Wangjing Xiao Yao Shaokao La barbacoa número 1 de la capital Capital MALA BBQ

Brochetas de ternera asadas a fuego vivo, 10 brochetas por porción. Hecho con carne de filete, sazonado con condimentos de pimienta y sésamo, la carne es tierna con un sabor picante y de sésamo. Ideal como plato principal de barbacoa, para disfrutar con bebidas frías.

Alitas de pollo enteras a la parrilla, espolvoreadas con polvo secreto picante y de sésamo. La piel está dorada y crujiente, el pollo por dentro es jugoso y tierno, con un sabor picante y de sésamo intenso. La forma más placentera de comerlas es directamente con las manos.

Famosos riñones de cerdo a la parrilla al estilo Wangjing, generalmente cortados en trozos pequeños y asados con grasa. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, con un aroma aceitoso y sin olor a pescado. Es un excelente plato clásico para acompañar bebidas.

Almejas frescas salteadas a fuego alto con chiles. Sabor intenso y picante, la carne de almeja es dulce, tierna y suave, la salsa está llena de sabor. Ideal para los amantes de los mariscos y la comida picante, también es un excelente acompañamiento para bebidas.

Tendón de res a la parrilla, 5 brochetas por porción. Textura única, elástica y masticable, muy sabrosa. Asado con salsa picante, cuanto más masticas, más sabroso se vuelve.

Tubos de corazón de res a la parrilla (aorta), 5 brochetas por porción. Textura crujiente y tierna, nada dura. Sazonado con comino y chile, sabor único.

Costilla de cordero entera asada a la parrilla, marinada y asada durante mucho tiempo. La piel es crujiente, la carne por dentro es tierna y jugosa, grasosa pero no pesada. Agarra el hueso con la mano para disfrutar de la sensación de comer carne en grandes bocados.