Torigen Bakurochō

Un sake Junmai elaborado con el método Kimoto en Yamagata. Con un Nihonshu-do de +2.0 y una acidez de 1.3, se caracteriza por un buen equilibrio entre rico sabor y acidez, y un final limpio. Al calentarlo, el aroma se realza y combina perfectamente con la comida.

Un sake Junmai especial elaborado con Yamadanishiki de Miyagi. Con un Nihonshu-do de +1.0 y una acidez de 1.3, se caracteriza por su sabor claro y refrescante, con el tema de ser "el sake definitivo para acompañar comidas". Al calentarlo, se puede sentir más profundamente el sabor del arroz.

Una bebida tradicional que consiste en sake japonés con aletas de fugu (pez globo) tostadas y sumergidas. El sabor tostado de las aletas y el sabor del sake se mezclan, creando un sabor profundo. Se sirve caliente y es ideal para calentar el cuerpo en los meses fríos.

Un soba frío con una textura crujiente. Se sirve con abundantes verduras aromáticas y brotes de soba, permitiendo disfrutar del contraste entre el sabor refrescante y la textura. Es un plato refrescante perfecto para los días calurosos.

Un soba frío cubierto con pollo japonés cocido a baja temperatura. La sabrosa salsa de sésamo se mezcla con el pollo y el soba, ofreciendo un sabor rico pero fácil de comer. Es un plato saludable que también aporta proteínas.

Un soba frío picante con seseri de pollo y berenjena frita. El jugoso sabor del seseri de pollo, la riqueza de la berenjena frita y el picante estimulan el apetito. Es un plato recomendado para los amantes de la comida picante.

Un sake Junmai Karakuchi elaborado por Ozawa Shuzo en Tokio. Con un Nihonshu-do de +10, es extremadamente seco y tiene un sabor claro y nítido. Es perfecto como sake para acompañar comidas, realzando el sabor de los platos, y combina especialmente bien con platos de pescado.

Un sake Tokubetsu Honjozo de Hakkaisan Shuzo en la prefectura de Niigata. Con un Nihonshu-do de +5, es ligeramente seco, combinando un sabor delicado con un rico sabor y un final limpio. Tiene una buena sensación en garganta y es versátil para acompañar cualquier comida.

Un sake Tokubetsu Junmai elaborado por Niizawa Shuzo en la prefectura de Miyagi. Con un Nihonshu-do de +4, es ligeramente seco, y se caracteriza por su sabor transparente y claro, y un final limpio. Como sake para acompañar comidas, no interfiere con los platos y se puede disfrutar de forma refrescante.

Un sake Junmai Ginjo Karakuchi Nama Ippon elaborado por Miyasaka Shuzo en la prefectura de Nagano. Con un Nihonshu-do de +4, es seco y permite disfrutar del sabor fresco del sake crudo, con un buen equilibrio entre el sabor del arroz y el aroma ginjo. Se recomienda beberlo frío.

Un sake único elaborado por Manjyo Shuzo en la prefectura de Fukui. El Nihonshu-do y la acidez no se divulgan, pero se caracteriza por su fragancia floral y su complejo sabor, que se puede disfrutar como si fuera vino. Es una botella digna de una ocasión especial.

Un sake Junmai Ginjo original elaborado por Numa Honke. Utiliza Yamadanishiki y se caracteriza por su fragancia floral y el elegante sabor del arroz. Tiene una textura suave y es fácil de beber, combinando bien con la cocina japonesa en general. Se recomienda beberlo frío.

Un whisky blended de Nikka Whisky de Japón, con un contenido de alcohol del 48%. Se caracteriza por su sabor y aroma equilibrados, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con hielo o diluido en agua. Es una botella con cuerpo.

Un whisky de Tennessee de Estados Unidos, con un contenido de alcohol del 40%. Se caracteriza por su suave textura obtenida mediante el proceso de "charcoal mellowing" y su dulce aroma a vainilla y caramelo. Es ampliamente popular solo o como highball.

Un whisky blended escocés de 12 años de maduración de Escocia, con un contenido de alcohol del 40%. Se caracteriza por su dulzura similar a la miel y su sabor afrutado y suave. Está bien equilibrado y se puede disfrutar solo o como highball.

Un whisky Bourbon de Estados Unidos, con un contenido de alcohol del 45%. Se caracteriza por su botella sellada a mano, su sabor suave y su dulce aroma que recuerda al caramelo y la vainilla. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo o diluido en agua.

