Cerveza de barril (tamaño grande)
ジョッキ生（大）
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Tiene un sabor seco y nítido con una garganta refrescante. Se sirve en una jarra grande.
¥870
≈ €5.00
0
UOZMAN
UOZMAN
Izakaya de mariscos en Mizonokuchi. Disfruta de nuestras famosas brochetas de pescado, sashimi y sake.
Cerveza
Cerveza de barril (tamaño mediano)
ジョッキ生（中）
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Tamaño estándar de jarra mediana.
¥580
≈ €3.00
0
Cerveza de barril (tamaño mediano)
グラス生
Cerveza de barril servida en un vaso pequeño para quienes desean disfrutar de una pequeña cantidad.
¥500
≈ €3.00
0
Cerveza embotellada (Akaboshi)
瓶ビール（赤星）
Sapporo Lager
Cerveza lager Sapporo, comúnmente conocida como "Akaboshi". Una cerveza embotellada con un sabor profundo característico del tratamiento térmico.
¥650
≈ €4.00
0
Shandy Gaff
シャンディガフ
Un cóctel de cerveza cortado con ginger ale. Reduce el amargor de la cerveza y es fácil de beber.
¥600
≈ €3.00
0
Red Eye
レッドアイ
Un cóctel de cerveza cortado con jugo de tomate. Tiene un sabor refrescante.
¥600
≈ €3.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Suntory
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥500
≈ €3.00
0
Highball
Kakuhighball
角ハイボール
Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin. Caracterizado por su aroma dulce y final seco.
¥470
≈ €3.00
0
Highball de cola
コーラハイボール
Un highball de whisky cortado con cola. Tiene un sabor dulce y refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Highball de jengibre
ジンジャーハイボール
Un highball de whisky cortado con ginger ale. El sabor a jengibre añade un toque especial.
¥500
≈ €3.00
0
Highball de tomate
トマトハイボール
Un highball estilo cóctel de whisky cortado con jugo de tomate. Tiene un sabor refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Highball de limón
レモンハイボール
Un highball refrescante con sabor a limón.
¥500
≈ €3.00
0
Highball "Otokomae"
男前ハイボール
Un highball servido en una jarra más grande de lo normal.
¥800
≈ €4.00
0
Sour
Sour de limón "Kodawari Sakaba"
こだわり酒場のレモンサワー
Un sour de limón cuidadosamente elaborado por nuestro restaurante, que permite sentir plenamente el sabor del limón.
¥490
≈ €3.00
0
Pomelo sour
グレープフルーツサワー
Un sour refrescante que permite disfrutar del sabor afrutado del pomelo.
¥490
≈ €3.00
0
Naranja sour
オレンジサワー
Un sour que permite disfrutar de la dulzura y acidez de la naranja.
¥490
≈ €3.00
0
Oolong-hai (oolong tea con shochu)
ウーロンハイ
Un shochu clásico cortado con té oolong. Combina bien con las comidas.
¥490
≈ €3.00
0
Oolong-hai (té verde con shochu)
緑茶ハイ
Una bebida hecha de té verde y shochu. Es refrescante y fácil de beber.
¥490
≈ €3.00
0
Ciruela encurtida sour
梅干しサワー
Sour con ciruela encurtida. Disfruta del sabor salado y ácido mientras deshaces la ciruela.
¥490
≈ €3.00
0
Tomate sour
トマトサワー
Sour a base de jugo de tomate. Tiene un sabor refrescante.
¥490
≈ €3.00
0
Yuzu sour
ゆずサワー
Un sour refrescante con el aroma y la acidez de la yuzu.
¥490
≈ €3.00
0
Chu-hai (sour)
チューハイ
Un sour simple y sin azúcar que no interfiere con el sabor de la comida.
¥420
≈ €2.00
0
Jarra grande
大ジョッキ
Un tamaño grande y económico para bebidas sour.
¥800
≈ €4.00
0
Hoppy
Set de Hoppy blanco y shochu
白ホッピー＆焼酎
Set de Hoppy (blanco) y shochu, una bebida a base de cerveza. Para mezclar tú mismo.
¥500
≈ €3.00
0
Set de Hoppy negro y shochu
黒ホッピー＆焼酎
Set de Hoppy negro rico y shochu.
