戲台酒館 Theater Trattoria
Trattoria del Teatro
Trattoria del Teatro
戲台酒館 Theater Trattoria
Almuerzo: Domingo a Sábado 12:00~14:30 (Último pedido 13:30, Fin de semana 14:30). Pedido mínimo NT$500/persona. Cena: Domingo a Jueves 17:30~22:00 (Viernes y Sábado ~23:00). Último pedido 21:00. Pedido mínimo NT$500/persona. Tiempo de comida limitado: 2 horas. Todos los precios se calculan en Nuevo Dólar Taiwanés, más un 10% de cargo por servicio.
Menú individual "La Reina de la Ópera"
Tapa de cadera de Wagyu australiano alimentado con grano MB8-9
穀飼澳洲和牛 臀肉蓋 MB8-9
Tapa de cadera de Wagyu F1 MB8-9
Tapa de cadera de Wagyu australiano alimentado con grano, con abundante marmoleado. La carne es tierna y jugosa, con abundantes jugos después de asarla, y un rico aroma a ternera. Ideal para quienes prefieren una textura tierna.
TWD1,680
≈ $54.00Ojo de bife Prime de EE. UU.
U.S.Prime 肋眼心
Ojo de bife Prime de EE. UU.
Selección del corte ojo de bife de grado Prime de EE. UU., con abundante y uniforme distribución de grasa. Textura tierna y jugosa, con un distintivo aroma a grasa caramelizada. Una elección clásica de filete.
TWD1,520
≈ $48.00Pechuga de pato estilo asiático con salsa de frutos rojos
亞洲風味鴨胸 野莓醬汁
Pechuga de pato asada con salsa de frutos rojos mixtos
Pechuga de pato tierna y dorada, con la piel crujiente y la carne rosada y jugosa. Acompañada de una salsa agridulce de frutos rojos, la cual combina perfectamente el aroma frutal con la grasa del pato, ofreciendo una rica complejidad de sabores.
TWD1,180
≈ $38.00Muslo de pollo "Jade Rojo" de Sun Moon Lake
日月潭紅玉雞 雞腿
Muslos de pollo crujientes *Sun Moon Lake, Nantou
Pollo "Jade Rojo" de Sun Moon Lake, Nantou. La carne del muslo es firme y elástica. La piel está dorada y crujiente, sellando los jugos en su interior. Sabor dulce y fresco, permitiendo disfrutar del sabor original del pollo sin aditivos excesivos.
TWD920
≈ $29.00Paletilla de cordero con sabor a estofado de cordero y salsa de tofu fermentado
羊肉爐風味羊肩排 腐乳醬
Paletilla de cordero asada con sabor a estofado de cordero chino y salsa de tofu fermentado
Paletilla de cordero asada con un toque de estofado de cordero taiwanés. La carne de cordero es tierna y sabrosa, acompañada de una salsa especial de tofu fermentado, salada y dulce. Un sabor único que combina lo chino y lo occidental, con un sabor intenso.
TWD890
≈ $28.00Codillo de cerdo alemán con col morada casera encurtida
德式豬腳 自製醃紫高麗
Codillo de cerdo alemán con col morada encurtida
Codillo de cerdo asado tradicional alemán, con la piel crujiente y dorada, y el interior rico en gelatina y tierno. Acompañado de col morada encurtida casera, ácida y refrescante, para equilibrar el sabor.
TWD890
≈ $28.00Los Miserables - Menú Fijo - (悲慘世界 套餐)
Plato Principal a Elegir Uno (主餐四選一)
Filete de ojo de bife Angus "Fe de Acero: La Elección de Javert" 7oz
《鋼鐵信仰：賈維之選》安格斯特選肋眼 7oz
El menú incluye: "Aroma de Ayer: Cuando el Destino Aún No Había Nacido" Tarta de Bacon y Cebolla / Salmón Ahumado con Limón "Luz del Hambre: Para la Saciedad de mi Sobrino" Pan de Granos Mixtos / Mantequilla Artesanal "Bajo la Hierba: La Juventud de Eponine" Rúcula / Menta / Lechugas Hidropónicas / Pepino / Tomate "Inicio del Perdón: Gracia en Sopa Tibia" Crema de Verduras y Maíz / Hierbas Finas "Cuando la Noche No Termina: Chispas en la Crème Brûlée" Crème Brûlée Caramelizada
Un menú occidental completo, con filete de res Angus como plato principal. La carne es firme y jugosa, con abundante grasa. El menú incluye aperitivo, pan, ensalada, sopa y postre, como una ópera de sabores.
