





1 Chome-17-6 Sotokanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0021, Japan
Sushi variado y lujoso para llevar, con ingredientes frescos.
Kiwami (Extremo)
極 Kiwami
Una lujosa variedad de sushi nigiri con mariscos frescos. Ideal para ocasiones especiales o para agasajar invitados.
Takumi (Maestro artesano)
匠 Takumi
Una variedad de sushi nigiri que combina ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados, mostrando la habilidad del chef. Disfrute del auténtico sushi Edomae de forma informal.
Uogashi
魚がし Uogashi
Sushi nigiri variado y colorido, centrado en ingredientes clásicos. Perfecto para quienes desean disfrutar del sushi de forma informal o para comidas familiares.
Los artículos de 280 yenes o más por pieza se pueden pedir individualmente. Los artículos de menor precio se venden en pares.
Tamago (tortilla de huevo)
玉子 Tamago
Sushi nigiri de tamagoyaki (tortilla de huevo dulce y esponjosa). Un sabor suave que agrada tanto a niños como a adultos.
Natto (soja fermentada)
納豆 Natto
Sushi en rollo de natto (soja fermentada), caracterizado por su sabor único y textura pegajosa. Combina perfectamente con el arroz.
Aburi Ebi Mayo (Langostino a la parrilla con mayonesa)
炙りえびマヨ Aburi Ebi Mayo
Sushi nigiri de langostino a la parrilla con mayonesa. La riqueza de la mayonesa y la dulzura del langostino combinan perfectamente.
Inari (sushi de tofu frito relleno de arroz)
いなり Inari
Sushi relleno de arroz avinagrado dentro de tofu frito cocido en salsa dulce y salada. Caracterizado por la combinación jugosa del tofu y el suave arroz.
Geso (patas de calamar)
げそ Geso
Sushi nigiri de patas de calamar, con una textura crujiente y divertida. Sencillo pero permite saborear la dulzura original del calamar.
Ebi (langostino)
えび Ebi
Sushi nigiri de langostino cocido, con una textura crujiente. Dulce y de sabor refrescante.
Tako (pulpo)
たこ Tako
Sushi nigiri de pulpo cocido, con una textura elástica única. El sabor del pulpo se intensifica al masticar.
Aburi Salmon (Salmón a la parrilla)
炙りサーモン Aburi Salmon
Sushi nigiri de salmón, cuya fragancia se realza ligeramente a la parrilla. Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y la dulzura de su grasa.
Engawa (aleta de pescado)
えんがわ Engawa
Sushi nigiri de aleta de rodaballo, con una textura crujiente. El delicado sabor de la grasa se esparce en la boca.
Ikura (huevas de salmón)
いくら Ikura
Sushi en rollo de ikura (huevas de salmón), con una divertida textura crujiente. Caracterizado por el rico sabor del ikura que explota en la boca.
Aburi Toro (Vientre de atún graso a la parrilla)
炙りとろ Aburi Toro
Sushi nigiri de toro (vientre de atún graso) ligeramente a la parrilla, logrando un equilibrio entre fragancia y textura que se derrite en la boca.
Kani Miso (Miso de cangrejo)
かにみそ Kani Miso
Sushi en rollo de miso de cangrejo, hecho con las vísceras del cangrejo. Tiene un sabor rico y único, y combina excelentemente con el sake.
Hotate (vieira)
ほたて Hotate
Sushi nigiri de vieira fresca, caracterizado por su dulzura y textura crujiente. El aroma marino llena la boca.
Aji (jurel)
あじ Aji
Sushi nigiri de jurel fresco, caracterizado por su sabor único y refrescante. Combina bien con jengibre y cebolleta.
Tobikko (huevas de pez volador)
とびっこ Tobikko
Sushi en rollo de tobiko (huevas de pez volador), con una divertida textura crujiente. Colorido y añade un toque de textura.
Sanma (jurel del Pacífico)
さんま Sanma
Sushi nigiri de sanma (jurel del Pacífico) de temporada, con su grasa y sabor característicos. Atractivo por su sabor a pescado azul.
Toro Salmon (Salmón graso)
とろサーモン Toro Salmon
Sushi nigiri de la parte de la barriga del salmón, rica en grasa. Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su intensa dulzura.
