wherevoid

Un aperitivo de fusión que presenta una tortita de estilo tailandés combinada con una cremosa mayonesa japonesa. El nombre sugiere la inclusión de pulpo (tako), un ingrediente común en la cocina japonesa.

Un huevo 'onsen' pasado por agua marinado en salsa de soja (shoyu). Servido con una salsa de caramelo de pescado estilo tailandés, dulce y salada, para un sabor rico y umami.

Champiñones Eryngii (Ostra Rey) preparados con salsa teriyaki dulce y una mayonesa picante de mariscos. Un bocado sabroso con una textura carnosa de champiñón.

Camarones servidos sobre pan de leche tostado cubierto con una mezcla picante de miso y mayonesa. Combina sabores cremosos, picantes y salados con una base crujiente.

Una ensalada fresca con pulpo (tako), verdes y tomates. Aderezada con una salsa tailandesa picante, que ofrece un sabor ácido y refrescante.

Fideos soba de trigo sarraceno en un rico caldo de huesos de cerdo (tonkotsu). Cubierto con champiñones enoki fritos en tempura crujientes para añadir textura.

Un plato de fusión que combina pollo enrollado japonés con los sabores del Tom Kha Gai tailandés. Servido en una cremosa sopa de leche de coco infusionada con galanga y hierba limón.

Panceta de cerdo sous vide servida con arroz japonés y una rica salsa de curry Panang tailandés hecha de pasta de curry rojo. Un plato sustancioso que fusiona carne tierna con curry aromático.

Un pudín dulce cubierto con rica crema de coco y granos de maíz a la parrilla. Un postre que juega con los sabores tradicionales tailandeses de maíz dulce y coco.

Un postre con una suave mousse de coco combinada con un gel de mango afrutado. Probablemente servido con una galleta para darle un toque crujiente.

Mousse de té verde (matcha) decorada con 'hilos de oro' (Foi Thong), un postre tradicional tailandés hecho de yemas de huevo hervidas en almíbar.

Un cóctel clásico a base de ginebra con Lillet Blanc, crème de cacao y jugo de limón. Fresco, cítrico y ligeramente dulce.

Un potente cóctel hecho con vodka, tequila, ron blanco, triple sec, ginebra y un chorrito de cola. Se asemeja al té helado pero tiene un fuerte toque alcohólico.

Un cóctel clásico de ron hecho con jugo de lima y azúcar. Refrescante, ácido y dulce.

Un cóctel clásico hecho con ginebra, triple sec y jugo de limón. A menudo incluye clara de huevo para una textura espumosa. Ácido y cítrico.

Una bebida mixta que contiene whisky, jugo de limón y azúcar. Un equilibrio de sabores espirituosos, ácidos y dulces.

Un cóctel a base de tequila con licor de naranja y jugo de lima. Servido con sal en el borde del vaso.

Un cóctel de vodka con triple sec, jugo de arándanos y jugo de lima recién exprimido o endulzado. Afrutado y rosado.

Un cóctel hecho con vodka, cerveza de jengibre picante y jugo de lima. Tradicionalmente servido en una taza de cobre.

Un cóctel hecho machacando azúcar con amargos y agua, añadiendo whisky y decorando con una rodaja o piel de naranja. Fuerte y con predominio de espirituoso.

Un popular cóctel italiano, hecho de una parte de ginebra, una parte de vermut rosso y una parte de Campari. Amargo y herbal.

Un cóctel hecho de ginebra, vodka y Kina Lillet. Famoso por ser la bebida preferida de James Bond. Fuerte y fresco.

Una bebida sin alcohol con sabor a jazmín (Mali). Floral, aromática y refrescante.

Una bebida sin alcohol que probablemente contiene flor de guisante de mariposa (Anchan), conocida por su vibrante color azul o púrpura. Suavemente terroso y dulce.

Una bebida hecha de Rosella (Hibisco), conocida como Kra-Jiab en tailandés. Tiene un sabor ácido, parecido a las bayas, y un color rojo intenso.

Una versión artesanal de Sato, un vino de arroz tradicional tailandés. Típicamente dulce y ligeramente turbio.

Un Sato premium hecho de arroz puro. Probablemente ofrece un sabor a arroz limpio y dulce similar al sake sin filtrar.

Una conocida cerveza lager tailandesa. Con cuerpo y un distintivo sabor a malta.

Una cerveza artesanal tailandesa que lleva el nombre de un personaje de la literatura tailandesa. Probablemente una cerveza artesanal con características locales únicas.

Una cerveza artesanal tailandesa que lleva el nombre del protagonista de un famoso poema épico tailandés. Representa la creciente escena local de cerveza artesanal.

Una cerveza artesanal tailandesa que lleva el nombre del personaje del cuento popular 'La Caracola Dorada'. Una cerveza local especial.

Agua mineral embotellada.

Refresco clásico de cola carbonatada.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.