¥500
≈ €3.00
0
Shochu de reposición (Naka)
おかわり焼酎（ナカ）
Shochu para reponer la botella del set Hoppy.
¥260
≈ €1.00
0
Adición de Hoppy (Soto)
ホッピー追加（ソト）
Solo se pueden pedir botellas de Hoppy adicionales.
¥310
≈ €2.00
0
Licor de ciruela (Umeshu)
Uozuman Yuzu Soda
魚〜ずまん梅ソーダ
Nuestro licor de ciruela casero con soda.
¥550
≈ €3.00
0
Choya Umeshu
チョーヤ梅酒
Un licor de ciruela clásico. Tiene un buen equilibrio entre dulzura y acidez.
¥500
≈ €3.00
0
Licor de ciruela Yamagata Masamune
山形正宗の梅酒
Un licor de ciruela a base de sake japonés. Caracterizado por su dulzura refrescante y el umami del sake.
¥600
≈ €3.00
0
Umeshu (licor de ciruela) con pulpa
あらごし梅酒
Un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Disfruta de su sabor intenso.
¥600
≈ €3.00
0
Cócteles
Cassis y naranja
カシスオレンジ
Un cóctel dulce de licor de cassis cortado con jugo de naranja.
¥560
≈ €3.00
0
Cassis y soda
カシスソーダ
Un cóctel refrescante de licor de cassis cortado con soda.
¥560
≈ €3.00
0
Cassis y oolong
カシスウーロン
Un cóctel de licor de cassis cortado con té oolong, con un final refrescante.
¥560
≈ €3.00
0
Cassis y pomelo
カシスグレープフルーツ
Un cóctel de licor de cassis y jugo de pomelo.
¥560
≈ €3.00
0
Leche de cassis
カシスミルク
Un cóctel de licor de cassis cortado con leche, con una dulzura suave.
¥560
≈ €3.00
0
Cassis y oolong
ピーチウーロン
Un cóctel de licor de melocotón cortado con té oolong, también conocido como "Reggae Punch".
¥560
≈ €3.00
0
Melocotón y naranja
ピーチオレンジ
Un cóctel de licor de melocotón y jugo de naranja, conocido como "Fuzzy Navel".
¥560
≈ €3.00
0
Shochu
Baku (Cebada)
ばく（麦）
Un shochu de cebada con un aroma a cebada tostada característico.
¥550
≈ €3.00
0
Torikai (Arroz)
鳥飼（米）
Un shochu de arroz con un aroma floral similar al ginjo y un sabor afrutado.
¥650
≈ €4.00
0
Rento (Azúcar negro)
れんと（黒糖）
Un shochu de azúcar negro conocido por su envejecimiento acústico. Tiene una dulzura suave y agradable.
¥550
≈ €3.00
0
Takaotam (perilla)
鍛高譚（しそ）
Un shochu que permite disfrutar del aroma refrescante de la perilla.
¥550
≈ €3.00
0
Isami (Batata)
伊佐美（芋）
Uno de los shochus premium. Un shochu de batata rico y con cuerpo.
¥750
≈ €4.00
0
Tominohouzan
富乃宝山
Un shochu de batata con un aroma floral similar a los cítricos.
¥600
≈ €3.00
0
Akaito
赤兎馬
Un shochu con un sabor suave y nítido, pero con la dulzura de la batata.
¥600
≈ €3.00
0
Kuro Kirishima
黒霧島
Un shochu de batata clásico elaborado con kurokoji (koji negro). Caracterizado por su dulzura viscosa y un final nítido.
¥550
≈ €3.00
0
Invitación al Inframundo
魔界への誘い
Un shochu de batata con el aroma tostado característico del kurokoji (koji negro) y una dulzura suave.
¥550
≈ €3.00
0
Refrescos
Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥260
≈ €1.00
0
Ginger ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥260
≈ €1.00
0
Ramune embotellada
瓶ラムネ
Una bebida carbonatada japonesa nostálgica. Servida en una botella con una canica.
¥260
≈ €1.00
0
Jugo de naranja
オレンジジュース
Bebida de jugo de naranja.
¥260
≈ €1.00
0
Jugo de pomelo
グレープフルーツジュース
Bebida de jugo de pomelo.
¥260
≈ €1.00
0
Jugo de tomate
トマトジュース
Jugo de verduras de tomate.
¥260
≈ €1.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Un té de sabor refrescante.
