Tototo

Una pizza con pimientos frescos de Kochi, sardinas y sabrosa bottarga. Tiene un sabor salado y se puede disfrutar del sabor único de la bottarga. La masa es fina y crujiente.

Una pizza sencilla con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. La masa es fina y fragante, y la acidez del tomate y la riqueza del queso se armonizan. Se puede disfrutar para compartir como aperitivo o como plato principal.

Una pizza con varias verduras aromáticas y el picante toque del chile Tonetani de Kioto. Dos tipos de queso, scamorza y ​​caciocavallo quemado, añaden un aroma tostado y riqueza. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Una pizza lujosa hecha con whitebait de temporada y cebolleta Kujo aromática. El rico sabor y la textura cremosa del whitebait se combinan a la perfección con el aroma de la cebolleta Kujo. Combina perfectamente con sake y vino blanco.

Una pizza hecha con siete tipos de queso, irresistible para los amantes del queso. Puede disfrutar de los sabores y la riqueza de varios quesos a la vez. Disfrute de su rico sabor lentamente con vino.

Una pizza con varias setas y panceta de cerdo salada, terminada con un toque de wasabi. El sabor de las setas, la salinidad de la panceta y el picante refrescante del wasabi actúan como acento. Es un plato con un toque japonés.

Una pizza japonesa con congrio (anguila) asado y el picante aroma del sansho. La carne tierna del congrio y el aroma del sansho estimulan el apetito. Disfrútelo con sake o cerveza.

Una pizza contundente que combina cerdo desmenuzado cocido a fuego lento con porchetta asada rellena de hierbas. La salsa de chile verde añade un toque picante que realza el sabor de la carne. Es un plato muy satisfactorio.

Una pizza colorida con salmón ahumado, aceitunas, champiñones, espinacas y queso mascarpone. Se caracteriza por el sabor salado del salmón y la cremosidad del mascarpone, y es visualmente atractiva. Combina bien con vino blanco.

Una pizza picante a base de "Nduja", un salami de chile fermentado picante. Se caracteriza por el sabor de la carne y el picante estimulante del chile, y es un plato irresistible para los amantes de la comida picante. Disfrútelo con cerveza o vino tinto.

Una pizza japonesa con caballa grasa, verduras aromáticas y jengibre encurtido (gari). El sabor de la caballa y el aroma de las verduras aromáticas estimulan el apetito, y la frescura del gari limpia el paladar. Puede disfrutar de una combinación inusual.

Una pizza lujosa hecha con carne de ciervo de Hokkaido, shungiku de aroma distintivo y jamón serrano. Se caracteriza por el jugoso sabor de la carne de ciervo y el ligero amargor del shungiku, con el salado del jamón serrano como acento. Es un sabor especial de temporada.

Una pasta con gambas crujientes, sabrosa salchicha (embutido) y varias setas. El dulzor de las gambas y el sabor de la salchicha se mezclan bien con la pasta, estimulando el apetito. Se pueden disfrutar varias texturas.

Una pasta de estilo japonés con berenjenas de temporada y ginkgo tierno. Se caracteriza por la textura tierna de la berenjena y el ligero amargor del ginkgo, y se resalta el sabor de los ingredientes. Es un plato que evoca el otoño japonés.

Una napolitana picante hecha con abundantes menudillos de ternera de Tottori. La textura y el sabor únicos de los menudillos se mezclan a la perfección con la salsa de tomate picante. Es un plato contundente y combina perfectamente con cerveza.

Una carbonara con shungiku (crisantemo de jardín), que tiene un aroma único y un ligero amargor, y panceta gruesa (panceta de cerdo salada). El rico sabor del huevo y el queso se combina con el sabor del shungiku, creando un sabor profundo. Es un plato sustancioso.

Un pecorino con brotes de Bruselas carbonizados y espárragos crujientes. Tiene un sabor pronunciado a ajo y chile, y se puede disfrutar de la dulzura y el ligero amargor de las verduras. Hay una profundidad oculta en su simplicidad.

Pasta arrabiata con pulpo fresco de Ikeda, apio crujiente y chile verde picante. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo y el aroma refrescante del apio, y la salsa ligeramente picante estimula el apetito.

Un plato sabroso hecho con salsa de pasta de las ricas yemas de gambas rojas. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las gambas rojas y el calamar tierno, y el sabor de las yemas se extiende por toda la pasta, creando un sabor lujoso. Es un plato irresistible para los amantes del marisco.

Pecorino de caballa de temporada con el refrescante aroma de yuzu y el sabor del jengibre. El sabor graso de la caballa se combina a la perfección con los aromas japoneses de yuzu y jengibre. Tiene un sabor rico pero ligero.

Un lujoso pecorino hecho con ostras frescas y "bottarga" (huevas de mújol saladas). El rico sabor de las ostras y el sabor y salinidad únicos de la bottarga aportan un sabor profundo a toda la pasta. Recomendado para ocasiones especiales.

Una pasta de estilo japonés con alga marina aromática y ostras confitadas agridulces en salsa cremosa. El sabor de las ostras confitadas y la riqueza de la salsa cremosa se combinan a la perfección, y el aroma de las algas marinas actúa como acento. Tiene un sabor familiar que también combina con el arroz.

Un plato de pasta tradicional romano hecho solo con queso y pimienta negra. La salsa cremosa y rica se emulsiona con el agua de cocción de la pasta y el queso. El toque picante de la pimienta negra realza al máximo el sabor del queso.

Pasta con salsa de tomate suave, elaborada especialmente para niños. Tiene un dulzor suave con acidez reducida. Su sabor sencillo es seguro para los niños.

Un postre clásico caracterizado por su sabor a queso crema suave y rico. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y ligera acidez, y es perfecto para después de la cena. Disfrútelo con café o té.

Un postre tradicional frío originario de Sicilia, Italia. Se elabora a base de queso ricotta, mezclado con frutas secas y frutos secos, y se enfría. Tiene un dulzor moderado y se puede disfrutar de la textura de la fruta.

Un set económico disponible solo para el almuerzo entre semana. Se puede añadir al pedir su pizza o pasta favorita. Incluye una ensalada fresca y una bebida a elegir. Se aplicará un cargo adicional para café con leche y bebidas alcohólicas.