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Yakitori Nishidaba Umejimaten

若未指定调味, 将由烤师推荐出品。

烤串

鸡出汁

鸡肉丸子
つくね
将肉末搓成丸子串起来烤制而成。通常搭配甜咸酱汁食用,但用盐调味也很美味。
¥130 ≈ HK$6
鸡腿肉
鶏もも
将鸡腿肉串起来烤制而成。多汁且有嚼劲,可以品尝到鸡肉本身的风味。
¥160 ≈ HK$8
鸡皮
とり皮
将鸡皮串起来烤至酥脆。特点是脂肪的风味和芳香,也适合作为下酒菜。
¥160 ≈ HK$8
鸡胗
砂肝
将鸡胗串起来烤制而成。特点是爽脆的独特口感,可用清淡的盐味享用。
¥160 ≈ HK$8
鸡臀肉
ぼんじり
将鸡臀部肉串起来烤制而成。特点是肥美多汁,入口即化般的口感很受欢迎。
¥170 ≈ HK$8
鸡心
はつ
将鸡心脏串起来烤制而成。特点是弹牙的口感和浓郁的鲜味,推荐用盐清爽食用。
¥170 ≈ HK$8
鸡肝
鶏レバー
将鸡肝串起来烤制而成。特点是入口即化般的口感和浓郁的鲜味,据说对贫血也有好处。
¥180 ≈ HK$9
葱烤鸡肉串
ねぎま
将鸡肉和葱交替串起来烤制而成。鸡肉的多汁和葱的甜味完美结合。
¥180 ≈ HK$9
蒜香鸡皮
皮にんにく
将鸡皮和蒜一起串起来烤制而成。芳香的鸡皮和蒜的香气能激发食欲。
¥190 ≈ HK$9
软骨
なんこつ
将鸡软骨串起来烤制而成。特点是爽脆的独特口感,可用盐味简单享用。
¥190 ≈ HK$9
鸡脖肉
せせり
将鸡脖肉串起来烤制而成。是从整只鸡上少量取下的稀有部位,特点是弹牙且多汁的口感。
¥190 ≈ HK$9
鸡胸肉
ささみ
将鸡胸肉串起来烤制而成。脂肪少,健康,同时具有湿润的口感。推荐搭配芥末或梅子酱清爽食用。
¥190 ≈ HK$9

猪肋间肉串

五花肉
豚バラ
将五花肉串起来烤制而成。脂肪的风味和肉的平衡感好,多汁且芳香。
¥170 ≈ HK$8
舌下
タンした
将猪舌下部位串起来烤制而成。特点是爽脆的独特口感,越嚼越能品尝到鲜味。
¥170 ≈ HK$8
大肠
シロ
将猪大肠串起来烤制而成。特点是弹牙的口感和浓郁的鲜味,用秘制酱汁制作。
¥170 ≈ HK$8
横膈膜
ハラミ
将猪横膈膜串起来烤制而成。特点是适度的脂肪和柔软的肉质,可以品尝到浓郁的风味。
¥170 ≈ HK$8
葱烤鸡肉串
かしらねぎま
将猪头肉(从太阳穴到脸颊的部位)和长葱交替串起来烤制而成。猪肉的鲜味和长葱的甜味非常搭配。
¥170 ≈ HK$8

猪肉卷串

猪肉紫苏卷
豚しそ巻
将猪肉卷上紫苏叶串起来烤制而成。紫苏清爽的香气衬托出猪肉的鲜味,口感清爽。
¥250 ≈ HK$12
芝士培根
チーズベーコン
将猪肉卷上芝士和培根串起来烤制而成。融化的芝士和培根的咸味,以及猪肉的鲜味是绝妙的组合。
¥250 ≈ HK$12

蔬菜串

长葱
長ねぎ
将长葱串起来烤制而成。甜味被激发出来,可以享受芳香的风味和爽脆的口感。
¥170 ≈ HK$8
香菇
しいたけ
将香菇串起来烤制而成。香气浓郁,多汁的鲜味在口中扩散。稍微淋上酱油也很美味。
¥160 ≈ HK$8
洋葱
たまねぎ
将洋葱串起来烤制而成。甜味浓缩,特点是柔软粘稠的口感。
¥160 ≈ HK$8
青椒
ししとう
将青椒串起来烤制而成。特点是微苦和芳香,偶尔吃到辣的也是一种乐趣。
¥160 ≈ HK$8
青椒
ピーマン
将青椒串起来烤制而成。可以享受芳香和爽脆的口感,色彩也很丰富。
¥160 ≈ HK$8