¥260
≈ €1.00
0
Té verde
緑茶
Té tradicional japonés.
¥260
≈ €1.00
0
Botella
Baku (Cebada)
ばく（麦）
Botella de shochu de cebada para guardar en el local.
¥3,000
≈ €17.00
0
Invitación al Inframundo (Batata)
魔界への誘い（芋）
Botella de shochu de batata para guardar en el local.
¥3,000
≈ €17.00
0
Kinmiya
金宮
Botella de shochu de clase A. Combina bien con varios mezcladores.
¥1,850
≈ €10.00
0
Set de botella
ボトルセット
Agua y hielo 0 / Soda 300 / Té Oolong 500 / Té Verde 500 / 1 Ciruela encurtida 50 / Limón en rodajas 100
Opciones de mezcladores para pedidos de botellas.
¥50~
≈ €0.00
Sashimi
Sashimi 3 tipos
刺身3点盛り
Una selección de 3 tipos de sashimi de mariscos frescos. Disfruta de pescados de temporada.
¥2,280
≈ €13.00
0
Sashimi 5 tipos
刺身5点盛り
Una selección de 5 tipos de sashimi de mariscos frescos. Prueba varios tipos de pescado.
¥3,080
≈ €17.00
0
Sashimi 5 tipos
刺身7点盛り
Un lujoso plato de 7 tipos de sashimi. Recomendado para compartir en grupo.
¥3,980
≈ €22.00
0
Aperitivos rápidos
Set económico de 3 aperitivos
得 おつまみ3点盛り
Puedes elegir 3 aperitivos de la lista de aperitivos en la parte inferior del menú.
Un set económico donde puedes elegir libremente 3 aperitivos del menú de aperitivos aplicable.
¥1,380
≈ €8.00
0
Apio encurtido
セロリ浅漬
Apio encurtido. Crujiente y refrescante.
¥480
≈ €3.00
0
Pepino con miso de pescado
魚味噌きゅうり
Pepino fresco servido con nuestra salsa especial a base de pescado.
¥350
≈ €2.00
0
Rábano blanco rallado con sardinas
しらすおろし
Sardinas hervidas secas sobre rábano blanco rallado, un aperitivo japonés clásico.
¥350
≈ €2.00
0
Choco vivo
生ホタルイカ
Choco vivo marinado al estilo Okizuke o sashimi. Disfruta de su rico sabor umami.
¥580
≈ €3.00
0
Aleta de raya asada
炙りエイヒレ
Aleta de raya ligeramente asada. Es dulce y salada, y va bien con mayonesa para acompañar la bebida.
¥580
≈ €3.00
0
Menta picante asada
炙り明太子
Menta picante ligeramente asada para darle un toque tostado.
¥580
≈ €3.00
0
Shiokara de atún
まぐろの酒盗
Un paté salado de las entrañas de atún. Perfecto para acompañar bebidas.
¥580
≈ €3.00
0
Tomate frío
冷トマト
Rodajas de tomate frías. Se disfrutan refrescantes con mayonesa o sal.
¥380
≈ €2.00
0
Calamar entero seco
イカの丸干し
Calamar seco y asado con sus entrañas. Disfruta del rico sabor del hígado.
¥480
≈ €3.00
0
Queso crema con shiokara (pasta de pescado fermentado)
クリームチーズの酒盗のせ
Queso crema con shiokara (pasta de pescado fermentado). Una combinación exquisita de alimentos fermentados occidentales y japoneses.
¥680
≈ €4.00
0
Echalotes encurtidas caseras en ponzu
エシャレットの自家製ポン酢漬け
Echalotes (nabos jóvenes) encurtidos en ponzu, un aperitivo refrescante.
¥480
≈ €3.00
0
Huevos de codorniz encurtidos caseros en ponzu
うずら卵の自家製ポン酢漬け
Huevos de codorniz hervidos marinados en ponzu para que absorban el sabor.
¥580
≈ €3.00
0
Sashimi de pescado fresco con natto
鮮魚納豆
Pescado fresco cortado y natto mezclados. A veces se come envuelto en nori.
¥680
≈ €4.00
0
Wasabi de marisco
貝わさび
Un manjar de mariscos mezclados con wasabi. Caracterizado por su picante.
¥580
≈ €3.00
0
Ensalada de patatas
ポテトサラダ
Una ensalada de patatas clásica.
