Wǔhuā mǎ shuǐjiǎo guǎn táiběi lóng jiāng ménshì

Name: Wǔhuā mǎ shuǐjiǎo guǎn táiběi lóng jiāng ménshì
Address: Taipéi
Price range: TWD25 - TWD195

五花馬水餃館台北龍江門市

Wuhua Ma Shuijiao Guan ofrece una variedad de empanadillas, fideos, tortillas enrolladas y sopas. Los números de mesa llevan nombres de figuras históricas, lo que le da un toque único. Cada porción de empanadillas de cada sabor contiene 10 unidades (a menos que se indique lo contrario).

★ 3.7 (1,153) $$Moderate

Wǔhuā mǎ shuǐjiǎo guǎn táiběi lóng jiāng ménshì menu 1

Empanadillas de primera calidad

10 unidades por porción de cada sabor

Empanadillas de repollo

高麗菜水餃

Sabor clásico de empanadillas, con repollo fresco y carne de cerdo picada. Textura crujiente y dulce, ideal para acompañar con salsa de soja o ajo.

TWD80 ≈ €2.00

Empanadillas de cebollino

韭菜水餃

Relleno de cebollino intenso y cerdo, con un aroma fuerte y único. La masa es elástica y jugosa al morder.

TWD80 ≈ €2.00

Empanadillas de maíz

玉米水餃

Contiene granos de maíz dulce y cerdo en el relleno, con un sabor dulce y tierno, muy popular entre los niños. Textura rica y estratificada, con la dulzura del maíz.

TWD85 ≈ €2.00

Empanadillas de hoja de batata

地瓜葉水餃

Hojas de batata nutritivas incorporadas en la masa o el relleno de las empanadillas, dándoles un color verde único. Sabor fresco y saludable, con un ligero aroma a verdura.

TWD85 ≈ €2.00

Empanadillas de pez león

虱目魚水餃

Hecho con carne de pez león, un manjar taiwanés, para el relleno, lleno de sabor a mar. La carne de pescado es delicada, con un sabor único, una excelente opción para los amantes de los mariscos.

TWD95 ≈ €3.00

Empanadillas de ternera y cebollino

牛肉韭菜水餃

Utiliza ternera en lugar de cerdo tradicional, con cebollino aromático. El relleno de ternera es firme y jugoso.

TWD105 ≈ €3.00

Empanadillas de gambas

蝦仁水餃

Cada empanadilla contiene una gamba entera con relleno de carne fresca. Textura elástica y deliciosa, doble disfrute de mar y tierra.

TWD130 ≈ €4.00

Empanadillas agripicantes (6 unidades)

酸辣湯餃(6顆)

Empanadillas servidas en una rica sopa agripicante. La base de sopa agripicante contiene tofu, orejas de madera, huevo batido y otros ingredientes, agripicante y apetitoso.

TWD105 ≈ €3.00

Empanadillas de ternera en sopa (8 unidades)

牛肉湯餃(8顆)

Empanadillas servidas en una rica base de sopa de ternera estofada. El caldo es aromático y rico, las empanadillas absorben el jugo de la sopa de ternera, mejorando el sabor.

TWD130 ≈ €4.00

Fideos

Añadir fideos +15 yuanes

Fideos secos especiales

招牌乾麵

Fideos secos especiales de la casa, con carne picada o salsa especial. Los fideos son elásticos y aromáticos una vez mezclados.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos secos con salsa de sésamo

麻醬乾麵

Fideos secos cubiertos con una rica salsa de sésamo, generalmente con un poco de cacahuetes triturados o cebolleta. Textura rica y suave, con aroma a frutos secos.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos secos con salsa de sésamo negro

黑芝麻麻醬乾麵

Salsa de sésamo negro, con un aroma más intenso y profundo que la salsa de sésamo normal. Rica en nutrientes, con un sabor único.

TWD100~ ≈ €3.00

Fideos secos con carne desmenuzada y salsa de Pekín

京醬肉絲乾麵

Tiras de carne salteadas con salsa dulce de judías como cobertura, con un sabor agridulce. Acompañado de finas tiras de pepino o cebolleta, el sabor está equilibrado.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos secos Dan Dan estilo Sichuan

川味擔擔乾麵

🌶️

Plato de fideos picante originario de Sichuan, con aceite de chile, pimienta de Sichuan y cacahuetes triturados. Sabor adormecedor, picante y fragante, estimula el apetito.