TWD1,880~
Estofado de cordero "Banquete de Redención: La Decisión de Jean Valjean" paletilla de cordero tierno con salsa de tofu fermentado
《贖罪之宴：尚萬強的抉擇》羊肉爐風味小羔羊肩 腐乳醬
El menú incluye: "Aroma de Ayer: Cuando el Destino Aún No Había Nacido" Tarta de Bacon y Cebolla / Salmón Ahumado con Limón "Luz del Hambre: Para la Saciedad de mi Sobrino" Pan de Granos Mixtos / Mantequilla Artesanal "Bajo la Hierba: La Juventud de Eponine" Rúcula / Menta / Lechugas Hidropónicas / Pepino / Tomate "Inicio del Perdón: Gracia en Sopa Tibia" Crema de Verduras y Maíz / Hierbas Finas "Cuando la Noche No Termina: Chispas en la Crème Brûlée" Crème Brûlée Caramelizada
Menú occidental, con paletilla de cordero tierno como plato principal, fusionando el sabor del estofado de cordero chino. La carne es tierna, realzada con salsa de tofu fermentado. Incluye una combinación completa de aperitivo a postre.
TWD1,580~
Pechuga de pato estilo asiático "El Canto de la Miseria: El Legado de Fantine" con salsa de frutos rojos
《塵世悲歌：芳婷的遺願》亞洲風味鴨胸 野莓醬汁
El menú incluye: "Aroma de Ayer: Cuando el Destino Aún No Había Nacido" Tarta de Bacon y Cebolla / Salmón Ahumado con Limón "Luz del Hambre: Para la Saciedad de mi Sobrino" Pan de Granos Mixtos / Mantequilla Artesanal "Bajo la Hierba: La Juventud de Eponine" Rúcula / Menta / Lechugas Hidropónicas / Pepino / Tomate "Inicio del Perdón: Gracia en Sopa Tibia" Crema de Verduras y Maíz / Hierbas Finas "Cuando la Noche No Termina: Chispas en la Crème Brûlée" Crème Brûlée Caramelizada
Un menú completo con pechuga de pato como plato principal. La carne de pato tiene la piel crujiente y la carne tierna, acompañada de una salsa agridulce de frutos rojos. El menú incluye un delicado aperitivo, sopa y postre.
TWD1,580~
Pescado fresco del día "Luz Tenue en el Viento: Los Recuerdos de Cosette" Dory
《風中微光：珂賽特的記憶》市場鮮魚 鬼頭刀
El menú incluye: "Aroma de Ayer: Cuando el Destino Aún No Había Nacido" Tarta de Bacon y Cebolla / Salmón Ahumado con Limón "Luz del Hambre: Para la Saciedad de mi Sobrino" Pan de Granos Mixtos / Mantequilla Artesanal "Bajo la Hierba: La Juventud de Eponine" Rúcula / Menta / Lechugas Hidropónicas / Pepino / Tomate "Inicio del Perdón: Gracia en Sopa Tibia" Crema de Verduras y Maíz / Hierbas Finas "Cuando la Noche No Termina: Chispas en la Crème Brûlée" Crème Brûlée Caramelizada
Opción de menú con plato principal de mariscos, utilizando Dory local de Taiwán. La carne es firme y deliciosa. Incluye una serie de acompañamientos y postre exquisitos.
TWD1,560~
Otros / Bebidas
Costo de agua por persona (Agua con gas S.Pellegrino / Agua mineral natural Panna)
每位水資 (聖佩黎洛氣泡水 / 普娜天然礦泉水)
Proporcionar S.Pellegrino / Acqua Panna
Ofrece agua con gas o agua mineral natural de marcas reconocidas, generalmente un cargo por servicio de consumo ilimitado. Ideal para acompañar la comida.
TWD70
≈ $2.00Agua embotellada
瓶裝水
Para agua: NT$160/ botella
Agua mineral importada o agua con gas vendida por botella.
TWD160
≈ $5.00Vino de la casa limitado Chateau Picoron Petit Merlot
限定House Wine 匹克虹堡 小梅洛特
Chateau Picoron Petit Picoron. Región: Burdeos, Francia / Variedad de uva: 100% Merlot
Vino tinto de Burdeos, Francia, por copa, elaborado con 100% uvas Merlot. Sabor redondo y rico en aromas frutales, ideal para acompañar carnes rojas.
TWD280
≈ $9.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
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