豚しそ巻

Cerdo enrollado con hoja de perilla, ensartado y asado. El refrescante aroma de la hoja de perilla realza el umami del cerdo, resultando en un sabor ligero.

¥250 ≈ €1.00

Bacon con queso

チーズベーコン

Cerdo enrollado con queso y bacon, ensartado y asado. El queso derretido, la salinidad del bacon y el umami del cerdo forman una combinación exquisita.

¥250 ≈ €1.00

Brochetas de verduras

Cebolleta

長ねぎ

Cebolleta ensartada y asada. Su dulzor se realza, y se caracteriza por su sabor tostado y textura crujiente.

¥170 ≈ €1.00

Champiñón shiitake

しいたけ

Champiñón shiitake ensartado y asado. Es rico en aroma y su jugoso umami se expande en la boca. También es delicioso con un poco de salsa de soja.

¥160 ≈ €1.00

Cebolla

たまねぎ

Cebolla ensartada y asada. Se caracteriza por su dulzor concentrado y su textura suave y cremosa.

¥160 ≈ €1.00

Pimiento shishito

ししとう

Pimientos shishito ensartados y asados. Se caracterizan por su ligero amargor y aroma tostado, y la emoción de encontrar ocasionalmente uno picante.

¥160 ≈ €1.00

Pimiento morrón

ピーマン

Pimiento morrón ensartado y asado. Disfruta de su aroma tostado y textura crujiente, además de su vibrante color.

¥160 ≈ €1.00

Brochetas variadas al gusto del chef

Diez brochetas

十本盛

Selección de brochetas al gusto del chef a partir de nuestras brochetas recomendadas.

Una selección de 10 brochetas variadas, cuidadosamente elegidas por el chef. Puedes disfrutar de varios tipos de brochetas de pollo y verduras. Cada una tiene un sabor y textura únicos.

¥1,560 ≈ €9.00

Seis brochetas

六本盛

Selección de brochetas al gusto del chef a partir de nuestras brochetas recomendadas.

Una selección de 6 brochetas variadas, cuidadosamente elegidas por el chef. Incluye una mezcla equilibrada de brochetas de pollo y verduras, permitiendo disfrutar de diversos sabores fácilmente.

¥940 ≈ €5.00

Platos principales y fritos

Platos a la carta

Pepino encurtido entero

きゅうり一本漬け

Pepino encurtido entero. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor refrescante, ideal como intermedio para limpiar el paladar.

¥300 ≈ €2.00

Repollo con miso

味噌キャベツ

Repollo fresco servido con nuestra salsa de miso especial. El dulzor del repollo y la riqueza del miso estimulan el apetito.

¥300 ≈ €2.00

Tofu frío

冷奴

Tofu frío servido con condimentos. Es refrescante y tiene una textura suave que se derrite en la boca.

¥320 ≈ €2.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomate frío cortado. Disfruta del dulzor y la acidez natural del tomate, es refrescante.

¥320 ≈ €2.00

Patata con mantequilla

じゃがバター

Patata cocida al vapor con mantequilla. La combinación de la textura harinosa de la patata y la riqueza de la mantequilla es exquisita.

¥380 ≈ €2.00

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Una ensalada de patatas casera a base de patatas. Disfruta de su textura cremosa y la variedad de ingredientes.

¥420 ≈ €2.00

Pollo frito

鶏の唐揚げ

Pollo rebozado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto como aperitivo o plato principal.

¥380 ≈ €2.00

Tofu frito casero

自家製厚揚げ

Tofu frito casero, asado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso con jengibre y salsa de soja.

¥380 ≈ €2.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas clásicas. Crujientes por fuera y harinosas por dentro. Disfrútalas simplemente con ketchup o sal.

¥380 ≈ €2.00

Langostinos fritos estilo "Mon-Ebi"

門エビ唐揚げ

Langostinos enteros con cáscara, fritos. Son aromáticos y se pueden comer de cabeza a cola. El umami de los langostinos está concentrado.

¥430 ≈ €2.00

Selección de 5 aperitivos

おつまみ盛五種

¡Nuestro famoso estofado de menudillos también está disponible para llevar!

Una selección de 5 aperitivos cuidadosamente elegidos por el chef. Disfruta de una variedad de sabores y texturas, con una excelente combinación con las bebidas.

¥600 ≈ €3.00

Selección de brochetas tostadas

炙り盛り盛合せ

Una selección de varios ingredientes ligeramente tostados. Resalta el aroma tostado y el umami natural de los ingredientes, permitiendo disfrutar también de sus texturas.

¥600 ≈ €3.00

Pimiento morrón

ピーマン

Pimiento morrón ensartado y asado. Disfruta de su aroma tostado y textura crujiente, además de su vibrante color.

