Ostras grandes japonesas
日本大生蠔
Ostras grandes de Japón, carnosas y jugosas, con dulzor marino. Se suelen comer crudas con limón o salsa especial, con una textura tierna.
TWD200
≈ €6.00
0
Xiǎo Yuán Tián Rìběn Liàolǐ Gōngguǎn Diàn
Xiǎo Yuán Tián Rìběn Liàolǐ Gōngguǎn Diàn
小原田日本料理 公館店
Consumo mínimo en sala NT$200 / Se cobrará un 10% de cargo por servicio
★ 4.5
(2,797)
$$Moderate
Platos pequeños
Sepia fresca de Penghu
澎湖生花枝
Sepia fresca, cortada en rodajas, textura elástica y masticable. Sabor dulce, ideal para quienes aman el marisco crudo.
TWD150
≈ €4.00
0
Hígado de bacalao japonés
和風鱈魚肝
Hígado de bacalao cremoso y rico, con vinagreta japonesa refrescante y cebolla, equilibra el sabor intenso, un aperitivo clásico japonés.
TWD200
≈ €6.00
0
Ensalada de anguila y fruta
鰻魚蔬果沙拉
Rodajas de anguila a la parrilla con lechuga fresca y fruta. El aroma graso de la anguila contrasta con la textura crujiente de las verduras y frutas, sabor refrescante y apetitoso.
TWD100
≈ €3.00
0
Pescado seco con nueces
核桃小魚乾
Pescado seco crujiente y nueces crujientes salteados, dulce y salado, textura rica, un aperitivo muy popular para acompañar bebidas.
TWD100
≈ €3.00
0
Kimchi coreano clásico
經典韓式泡菜
Col china encurtida y sazonada, crujiente y con un sabor agridulce y picante. Ideal como aperitivo o para acompañar platos de carne.
TWD60
≈ €2.00
0
Cebolla morada encurtida al estilo japonés
日式醋洋蔥
Cebolla fresca cortada en hilos para eliminar el picante, rociada con vinagreta japonesa. Textura crujiente, agridulce y para aliviar la grasa, ideal para acompañar fritos o a la parrilla.
TWD80
≈ €2.00
0
Algas doradas en hilos
黃金海帶絲
Algas cortadas en hilos marinadas en salsa dorada especial, color dorado, textura crujiente y resbaladiza, con sabor ligeramente ácido y picante.
TWD60
≈ €2.00
0
Raíz de loto japonesa
和風山藥
Raíz de loto fresca cortada en hilos o tiras, textura crujiente con mucílago. Con salsa japonesa, sabor ligero y elegante, con concepto saludable.
TWD100
≈ €3.00
0
Ensalada de bogavante deliciosa
美味龍蝦沙拉
Ensalada con sabor a bogavante y huevas de pescado, textura suave, con dulzor marino y textura granulada de las huevas, suele servirse con lechuga.
TWD80
≈ €2.00
0
Kimchi dorado
黃金泡菜
Col china encurtida de color dorado, con salsa hecha de tofu fermentado o calabaza. Textura crujiente y tierna, sabor agridulce intenso, picante suave.
TWD60
≈ €2.00
0
Daikon con aroma a yuzu
柚香大根
Rábano encurtido con aroma fresco a yuzu. Textura crujiente y jugosa, agridulce, muy para aliviar la grasa.
TWD60
≈ €2.00
0
Vainas de edamame con sal
鹽味毛豆莢
Vainas de edamame hervidas con un poco de sal. Habas carnosas, sabor simple y fresco, un aperitivo clásico para acompañar bebidas.
TWD80
≈ €2.00
0
Habas negras confitadas
蜜黑豆
Habas negras confitadas a fuego lento, enteras y carnosas. Textura suave y cremosa, sabor dulce, un plato tradicional japonés.
TWD60
≈ €2.00
0
A la parrilla
Alas de pollo a la parrilla con mentaiko
烤明太子雞翅
Alas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko, piel dorada y crujiente a la parrilla. Al morder, se siente la ternura del pollo y la textura granulada ligeramente picante del mentaiko.
