Ugyu








Nuestra frescura, permite la implementación del impacto del sabor Basado en ingredientes honestos y seguros, luchamos y nos esforzamos sin retroceder.
21 Dongmak-ro 3-gil, Mapo-gu
Es el set insignia compuesto por los platos principales de Ugyu.
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A
Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu
Un menú de set compuesto por varios platos principales. Puede disfrutar del salmón del amanecer fresco y el tartar de ternera con yuzu agridulce a la vez. Es bueno para compartir entre varias personas.
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Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi
Un menú de set que permite disfrutar del tartar de ternera con yuzu y el yuk sashimi fresco. Es bueno para disfrutar de diversas texturas y sabores de la ternera suave y masticable.
C
C
Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi
Un set abundante compuesto por tres populares menús: salmón del amanecer, tartar de ternera con yuzu y yuk sashimi. Puede disfrutar simultáneamente de la suavidad del salmón y la masticabilidad del tartar de ternera, lo que le proporciona una comida satisfactoria.
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D
Salmón del amanecer Tartar de ternera con yuzu Yuk sashimi
El menú de set más abundante, que incluye salmón del amanecer, tartar de ternera con yuzu y yuk sashimi, además de una sopa caliente. Puede disfrutar de una variedad de platos a la vez con la sopa elegida (sopa picante de pescado o sopa de odeng), por lo que es especialmente bueno para grupos.
Okadashi Nikiyaya
오케다시 니키야
OKEDASHI NIIKAYA NIIGATAYA
Un sake de una famosa cervecería japonesa, con un sabor refrescante y suave. Es un sake popular fácil de disfrutar incluso para principiantes. Tiene un sabor limpio que combina bien con la comida.
Hanagikura
하나기자쿠라
Un sake especialmente popular entre las mujeres de 20 a 30 años. Se caracteriza por su aroma claro y suave y su sabor limpio. El dulzor sutil y el regusto limpio se armonizan.
Tartar de ternera con yuzu
유자골육회
Tartar de ternera fresca marinado en una salsa de yuzu agridulce. Se caracteriza por la armonía entre la ternera tierna y masticable y el yuzu refrescante. Es bueno como aperitivo y también se puede disfrutar con arroz.
Ternera tataki
소고기타다끼
Un plato de ternera finamente cortada, ligeramente chamuscada por fuera y tierna por dentro, servida con salsa. Se caracteriza por su tierna y sabrosa carne. Pruébelo con wasabi o salsa de soja.
Yuk sashimi
육사시미
Un plato de ternera fresca finamente cortada, para comer con aceite de sésamo, etc. La textura suave y masticable y el profundo sabor a ternera son excelentes. Es popular como aperitivo.
Bibimbap de tartar de ternera
육회비빔밥
Un plato de arroz en el que se mezclan tartar de ternera fresca y diversas verduras con gochujang. El tartar de ternera sabroso, las verduras crujientes y la salsa picante y dulce se combinan para una comida contundente.
Onireishu
오니레이슈
Un sake inspirado en el arte de hacer sake de la familia Kinugaya, un prometedor cervecero de Shirasan, Japón. Es un licor famoso para disfrutar tras la maduración.
Un sake de un prometedor cervecero de Shirasan, Japón, que es un licor famoso para disfrutar de su sabor profundo tras la maduración. Se caracteriza por su aroma suave y sabor delicado.
Okadashi Nishiyataya
오케다시 니시야타야
Un sake elaborado con sake Niigataya, que enfatiza un sabor refrescante. Es un sake representativo que las personas que desean un trago suave y un sabor limpio pueden disfrutar sin 부담.
Un sake caracterizado por su trago refrescante y suave. Se recomienda especialmente a quienes prefieren un sabor limpio. Combina bien con una variedad de platos.
Okumo Sumo
오쿠모 스모
Con un gran volumen de 900 ml, es un líder en la popularización del sake. Es un sake recomendado para principiantes por su sabor limpio y equilibrado que gusta a todos.
Con un gran volumen de 900 ml, se caracteriza por su sabor equilibrado que incluso los principiantes en sake pueden disfrutar sin 부담. Es limpio y fácil de beber.
Hanagikura
하나기자쿠라
Un sake creado con el tema de las mujeres de entre 20 y 30 años. Es un sake muy popular por su aroma claro, suave y limpio.
Un sake creado con el tema de las mujeres de 20 a 30 años. Es muy popular por su aroma claro y suave y su sabor limpio.
Kubota Senju
쿠보타 센쥬
Un producto de la más alta calidad que no necesita presentación. Su sutil y sabroso umami no interfiere con el sabor de la comida, sino que añade una frescura que limpia suavemente la boca. Elaborado únicamente con arroz de la prefectura de Nagano, expresa perfectamente un sabor seco.
Un sake de la más alta calidad elaborado con arroz de la prefectura de Nagano, Japón. Se caracteriza por su sutil umami que no interfiere con el sabor de la comida, su refrescante trago y su sabor seco.
Highball
Original
오리지널
Whisky 8.0
Un highball clásico a base de whisky. La carbonatación refrescante y el profundo aroma del whisky se armonizan. Es bueno para comidas o bebidas ligeras.
Drácula
드라큘라
Granada 8.0
Un highball con el dulzor y la frescura de la granada. Su color rojo es atractivo y su sabor dulce pero limpio es característico.
Pennisetum
핑크뮬리
Pomelo 8.0
Un highball que destaca por el sabor amargo pero refrescante del pomelo. Su color rosado es hermoso y es bueno para disfrutarlo frío.
Hawaiano
하와이안
Naranja Mango 8.0
Un highball con sabor a frutas tropicales de naranja y mango. Su sabor dulce y refrescante te transporta a unas vacaciones.
Bosque
포레스트
Kiwi 8.0
Un highball con el sabor refrescante y vibrante del kiwi. Su color verde es refrescante y se puede disfrutar sin dulzor, de forma limpia.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.4
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