什锦烤串

十串拼盘
十本盛
从当日推荐烤串中 精选组合的什锦烤串。
厨师精心挑选的10种烤串拼盘。可以品尝到各种鸡肉和蔬菜烤串。可以品味到每一种不同的风味和口感。
¥1,560 ≈ HK$78
六串拼盘
六本盛
从当日推荐烤串中 精选组合的什锦烤串。
厨师精心挑选的6种烤串拼盘。包含鸡肉和蔬菜烤串,搭配均衡,可轻松品尝各种风味。
¥940 ≈ HK$47

单品/炸物

单品

腌黄瓜
きゅうり一本漬け
将一整根黄瓜腌制而成。特点是爽脆的口感和清爽的口味,也适合作为餐间小吃。
¥300 ≈ HK$15
味噌卷心菜
味噌キャベツ
新鲜卷心菜配特制味噌酱。卷心菜的甜味和味噌的浓郁风味能激发食欲。
¥300 ≈ HK$15
冷豆腐
冷奴
在冰镇豆腐上放上调味料。口感清爽,可以在口中融化般的滑嫩口感。
¥320 ≈ HK$16
冰镇番茄
冷やしトマト
切块的冰镇番茄。可以品尝到番茄本身的风味和酸甜,口感清爽。
¥320 ≈ HK$16
烤土豆
じゃがバター
蒸土豆配黄油。土豆的粉糯口感和黄油的浓郁风味是绝妙的组合。
¥380 ≈ HK$19
土豆沙拉
ポテトサラダ
以土豆为基底的手工土豆沙拉。口感绵密,可享受各种配料的口感。
¥420 ≈ HK$21
炸鸡块
鶏の唐揚げ
将鸡肉裹上面糊炸制而成。外酥内嫩,多汁,既可作为下酒菜也可作为主菜。
¥380 ≈ HK$19
自制厚炸豆腐
自家製厚揚げ
烤制自制的厚炸豆腐。外香内软,可以用姜汁酱油等美味地享用。
¥380 ≈ HK$19
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。外酥内糯。可以用番茄酱或盐简单享用。
¥380 ≈ HK$19
门式炸虾
門エビ唐揚げ
将带壳的虾整只炸制而成。香气扑鼻,从头到尾都可以食用。浓缩了虾的鲜味。
¥430 ≈ HK$21
五种下酒菜拼盘
おつまみ盛五種
招牌炖内脏 也可外带!
厨师精心挑选的5种下酒菜拼盘。可以品尝到各种风味和口感,与酒的搭配也绝佳。
¥600 ≈ HK$30
炙烤什锦拼盘
炙り盛り盛合せ
将各种食材轻轻炙烤后盛盘。突出了芳香和食材本身的风味,也可享受口感。
¥600 ≈ HK$30
青椒
ピーマン
将青椒串起来烤制而成。可以享受芳香和爽脆的口感,色彩也很丰富。
¥150 ≈ HK$7
青椒
ししとう
将青椒串起来烤制而成。特点是微苦和芳香,偶尔吃到辣的也是一种乐趣。
¥150 ≈ HK$7
洋葱
たまねぎ
将洋葱串起来烤制而成。甜味浓缩,特点是柔软粘稠的口感。
¥150 ≈ HK$7
香菇
しいたけ
将香菇串起来烤制而成。香气浓郁,多汁的鲜味在口中扩散。稍微淋上酱油也很美味。
¥150 ≈ HK$7
鹌鹑蛋
うずらの卵
将鹌鹑蛋串起来烤制而成。可以享受弹牙的口感和浓郁的蛋黄味。请与其他烤串一起享用。
¥150 ≈ HK$7
炸猪排
とんかつ
炸猪肉料理,但这里提供一口大小,方便享用。外酥内嫩,多汁。
¥200 ≈ HK$10