TWD100
≈ €3.00
0
Sepia a la parrilla
烤透抽
Sepia entera a la parrilla, conserva la dulzura y elasticidad original del marisco. Con un ligero aroma a quemado, carne elástica y sabrosa.
TWD180
≈ €5.00
0
Salmón noruego a la parrilla
烤挪威鮭魚
Papada de salmón noruego a la parrilla, muy grasa. Piel crujiente, carne tierna y jugosa, llena de aroma a grasa de pescado.
TWD240
≈ €7.00
0
Espina de pescado de la flor a la parrilla
烤鮭魚骨頭巴
Carne de espina de salmón a la parrilla, especialmente tierna y dulce. Ideal para quienes disfrutan royendo la carne de espina y el aroma del pescado a la parrilla.
TWD200
≈ €6.00
0
Caballa noruega a la parrilla
烤挪威鯖魚
Caballa grasa, asada con sal fina. Piel crujiente, carne firme y sabrosa, un clásico del pescado a la parrilla japonés.
TWD180
≈ €5.00
0
Pescado de la flor seco de un día
花魚一夜干
Pescado de la flor seco de un día, sabor concentrado. Carne firme y elástica tras asar, sabor único.
TWD260
≈ €7.00
0
Corvina
午仔魚
Corvina de carne delicada y grasa moderada. Carne tierna y textura fina tras asar, muy apreciada por los comensales taiwaneses.
TWD270
≈ €7.00
0
Papada de ricola a la parrilla
烤海鱺魚下巴
Precio actual
Preciada papada de ricola, carne gruesa rica en colágeno y grasa. Crujiente por fuera y tierno por dentro tras asar, sabor delicioso e intenso.
0
Fritos
Ostras de Hiroshima fritas
炸廣島牡蠣
Ostras de Hiroshima fritas y rebozadas. Exterior dorado y crujiente, interior tierno y jugoso, sabor a mar en cada bocado.
TWD180
≈ €5.00
0
Karaage de cartílago de rodilla de pollo frito
炸雞膝軟骨唐揚
Cartílago de pollo frito crujiente, textura dura y masticable. Salado y sabroso, un excelente aperitivo para acompañar bebidas.
TWD160
≈ €4.00
0
Karaage de pollo frito
炸雞唐揚
Karaage de pollo japonés. Pollo tierno marinado y frito, exterior crujiente, interior tierno y jugoso.
TWD140
≈ €4.00
0
Tofu frito
炸豆腐
Tofu frito hasta quedar crujiente por fuera, tierno por dentro. Suele servirse con katsuobushi y salsa japonesa, sabor refrescante.
TWD80
≈ €2.00
0
Gyoza frita crujiente
酥脆煎餃
Gyoza dorada por abajo, jugosa por dentro. Crujiente por fuera y carne sabrosa por dentro.
TWD60
≈ €2.00
0
Salteados / Bocadillos
Salteado de verduras de temporada
炒四季時蔬
Verduras frescas de temporada salteadas a fuego alto. Conserva la textura crujiente y el dulzor natural de las verduras, refrescante y saludable.
TWD120
≈ €3.00
0
Mochi a la parrilla
麻糬燒
Mochi a la parrilla ligeramente tostado por fuera y tierno por dentro. Textura suave y elástica, suele servirse con leche condensada o polvo de cacahuete, un postre popular.
TWD50
≈ €1.00
0
Croqueta de queso
起士可樂餅
1 unidad
Croqueta rellena de puré de patatas y queso cremoso. Exterior crujiente, interior cremoso con queso fundido.
TWD60
≈ €2.00
0
Chawanmushi
茶碗蒸
Huevo al vapor japonés suave y delicado. Caldo sabroso, suele contener pollo, kamaboko, etc., suave y reconfortante.