¥150 ≈ €1.00

Pimiento shishito

ししとう

Pimientos shishito ensartados y asados. Se caracterizan por su ligero amargor y aroma tostado, y la emoción de encontrar ocasionalmente uno picante.

¥150 ≈ €1.00

Cebolla

たまねぎ

Cebolla ensartada y asada. Se caracteriza por su dulzor concentrado y su textura suave y cremosa.

¥150 ≈ €1.00

Champiñón shiitake

しいたけ

Champiñón shiitake ensartado y asado. Es rico en aroma y su jugoso umami se expande en la boca. También es delicioso con un poco de salsa de soja.

¥150 ≈ €1.00

Huevo de codorniz

うずらの卵

Huevo de codorniz ensartado y asado. Disfruta de su textura firme y la riqueza de la yema. Pruébalo con otras brochetas.

¥150 ≈ €1.00

Tonkatsu (chuleta de cerdo empanada)

とんかつ

Cerdo frito, servido aquí en bocados para un disfrute fácil. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¥200 ≈ €1.00

Bebidas

Sour de limón especial

Sour de limón congelado

凍結レモンサワー

¡Dos limones a la vez!

Sour de limón helado con abundantes limones congelados. La refrescante acidez del limón y la combinación con el sour ofrecen una garganta agradable y se pueden disfrutar con la comida. Puedes prolongar el disfrute con recargas o "oi-chu".

¥350~ ≈ €2.00

Hoppy

Set de Hoppy (blanco/negro)

ホッピーセット (白・黒)

Set de "Hoppy", una bebida sin alcohol similar a la cerveza hecha de malta y lúpulo, y shochu. Hay dos tipos, blanco y negro, que puedes elegir según tus preferencias. Generalmente se bebe añadiendo shochu.

¥490 ≈ €3.00

Naka (relleno de Hoppy)

なか

Recarga de shochu para el set de Hoppy. Disfruta de tu Hoppy con la intensidad deseada.

¥280 ≈ €2.00

Soto (exterior) (blanco/negro)

そと (白・黒)

Recarga de Hoppy (exterior) para el set de Hoppy. Recomendado cuando solo quieres añadir Hoppy manteniendo el shochu.

¥280 ≈ €2.00

High Sour

Chuhai (sour de shochu)

酎ハイ

Bebida simple de shochu mezclado con agua carbonatada. Es refrescante y combina bien con cualquier comida. El sabor del shochu es suave.

¥350 ≈ €2.00

High de oolong

ウーロンハイ

Bebida de shochu mezclado con té oolong. Se caracteriza por el aroma tostado del té oolong y el sabor refrescante del shochu, recomendado para acompañar comidas.

¥350 ≈ €2.00

High de té verde

緑茶ハイ

Bebida de shochu mezclado con té verde. La astringencia y el aroma del té verde armonizan con el shochu, ofreciendo un sabor japonés refrescante.

¥350 ≈ €2.00

High de jazmín

ジャスミン茶ハイ

Bebida de shochu mezclado con té de jazmín. Se caracteriza por el fragante aroma del té de jazmín, que suaviza la aspereza del shochu y lo hace fácil de beber.

¥350 ≈ €2.00

Sour de ramune

ラムネサワー

Sour de shochu mezclado con bebida carbonatada con sabor a ramune. Disfruta del dulce y refrescante sabor del ramune, que evoca recuerdos de la infancia.

¥450 ≈ €2.00

Sour de yuzu aromático

香りゆずサワー

Sour de shochu mezclado con bebida carbonatada con sabor a yuzu. Se caracteriza por el refrescante aroma del yuzu y su sabor agridulce.

¥450 ≈ €2.00

Sour de Calpis

カルピスサワー

Sour de shochu mezclado con Calpis (bebida láctea). Disfruta del sabor dulce y cremoso del Calpis, popular entre los niños.

¥450 ≈ €2.00

Sour de shikuwasa

シークワーサーサワー

Sour de shochu mezclado con bebida carbonatada con sabor a shikuwasa. El shikuwasa, un cítrico originario de Okinawa, se caracteriza por su acidez y amargor únicos, y tiene un sabor refrescante.

¥470 ≈ €3.00

Sour de ciruela amarga concentrada

濃厚梅干しサワー

Sour de shochu mezclado con ciruela encurtida y agua carbonatada. La acidez y salinidad de la ciruela encurtida combinan a la perfección con el shochu, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo.

¥470 ≈ €3.00

Sour de ume (ciruela) masculino

男梅サワー

Sour de shochu mezclado con bebida carbonatada con sabor a "Otokoume" (ciruela amarga masculina). Se caracteriza por el intenso sabor a ciruela y la acidez, con un sabor popular entre los hombres.

