Xiǎng Jù Mr.Jardeng

Este plato utiliza el corte de chuleta de cerdo ibérico español de primera calidad, criado con bellotas, lo que le confiere un aroma único a frutos secos. La chuleta de cerdo se asa con el hueso, con el exterior crujiente y el interior tierno, jugoso y rico en grasa. Se recomienda cortarlo en trozos y saborear su sabor único.

Este es un lujoso risotto de marisco, con una langosta de Boston entera como protagonista. El arroz se cocina con un rico caldo de langosta casero, absorbiendo la esencia del marisco, con una textura cremosa y húmeda. La carne de langosta es elástica y dulce, combinando perfectamente con el risotto lleno de sabor a mar.

Plato combinado de mariscos, que incluye mero Long Dan delicado, salmón canadiense rico en grasa y calamar elástico. Los mariscos se cocinan cuidadosamente para conservar su dulzura original y diferentes texturas. Ideal para los amantes de los mariscos variados.

El festín de carne definitivo, que permite disfrutar de tres tipos de carne de primera calidad a la vez. Incluye wagyu japonés A5 que se derrite en la boca, wagyu australiano M9 con vetas uniformes y filete americano Prime tierno. Tres tipos de carne de diferentes orígenes y cortes, que presentan aromas de grasa y capas de textura completamente diferentes.

Se utiliza pollo Guiding de Yunlin, Taiwán, una raza de pollo de corral de alta calidad. El muslo de pollo de gran tamaño se fríe hasta que la piel esté dorada y crujiente, y la carne interior es firme, elástica y jugosa. El sabor es puro y delicioso, un representante de la cocina de pollo de alta calidad.

Codillo de cerdo alemán asado clásico, con la piel crujiente y aromática, lleno de colágeno, y la carne interior tierna. Se acompaña de una salsa especial de miel y mostaza y chucrut. La salsa agridulce y ligeramente picante equilibra eficazmente la grasa del codillo de cerdo, resultando en una textura rica pero no pesada.

Esta pasta va acompañada de media o una langosta entera, con una presentación lujosa. Los fideos absorben la deliciosa salsa de marisco, combinada con la carne de langosta carnosa y elástica, cada bocado está lleno del sabor fresco del mar. Ideal para quienes desean disfrutar de una lujosa experiencia de pasta.

Este es un plato de pasta centrado en la carne, que generalmente se acompaña con un plato principal de carne como chuleta de cerdo frita o pechuga de pollo. Los fideos se sirven con una salsa rica, combinada con trozos de carne crujientes o tiernos. Es una porción generosa que satisface el deseo de comer mucha carne.

La característica de esta pasta es que va coronada con un huevo (generalmente un huevo escalfado o a baja temperatura). Al romper el huevo, la yema líquida y rica fluye y recubre los fideos, haciendo la textura más suave y rica, añadiendo capas de sabor a huevo y cremosidad.

Este plato, como su nombre indica, está cubierto con una gran cantidad de almejas. La pasta se cocina salteada o con salsa de vino blanco, mostrando plenamente el dulce sabor a mar de las almejas. La carne de almeja es tierna y el caldo está lleno del sabor salado del marisco, es la elección preferida de los amantes de los mariscos.

Esta pasta suele ir acompañada de una sepia o calamar entero. El marisco cocido tiene una textura elástica y masticable, y el sabor a mar se infunde en los fideos y la salsa. El sabor general es delicioso y la textura es rica, es un plato lleno de sabor marino.

Risotto italiano a base de calabaza, servido en un recipiente con forma de calabaza, con una presentación encantadora. El risotto está lleno del dulzor natural y la cremosidad de la calabaza, con una textura cremosa y húmeda. Es un plato ovo-lacto-vegetariano, con un sabor suave y dulce.

Este es un risotto azul visualmente único, generalmente teñido con ingredientes naturales (como la flor de guisante mariposa). El risotto se acompaña de varios ingredientes, además de ser llamativo, su textura es rica y en capas, es un plato creativo que combina tanto la vista como el gusto.

Risotto negro cocinado con tinta de calamar, con un rico sabor a marisco. Se acompaña de finas lonchas de wagyu por encima, el rico contenido graso del wagyu y el sabor a mar del risotto de calamar se complementan. Cada bocado ofrece un lujoso sabor que combina mar y tierra.

Risotto clásico de trufa, elaborado con salsa de trufa o aceite de trufa, que desprende un aroma único y rico. Suele cocinarse con setas silvestres, la textura es suave y rica, y el sabor terroso de las setas se combina perfectamente con la salsa cremosa.

Un risotto creativo que combina salchichas occidentales y menta japonesa. La salchicha aporta un sabor salado y textura a carne, mientras que la menta añade sabor a mar y un ligero toque picante. El risotto es rico y cada bocado está lleno de ricas capas de sabor.

Pasta elaborada con boletus y otras setas, salteada o con salsa, con un rico aroma a setas y sabor terroso. La textura es fresca y rica en fibra, ideal para vegetarianos o para quienes prefieren sabores ligeros.

Cocina de fusión italo-japonesa creativa. Encima hay anguila kabayaki dulce y salada, y el risotto está sazonado con wasabi (mostaza). La ternura de la anguila y el risotto ligeramente picante forman un contraste único, con un sabor distintivo y personal.

Pasta carbonara clásica, con una base de crema, rica y suave. Se acompaña de trozos de panceta salados y crujientes, y se espolvorea con queso rallado para realzar el sabor. El sabor cremoso es rico, un sabor que gusta tanto a adultos como a niños.

Risotto con pesto de albahaca, de color verde esmeralda, con un aroma fresco y rico. Se acompaña de tiernos trozos de muslo de pollo salteado, la carne es tierna y jugosa. El aroma herbal del pesto alivia la pesadez, haciendo que todo el plato sea fresco.

La ensalada César clásica se presenta como plato principal. Incluye lechuga fresca, picatostes crujientes, queso rallado y aderezo César cremoso. Tiene una textura crujiente y refrescante, ideal para quienes buscan un almuerzo ligero y saludable.

Opciones completas de mejora de menú, que incluyen aperitivo, sopa, bebida y postre. Hace que la experiencia gastronómica sea más completa y rica. Incluye pan, ensalada, sopa, bebida a elegir y pastel Financier.

Pan francés crujiente por fuera y suave por dentro, con un simple aroma a trigo. Ideal para acompañar sopas o salsas.

Ensalada mixta fresca y crujiente, con opción de aderezo César cremoso o aderezo de yogur ligero y ácido.

Sopa cremosa del chef del día, con sabor ajustado según los ingredientes de temporada. Textura suave y agradable.

Opciones de bebidas a la carta, que incluyen selecciones básicas como té, agua con gas y café.

Pastelito Financier francés, con una textura húmeda y aroma a almendras. Se ofrecen tres sabores únicos para elegir.