TWD80
≈ €2.00
0
Donburi de sashimi fresco
Todas las comidas incluyen: Sopa de miso
Donburi de marisco Koharada
小原田海鮮丼
Donburi insignia cubierto con una variedad de sashimi fresco y marisco. Ingredientes abundantes, colores vibrantes, puede probar varios sabores marinos a la vez.
TWD510~
≈ €14.00
Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼飯
Salmón fresco en sashimi con huevas de salmón translúcidas. El aroma graso del salmón y la textura explosiva de las huevas se entrelazan en la boca, increíblemente sabroso.
TWD410
≈ €11.00
0
Donburi de toro de salmón / Donburi de doble toro
鮭魚肚丼/雙肚丼
Edición limitada
Toro de salmón, la parte más grasa, textura extremadamente tierna y jugosa. Ideal para quienes aman el aroma graso intenso.
TWD430
≈ €12.00
0
Donburi de marisco de lujo
豪華海鮮丼飯
Donburi de marisco de lujo con una variedad de mariscos de temporada, porción generosa. Cada bocado tiene un sabor dulce y fresco diferente.
TWD310
≈ €9.00
0
Donburi de atún con cebolleta
蔥花鮪魚丼飯
Toro de atún picado con cebolleta crujiente, servido sobre arroz de sushi avinagrado. La textura suave del atún se combina perfectamente con el aroma picante de la cebolleta.
TWD310
≈ €9.00
0
Sashimi fresco / Sushi nigiri
Todos los nigiris contienen wasabi
Sushi nigiri de primera calidad
極上握壽司
10 piezas
Combinación de diez piezas de sushi nigiri de primera calidad seleccionadas por el chef, incluyendo varios pescados de alta gama. La mejor opción para probar una variedad de sushi.
TWD530
≈ €15.00
0
Sushi nigiri Koharada
小原田握壽司
6 piezas
Combinación de seis piezas de sushi nigiri populares, porción moderada, ideal para quienes desean probar un poco de sushi.
TWD300
≈ €8.00
0
Sushi de tofu frito
豆皮壽司
3 piezas
Tofu frito dulce y salado envuelto en arroz de sushi, textura simple pero satisfactoria. Un sushi clásico que gusta a grandes y pequeños.
TWD80
≈ €2.00
0
Toro de salmón
鮭魚肚
3 piezas
Sushi nigiri de toro de salmón graso, se derrite en la boca, lleno de aroma a grasa de pescado.
TWD180
≈ €5.00
0
Ricola
海鱺魚
3 piezas / Edición limitada
Sushi nigiri de ricola crujiente, carne dulce y refrescante, con una masticabilidad única.
TWD160
≈ €4.00
0
Toro de ricola
海鱺魚肚
3 piezas
Parte ventral de ricola, más grasa que la dorsal, textura más suave y sabrosa.
TWD180
≈ €5.00
0
Congrio
星鰻
1 pieza
Sushi nigiri de congrio a la parrilla con salsa, carne tierna y delicada, salsa dulce y salada, sabor suave.
TWD110
≈ €3.00
0
Platija
鰈魚
1 pieza
Carne de solla, muy grasa. Se derrite en la boca, con aroma intenso.
TWD80
≈ €2.00
0
Sushi nigiri de langostino rojo
海大蝦握壽司
1 pieza
Langostinos grandes, carne firme y elástica, muy sabrosa, muy saciante.
TWD130
≈ €4.00
0
Sushi gunkan de huevas de erizo de mar
海膽軍艦壽司
1 pieza
Arroz de sushi envuelto en alga nori, cubierto con huevas de erizo de mar cremosas. Las huevas de erizo de mar se derriten en la boca, sabor dulce, lleno de esencia marina.
TWD130
≈ €4.00
0
Sushi gunkan de huevas de salmón
鮭魚卵軍艦壽司
1 pieza
Huevas de salmón translúcidas sobre arroz de sushi. Al morder las huevas, el sabor explota en la boca, textura rica y divertida.
