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Ensalada de brotes de bambú preparada con hierbas del noreste de Tailandia, lima, chile y salsa de pescado fermentado. Tiene un sabor salado, ácido y picante.

Ensalada picante de hígado cocido mezclada con menta, chile en polvo, lima y polvo de arroz tostado. Textura tierna con un sabor rico y picante.

Ensalada picante de cerdo o pollo picado mezclada con lima, chile, menta y polvo de arroz tostado. Un plato clásico de Isan que se come con arroz pegajoso.

Ensalada de fideos finos con cerdo o pollo picado, sazonada con aderezo picante y ácido.

Ensalada picante hecha con cuello de cerdo a la parrilla en rodajas o pollo crujiente, aderezada con lima, chile y hierbas.

Ensalada picante de fideos finos con mariscos mixtos, con sabores ácidos y picantes.

Ensalada picante de carne picada de ternera o pato, sazonada con hierbas y polvo de arroz tostado.

Ensalada picante de mariscos con hierbas, lima y chile.

Ensalada picante de bagre picado con hierbas y especias. Textura esponjosa y sabor salado.

Ensalada picante hecha con panceta de cerdo crujiente, que ofrece una textura crujiente con aderezo picante.

Ensalada picante de ternera a la parrilla con hierbas frescas y polvo de arroz tostado.

Ensalada picante con huevos de hormiga roja, un manjar conocido por su textura cremosa y efervescente.

Ensalada picante de salmón preparada al estilo Isan con hierbas y aderezo de lima.

Cuello de cerdo a la parrilla premium, marinado para ser tierno y sabroso. Servido con salsa picante.

Intestinos de cerdo a la parrilla, limpios y marinados. Textura masticable con un sabor ahumado.

Pecho de ternera a la parrilla, conocido como 'Tigre Llorón'. Carne jugosa servida con salsa picante Jaew.

Pollo a la parrilla marinado con hierbas tailandesas. Aromático y tierno.

Berberechos, a la parrilla o escaldados. Servidos con salsa picante de mariscos.

Caracoles babilonia moteados, a la parrilla o escaldados. Carne dulce que se disfruta mejor con salsa picante.

Huevas de calamar a la parrilla. Textura rica y cremosa.

Cerdo a la parrilla servido con salsa picante de pescado fermentado (Pla Ra) y verduras frescas.

Cerdo crujiente servido con hojas verdes, fideos y hierbas para hacer bocados. Incluye salsa sabrosa.

Berberechos escaldados servidos como set de envoltura con verduras, fideos y salsa.

Caballa frita servida como set de envoltura con verduras, fideos y salsa picante.

Pescado a la parrilla con costra de sal servido con verduras, fideos y salsa de mariscos para envolver.

Pescado al vapor servido con salsa picante Jaew y verduras al vapor.

Sopa picante de champiñones mixtos con hierbas y verduras.

Sopa herbal de brotes de bambú al estilo Isan, a menudo con salsa de pescado fermentado y hierbas. Opción con champiñones mixtos.

Sopa con hojas de grosella espinosa, una verdura local popular. Opción con champiñones mixtos.

Un fragante curry herbal del noreste con eneldo y verduras. Opción de carne disponible.

Sopa extremadamente picante y ácida con patas de pollo o huesos blandos de cerdo.

Sopa picante Isan con cartílago de cerdo, con sabor a chile tostado y hierbas.

Sopa de pollo de corral con hojas tiernas de tamarindo, que le da un sabor ácido y refrescante distintivo.

Sopa picante Isan con opción de mariscos, pollo de corral o tendón de res.

Pollo de corral o ternera al vapor cocinado con hierbas intensas en un método tradicional usando agua en la tapa para sellar el vapor.

Sopa Tom Yum picante clásica con mariscos. Disponible en caldo cremoso (con leche) o claro.

Sopa de grosella espinosa con huevos de hormiga. Un manjar de temporada con un sabor salado único.

Tortilla esponjosa clásica al estilo tailandés.

Tortilla de huevos con sabor a pastel de pescado tailandés al vapor (Hor Mok).

Tortilla de huevos con sabor a pastel de pescado tailandés.

Tortilla de huevos con cerdo picado o salchicha de cerdo fermentada.

Salchicha de cerdo fermentada y agria salteada con huevo.

Tortilla de huevos con chicharrón de cerdo crujiente.

Tortilla de huevos con gambas.

Tortilla de huevos con huevos de hormiga roja, una especialidad de temporada.

Cabezas de gambas fritas crujientes. Un aperitivo sabroso.

Rollitos de pollo frito envueltos en piel de tofu.

Alitas de pollo fritas.

Pollo crujiente frito glaseado con sabrosa salsa de pescado.

Tendones de pollo fritos (nudillos), crujientes y masticables.

Cerdo secado al sol frito. Masticable y sabroso.

Picos de pato fritos, un aperitivo popular con una textura única.

Salchicha de cerdo fermentada tailandesa frita.

Ternera secada al sol frita.

Intestinos fritos. Crujientes por fuera y masticables por dentro.

Tiras de vientre de salmón fritas, ricas y grasas.

Pollo de corral frito cubierto con hierbas crujientes.

Huevas de calamar fritas.

Panceta de cerdo crujiente salteada con chile, sal y ajo.

Arroz jazmín al vapor o arroz pegajoso.

Fideos finos de arroz frescos.

Fideos finos de arroz escaldados.

Fideos de arroz finos, disponibles escaldados o salteados.

Huevo duro o huevo frito.

Porción pequeña de tortilla.

Chicharrón de cerdo crujiente.

Huevo salado o huevo centenario en conserva.

Fideos Korat salteados (similares al Pad Thai) o fideos finos salteados.

Caballa frita.

Arroz frito con huevo.

Arroz frito con cerdo.

Arroz frito con gambas, calamares o mariscos mixtos.

Set de olla caliente Jim Jum con cerdo, hígado o pollo.

Set de olla caliente Jim Jum con pescado.

Set de olla caliente Jim Jum con mariscos, ternera o combinación mixta.

Set de cerdo para barbacoa tailandesa (Moo Kratha) con cuello de cerdo, panceta, hígado y verduras.

Set de mariscos para barbacoa tailandesa (Moo Kratha) con cerdo, hígado, calamar, gambas y verduras.

Porción extra de cerdo, hígado o pollo para olla caliente.

Porción extra de cuello de cerdo o panceta.

Porción extra de gambas o calamares.

Porción extra de ternera.

Porción extra de huevas de calamar.

Set de verduras mixtas.

Fideos finos o fideos instantáneos.

Huevo fresco.

Cubo de hielo.

Agua potable.

Agua con gas o Soda de limón Singha.

Bebidas refrescantes carbonatadas.

Bebida refrescante sin calorías.

Té helado Lipton.

Cerveza Chang.

Cerveza Leo.

Cerveza Singha.

Cerveza Heineken.

Postre de hielo raspado servido con pan y aderezos dulces.

Fruta Salak o fruta de palma de azúcar servida en almíbar dulce y hielo.

Gelatina de hierbas negras en almíbar.