Xuàn Zhuāng Tǒng Zǎi Jī - Hǎixiān Kuài Chǎo, KTV Bāoxiāng Fúwù, Chūnjiǔ Wěiyá Tuījiàn

Comida abundante para reuniones, que incluye el pollo asado estrella, mariscos fríos, sopa estofada y varios platos clásicos de la cocina taiwanesa. Platos variados, porciones generosas.

Menú de grupo de lujo mejorado, que utiliza sashimi de pescado vivo, cangrejo real, langostinos grandes y abulón, etc., mariscos de alta calidad, combinado con platos de pollo estrella.

Plato de banquete de primera clase, que incluye langosta, pescado de mar profundo, cangrejo grande y abulón, etc., manjares. Adecuado para celebraciones importantes o cenas de negocios.

Plato tradicional especial de Yilan. Base de col china, guisado con carne desmenuzada, champiñones, huevo frito y otros ingredientes. El caldo es dulce y rico, con capas de textura.

Cabezas de pescado fritas cocidas a fuego lento en caldo de sésamo con col china y otros ingredientes. El caldo es rico y aromático, la carne de pescado absorbe el caldo, es un plato de olla clásico para calentar en invierno.

Plato de licor taiwanés clásico. Caldo de calamar seco, caracoles y cebolleta. El caldo es dulce y rico, con un sabor marino y a ajo único.

Pollo de huesos negros entero guisado con ñame. La carne de pollo es tierna, el ñame es suave, el caldo es dulce y nutritivo.

Sopa hecha con vieiras frescas, castañas dulces y pollo entero. El caldo es rico y delicioso, las castañas son suaves, lleno de sabor.

Plato tradicional taiwanés para banquetes. Pescado blanco frito cocido con fideos finos y taro. El caldo es delicioso, los fideos absorben el sabor fresco del pescado.

Plato estrella de la casa. Pollo de corral seleccionado cocinado en un barril de hierro especial, reteniendo el jugo con convección de calor. La piel es dorada y crujiente, la carne es tierna y jugosa, con un aroma ahumado único.

Pato marinado y frito, con la piel extremadamente crujiente, la carne no está seca y tiene un aroma delicioso.

Cerdo Matsusaka salteado a fuego alto. La carne es crujiente y elástica, con una distribución uniforme de grasa, excelente textura.

Tofu fermentado guisado en un caldo picante especial. Aroma intenso y único, textura tierna y jugosa, picante y apetitoso.

Pez cinto deshuesado y enrollado, se puede elegir frito o a la parrilla. Exterior crujiente o carbonizado, carne tierna y deliciosa en el interior, fácil de comer.

Calamar rebozado y frito, salteado con yema de huevo salada (Jinsha). Textura crujiente por fuera y elástica por dentro, salada y rica, un plato muy popular para acompañar con vino.

Calamar fresco salteado a fuego alto con cebolleta. La dulzura de la cebolleta realza la dulzura del marisco, sabor fresco y delicioso.

Pescado fresco cocinado al vapor, rociado con salsa de soja, juliana de cebolleta y jengibre, y aceite caliente. La mejor manera de saborear la delicada dulzura natural de la carne de pescado.

Pescado fresco frito y luego guisado en salsa de soja y azúcar. La carne de pescado absorbe la salsa salada y dulce, sabor rico y bueno con arroz.

Pescado entero horneado cubierto con una gruesa capa de sal. Retiene la humedad de la carne de pescado, con un ligero sabor salado, la carne es especialmente tierna.

Cangrejo fresco cocinado. La carne de cangrejo es dulce y la grasa de cangrejo es rica.

Pescado fresco guisado con chile diablo y pasta de judías picante. Sabor extremadamente picante y estimulante, adecuado para los amantes del picante.

Pescado fresco seleccionado del día cortado en rodajas. La carne es tierna y dulce, se come con salsa de wasabi y soja.

Plato pequeño tradicional taiwanés. El hígado de cerdo se trata especialmente, la textura es tierna y suave, no dura y sin olor a pescado.

Cacahuetes crujientes mezclados con salsa de vinagre especial. Dulce y crujiente, un buen plato para acompañar con vino, apetitoso y desengrasante.

Tofu fermentado bañado en salsa agridulce picante tailandesa, con cebolla en juliana y otros condimentos. El sabor agridulce y picante neutraliza el olor peculiar del tofu fermentado.