TWD110~ ≈ €3.00

Sopa de fideos especial

招牌湯麵

Sopa de fideos con caldo claro, acompañada de verduras y un poco de carne picada o lonchas de carne. Sabor suave, ideal para quienes desean una sopa caliente.

TWD95~ ≈ €3.00

Sopa de fideos con pepinillo encurtido y carne desmenuzada

榨菜肉絲湯麵

🌶️

Sopa de fideos con tiras crujientes y saladas de pepinillo encurtido y carne desmenuzada. El caldo tiene un ligero sabor ácido y picante, con una textura rica.

TWD95~ ≈ €3.00

Sopa de fideos agripicante

酸辣湯麵

🌶️

Sopa de fideos a base de sopa agripicante, con abundantes ingredientes como tofu, orejas de madera y tiras de bambú. El sabor ácido y picante están equilibrados, muy apetitoso.

TWD100~ ≈ €3.00

Sopa de fideos con wonton grande estilo Wenzhou

溫州大雲吞湯麵

🌶️

Incluye wontons grandes y llenos de Wenzhou con fideos. La piel del wonton es fina y el relleno grande, el caldo es claro y fresco, con un toque picante.

TWD120~ ≈ €3.00

Sopa de fideos con costillas medicinales (solo invierno)

藥膳排骨湯麵(冬季限定)

Sopa de costillas estofada con hierbas medicinales, con un caldo dulce y reconstituyente. Las costillas están tiernas y cocidas, ideal para disfrutar en climas fríos.

TWD165~ ≈ €5.00

Sopa de fideos de ternera estofada (sin trozos de carne)

紅燒牛肉湯麵(不含肉塊)

🌶️

Solo se ofrece sopa de ternera estofada rica y fideos, sin trozos de ternera. Ideal para clientes que disfrutan del sabor de la sopa de ternera pero no quieren comer carne.

TWD125~ ≈ €3.00

Sopa de fideos de ternera estofada

紅燒牛肉麵

🌶️

Plato de fideos clásico taiwanés, con un caldo rico estofado con salsa de soja y pasta de judías, acompañado de grandes trozos de ternera tierna. Sabor ligeramente picante y aromático, los fideos absorben el caldo.

TWD210~ ≈ €6.00

Fideos secos vegetarianos con salsa de sésamo

素麻醬乾麵

Vegetariano

Versión vegetariana de fideos con salsa de sésamo, sin ingredientes de origen animal. Rico aroma a salsa de sésamo, apto para vegetarianos.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos secos vegetarianos con salsa de sésamo negro

素黑芝麻麻醬乾麵

Vegetariano

Versión vegetariana de fideos con salsa de sésamo negro, rica en calcio y aroma. Una opción saludable y nutritiva.

TWD100~ ≈ €3.00

Fritos y al vapor

Tortilla enrollada de huevo y cebolleta

蔥花蛋捲餅

Tortilla enrollada crujiente rellena de huevo frito y cebolleta, con capas distintas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un rico aroma a cebolleta.

TWD90 ≈ €2.00

Tortilla enrollada de cerdo

豬肉捲餅

Tortilla enrollada rellena de finas lonchas de cerdo estofado, cebolleta y salsa dulce de judías. Similar a la forma de comer pato laqueado enrollado, con un sabor salado y aromático.

TWD130 ≈ €4.00

Tortilla enrollada de ternera

牛肉捲餅

Tortilla enrollada rellena de finas lonchas de ternera estofada, cebolleta y salsa especial. La ternera es tierna, la tortilla es crujiente, es un dim sum popular.

TWD160 ≈ €4.00

Pastel de aceite de cebolleta

蔥油餅

Pastel de pan chino tradicional, frito hasta que esté dorado y crujiente, con cebolleta picada en el interior. Textura firme y masticable, cada vez más sabroso al masticar.

TWD55 ≈ €2.00

Pastel de rábano estilo Hong Kong

港式蘿蔔糕

Pastel de rábano tierno y cremoso, con tocino o camarones secos para dar sabor. Frito hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada, el interior se derrite en la boca, mejor con salsa de ajo y soja.

TWD75 ≈ €2.00

Pastel de cebollino

韭菜盒子

Pastel de pan en forma de media luna, relleno de cebollino, fideos finos y tofu seco. Frito hasta que ambos lados estén dorados, el vapor y el aroma a cebollino salen al morder.