Un whisky canadiense de 12 años de maduración de Canadá, con un contenido de alcohol del 40%. Se caracteriza por su sabor ligero y suave, y una ligera dulzura. Tiene un sabor suave y es fácil de beber incluso para principiantes en el whisky. También es delicioso como highball.

Elaborado por Kirishima Shuzo en la prefectura de Kagoshima, es una marca clásica de shochu de patata. Se caracteriza por su dulzura espesa y un final nítido y limpio, permitiendo disfrutar del rico aroma típico del shochu de patata. Por favor, disfrute plenamente de su sabor con hielo o diluido en agua caliente.

Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su profundo sabor y el rico aroma de la patata. Tiene un sabor auténtico amado por los conocedores de shochu, y su aroma se realza aún más cuando se diluye en agua caliente. Tiene un sabor sustancioso.

Un shochu de patata elaborado por Nishi Sake Brewery en la prefectura de Kagoshima, utilizando patatas moradas. Se caracteriza por su fragancia floral y su dulzura afrutada y suave. Disfruta de un sabor refinado que se diferencia de los shochus de patata tradicionales. Por favor, saborea su aroma con hielo o diluido en agua.

Un shochu de patata elaborado por Nishi Shuzo en la prefectura de Kagoshima, caracterizado por su fragancia floral similar a la del sake ginjo. El dulzor y el sabor de la patata se armonizan elegantemente, ofreciendo un sabor claro y fácil de beber. Se puede disfrutar solo, diluido en agua, o incluso en soda.

Un shochu de patata de nueva concepción elaborado por Nishi Shuzo. Se caracteriza por su fragancia floral similar a la del lichi, y su sabor afrutado y moderno. Se recomienda disfrutar de su aroma único solo o diluido en soda.

Un shochu de cebada de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su sabroso sabor a cebada y su textura clara y ligera. Tiene un sabor suave y no cansa, siendo también ideal como sake para acompañar comidas. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, diluido en agua o en agua caliente.

Un vino rosado seco de Francia, con un contenido de alcohol del 12%. Es una mezcla de variedades de uva como Merlot y Cabernet Franc, y se caracteriza por su aroma afrutado a bayas y su sabor refrescante. Combina bien con platos de pescado y carnes ligeras.

Un vino tinto de cuerpo medio de Estados Unidos, elaborado con uva Cabernet Sauvignon. Tiene un contenido de alcohol del 13%. Se caracteriza por su rico sabor afrutado a mora y cassis, y sus taninos suaves. Combina bien con todo tipo de carnes.

Un vino blanco seco de Francia, elaborado con uva Chardonnay. Tiene un contenido de alcohol del 13%. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su acidez fresca y nítida. Combina bien con platos ligeros como mariscos y ensaladas.

Una bebida con bajo contenido de alcohol que permite disfrutar de un sabor similar al de la cerveza. Generalmente se bebe mezclando Hoppy (sin alcohol) con shochu, y el set incluye Hoppy y el diluyente para shochu. Es refrescante y fácil de beber, recomendado incluso para quienes no toleran bien el alcohol.

Ofrecemos una variedad de whiskies. Puede disfrutar de su sabor original solo, escuchar el sonido del hielo derritiéndose lentamente con hielo, o disfrutarlo de forma ligera diluido en agua o agua caliente. Por favor, disfrútelo a su manera preferida.

Una bebida refrescante de whisky diluido en soda. El equilibrio entre la frescura de la carbonatación y el sabor del whisky lo hace combinar bien con las comidas. Tiene un sabor refrescante y es popular entre una amplia gama de personas.

Un highball de whisky con soda y limón fresco. La acidez y el aroma refrescante del limón realzan el sabor del whisky, haciéndolo más ligero y fácil de beber. Es una copa que abre el apetito.

Un highball de whisky con soda y umeshu. El sabor agridulce de la ciruela y la riqueza del whisky se combinan a la perfección, creando un sabor único. Es ligeramente dulce y fácil de beber, por lo que es popular entre las mujeres.

Un highball de whisky mezclado con ginger ale. El sabor especiado del ginger ale realza el sabor del whisky, creando una bebida refrescante. Recomendado para quienes prefieren un sabor seco.

Un highball de whisky mezclado con cola. La dulzura de la cola y el gas se combinan con el sabor del whisky, creando un sabor fácil de beber y familiar. Recomendado también para principiantes en el whisky.

Un sour que combina té oolong negro japonés con shochu. Se caracteriza por el sabor refrescante del té oolong negro y la suavidad del shochu. Combina bien con las comidas y es refrescante después de platos grasos.

