Ugyu

Name: Ugyu
Address: 21 Dongmak-ro 3-gil, Mapo-gu, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩85000

Nuestra frescura, permite la implementación del impacto del sabor Basado en ingredientes honestos y seguros, luchamos y nos esforzamos sin retroceder.

★ 4.4 (18) 📍 21 Dongmak-ro 3-gil, Mapo-gu

SET ESPECIAL

Es el set insignia compuesto por los platos principales de Ugyu.

Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu

Un menú de set compuesto por varios platos principales. Puede disfrutar del salmón del amanecer fresco y el tartar de ternera con yuzu agridulce a la vez. Es bueno para compartir entre varias personas.

₩39,000 ≈ €23.00

Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi

Un menú de set que permite disfrutar del tartar de ternera con yuzu y el yuk sashimi fresco. Es bueno para disfrutar de diversas texturas y sabores de la ternera suave y masticable.

₩36,000 ≈ €21.00

Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi

Un set abundante compuesto por tres populares menús: salmón del amanecer, tartar de ternera con yuzu y yuk sashimi. Puede disfrutar simultáneamente de la suavidad del salmón y la masticabilidad del tartar de ternera, lo que le proporciona una comida satisfactoria.

₩55,000 ≈ €32.00

Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi

El menú de set más abundante, que incluye salmón del amanecer, tartar de ternera con yuzu y yuk sashimi, además de una sopa caliente. Puede disfrutar de una variedad de platos a la vez con la sopa elegida (sopa picante de pescado o sopa de odeng), por lo que es especialmente bueno para grupos.

₩72,000~ ≈ €42.00

SINGLE SUPPLY

Okadashi Nikiyaya

오케다시 니키야

OKEDASHI NIIKAYA NIIGATAYA

Un sake de una famosa cervecería japonesa, con un sabor refrescante y suave. Es un sake popular fácil de disfrutar incluso para principiantes. Tiene un sabor limpio que combina bien con la comida.

₩29,000 ≈ €17.00

Hanagikura

하나기자쿠라

Un sake especialmente popular entre las mujeres de 20 a 30 años. Se caracteriza por su aroma claro y suave y su sabor limpio. El dulzor sutil y el regusto limpio se armonizan.

₩45,000 ≈ €27.00

U

Tartar de ternera con yuzu

유자골육회

Tartar de ternera fresca marinado en una salsa de yuzu agridulce. Se caracteriza por la armonía entre la ternera tierna y masticable y el yuzu refrescante. Es bueno como aperitivo y también se puede disfrutar con arroz.

₩21,000 ≈ €12.00

Ternera tataki

소고기타다끼

Un plato de ternera finamente cortada, ligeramente chamuscada por fuera y tierna por dentro, servida con salsa. Se caracteriza por su tierna y sabrosa carne. Pruébelo con wasabi o salsa de soja.

₩19,000 ≈ €11.00

Yuk sashimi

육사시미

Un plato de ternera fresca finamente cortada, para comer con aceite de sésamo, etc. La textura suave y masticable y el profundo sabor a ternera son excelentes. Es popular como aperitivo.

₩30,000 ≈ €18.00

Bibimbap de tartar de ternera

육회비빔밥

Un plato de arroz en el que se mezclan tartar de ternera fresca y diversas verduras con gochujang. El tartar de ternera sabroso, las verduras crujientes y la salsa picante y dulce se combinan para una comida contundente.

₩9,500 ≈ €6.00

Gyu

Salmón del amanecer

새벽연어

Un plato para disfrutar de sashimi de salmón fresco o curado finamente cortado. Se caracteriza por su textura suave y sabor sabroso. Se come con salsa de soja o wasabi.

₩21,000 ≈ €12.00

Sake-don

사케동

Un plato japonés de arroz cubierto con sashimi de salmón fresco. La suave carne de salmón y el arroz sazonado con salsa de soja se armonizan. Es aún más delicioso si se come con un poco de wasabi.

₩9,500 ≈ €6.00

Exterior

Sopa de pescado picante

일탕

Un plato de sopa caliente que reconforta el estómago. Puede tener diversos sabores según los ingredientes y es bueno como comida contundente o para aliviar la resaca.

₩19,000 ≈ €11.00

Sopa de Odeng

오뎅탕

Un plato de varios tipos de pasteles de pescado de abulón ensartados en brochetas y cocidos en un caldo claro. El caldo refrescante y el pastel de pescado masticable se combinan, siendo especialmente bueno en climas fríos.