TWD130
≈ €4.00
0
Vieira
干貝
3 piezas (Sashimi)
Vieiras frescas, carne gruesa y tierna, sabor extremadamente dulce, un manjar entre el marisco crudo.
TWD230
≈ €6.00
0
Langostinos frescos
鮮蝦
3 piezas (Sashimi)
Sashimi de langostinos dulces frescos, carne suave y dulce, con una textura pegajosa y sabor únicos.
TWD120
≈ €3.00
0
Pez espada
旗魚
3 piezas (Sashimi)
Sashimi de pez espada de color rosa pálido, textura firme, sabor delicado y elegante, no graso.
TWD120
≈ €3.00
0
Salmón
鮭魚
3 piezas (Sashimi)
Sashimi de salmón de color naranja rojizo, con distribución uniforme de grasa. Textura tierna, aroma intenso, uno de los sashimis más populares.
TWD170
≈ €5.00
0
Sepia fresca
生花枝
3 piezas (Sashimi)
Sepia cortada en rodajas, translúcida. Textura elástica y resbaladiza, dulzor natural tras masticar.
TWD150
≈ €4.00
0
Atún
鮪魚
3 piezas (Sashimi)
Sashimi de atún de color rojo oscuro, textura fina y suave, rico en hierro, sabor profundo.
TWD150
≈ €4.00
0
Langostinos dulces
甜蝦
3 piezas (Sashimi)
Langostinos dulces de alta calidad, de gran tamaño. Carne muy dulce, textura suave y sabor intenso.
TWD220
≈ €6.00
0
Hamburguesa de vieira y huevas de erizo de mar
干貝海膽堡
1 pieza
Vieira tierna rellena de huevas de erizo de mar cremosas, una forma creativa de comerlo como una hamburguesa. Disfruta de dos mariscos de primera calidad en un solo bocado.
TWD160
≈ €4.00
0
Hamburguesa de vieira y huevas de erizo de mar
干貝蟹膏堡
1 pieza
Vieira dulce con huevas de erizo de mar cremosas, doble sabor. La salinidad de las huevas de erizo de mar complementa perfectamente la dulzura de la vieira.
TWD120
≈ €3.00
0
Sashimi mixto superior
上等綜合刺身
7 rodajas
Selección de sashimi de alta calidad. Incluye partes grasas, ideal para quienes desean probar sashimi de alta calidad.
TWD340
≈ €9.00
0
Sashimi mixto
綜合刺身
7 rodajas
Combinación clásica de varios sashimis comunes. Puede probar la textura y el sabor de diferentes tipos de pescado a la vez, alta relación calidad-precio.
TWD280
≈ €8.00
0
Sashimi de salmón
鮭魚刺身
10 rodajas
Porción generosa de sashimi de salmón. Satisface a los amantes del salmón, disfrute de la ternura y el aroma graso del salmón.
TWD490
≈ €13.00
0
Sashimi de salmón y langostinos dulces
鮭魚甜蝦刺身
Combinación doble de salmón y langostinos dulces. Combina el aroma graso del pescado con la dulzura de los langostinos, dos texturas a la vez.
TWD340
≈ €9.00
0
Donburi a la parrilla / Ramen
Todas las comidas incluyen: Sopa de miso
Ramen vegetariano de verduras
素食蔬菜拉麵
Caldo hecho con verduras frescas, con varios ingredientes vegetales. Caldo fresco y dulce, fideos elásticos, ideal para vegetarianos.
TWD240
≈ €7.00
0
Ramen tonkotsu con chashu
豚骨叉燒拉麵
Caldo de huesos de cerdo cremoso con cerdo chashu tierno. Caldo rico y aromático, un sabor clásico de ramen japonés.
TWD240
≈ €7.00
0
Ramen picante con chashu
麻辣叉燒拉麵
Caldo de huesos de cerdo con salsa picante especial, picante y delicioso. Con cerdo chashu, capas ricas, ideal para amantes del picante.
