Yakitori Kokekokko Tienda No. 2

Una lager japonesa representativa que extrae cuidadosamente el sabor de la cebada. Se caracteriza por su sabor limpio y su refrescante final, y combina bien con cualquier comida. Se sirve bien fría.

Un set de bebida originario del este de Tokio, que consiste en shochu mezclado con una bebida carbonatada con sabor a cerveza. Bajo en purinas y bajo en calorías. El blanco es refrescante, el negro es rico.

Recarga de shochu para el set de Hoppy.

Recarga solo de la botella de Hoppy.

Un cóctel clásico de whisky mezclado con agua carbonatada. Es refrescante y combina perfectamente con platos grasos como los fritos.

Un highball dulce hecho mezclando whisky con Coca-Cola.

Un highball hecho mezclando whisky con ginger ale. Disfruta del sabor a jengibre y la dulzura.

Un chuhai especial hecho con shochu "Kinkyu". Tiene un sabor claro y sin regusto, y combina con cualquier comida.

Un sour de limón seco y refrescante con dulzor reducido. La acidez del limón es refrescante y no interfiere con el sabor de la comida.

Una bebida refrescante hecha mezclando shochu con té oolong.

Bebida hecha mezclando shochu con té verde. El aroma y la astringencia del té lo hacen fácil de beber.

Un cóctel saludable hecho mezclando shochu con jugo de tomate.

Un sour donde el dulzor de la mandarina y la sal se combinan a la perfección.

Una bebida dulce y fácil de beber hecha mezclando shochu con Coca-Cola.

Un sour inusual hecho con ponzu cítrico. Es refrescante y combina bien con platos grasos.

Un sour ácido con ciruela encurtida. Puedes disfrutar de los cambios de sabor mientras deshaces la ciruela.

Un sour dulce y estimulante hecho con ginger ale. Disfruta de la dulzura y el toque especiado.

Opción para aumentar la cantidad de shochu en un chuhai o sour, haciéndolo más fuerte.

Un auténtico shochu de patata elaborado con kurokouji. Se caracteriza por su dulzor espeso y un final limpio y refrescante. Se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.

Uno de los shochu de cebada más populares de Japón, fácil de beber y sin regusto. Disfruta de su aroma afrutado y su sabor limpio.

Un shochu de clase A sin regusto, que realza el sabor de los mezcladores. Ideal como base para Hoppy y varios sours.

Mezcladores y aderezos que se pueden añadir al pedir una botella de shochu.

Un sake local de la prefectura de Akita. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, que no cansa.

Un sake famoso de la prefectura de Niigata. Tiene un aroma elegante y suave, y un sabor limpio y refrescante que no cansa.

Hígado de cerdo. Se caracteriza por su rico sabor y aroma distintivo, y es una parte muy nutritiva.

Corazón de cerdo. Tiene una textura elástica y crujiente, y un sabor ligero y sabroso.

Diafragma de cerdo. Es una parte popular con un sabor jugoso similar a la carne roja y una elasticidad moderada.

Lengua de cerdo. Tiene una textura única y crujiente, y un sabor ligero.

Intestino grueso de cerdo. Tiene una textura elástica y masticable, y una dulzura grasa que se intensifica al masticar.

Carne de la sien y mejilla de cerdo. Es grasosa, tierna y muy sabrosa.

Cartílago de la tráquea y el esófago del cerdo. Tiene una textura dura y crujiente, perfecta como aperitivo con alcohol.

Útero de cerdo. Tiene una textura crujiente y fácil de morder, y un sabor ligero y suave.

Carne picada moldeada en forma de albóndiga y asada. Tiene una textura esponjosa y un sabor a carne delicioso.

Brocheta de champiñones eringi enrollados en panceta de cerdo. La textura de los champiñones y la grasa del cerdo combinan muy bien.

Brocheta de espárragos verdes enrollados en panceta de cerdo. Disfruta del dulzor y la textura de los espárragos.

Brocheta de tomates cherry enrollados en panceta de cerdo. La acidez del tomate asado y la sabrosura de la carne de cerdo explotan en la boca.

Carne de muslo de pollo. Tiene una cantidad moderada de grasa y un sabor rico, es tierna y jugosa, un clásico del yakitori.

Piel de pollo asada a la parrilla. Crujiente por fuera, masticable por dentro, con un rico sabor a grasa.

Carne de la rabadilla del pollo. Es la parte más grasa del pollo, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.

Champiñones shiitake asados a la parrilla. El sabor umami del hongo está concentrado.

Pimientos shishito asados a la parrilla. Su ligero amargor combina bien con el alcohol.

Salchicha picante.

Una selección de 5 brochetas recomendadas. Una buena opción si no estás seguro.

Tomates en rodajas bien fríos. Son refrescantes y perfectos como intermedio.

Cebolla cortada en rodajas finas. Se sirve con katsuobushi (bonito seco) y ponzu para un sabor refrescante.

Una ensalada clásica de macarrones mezclados con mayonesa.

Pepino machacado para que absorba mejor el sabor, mezclado con umeboshi. La acidez de la ciruela es refrescante.

Estómago de cerdo hervido (gatsu) mezclado con cebolleta y ponzu. Tiene una textura crujiente y agradable.

Un crujiente aperitivo de tofu frito con chirimenjako (anchoas secas) y otros ingredientes encima.

Un gran plato de hiyayakko (tofu frío). Se sirve con condimentos y salsa de soja para un sabor refrescante.

Patatas fritas clásicas.

Queso envuelto en masa y frito. Disfruta del queso derretido.

Katsu de jamón grueso. Es contundente y tiene un sabor nostálgico que gusta mucho.

Calamares sazonados y fritos. El sabor umami del calamar y el rebozado crujiente combinan bien con el alcohol.

Pollo frito con sal especial. Se puede pedir de uno en uno y tiene un sabor jugoso.

Filete de jurel rebozado y frito. Se caracteriza por su rebozado crujiente y el sabor umami del jurel.

Onigiri a la parrilla con salsa de soja para un sabor ahumado.

Un plato popular para terminar la comida, que consiste en onigiri a la parrilla servido con dashi o té.