Woonsan

Es un menú de degustación de comida coreana que ofrece una variedad de platos palaciegos. Se sirven platos como sopa, kimchi de agua, gelatina de uva, verduras y cerdo picante a la barbacoa, y como plato principal, se puede elegir entre bibimbap palaciego de 12 colores, naengmyeon de Hamhung, costillas estofadas o sopa de arroz con dumplings. Después de la comida, se sirve un postre de fruta de temporada.

Es un menú de degustación de comida coreana que ofrece una mayor variedad de platos palaciegos que el menú "Hae Jeong". Se sirven platos como sopa, kimchi de agua, gelatina de uva, verduras, cerdo picante a la barbacoa, sopa de albóndigas de camarones y almejas, frituras de pescado y encurtidos, y como plato principal, se puede elegir entre bulgogi de arroz o bibimbap palaciego de 12 colores/naengmyeon de Hamhung. Después de la comida, se sirve un postre de fruta de temporada.

Es un menú de degustación de comida coreana palaciega abundante y lujoso. Se sirven una variedad de platos como sopa, kimchi de agua, gelatina de uva, verduras, cerdo picante a la barbacoa, ensalada, gujeolpan, plato de pescado, sopa de albóndigas de camarones y almejas, 전유화 (jeon-yu-hwa), pulpo picante salteado, calamares picantes salteados y yukhoe. Como plato principal, se puede elegir entre costillas de ternera estofadas al estilo palaciego, arroz y acompañamientos, naengmyeon o 누룽지 (nurungji). Después de la comida, se ofrece un postre coreano de temporada.

Es un menú especial de degustación de comida coreana que incluye una variedad de platos para disfrutar con licores. Se sirven sopa, kimchi de agua, gelatina de uva, verduras, cerdo picante a la barbacoa, sopa de albóndigas de camarones y almejas, abulón al vapor, frituras mixtas y costillas de ternera estofadas al estilo palaciego. Como plato principal, se puede elegir entre naengmyeon o 누룽지 (nurungji). Después de la comida, se ofrece un postre coreano de temporada.

Es el menú de degustación de comida coreana palaciega más abundante y lujoso. Se sirven platos de primera calidad como sopa, kimchi de agua, gelatina de uva, verduras, cerdo picante a la barbacoa, ensalada, gujeolpan, estofado de carne, plato de abulón, frituras mixtas, 행자볶음 (haengja-bokkeum), yukhoe, kimchi de bossam y pulpo picante salteado. Como plato principal, se puede elegir entre costillas de ternera estofadas al estilo palaciego, arroz y acompañamientos, naengmyeon o 누룽지 (nurungji). Después de la comida, se sirven dulces caseros Woonsan y postre de fruta de temporada.

Es una gelatina suave y transparente hecha de almidón de frijol mungo. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez, y se mezcla con brotes de soja, verduras de campanilla y ternera en salsa de soja. Su textura suave la hace fácil de disfrutar.

Es un hermoso plato palaciego que consiste en ocho ingredientes (ternera, tortilla de huevo, verduras, etc.) dispuestos en un plato dividido en nueve compartimentos, para comer envuelto en panqueques de harina. Puedes disfrutar de colores variados, sabores frescos y diversas texturas a la vez, lo que lo convierte en un menú que agrada tanto a la vista como al paladar.

Ensalada compuesta por verduras frescas de temporada y aderezo. Su textura refrescante y crujiente es ideal para abrir el apetito antes de una comida o para acompañar otros platos.

Es un plato de bossam de la región de Gaeseong, que consiste en cerdo hervido tierno servido con repollo picante. La combinación de la ternura de la carne, la salsa picante y el repollo crujiente es exquisita. También combina bien como aperitivo.

Es una sopa hecha con albóndigas de camarones frescas y un caldo de almejas claro. El caldo es claro y refrescante, y la textura suave de las albóndigas y las almejas elásticas es deliciosa. También es buena como sopa para aliviar la resaca.

Es un plato coreano representativo de finas rodajas de ternera marinada en una salsa especial y asada. La salsa dulce y salada y la carne tierna se combinan para crear un sabor que gusta a personas de todas las edades. Es más delicioso para comer con arroz o envuelto en hojas de lechuga.