¥580
≈ €3.00
0
Yukhoe de pescado fresco
鮮魚のユッケ
Pescado fresco marinado en salsa coreana con yema de huevo, estilo yukhoe.
¥680
≈ €4.00
0
Cristal de ciruela
梅水晶
Un manjar crujiente de cartílago de tiburón marinado en jugo de ciruela.
¥580
≈ €3.00
0
Galletas de espina de pescado
魚の骨せんべい
Un snack crujiente hecho de espinas de pescado fritas.
¥380
≈ €2.00
0
Aguacate con kombu salado
アボカド塩こんぶのせ
Rodajas de aguacate cubiertas con kombu salado. Un sabor simple pero adictivo.
¥380
≈ €2.00
0
Frituras
Chuleta de jamón
ハムカツ
Chuleta de jamón gruesa frita en un rebozado crujiente.
¥580
≈ €3.00
0
Croquetas cremosas de cangrejo
カニクリームコロッケ
Una cremosa croqueta llena de sabor a cangrejo.
¥680
≈ €4.00
0
Vieiras salteadas en mantequilla y salsa de soja
ホタテ貝バター正油焼き
Vieiras salteadas en mantequilla y salsa de soja.
¥680
≈ €4.00
0
Patatas fritas
ポテトフライ
Con salsa de anchoas
Patatas fritas. Se disfrutan con nuestra salsa especial de anchoas.
¥580
≈ €3.00
0
Capelín frito
ししゃもの唐揚
Capelín con huevas frito entero.
¥580
≈ €3.00
0
Camarones con mayonesa
えびマヨ
Camarones fritos mezclados con nuestra salsa especial de mayonesa.
¥680
≈ €4.00
0
Rollitos de primavera de jamón y queso en bastón
ハムチーズスティック春巻
Un aperitivo en forma de barra hecho de jamón y queso envueltos en masa de rollito de primavera y fritos.
¥580
≈ €3.00
0
Brochetas de pescado
Brochetas de pescado 5 tipos
魚串5点盛り合わせ
Una selección de 5 brochetas de pescado recomendadas.
¥1,100
≈ €6.00
0
Brocheta de bacalao negro del Pacífico marinado en miso Saikyo
銀ダラ西京みそ串
Brocheta de bacalao negro del Pacífico marinado en miso Saikyo y asado.
¥270
≈ €1.00
0
Brocheta de mejilla de atún con cebolla y pimiento
まぐろホホねぎま串
Brocheta de mejilla de atún, una parte rara del atún, con cebolla y pimiento.
¥270
≈ €1.00
0
Brocheta de rape frito
あんこう唐揚串
Rape cortado y frito en brocheta.
¥270
≈ €1.00
0
Brocheta de vieiras a la mantequilla
ホタテバター串
Brocheta de vieiras a la mantequilla.
¥220
≈ €1.00
0
Brocheta de caballa ligeramente tostada
〆サバ串
Sashimi de caballa ligeramente tostado y asado en brocheta.
¥270
≈ €1.00
0
Brocheta de hara de salmón
鮭のハラス串
Brocheta de hara (vientre de salmón) a la parrilla. Es grasosa.
¥270
≈ €1.00
0
Brocheta de hígado de anguila
うなぎの肝串
Brocheta de hígado de anguila a la parrilla. Caracterizado por su ligero amargor.
¥270
≈ €1.00
0
Recomendación del chef: Platos a la parrilla
Mejilla de atún a la sal a la parrilla
まぐろアゴ肉塩焼
Carne de la mandíbula de atún asada a la sal. Disfruta de su textura elástica.
¥780
≈ €4.00
0
Tempura de verduras de temporada
旬野菜天ぷら
Una variedad de tempura de verduras de temporada.
¥780
≈ €4.00
0
Caballa del Pacífico salada y seca
ホッケ一夜干し
Caballa del Pacífico a la parrilla seca. La carne es jugosa y grasosa.
¥680
≈ €4.00
0
Atún marinado en miso Saikyo
まぐろの西京焼
Un plato de atún marinado en miso Saikyo y asado.
¥680
≈ €4.00
0
Tendones de res en ponzu
牛すじポン酢
Tendones de res tiernos y estofados, servidos refrescantes con ponzu.