Berberechos encurtidos (Luazi). Salados con sabor a ajo y salsa de soja, carne tierna, un aperitivo taiwanés clásico.

Cebolla fresca en juliana enfriada para eliminar el picante, rociada con salsa japonesa. Textura crujiente y dulce.

Ensalada de huevas de pescado cortada en rodajas, textura granulada, con mayonesa y lechuga, sabor delicioso.

Papaya verde desmenuzada mezclada con salsa agridulce picante. Textura crujiente, agridulce y apetitosa, con sabor tailandés.

Ñame fresco en juliana, rociado con rica salsa de ensalada de mentaiko. Textura crujiente y resbaladiza, salada y deliciosa.

Hígado de bacalao tierno y suave, a menudo servido con cebolla en juliana y salsa de vinagre, se derrite en la boca.

Espárragos de temporada hervidos y luego enfriados, cortados en trozos y servidos con mayonesa. Textura dulce, jugosa y crujiente como una pera.

Salchicha de cerdo con huevas de pez volador. Al masticar, las huevas explotan, sabor único.

Barbilla de pescado a la parrilla, esta parte es rica en grasa. La piel está carbonizada por fuera, la carne es tierna y jugosa.

Langostinos grandes salados cocinados con sal. La carne de gambas es firme y elástica, conservando su dulzura y frescura originales.

Panceta marinada asada hasta que la piel esté crujiente. Salada y moderada, grasosa pero no pesada, mejor con salsa de vinagre y ajo.

Cerdo Matsusaka marinado con miso y asado. Con la dulzura y el sabor a soja del miso, la carne es crujiente y tierna.

Plato de calamar a la parrilla. La carne de calamar es gruesa y dulce, el aroma se intensifica después de asar, la textura es elástica.

Costillas de ternera a la parrilla. Carne firme con grasa, más sabrosa cuanto más se mastica, lleno del sabor original de la ternera.

Hígado de cerdo taiwanés estofado. El hígado de cerdo se cocina a la perfección, tierno y no duro, la salsa es salada y dulce.

Rodajas de ternera salteadas con kimchi coreano. La acidez y el picante del kimchi realzan el sabor de la ternera, apetitoso y bueno con arroz.

Cerdo Matsusaka crujiente y tierno combinado con kimchi agrio y picante. Textura crujiente y rica, sabor completo.

Menudillos de ternera salteados a fuego alto con abundante cebolleta. El aroma de la cebolleta es rico, los menudillos de ternera son tiernos y elásticos, es un plato clásico salteado.

Cartílagos de pollo rebozados y fritos, salteados con sal y pimienta. Crujientes y masticables, salados y sabrosos, ideales para acompañar con vino.

Tripa de cerdo frita crujiente salteada con judías verdes. La tripa crujiente por fuera y tierna por dentro con las judías verdes crujientes, textura rica.

Plato creativo que combina tofu fermentado y tofu apestoso, cocinado al estilo Gong Bao (chile seco y cacahuetes). Picante y sabroso, con capas de textura.

Tiras de ternera salteadas con tofu seco desmenuzado. Textura tierna y suave, sabor salado y casero.

Ternera tierna combinada con churros crujientes. Dos texturas completamente diferentes se fusionan en la boca, sabor único.

Huevos fritos rociados con salsa tailandesa agridulce y picante y cebolla en juliana. El sabor a huevo es rico, la salsa es apetitosa.

Churros crujientes cubiertos con salsa agridulce. Textura crujiente como galletas, sabor agridulce que te hace querer comer uno tras otro.

Salteado clásico de sésamo o cebolleta. Se puede elegir ternera o cordero, salteado a fuego alto con verdura de hoja hueca o cebolleta, muy aromático.

Cordero salteado con rodajas de jengibre tierno (Zijiang). El jengibre tierno ligeramente picante y aromático elimina el olor a cordero y realza el sabor.

Ternera salteada con pimientos糯米椒 no picantes. Los pimientos糯米椒 son crujientes y tienen un aroma especial, combinan muy bien con la ternera.

Pimientos糯米椒 salteados con tofu fermentado elástico. Sabor salado y aromático, textura rica, un plato característico para acompañar el arroz.

Rodajas de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. La carne es tierna y resbaladiza, el aroma a cebolleta es intenso.

Rodajas de cerdo salteadas con cebolleta. Sabor casero, carne tierna y aroma a cebolleta, simple y delicioso.