¥470 ≈ €3.00

Highball

Black Nikka

ブラックニッカ

Highball de "Black Nikka", un whisky mezclado producido por Nikka Whisky, mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor refrescante y combina bien con cualquier comida.

¥490~ ≈ €3.00

High de jengibre

ジンジャーハイ

Highball de whisky mezclado con ginger ale. La refrescante picazón del ginger ale y el sabor del whisky se combinan para un sabor fácil de beber.

¥490 ≈ €3.00

High de cola

コークハイ

Highball de whisky mezclado con Coca-Cola. El dulzor de la Coca-Cola y la riqueza del whisky se combinan para una bebida sustanciosa.

¥490 ≈ €3.00

Kakuhai (highball de whisky)

角ハイ

Highball de "Kakubin", un whisky de Suntory, mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor equilibrado y es popular entre una amplia gama de personas.

¥490 ≈ €3.00

Cerveza

Cerveza de barril mediana (Asahi Super Dry)

中生 (アサヒスーパードライ)

Cerveza de barril de tamaño mediano. La cerveza helada tiene una gran garganta y alivia la fatiga diaria.

¥590 ≈ €3.00

Botella mediana (Sapporo Akaboshi)

中瓶 (サッポロ赤星)

Botella mediana de Sapporo Lager Beer "Akaboshi". Tiene un sabor robusto y tradicional, con muchos fans incondicionales.

¥630 ≈ €3.00

Botella mediana (Kirin Lager)

中瓶 (キリンラガー)

Botella mediana de Kirin Lager Beer. Se caracteriza por su amargor nítido y lúpulo, ofreciendo un sabor robusto de cerveza.

¥630 ≈ €3.00

Sin alcohol

ノンアルコール

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Mantiene el sabor de la cerveza, pero puede ser disfrutada por aquellos que no toleran el alcohol o que conducen.

¥480 ≈ €3.00

Shochu

Shochu en vaso

Shochu de cebada

麦焼酎

Shochu de cebada servido en vaso. Se caracteriza por el aroma tostado propio de la cebada y su sabor refrescante. Puedes elegir tu método de preparación preferido: con agua caliente, con agua fría o solo.

¥490~ ≈ €3.00

Shochu de patata dulce (Kuro Kirishima)

芋焼酎 (黒霧島)

Se sirve en vaso "Kuro Kirishima", un shochu de patata dulce de Kirishima Shuzo en la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor suave y su final nítido. Puedes elegir tu método de preparación preferido: con agua caliente, con agua fría o solo.

¥490~ ≈ €3.00

Botella de shochu

Shochu de cebada

麦焼酎

Botella de shochu de cebada. Puedes disfrutar de tu propio sabor añadiendo tus mezcladores y opciones preferidas. Recomendado para fiestas o grupos.

¥2,970~ ≈ €16.00

Shochu de patata dulce (Kuro Kirishima)

芋焼酎 (黒霧島)

Botella de "Kuro Kirishima", un shochu de patata dulce de Kirishima Shuzo en la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor suave y su final nítido. Puedes disfrutar de tu propio sabor añadiendo tus mezcladores y opciones preferidas.

¥2,970~ ≈ €16.00

Botella de shochu Kinmiya

金宮焼酎ボトル

【Shochu Kinmiya】 Soda, hielo, agua, agua caliente, gajo de limón *No es una botella media

Botella de shochu Kikkoumiya. Puedes disfrutarlo con tu método de preparación preferido: con agua, agua caliente, solo o con soda. Añadir gajos de limón o ciruelas encurtidas lo hace aún más delicioso.

¥1,750 ≈ €10.00

Licor de frutas

Licor de ciruela

梅酒

Licor de frutas hecho macerando ciruelas verdes en shochu. Se caracteriza por su sabor agridulce y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.

¥490~ ≈ €3.00

Licor de mandarina

みかん酒

Licor de frutas hecho con mandarinas. Se caracteriza por el refrescante aroma y dulzor de las mandarinas, recomendado como aperitivo o digestivo.

¥490~ ≈ €3.00

Licor de piña

パイン酒

Licor de frutas hecho con piña. Se caracteriza por el aroma tropical y el sabor agridulce de la piña, siendo especialmente popular entre las mujeres.

¥490~ ≈ €3.00

Sake

Shochikubai

松竹梅

Caliente/Frío

Shochikubai es un sake japonés caracterizado por su sabor limpio y ligero. Disfrútalo frío para un sabor refrescante, o caliente para resaltar su sabor suave. Disponible en tamaños grande y pequeño.

¥450~ ≈ €2.00

Cócteles

Licor de cassis

カシスリキュール

Un cóctel a base de licor de cassis. Se puede mezclar con soda, naranja o té oolong, permitiendo disfrutar de un sabor refrescante adaptado a tus preferencias.

¥490~ ≈ €3.00