Un sour simple hecho de shochu diluido en soda. Se caracteriza por su sabor refrescante y su capacidad para combinar bien con cualquier comida. También es delicioso si se le añade limón al gusto.

Un sour hecho con limones de Hiroshima. Se puede disfrutar plenamente de la acidez y el aroma frescos del limón original. Es refrescante y tiene un final limpio, por lo que es una copa que querrás beber una y otra vez.

Un sour que combina ginger ale con shochu. El sabor especiado del jengibre se combina con el shochu, creando un sabor refrescante. También es recomendable para refrescar la boca después de una comida.

Un sour que combina Calpis, una bebida a base de lactobacilos, con shochu. Se caracteriza por su dulzura y acidez, y su sabor suave que recuerda al Calpis que bebías de niño. Es una copa fácil de beber, incluso para quienes no toleran bien el alcohol.

Un sour con un sabor rico y salado, con un fuerte sabor a ciruela encurtida. La acidez y salinidad de la ciruela se combinan con el shochu, creando un sabor único. Sabe aún mejor cuando se bebe con la comida.

Un sour que combina té verde japonés con shochu. El amargor y el aroma del té verde combinan bien con el shochu, creando un sabor refrescante. Combina bien con comidas grasas y refresca la boca.

Un sour hecho con jugo de pomelo concentrado. Se percibe fuertemente el amargor y la acidez característicos del pomelo, ofreciendo un sabor refrescante. Recomendado para quienes desean disfrutar de un auténtico sour de frutas.

Un sour especiado y refrescante al que se le añade tanto ginger ale como limón. El picante distintivo del jengibre y la acidez del limón se armonizan a la perfección, ofreciendo una bebida refrescante. Es ideal para cuando quieres revitalizar tu estado de ánimo.

Un highball que combina "Yakuzen Cola", una mezcla de diversas hierbas medicinales y especias, con whisky. Dentro de la dulzura de la cola, se percibe el sabor único de las hierbas medicinales, ofreciendo un sabor saludable diferente al de un cola highball normal. Recomendado para quienes desean disfrutar del alcohol mientras cuidan su cuerpo.

Un cóctel que mezcla licor de cassis con jugo de naranja. Se caracteriza por la dulzura y acidez del cassis y la dulzura refrescante de la naranja, siendo muy fácil de beber. Tiene un sabor afrutado y es popular, especialmente entre las mujeres.

Un cóctel que mezcla licor de cassis con jugo de mango. La acidez del cassis y la rica dulzura del mango se armonizan, permitiendo disfrutar de un sabor tropical. Recomendado para cuando quieres sentirte de vacaciones.

Un cóctel que mezcla licor de cassis con té oolong. La dulzura y acidez afrutada del cassis y el ligero amargor del té oolong combinan sorprendentemente bien. No es demasiado dulce y combina bien con las comidas.

Un cóctel simple hecho de licor de cassis diluido en soda. Se caracteriza por la dulzura y acidez del cassis y la frescura de la soda, siendo fácil de beber. También es una buena opción como aperitivo o para un cambio de ritmo.

Un licor agridulce hecho macerando ciruelas. Se caracteriza por su aroma único y su textura espesa, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, diluido en agua o en soda. También es popular como aperitivo o vino de postre.

Té Oolong Negro Japonés. Contiene más polifenoles que el té oolong normal, y se percibe una riqueza única dentro de su sabor refrescante. Beberlo con las comidas ayuda a refrescar la boca.

Una bebida que permite disfrutar del rico sabor del mango. Tiene una textura espesa y el dulzor característico del mango llena la boca. Recomendado para cuando quieres sentirte en el trópico o cuando te apetece algo dulce.

Té verde, una bebida tradicional japonesa. Se caracteriza por su aroma refrescante y un ligero amargor, lo que lo hace ideal para acompañar las comidas. Se sirve tanto caliente como frío, y se puede disfrutar en cualquier estación.

Una bebida carbonatada con un rico sabor a jengibre. Tiene una dulzura refrescante con un toque picante de jengibre. Se puede beber sola o usarla como mezclador para cócteles.

Un jugo clásico hecho con jugo de naranja fresca. Se caracteriza por su dulzura y acidez refrescantes, y su aroma fresco. Es rico en vitamina C y popular entre niños y adultos.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su refrescante carbonatación, siendo ideal para acompañar comidas o para refrescarse. Combina bien con cualquier plato y se puede disfrutar en una amplia gama de ocasiones.