Anago (congrio marino)
あなご Anago
Sushi nigiri de anago (congrio marino) cocido hasta quedar esponjoso, cubierto con un dulce tare (salsa). Caracterizado por su textura que se derrite en la boca.
Kanpachi (pez limoncillo)
かんぱち Kanpachi
Sushi nigiri de kanpachi (pez limoncillo), con una textura firme y un delicado sabor graso. Un sabor profundo y refrescante.
Maguro (atún)
まぐろ Maguro
Sushi nigiri de atún rojo, con un sabor intenso y concentrado a pesar de su ligereza. El clásico de los clásicos del sushi.
Ika (calamar)
いか Ika
Sushi nigiri de calamar, con una dulzura pegajosa y textura crujiente. Sencillo pero con un sabor profundo.
Tai (besugo)
たい Tai
Sushi nigiri de tai (besugo), un pescado blanco refinado. Su sabor es delicado pero se vuelve más dulce y sabroso al masticar.
Akagai (berberecho)
赤貝 Akagai
Sushi nigiri de akagai (berberecho), caracterizado por su aroma marino único y textura crujiente. Especialmente delicioso cuando está fresco.
Hirame (rodaballo)
ひらめ Hirame
Sushi nigiri de hirame (rodaballo), con una carne blanca translúcida y hermosa. Su sabor es delicado y dulce, con una textura pegajosa.
Buri (jurel de cola amarilla)
ぶり Buri
Sushi nigiri de buri (jurel de cola amarilla) de temporada, rico en grasa. Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor, especialmente delicioso en invierno.
Salmon (Salmón)
サーモン Salmon
Sushi nigiri de salmón, popular entre todas las edades. Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su rica dulzura grasa.
Ebi Cheese (Langostino con queso)
えびチーズ Ebi Cheese
Sushi creativo que combina langostinos crujientes con queso derretido. Ligeramente a la parrilla, la inesperada combinación es adictiva.
Bin Toro (Vientre de atún graso)
びんとろ Bin Toro
Sushi nigiri de toro de bonito (atún blanco), con una dulzura grasa moderada y un sabor ligero.
Uni (erizo de mar)
うに Uni
Sushi en rollo de uni (erizo de mar), caracterizado por su aroma marino y dulzura intensa. Una exquisitez que se derrite en la boca.
Chu-toro (Vientre de atún graso medio)
中とろ Chu-toro
Sushi nigiri de atún entre akami (carne roja) y otoro, con un buen equilibrio entre la grasa y la carne magra. Se derrite en la boca.
Toro Aburi (Vientre de atún graso a la parrilla)
とろ炙り Toro Aburi
Sushi nigiri de chu-toro o otoro ligeramente a la parrilla, con un toque de fragancia. Disfrute de la fragancia y la dulzura grasa diferentes al sushi crudo.
O-toro (Vientre de atún graso)
大とろ O-toro
Sushi nigiri de otoro (la parte más grasosa del atún). La grasa finamente veteada se derrite en la boca, ofreciendo un sabor sublime.
Aburi O-toro (Vientre de atún graso a la parrilla)
炙り大とろ Aburi O-toro
Sushi nigiri de otoro (la parte más grasosa del atún) ligeramente a la parrilla, para maximizar su fragancia y el sabor de la grasa. Una exquisitez que se derrite en la boca.
Horario de servicio: 10:00-16:00 También disponible para llevar.
Almuerzo ligero.
お昼軽ランチ。
Un set de sushi nigiri con ingredientes de temporada, para disfrutar del sushi de forma sencilla. Recomendado para quienes desean un almuerzo ligero.
Uogashi Almuerzo
魚がし Lunch
Un set de almuerzo económico con Chawanmushi y sopa de miso. Incluye sushi nigiri clásico y es bastante abundante.
Aoi Almuerzo
葵 Aoi Lunch
Un set de almuerzo un poco más lujoso, con ingredientes selectos y exquisitos. Recomendado para almuerzos especiales o como un capricho.
華 Hana Almuerzo
華 Hana Lunch
Un set de almuerzo que ofrece una variedad de sushi a un precio asequible. Ideal para el uso diario y fácil de pedir.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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