Xiǎo Wáng zhǔ guā

Arroz blanco cocido hasta que esté tierno. Textura elástica. Se sirve como plato principal para acompañar diversos platos.

Carne de cerdo cortada en cubitos de grasa y magro equilibrados, estofada a fuego lento en salsa de soja y luego rociada sobre arroz blanco. Textura salada y rica, los cubitos de carne se derriten en la boca. Mezclar bien antes de comer, es una comida popular clásica taiwanesa.

Champiñones cocidos a fuego lento en el arroz con cerdo estofado tradicional. Los champiñones absorben la esencia del caldo de estofado, añadiendo un sabor y textura únicos. Rico en capas de sabor.

Paquete de cerdo estofado al vacío congelado especial de la tienda, sin arroz blanco. Conveniente para que los clientes lo compren a casa y lo calienten ellos mismos, para recrear el sabor de la tienda rociándolo sobre el arroz.

Albóndigas de carne hechas con chalotas encurtidas y carne de cerdo picada, servidas en un caldo claro. El caldo es dulce y refrescante, con el sabor salado y dulce único de las chalotas encurtidas. Las albóndigas de carne son firmes y masticables.

Sopa de pescado hecha con filetes de tilapia frescos, con jengibre para eliminar el olor a pescado. El pescado es tierno y delicado, y el caldo es fresco y delicioso. Se disfruta mejor caliente para saborear la dulzura del pescado.

Un bento con una variedad de verduras de temporada como plato principal. Incluye varias verduras y guarniciones, ideal para clientes que aman las verduras o no quieren comer mucha carne.

Un bento con arroz con cerdo estofado como plato principal, acompañado de diversas guarniciones. Puede disfrutar del sabor salado del arroz con cerdo estofado y las ricas guarniciones al mismo tiempo.

Un bento con un trozo grande de cerdo estofado (panceta de cerdo) como plato principal, acompañado de arroz blanco y guarniciones. La panceta de cerdo tiene capas de grasa y magro, tierna y sabrosa. Porción abundante.

Un bento con arroz con cerdo estofado y champiñones como plato principal. El sabor umami de los champiñones se combina perfectamente con el salado y aromático arroz con cerdo estofado, acompañado de guarniciones seleccionadas.

Un bento de lujo que combina arroz con cerdo estofado y champiñones con trozos grandes de cerdo estofado. Doble disfrute de sabor a carne, acompañado de guarniciones, para una textura rica y satisfactoria.

Un bento con pechuga de pollo hervida rociada con una salsa especial de soja con ajo picado como plato principal. El pollo está tierno y el sabor a ajo es rico y apetitoso. Se sirve con arroz blanco y guarniciones.

Un bento con un jurel entero a la plancha como plato principal. El pescado está sabroso y dulce, y combina muy bien con el arroz blanco.

Repollo estofado hasta que esté tierno, generalmente con camarones secos o lenguado para dar sabor. Textura suave y sedosa que se derrite en la boca, sabor dulce. Es un plato de acompañamiento tradicional de la vieja escuela.

Col cocida de forma sencilla, conservando la textura crujiente y el dulzor original de las verduras. Refrescante y desengrasante, ideal para acompañar platos principales con sabores fuertes.

Brotes de bambú estofados en aceite de pollo o manteca de cerdo. Textura crujiente y tierna, con aroma a grasa y un ligero sabor ácido. Es un acompañamiento común para el arroz con cerdo estofado o el arroz con cerdo estofado.

Hojas de batata escaldadas, rociadas con salsa de soja con ajo o caldo de estofado. Textura delicada y tierna, rica en nutrientes. Una verdura casera escaldada común en Taiwán.

Tofu prensado estofado, con el exterior dorado y el interior manteniendo el sabor a soja. Textura firme y densa. Mejor si se consume con salsa.

Tofu frito y luego estofado en caldo. La piel está llena de poros y absorbe el caldo, mientras que el interior es tierno. Al morder, el jugo se derrama, con un sabor intenso.

Huevo de pato estofado en caldo de estofado añejo durante mucho tiempo. La clara es elástica y masticable, la yema es rica y cremosa. Más sabroso que el huevo de gallina.

Trozo de panceta de cerdo estofada servida por separado. Se selecciona panceta de cerdo con capas de grasa y magro bien definidas, estofada hasta que esté tierna y sabrosa. La parte grasa se derrite en la boca, la parte magra no está seca y el sabor a salsa es abundante.

Pechuga de pollo hervida servida por separado, rociada con una salsa especial de soja con ajo picado. Conserva el sabor original del pollo y es muy apetitoso con el picante sabor a ajo.

Jurel cocinado a la plancha en una salsa dulce y salada hasta que esté sabroso. Los huesos del pescado suelen estar tan blandos que se pueden comer (dependiendo del grado de cocción), la carne es firme y tiene un aroma único a aceite de pescado.