Es un plato de jeon (tortitas) mixtas al estilo palaciego, hecho con finas rodajas de diversos ingredientes (ternera, verduras, etc.) rebozadas en harina y huevo y salteadas en sartén. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez, es visualmente atractivo y es bueno como aperitivo o manjar.

Es un plato de pulpo tierno salteado con verduras en una salsa picante de gochujang. Su sabor intensamente picante abre el apetito, y la textura elástica del pulpo es exquisita. Es delicioso para mezclar con arroz o añadir fideos finos.

Es un kimchi especial de la región de Gaeseong hecho envolviendo hojas de repollo chino con varios ingredientes (rábano rallado, ostras, castañas, piñones, etc.). Se caracteriza por su sabor fresco y limpio y su textura crujiente. Es bueno para acompañar bossam u otros platos coreanos.

Es un plato de abulón tierno y nutritivo salteado con ajo. El sabor profundo y el aroma del ajo del abulón se combinan para ofrecer un sabor sofisticado. Es excelente como aperitivo o como plato reconstituyente.

Es un plato de costillas de ternera estofadas al estilo palaciego, marinado en salsa de soja. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, ofreciendo una textura tierna y un sabor rico. Es un plato de lujo que gusta a personas de todas las edades.

Es una sopa de arroz nutritiva hecha con abulón fresco y arroz. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave, y la textura tierna del abulón es deliciosa. Es un plato reconstituyente que reconforta el estómago.

Es un yukhoe (tartar de ternera) coreano hecho con finas tiras de ternera fresca marinada y mezclada con condimentos. El sabor a nuez de la carne fresca y el aroma a aceite de sésamo son exquisitos. Es popular como aperitivo.

Es un plato de anguila de río fresca marinada en una salsa especial y asada. Su carne tierna, sabor a nuez y riqueza nutricional la convierten en el mejor plato reconstituyente. Es ideal cuando se necesita una comida sustanciosa y revitalizante.

Es un plato de japchae (fideos de cristal) al estilo palaciego, salteado con fideos de patata elásticos, mariscos variados y verduras. El sabor fresco y el aroma de los mariscos añaden un toque especial en comparación con el japchae normal. Es bueno como plato principal o como guarnición.

Es un plato de jeon (tortitas) hecho con finas rodajas de ternera rebozadas en harina y huevo. Se caracteriza por su textura tierna de carne y su sabor a nuez, y es más delicioso cuando se moja en salsa de soja. Es bueno como aperitivo o guarnición.

Es un bibimbap palaciego hecho colocando doce ingredientes coloridos (verduras, carne, tortilla de huevo, etc.) sobre arroz y mezclándolos. La frescura y el sabor a nuez de cada ingrediente se combinan para crear una comida saludable y deliciosa. Mezcla con gochujang según tu preferencia.

Es un naengmyeon representativo de la región de Hamhung, hecho con fideos elásticos de almidón de patata y cubierto con una salsa de mezcla agridulce o un caldo refrescante. Se puede disfrutar eligiendo entre bibim-naengmyeon picante y mul-naengmyeon refrescante. Es un manjar ideal para el caluroso verano.

Es una sopa hecha con dumplings y떡조랭이 (tteok-joraengi,떡 de forma de calabaza) cocidos. La sopa clara y refrescante, combinada con el떡 tierno y los generosos dumplings, la convierten en una comida sustanciosa. Se caracteriza por su sabor suave y profundo.

Es una sopa clara hecha con costillas de ternera tiernas y rábano, cocida a fuego lento. El sabor profundo y rico del caldo es exquisito, y es un excelente plato reconstituyente que calienta el estómago. Es un plato coreano representativo que combina bien con el arroz.

Es un 누룽지 (nurungji, arroz tostado) hecho raspando el arroz pegado al fondo de la olla. Al añadir agua caliente y hervir, se convierte en una papilla suave que reconforta el estómago. Es bueno como final después de una comida.

Es un menú especial para niños. Incluye arroz, sopa de algas, tteokgalbi, frituras, guarniciones y gelatina de uva, proporcionando un equilibrio nutricional con sabores que gustan a los niños. Permite que los niños disfruten de la comida durante las comidas familiares.