Rodajas de panceta escaldadas y rociadas con una pasta especial de soja y ajo. Las rodajas de carne son tiernas y no grasosas, con un fuerte sabor a ajo.

Ternera cocinada en olla seca con especias como chile y pimienta de Sichuan. Sabor picante y seco, aroma intenso.

Caracoles salteados a fuego alto con albahaca, ajo y chile. Textura crujiente y elástica, sabor salado y picante, muy adecuado para acompañar con vino.

Berenjena estofada con albahaca. La berenjena es tierna y absorbe la salsa, el aroma de la albahaca es único.

Almejas grandes salteadas con albahaca, ajo y chile. La carne de almejas es carnosa y dulce, el caldo está lleno de sabor a mar y albahaca.

Plato clásico Hakka. Tripa de cerdo salteada con abundante juliana de jengibre y vinagre. Sabor extremadamente ácido y elástico, la tripa es elástica y masticable.

Gambas salteadas hasta que estén tiernas con huevos. El sabor a huevo es rico y la textura es húmeda, las gambas son crujientes y dulces.

Ostras frescas fritas con huevo. Cada bocado tiene el sabor fresco de las ostras y el aroma a huevo.

Plato casero taiwanés clásico. Rábano conservado (caipó) mezclado con huevo y frito hasta que esté dorado. Textura salada, crujiente y aromática.

Pimientos pelados dulces y ligeramente picantes picados y cocidos en huevos. Sabor único, ligeramente picante y apetitoso.

Bolitas de gambas crujientes rebozadas en una rica salsa de yema de huevo salada (Jinsha). Crujientes por fuera y tiernas por dentro, saladas y tentadoras.

Pescado blanco pequeño frito, a menudo con cacahuetes, cebolleta y ajo. Crujiente y delicioso, el mejor aperitivo para acompañar con vino.

Plato de calamar fresco. Se puede elegir salteado con juliana de jengibre para resaltar la dulzura, o frito y sazonado con sal y pimienta para añadir aroma. Textura elástica y deliciosa.

Pasta de gambas rellena de churros y frita, luego rociada con salsa espesa. Crujiente por fuera y elástico por dentro, con capas de textura.

Trozos de rana fritos y salteados con sal y pimienta. La carne es tierna como el pollo, pero más sabrosa, la piel es crujiente y salada.

Costillas de ternera fritas o salteadas y espolvoreadas con sal y pimienta. Carne firme, salada y moderada, simple y deliciosa.

Tofu apestoso cortado en trozos, frito y sazonado con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, olor único, seco y no grasoso.

Gambas grandes saladas fritas a alta temperatura, espolvoreadas con sal y pimienta, cebolleta y ajo. Gambas enteras crujientes y deliciosas, con cáscara fina y carne dulce.

Gambas grandes saladas escaldadas. Conserva la dulzura y elasticidad originales de la carne de gambas, se come con salsa de wasabi y soja.

Ostras fritas rebozadas. Crujientes por fuera, las ostras por dentro explotan con sabor a mar, con albahaca para dar aroma.

Tofu apestoso y callos de pato guisados en salsa espesa picante. Textura suave y ligeramente picante, muy bueno con arroz.

Combinación de ostras frescas y churros, a menudo servidos con salsa de judías negras fermentadas. Los churros absorben la sabrosa salsa, las ostras son tiernas.

Tofu fermentado frito salteado con chiles secos y cacahuetes. Picante y ligeramente adormecedor, el tofu fermentado es elástico y tiene capas de textura.

Bolas de calamar fritas y salteadas con cacahuetes con sal y pimienta. Textura elástica y masticable, un plato clásico para acompañar con vino.

Calamar fresco salteado con apio. El apio es aromático y crujiente, el calamar es delicioso y elástico, sabor fresco.

Plato clásico Hakka. Panceta, calamar seco, tofu seco y apio salteados. Salado y sabroso, con textura rica y masticable.

Tripa de cerdo estofada y luego frita. La piel es crujiente, el interior es suave y aromático a cebolleta, se come con sal y pimienta.

Tiras finas de cerdo salado salteadas con cebolleta. El cerdo salado y sabroso con el picante de la cebolleta es muy bueno con arroz.

Tofu de huevo rebozado y frito. Crujiente por fuera y muy tierno por dentro, aroma a huevo intenso, simple y delicioso.