饮品

特制柠檬酸酒

冻柠檬酸酒
凍結レモンサワー
一次两个柠檬!
加入大量冷冻柠檬的冰镇柠檬酸酒。柠檬的清爽酸味与酸酒的组合,口感爽快,可与食物一同享用。通过续杯或追加烧酒,可以更长时间地品味。
¥350~ ≈ HK$17

烧酒预调酒

烧酒预调酒套餐 (白/黑)
ホッピーセット (白・黒)
以麦芽和啤酒花为原料,类似啤酒的无酒精饮料“烧酒预调酒”与烧酒的套餐。有白色和黑色两种,可根据喜好选择。通常是加入烧酒饮用。
¥490 ≈ HK$24
なか
烧酒预调酒套餐中烧酒的续杯。可以按照喜欢的浓度享用烧酒预调酒。
¥280 ≈ HK$14
外 (白/黑)
そと (白・黒)
烧酒预调酒套餐中烧酒(外)的续杯。烧酒不变,只追加烧酒时推荐。
¥280 ≈ HK$14

嗨酸酒

酎嗨
酎ハイ
用苏打水稀释的简单烧酒饮品。清爽,适合搭配任何料理。烧酒的风味也很淡。
¥350 ≈ HK$17
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒饮品。特点是乌龙茶的芳香和烧酒清爽的口感,也推荐在用餐时饮用。
¥350 ≈ HK$17
绿茶烧酒
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒饮品。绿茶的涩味和香气与烧酒和谐融合,可以享受清爽的和风风味。
¥350 ≈ HK$17
茉莉花茶烧酒
ジャスミン茶ハイ
用茉莉花茶稀释的烧酒饮品。特点是茉莉花茶的华丽香气,能抑制烧酒的クセ,使其易于饮用。
¥350 ≈ HK$17
弹珠汽水酸酒
ラムネサワー
用弹珠汽水风味苏打水稀释的烧酒酸酒。可以享受令人怀念的弹珠汽水的甜美清爽口感。
¥450 ≈ HK$22
香柚酸酒
香りゆずサワー
用柚子风味苏打水稀释的烧酒酸酒。特点是柚子清爽的香气和酸甜的口感。
¥450 ≈ HK$22
可尔必思酸酒
カルピスサワー
用可尔必思(乳酸菌饮料)稀释的烧酒酸酒。可以享受甜美绵密的口感和深受儿童喜爱的可尔必思风味。
¥450 ≈ HK$22
西瓜莱姆酸酒
シークワーサーサワー
用西瓜莱姆风味苏打水稀释的烧酒酸酒。冲绳原产的柑橘类西瓜莱姆,特点是独特的酸味和苦味,口感清爽。
¥470 ≈ HK$23
浓郁梅子酸酒
濃厚梅干しサワー
用梅子和苏打水稀释的烧酒酸酒。梅子的酸味和咸味与烧酒绝妙搭配,口感清爽而有深度。
¥470 ≈ HK$23
男梅酸酒
男梅サワー
用男梅风味苏打水稀释的烧酒酸酒。特点是浓郁的梅子风味和酸味,是男性喜爱的口味。
¥470 ≈ HK$23

威士忌苏打

黑角
ブラックニッカ
由Nikka Whisky公司生产的调和威士忌“Black Nikka”与苏打水混合制成的威士忌苏打。口感清爽,适合搭配任何料理。
¥490~ ≈ HK$24
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイ
用姜汁汽水稀释的威士忌苏打。姜汁汽水的清爽辛辣和威士忌的风味相结合,口感易饮。
¥490 ≈ HK$24
可乐威士忌苏打
コークハイ
用可乐稀释的威士忌苏打。可乐的甜味和威士忌的浓郁风味相得益彰,是一杯口感浓郁的饮品。
¥490 ≈ HK$24
角嗨
角ハイ
三得利威士忌“角瓶”与苏打水混合制成的威士忌苏打。口感均衡,深受广大顾客喜爱。
¥490 ≈ HK$24