TWD260
≈ €7.00
0
Donburi de marisco y cerdo a la parrilla
烤海鮮豬肉丼
Donburi con marisco a la parrilla y cerdo. Disfrute de mar y tierra, con salsa de barbacoa salada y dulce, muy sabroso.
TWD230
≈ €6.00
0
Donburi de costilla de ternera a la parrilla
烤牛小排丼
Costilla de ternera tierna a la parrilla, cortada en rodajas y servida sobre arroz. La ternera es grasa, aromática tras asar.
TWD320
≈ €9.00
0
Donburi de pollo a la parrilla
烤雞肉丼
Pechuga de pollo tierna a la parrilla con salsa teriyaki. Piel crujiente, carne jugosa, una opción para todas las edades.
TWD260
≈ €7.00
0
Arroz con caballa noruega a la parrilla
烤挪威鯖魚飯
Filete de caballa noruega a la parrilla con arroz blanco. La caballa es grasa, salada y sabrosa, un plato nutritivo.
TWD220
≈ €6.00
0
Arroz con pescado de la flor seco de un día a la parrilla
烤午仔魚一夜干飯
Arroz con pescado de la flor seco de un día a la parrilla. Carne delicada y tierna, sabor concentrado y delicioso tras el proceso de secado de un día.
TWD320
≈ €9.00
0
Arroz con pescado de la flor seco de un día
花魚一夜干飯
Porción generosa de pescado de la flor seco de un día con arroz. Carne gruesa y elástica, aroma a la parrilla, muy saciante.
TWD310
≈ €9.00
0
Arroz con espina de salmón noruego a la parrilla
烤挪威鮭魚骨頭巴飯
Edición limitada
Carne de espina de salmón a la parrilla con arroz. Aunque requiere esfuerzo para comer, la carne de espina es la más tierna y asequible.
TWD220
≈ €6.00
0
Donburi de salmón noruego a la parrilla
烤挪威鮭魚丼
Filete de salmón a la parrilla sobre arroz. La grasa del pescado impregna el arroz. Un plato de salmón simple pero delicioso.
TWD220
≈ €6.00
0
Donburi de ternera Angus
安格斯牛肉丼
Filetes de ternera Angus a la parrilla, carne tierna con grasa. Con salsa especial, muy aromática.
TWD200
≈ €6.00
0
Arroz con salmón y langostinos a la parrilla
烤海大蝦鮭魚飯
Combinación doble de langostinos a la parrilla y salmón a la parrilla. Disfrute de dos mariscos a la parrilla a la vez, abundante y satisfactorio.
TWD280
≈ €8.00
0
Arroz con salmón y pollo
鮭魚雞肉飯
Donburi doble de salmón a la parrilla y pollo a la parrilla. Doble disfrute de marisco y carne, ideal para quienes quieren probar un poco de todo.
TWD300
≈ €8.00
0
Mejora de menú
Mejora al pedir plato principal
Cerveza de barril A
A 生啤酒
Cerveza de barril fresca y espumosa. Ideal para acompañar barbacoas o fritos, refrescante y para aliviar el calor.
TWD100
≈ €3.00
Ostras grandes japonesas B
B 日本大生蠔
Ostras grandes japonesas de oferta especial. Carne jugosa y dulce, añade un toque de lujo al menú.
TWD150
≈ €4.00
Ensalada, Chawanmushi, Profiteroles
C 沙拉.茶碗蒸.泡芙
Incluye ensalada de aperitivo, chawanmushi caliente y profiteroles de postre. Hace que la experiencia gastronómica sea más completa y rica.
TWD160
≈ €4.00
Sashimi mixto D
D 綜合刺身
Pequeña porción de sashimi mixto de acompañamiento. Ideal para quienes comen donburi cocido pero desean probar un poco de sashimi.
TWD170
≈ €5.00
Pollo frito Karaage E
E 炸雞唐揚
Karaage de pollo japonés de acompañamiento. Exterior crujiente, interior tierno, porción moderada, ideal para acompañar el plato principal.
TWD120
≈ €3.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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