Cerdo Matsusaka en rodajas rociado con salsa tailandesa agridulce picante. La carne es crujiente y tierna, la salsa agridulce picante es refrescante y apetitosa.

Carne Matsusaka salteada con aceite de sésamo y rodajas de jengibre. Con un rico aroma a aceite de sésamo, nutritivo y reconfortante.

Estilo Sichuan. Rodajas de ternera cocidas en caldo picante, rociadas con aceite caliente. Carne tierna y sabrosa, picante y aromática.

Gambas frescas al vapor con ajo picado. La carne de gambas es dulce y absorbe la salsa de ajo, sabor rico.

Caracoles salados con abundante pimienta negra. La carne de caracol es elástica, el picante de la pimienta penetra en la carne, delicioso.

Bolitas de gambas fritas con rodajas de piña y mayonesa. Dulce, ácido y crujiente, un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Carne Matsusaka con licor para dar aroma. Después de que el alcohol se evapora, queda un sabor puro y la carne es dulce y crujiente.

Plato casero salteado. Tofu seco desmenuzado salteado con carne desmenuzada, sabor salado y tierno.

Tocino ahumado salteado con cebolleta. El tocino es salado y rico, la cebolleta es fresca, sabor único.

Cangrejo de caparazón blando rebozado y frito. Se puede comer entero, crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de sabor a cangrejo.

Callos de pato y tripa de cerdo estofados en caldo picante. Los callos de pato son tiernos y sabrosos, la tripa de cerdo es tierna, picante y adictiva.

Ostras frescas guisadas con judías negras fermentadas (Yinshi) y tofu. Sabor dulce y salado, muy bueno con arroz.

Tofu frito cubierto con salsa de yema de huevo salada (Jinsha). Textura exterior salada y arenosa, interior de tofu tierno y resbaladizo.

Pan plano aromático a la cebolleta, frito hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro. Aroma a cebolleta intenso, textura firme.

Pastel de pescado con hilos de bardana fritos. Textura elástica, con el aroma y la textura únicos de la bardana.

Bolitas de calamar fritas con ingredientes reales. Se pueden sentir trozos de calamar, textura elástica y deliciosa.

Hilos de bacalao fritos y sazonados. Textura crujiente como galletas, salada y dulce moderada, un aperitivo muy popular.

Tofu de huevo frito y luego estofado. La piel se arruga como piel vieja y absorbe la salsa, el interior es extremadamente tierno.

Tofu y verduras chisporroteando en una plancha caliente, rociado con salsa de pimienta negra. Aromático, tofu tierno y resbaladizo.

Ostras frescas cocinadas en plancha con condimentos. Mantiene la frescura y el calor de las ostras, salsa sabrosa y rica.

Lomo de ternera tierno salteado en plancha, a menudo con salsa de pimienta negra. La carne es tierna, picante y sabrosa.

Cerdo Matsusaka a la plancha. Superficie dorada y ligeramente carbonizada, textura crujiente y elástica, muy aromática.

Gambas grandes saladas cocinadas con aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz (tres tazas) y albahaca. La salsa se reduce y cubre las gambas, salada y ligeramente dulce.

Champiñones eringi cortados en trozos grandes y cocinados con el método de tres tazas. Textura jugosa como abulón, absorbe el aroma a albahaca y salsa.

Tripa de cerdo estofada salteada con sabor a tres tazas. La tripa de cerdo es tierna y sabrosa, muy aromática, un excelente acompañamiento para el vino.

Carne de rana tierna cocinada con el rico sabor de tres tazas. La salsa dulce y salada y el aroma a albahaca penetran completamente en la carne.

Plato taiwanés clásico de tres tazas. La carne de pollo de corral es firme y masticable, el aroma a aceite de sésamo y jengibre es intenso.

Calamar fresco cortado en trozos y cocinado con el método de tres tazas. La dulzura del marisco se combina perfectamente con la rica salsa de tres tazas.

Berenjena y tripa de cerdo estofadas en olla de barro. La berenjena es tierna y sabrosa, la tripa de cerdo es tierna, sabor salado y rico.

Sopa de almejas frescas con juliana de jengibre. El caldo es claro y delicioso, con un ligero picante y reconfortante del jengibre.

Sopa de ostras con col encurtida. La acidez de la col encurtida realza el sabor de las ostras, la sopa es apetitosa y desengrasante.

