ويرفويد

مقبلات فيوجن تتميز بفطيرة على الطراز التايلاندي مقترنة بمايونيز ياباني كريمي. يوحي الاسم بتضمين الأخطبوط (تاكو)، وهو مكون شائع في المطبخ الياباني.

بيض أونسن مسلوق نصف سلق متبل في صلصة الصويا (شويو). يقدم مع صلصة كراميل سمك تايلاندية حلوة ومالحة لنكهة غنية وأومامي.

فطر إيرينجي (ملك المحار) محضر بصلصة ترياكي حلوة ومايونيز مأكولات بحرية حار. قضمة لذيذة مع قوام فطر لحمي.

روبيان يقدم على خبز الحليب المحمص مغطى بمزيج حار من الميسو والمايونيز. يجمع بين النكهات الكريمية والحارة والمالحة مع قاعدة مقرمشة.

سلطة طازجة تتميز بالأخطبوط (تاكو) والخضروات والطماطم. مغطاة بصلصة تايلاندية حارة، تقدم طعمًا لاذعًا ومنعشًا.

نودلز سوبا الحنطة السوداء في مرق عظام لحم خنزير غني (تونكوتسو). مغطاة بفطر الإينوكي المقلي بالتمبورا المقرمش لإضافة قوام.

طبق فيوجن يجمع بين الدجاج الياباني الملفوف ونكهات توم خا جاي التايلاندية. يقدم في حساء حليب جوز الهند الكريمي المنقوع بالجالنجال وعشبة الليمون.

بطن لحم خنزير مطهو بالسو فيد يقدم مع أرز ياباني وصلصة كاري بانانغ تايلاندية غنية مصنوعة من معجون الكاري الأحمر. طبق دسم يدمج اللحم الطري مع الكاري العطري.

بودنغ حلو مغطى بكريمة جوز الهند الغنية وحبوب الذرة المشوية. حلوى تلعب على نكهات الذرة الحلوة وجوز الهند التايلاندية التقليدية.

حلوى تتميز بموس جوز الهند الناعم مقترن بجل المانجو الفاكهي. من المحتمل أن تقدم مع عنصر مقرمش للقرمشة.

موس الشاي الأخضر (الماتشا) مزين بـ "خيوط ذهبية" (فوي ثونغ)، وهو حلوى تايلاندية تقليدية مصنوعة من صفار البيض المغلي في شراب سكري.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن مع ليليت بلان، وكريم دي كاكاو، وعصير الليمون. منعش، حمضي، وحلو قليلاً.

كوكتيل قوي مصنوع من الفودكا، والتكيلا، والروم الخفيف، والتريبل سيك، والجن، ورشة من الكولا. يشبه الشاي المثلج ولكنه يحمل لكمة كحولية قوية.

كوكتيل روم كلاسيكي مصنوع من عصير الليمون والسكر. منعش، لاذع، وحلو.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الجن، والتريبل سيك، وعصير الليمون. غالبًا ما يتضمن بياض البيض للحصول على قوام رغوي. حامض وحمضي.

مشروب مختلط يحتوي على الويسكي وعصير الليمون والسكر. توازن بين النكهات الروحية والحامضة والحلوة.

كوكتيل يعتمد على التكيلا مع ليكير البرتقال وعصير الليمون. يقدم مع الملح على حافة الكوب.

كوكتيل فودكا مع تريبل سيك، وعصير توت بري، وعصير ليمون طازج أو محلى. فاكهي ووردي.

كوكتيل مصنوع من الفودكا، وزنجبيل بيرة حار، وعصير الليمون. يقدم تقليديًا في كوب نحاسي.

كوكتيل مصنوع عن طريق هرس السكر مع المرارات والماء، وإضافة الويسكي، وتزيينه بشريحة برتقال أو قشر. قوي ومركّز على الروح.

كوكتيل إيطالي شهير، مصنوع من جزء واحد من الجن، وجزء واحد من الفيرموث الأحمر، وجزء واحد من الكامباري. مرير وعشبي.

كوكتيل مصنوع من الجن، والفودكا، وكينا ليليت. مشهور بكونه المشروب المفضل لجيمس بوند. قوي ومنعش.

مشروب غير كحولي بنكهة الياسمين (مالي). زهري، عطري، ومنعش.

مشروب غير كحولي يتميز على الأرجح بزهرة البازلاء الفراشة (أنتشان)، المعروفة بلونها الأزرق أو الأرجواني النابض بالحياة. ترابي وحلو بشكل خفيف.

مشروب مصنوع من الكركديه (هيبسكس)، المعروف باسم كرا-جيب في تايلاند. له نكهة لاذعة تشبه التوت ولون أحمر داكن.

نسخة حرفية من ساتو، وهو نبيذ أرز تايلاندي تقليدي. حلو عادةً وغائم قليلاً.

ساتو فاخر مصنوع من الأرز النقي. من المحتمل أن يقدم نكهة أرز حلوة ونظيفة تشبه الساكي غير المصفى.

بيرة لاغر تايلاندية شهيرة. كاملة القوام مع نكهة شعير مميزة.

بيرة حرفية تايلاندية تحمل اسم شخصية من الأدب التايلاندي. من المحتمل أن تكون مشروبًا حرفيًا بخصائص محلية فريدة.

بيرة حرفية تايلاندية تحمل اسم بطل قصيدة ملحمية تايلاندية شهيرة. تمثل مشهد البيرة الحرفية المحلية المتنامي.

بيرة حرفية تايلاندية تحمل اسم شخصية حكاية "المحارة الذهبية". مشروب محلي متخصص.

مياه معدنية معبأة.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.