₩18,000 ≈ €11.00

Pollo Karaage

치킨가라아게

Un pollo frito japonés crujiente por fuera y tierno por dentro. El sabor del pollo, crujiente por fuera y tierno por dentro, es excelente. Es un plato popular que combina bien con la cerveza.

₩12,000 ≈ €7.00

Piel de pollo frita

닭껍질튀김

Una delicia de piel de pollo frita hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su sabor sabroso y salado y su textura única. Es bueno como aperitivo ligero.

₩10,000 ≈ €6.00

Croquetas 6p

고로케 6p

(Patata, Verdura, Curry)

6 croquetas japonesas crujientes por fuera y suaves por dentro. Hay varios sabores como patata, verdura y curry. Es bueno como tentempié o plato de acompañamiento.

₩12,000 ≈ €7.00

酒

Cerveza de barril

생맥주

(Cloud)

Cerveza de barril Cloud fresca y refrescante. Se caracteriza por su trago suave y limpio. Combina bien con una variedad de platos.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza de botella

병맥주

(Cass, Terra)

Cerveza de botella fría (Cass, Terra). Su sabor refrescante y vigorizante es bueno para disfrutar ligeramente con la comida.

₩5,000 ≈ €3.00

Soju

소주

(Chamisul, Cheoeumcheoreom, Jinro, Zero)

Soju, el licor destilado representativo de Corea (Chamisul, Cheoeumcheoreom, Jinro, Zero). Su sabor limpio y alta graduación combinan bien con la comida coreana.

₩5,000 ≈ €3.00

Bebidas

음료수

(Cola, Sprite)

Refrescos carbonatados (Cola, Sprite). Son buenos para saciar la sed o refrescar el paladar junto con la comida.

₩2,000 ≈ €1.00

SAKE

Onireishu

오니레이슈

Un sake inspirado en el arte de hacer sake de la familia Kinugaya, un prometedor cervecero de Shirasan, Japón. Es un licor famoso para disfrutar tras la maduración.

Un sake de un prometedor cervecero de Shirasan, Japón, que es un licor famoso para disfrutar de su sabor profundo tras la maduración. Se caracteriza por su aroma suave y sabor delicado.

₩16,000 ≈ €9.00

Okadashi Nishiyataya

오케다시 니시야타야

Un sake elaborado con sake Niigataya, que enfatiza un sabor refrescante. Es un sake representativo que las personas que desean un trago suave y un sabor limpio pueden disfrutar sin 부담.

Un sake caracterizado por su trago refrescante y suave. Se recomienda especialmente a quienes prefieren un sabor limpio. Combina bien con una variedad de platos.

₩29,000 ≈ €17.00

Okumo Sumo

오쿠모 스모

Con un gran volumen de 900 ml, es un líder en la popularización del sake. Es un sake recomendado para principiantes por su sabor limpio y equilibrado que gusta a todos.

Con un gran volumen de 900 ml, se caracteriza por su sabor equilibrado que incluso los principiantes en sake pueden disfrutar sin 부담. Es limpio y fácil de beber.

₩35,000 ≈ €21.00

Hanagikura

하나기자쿠라

Un sake creado con el tema de las mujeres de entre 20 y 30 años. Es un sake muy popular por su aroma claro, suave y limpio.

Un sake creado con el tema de las mujeres de 20 a 30 años. Es muy popular por su aroma claro y suave y su sabor limpio.

₩45,000 ≈ €27.00

Kubota Senju

쿠보타 센쥬

Un producto de la más alta calidad que no necesita presentación. Su sutil y sabroso umami no interfiere con el sabor de la comida, sino que añade una frescura que limpia suavemente la boca. Elaborado únicamente con arroz de la prefectura de Nagano, expresa perfectamente un sabor seco.

Un sake de la más alta calidad elaborado con arroz de la prefectura de Nagano, Japón. Se caracteriza por su sutil umami que no interfiere con el sabor de la comida, su refrescante trago y su sabor seco.

₩85,000 ≈ €50.00

HIGH BALL

Highball

Original

오리지널

Whisky 8.0

Un highball clásico a base de whisky. La carbonatación refrescante y el profundo aroma del whisky se armonizan. Es bueno para comidas o bebidas ligeras.

₩8,000 ≈ €5.00

Drácula

드라큘라

Granada 8.0

Un highball con el dulzor y la frescura de la granada. Su color rojo es atractivo y su sabor dulce pero limpio es característico.

₩8,000 ≈ €5.00

Pennisetum

핑크뮬리

Pomelo 8.0

Un highball que destaca por el sabor amargo pero refrescante del pomelo. Su color rosado es hermoso y es bueno para disfrutarlo frío.

₩8,000 ≈ €5.00

Hawaiano