啤酒

中瓶装 (朝日Super Dry)
中生 (アサヒスーパードライ)
中瓶装生啤酒。冰镇啤酒口感爽快,能治愈日常的疲劳。
¥590 ≈ HK$29
中瓶装 (札幌赤星)
中瓶 (サッポロ赤星)
中瓶装的札幌Lager啤酒“赤星”。特点是传统的浓郁风味,拥有众多忠实粉丝。
¥630 ≈ HK$31
中瓶装 (麒麟Lager)
中瓶 (キリンラガー)
中瓶装的麒麟Lager啤酒。特点是啤酒花味十足的清爽苦味,可以享受啤酒特有的浓郁风味。
¥630 ≈ HK$31
无酒精
ノンアルコール
以麦芽和啤酒花为原料,类似啤酒的无酒精饮料。保留了啤酒的风味,即使是酒精不耐受者或开车的人也可以享用。
¥480 ≈ HK$24

烧酒

烧酒杯装

麦烧酒
麦焼酎
以麦为原料的烧酒,杯装提供。特点是麦特有的芳香和清爽的口感。可选择热水稀释、水稀释、加冰等喜欢的饮用方式。
¥490~ ≈ HK$24
芋烧酒 (黑雾岛)
芋焼酎 (黒霧島)
宫崎县雾岛酒造生产的,以红薯为原料的芋烧酒“黑雾岛”杯装提供。特点是浓郁的甜味和清爽的余味。可选择热水稀释、水稀释、加冰等喜欢的饮用方式。
¥490~ ≈ HK$24

烧酒瓶装

麦烧酒
麦焼酎
以麦为原料的烧酒瓶装。可添加喜欢的稀释剂和配料,享受属于自己的风味。推荐用于聚会或团体用餐。
¥2,970~ ≈ HK$148
芋烧酒 (黑雾岛)
芋焼酎 (黒霧島)
宫崎县雾岛酒造生产的,以红薯为原料的芋烧酒“黑雾岛”瓶装。特点是浓郁的甜味和清爽的余味。可添加喜欢的稀释剂和配料,享受属于自己的风味。
¥2,970~ ≈ HK$148
金宫烧酒瓶装
金宮焼酎ボトル
【金宫烧酒】 苏打水、冰、水、热水、柠檬块 ※非半瓶装
龟甲宫烧酒瓶装。可根据喜好选择水稀释、热水稀释、加冰、苏打水稀释等饮用方式。添加柠檬块或梅子会更美味。
¥1,750 ≈ HK$87

果酒

梅子酒
梅酒
将青梅浸泡在烧酒中酿制的果酒。特点是酸甜的口感,可享受加冰、兑水、兑苏打水等多种饮用方式。
¥490~ ≈ HK$24
橘子酒
みかん酒
以橘子为原料的果酒。特点是橘子清爽的香气和甜味,也推荐作为餐前酒或甜点酒。
¥490~ ≈ HK$24
菠萝酒
パイン酒
以菠萝为原料的果酒。特点是菠萝的热带香气和酸甜的口感,尤其受女性欢迎。
¥490~ ≈ HK$24

日本酒

松竹梅
燗/冷
松竹梅,特点是口感清爽的淡丽风味。冷饮时清爽,燗饮时能突出醇厚的鲜味。有大小尺寸。
¥450~ ≈ HK$22

鸡尾酒

卡西斯利口酒
カシスリキュール
以卡西斯利口酒为基底的鸡尾酒。可用苏打水、橙汁或乌龙茶稀释,可根据喜好享受清爽的口感。
¥490~ ≈ HK$24

软饮料

乌龙茶
ウーロン茶
香气扑鼻、口感清爽的乌龙茶。与食物搭配性好,也推荐在油腻食物后饮用。
¥290 ≈ HK$14
绿茶
緑茶
口感清爽的绿茶。能清新口腔,也适合搭配日式料理。
¥290 ≈ HK$14
姜汁汽水
ジンジャーエール
碳酸感十足的清爽姜汁汽水。特点是独特的辛辣和甜味,口感清爽。
¥290 ≈ HK$14
橙汁
オレンジジュース
经典的橙汁。特点是新鲜的酸甜味,从儿童到成人都可以享用。
¥290 ≈ HK$14
番茄汁
トマトジュース
浓郁风味的番茄汁。浓缩了番茄本身的风味,也推荐补充营养。
¥290 ≈ HK$14
可尔必思
カルピス
乳酸菌饮料可尔必思。特点是酸甜清爽的口感,深受儿童和成人喜爱。
¥290 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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