¥680
≈ €4.00
0
Rape y tempura de verduras
ハモと野菜天ぷら
Tempura de filete de rape y verduras.
¥980
≈ €5.00
0
Ensalada
Ensalada de aguacate y nori
アボカド海苔サラダ
Una ensalada sabrosa con aguacate y alga nori.
¥780
≈ €4.00
0
Ensalada de sardinas y tofu
シラスと豆腐のサラダ
Una ensalada saludable con sardinas hervidas y tofu.
¥580
≈ €3.00
0
Ensalada verde cremosa de ñame
長芋とろ〜りグリーンサラダ
Ensalada verde con ñame rallado.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada de rollo de yukhoe de pescado fresco
鮮魚のユッケ巻きサラダ
Una ensalada donde se come yukhoe de pescado envuelto con verduras.
¥780
≈ €4.00
0
Arroz y fideos
Arroz frito de salmón y huevas de salmón en abundancia
たっぷりイクラと鮭の親子チャーハン
Un lujoso plato de arroz frito con salmón y abundantes huevas de salmón.
¥990
≈ €5.00
0
Arroz frito de Nozawana y chirimen
野沢菜ちりめんチャーハン
Arroz frito estilo japonés con漬物 de Nozawana y chirimen (sardinas pequeñas secas).
¥780
≈ €4.00
0
Arroz frito de chanja y kimchi
チャンジャキムチチャーハン
Arroz frito picante con chanja y kimchi.
¥780
≈ €4.00
0
Yakimeshi Uozuman estilo Miyamaya
魚〜ずまんの富宮やきそば
Yakimeshi especial de la casa.
¥680
≈ €4.00
0
¡Caliente! Doria de vieiras
熱々!! ホタテドリア
Doria cremosa con vieiras.
¥780
≈ €4.00
0
Udon Zaru estilo Uozuman
魚〜ずまん風ざるうどん
Un udon zaru frío y refrescante.
¥680
≈ €4.00
0
Udon de almejas
アサリうどん
Un udon caliente con un sabroso caldo de almejas.
¥680
≈ €4.00
0
Donburi de huevas de salmón
イクラ丼
Un donburi con huevas de salmón sobre arroz.
¥780
≈ €4.00
0
Donburi de bacalao negro del Pacífico marinado en miso Saikyo
銀ダラ西京みそ丼
Plato de arroz con bacalao negro del Pacífico marinado en miso Saikyo.
¥680
≈ €4.00
0
Donburi de mariscos
海鮮丼
Donburi de mariscos con varios tipos de sashimi.
¥880
≈ €5.00
0
Onigiri de salmón a la parrilla
しらすの焼おにぎり
1 pieza
Onigiri con sardinas mezcladas.
¥200
≈ €1.00
0
Ochazuke (té de arroz)
お茶漬
Menta, salmón, ciruela, kombu salado, huevas de salmón
Ochazuke donde puedes elegir tus ingredientes. Perfecto como plato final.
¥670~
≈ €4.00
Postres
Pudín de natillas casero
自家製カスタードプリン
Pudín de natillas casero.
¥400
≈ €2.00
0
Hotcakes
ホットケーキ
Con helado de vainilla
Postre de hotcakes calientes con helado de vainilla.
¥480
≈ €3.00
0
Helado de temporada
旬のアイス
Helado con sabores de temporada.
¥380
≈ €2.00
0
Helado de vainilla
バニラアイス
Un clásico helado de vainilla.
¥380
≈ €2.00
0
Sake japonés
Sake japonés seleccionado
日本酒厳選
Sake japonés seleccionado de todo el país. Amplia selección de marcas como Denshu, Hiroki, Hakkaisan, Kamoshibito Kuheiji, Nabeshima, Jikon, Kokuryu, Isojiman, Houou Bidan, Dassai, Kudoki Jozu, Syaraku, Kamo Nishiki, Akabu, etc. Todas se sirven al mismo precio.
Sake japonés seleccionado de todo Japón. Disfruta de varias marcas como Junmai y Ginjo a precios uniformes.
¥300~
≈ €2.00
Sake de verano
夏酒
Sake de verano de edición limitada. Incluye marcas como OCEAN NINETY NINE, Ice Breaker, Kagiya, Kid, Natsu no Shippu, etc.
Un sake japonés con un sabor refrescante, elaborado para el verano. Variedades de temporada disponibles.
0
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