TWD55 ≈ €2.00

Pastel de batata dorada (2 unidades)

黃金地瓜餡餅(2顆)

Relleno de puré de batata dulce y cremoso. La corteza está frita hasta que esté crujiente, ideal como postre.

TWD45 ≈ €1.00

Siu mai de huevas de cangrejo (3 unidades)

蟹黃燒賣(3顆)

Dim sum cantonés, adornado con huevas de cangrejo (o huevas de pescado) en la parte superior, con relleno de cerdo y gambas. Textura firme y deliciosa.

TWD80 ≈ €2.00

Siu mai de gambas (3 unidades)

蝦仁燒賣(3顆)

Siu mai hecho con gambas enteras y relleno de cerdo. Sabor a marisco destacado, masa fina y relleno abundante.

TWD80 ≈ €2.00

Siu mai surtido

綜合燒賣

Una combinación de varios tipos de siu mai. Ideal para clientes que desean probar diferentes sabores a la vez.

TWD150 ≈ €4.00

Empanadillas de cebolleta y cerdo al vapor (7 unidades)

韭黃鮮肉蒸餃(7顆)

Utiliza cebolleta amarilla, de sabor más suave, con cerdo fresco. El método de cocción al vapor conserva el sabor original de los ingredientes, con masa fina y jugosa.

TWD115 ≈ €3.00

Xiao long bao (8 unidades)

小籠湯包(8顆)

Xiao long bao finos y jugosos, con relleno de cerdo y gelatina. Tenga cuidado al comer, ya que está caliente. Se recomienda acompañar con jengibre y vinagre.

TWD130 ≈ €4.00

Patas de gallina estilo Hong Kong (pequeñas)

港式鳳爪(小籠)

Manitas de cerdo al vapor, tiernas y sabrosas, con una salsa rica y ligeramente picante. Rica en colágeno, se deshace en la boca, separándose del hueso.

TWD60 ≈ €2.00

Sopas

Sopa de verduras y tofu

青菜豆腐湯

Sopa sencilla y refrescante con verduras verdes y tofu. Sabor suave, ideal para acompañar platos principales con sabores fuertes.

TWD45 ≈ €1.00

Sopa de huevo

蛋花湯

Huevo batido vertido en sopa caliente para formar copos de huevo, con una textura suave. El caldo suele tener aroma a cebolleta.

TWD45 ≈ €1.00

Sopa de pepinillo encurtido y carne desmenuzada

榨菜肉絲湯

🌶️

Sopa hecha con tiras de pepinillo encurtido y carne desmenuzada, salada y ligeramente picante. La textura crujiente del pepinillo encurtido añade sabor a la sopa.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa agripicante

酸辣湯

🌶️

Base de sopa espesa, con un equilibrio perfecto entre ácido y picante. Los ingredientes suelen incluir tofu, sangre de cerdo, tiras de bambú, orejas de madera y huevo batido.

TWD60 ≈ €2.00

Sopa de albóndigas de pescado

魚丸湯

Albóndigas de pescado elásticas en caldo claro, espolvoreadas con granos de cebollino o cebolleta para dar sabor. Textura refrescante.

TWD60 ≈ €2.00

Sopa de estómago de cerdo de las cuatro maravillas

四神豬肚湯

Sopa medicinal tradicional, con estómago de cerdo cocido a fuego lento con cuatro hierbas medicinales: ñame chino, euryale, loto y poria. El caldo es cálido y reconstituyente.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de wonton grande estilo Wenzhou

溫州大雲吞湯

🌶️

Sopa de wonton sin fideos, para disfrutar del sabor de los wontons grandes. El caldo es delicioso y los wontons son suaves.

TWD90 ≈ €2.00

Sopa de costillas medicinales (solo invierno)

藥膳排骨湯(冬季限定)

Sopa de costillas cocida a fuego lento con varias hierbas medicinales chinas, aromática y sin fideos. La mejor opción para calentarse en invierno.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de ternera estofada (con trozos de carne)

紅燒牛肉湯(含肉塊)

🌶️

Sopa de ternera estofada rica y espesa con trozos grandes de ternera tierna. No incluye fideos, ideal para acompañar otros platos principales o disfrutar sola.

TWD170 ≈ €5.00

Sopa de invierno y costillas

冬瓜排骨湯

Sopa de invierno y costillas estofadas, con un caldo claro y no grasoso. El calabacín de invierno está tierno y sabroso.

TWD75 ≈ €2.00