Rana y almejas guisadas juntas. Combinación de mar y tierra, el caldo es extremadamente dulce y refrescante.

Trozos de pescado fresco cocidos con juliana de jengibre. La carne de pescado es delicada, el caldo es dulce y claro, la mejor manera de saborear la frescura del pescado.

Sopa de pescado con miso japonés. El caldo es dulce y rico, con sabor a soja, la carne de pescado es tierna.

Pollo guisado con ñame nutritivo. El ñame es suave, el caldo es ligero y dulce, nutritivo y saludable.

Guisado con piña encurtida (Wanglai), melón amargo y pollo. El caldo es dulce y ligeramente amargo, y la acidez salada de la piña le da más capas al caldo de pollo.

Cabezas de pescado fritas cocidas a fuego lento en caldo de sésamo con col china, tofu frito y otros ingredientes. El caldo es rico y aromático.

Plato de licor taiwanés tradicional. Sopa de calamar seco, caracoles y cebolleta. El caldo es dulce y delicioso, sabor único.

Sopa de pollo con rábano conservado añejo. El caldo es oscuro, dulce y rico, con el aroma único del rábano conservado añejo, reconfortante y dulce.

Pollo estofado con ajo negro fermentado. El ajo negro no tiene sabor picante, sino un aroma frutal agridulce, el caldo es rico y nutritivo.

Trozos de pescado fresco cocidos con fideos finos. Añadido con chalotas fritas para dar aroma, los fideos absorben el dulce caldo de pescado, sabor tradicional antiguo.

Flor de palma de areca (Bantianhua) salteada. Textura crujiente y tierna como el bambú, sabor fresco y único.

Champiñones eringi cortados en trozos, rebozados y fritos, espolvoreados con sal y pimienta. Jugosos por fuera y tiernos por dentro, textura similar a la carne.

Verdura imperial salteada, a menudo con ajo o aceite de sésamo. Textura suave y resbaladiza, rica en nutrientes.

Hojas de Setaria viridis salteadas con aceite de sésamo, juliana de jengibre y goji. Textura suave y resbaladiza, con aroma a aceite de sésamo.

Bambú de montaña estofado con verduras de福菜 o carne desmenuzada. Las fibras de bambú son delicadas y crujientes, más suaves después de absorber la grasa.

Verdura de agua salteada con semillas de árbol (Shuzi). La verdura de agua es crujiente y refrescante, las semillas de árbol añaden dulzura y salinidad.

Col china tierna salteada o cocida a fuego lento. Textura delicada y dulce, con abundante humedad.

Hojas de batata salteadas o rociadas con dados de tofu fermentado. La salinidad del tofu fermentado añade capas de sabor a las hojas de batata.

Calabacín y almejas cocidos a fuego lento. Sin añadir demasiados condimentos, solo el dulce caldo natural del calabacín y las almejas.

Rodajas de melón amargo salteadas con huevo salado. La salinidad del huevo salado neutraliza el amargor del melón amargo, la textura es arenosa y crujiente.

Maíz dulce rociado con salsa especial. Conserva la dulzura del maíz, añadiendo sabor a salsa.

Judías verdes fritas y luego salteadas secas con carne picada y verduras conservadas. Textura seca, aromática y crujiente, salada y apetitosa.

Verdura A salteada a fuego alto. Textura crujiente, con un ligero sabor amargo y dulce, refrescante y desengrasante.

Col china salteada con gambas de flor de cerezo. El sabor de las gambas de flor de cerezo penetra en la col china crujiente y dulce.

Hojas de batata escaldadas mezcladas con salsa de ajo y soja. Textura tierna y suave, verdura casera clásica.

Col china salteada. Conserva la dulzura y la crujiente naturales de las verduras, simple y saludable.

Verdura de hoja hueca salteada a fuego alto con ajo. Textura crujiente, aroma a ajo intenso.

Fideos salteados taiwaneses, salteados con carne desmenuzada y verduras. Los fideos son elásticos y absorben la salsa, salados y sabrosos.

Arroz frito con huevo salteado a fuego alto. Granos de arroz separados, aroma a huevo y cebolleta entrelazados, lleno de wok hei.

Panecillo de seda frito (panecillo en espiral), dorado y crujiente por fuera, suave por dentro, a menudo se come con leche condensada, dulce y delicioso.

Bolitas de taro rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y suaves por dentro, aroma a taro intenso, postre dulce pero no empalagoso.