Tokyo Yaki

Menú compuesto de buñuelos de camarones ligeros y crujientes (tempura), acompañados de arroz blanco. Un plato caliente clásico de la cocina japonesa.

Fideos salteados al wok con verduras y tu elección de carne (camarones o ternera). Un plato sabroso y copioso.

Versión vegetariana de los fideos salteados japoneses (yaki udon o soba), ricos en verduras crujientes.

Surtido de raviolis japoneses a la parrilla, rellenos de carne y verduras. Servidos dorados y jugosos.

Surtido de dim sum al vapor, que incluye buñuelos y raviolis de camarones. Textura tierna y sabor delicado.

Trozos de pollo empanados y fritos al estilo japonés (karaage o katsu), servidos con arroz blanco. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Menú sencillo de brochetas a la parrilla (yakitori) de pollo y bolitas de pollo (tsukune), bañadas en salsa de soja dulce.

Surtido de brochetas de ave a la parrilla: pollo tierno y pato sabroso.

Combinación de brochetas: ternera enrollada alrededor de queso fundido y dados de salmón a la parrilla.

Un surtido variado de 5 brochetas clásicas (yakitori) para descubrir diferentes sabores y texturas.

Menú 100% marisco a la parrilla: gambas gigantes, salmón y atún. Sabores marinos realzados por la cocción a la parrilla.

Alianza de caliente y frío: lonchas de salmón crudo fresco (sashimi) y rollitos de primavera fritos (nêms) de camarones.

Una comida completa que combina sushis, makis de salmón y nêms crujientes.

Menú copioso que combina brochetas a la parrilla (pescado o carne) y nêms de camarones.

Dúo clásico: sushis de salmón fresco y raviolis japoneses a la parrilla (gyoza).

Makiss inversos (arroz por fuera) de salmón y aguacate, acompañados de raviolis a la parrilla.

Brochetas tiernas de ternera con queso servidas con arroz y raviolis.

Crea tu propio menú eligiendo 3 platos de una variada selección de entrantes, sushis y brochetas.

Sopa japonesa tradicional de miso (pasta de soja fermentada), tofu y algas.

Ensalada pequeña de col crujiente marinada en vinagre de arroz.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo sano y adictivo.

Dados de salmón crudo y aguacate aliñados, servidos sobre una cama de arroz avinagrado.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduritas, servidos crujientes.

Nêms caseros rellenos de camarones. Crujientes y dorados.

Buñuelos al vapor (Ha Kao) de camarones en una masa translúcida.

Raviolis al vapor rellenos de camarones.

Lonchas de salmón crudo servidas sobre un bol de arroz avinagrado.

Bol de arroz avinagrado cubierto de salmón crudo y lonchas de aguacate.

Surtido de pescados crudos variados sobre arroz avinagrado.

Dúo de salmón y atún crudos sobre arroz avinagrado.

Anguila a la parrilla bañada en salsa dulce (unagi) servida sobre un bol de arroz.

Lonchas de atún rojo crudo sobre un bol de arroz avinagrado.

Brochetas de magret de pato a la parrilla.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Brochetas de codorniz a la parrilla.

Carpaccio de ternera enrollado alrededor de queso fundido, a la parrilla en brocheta.

Brochetas de dados de salmón a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla.

Alitas de pollo a la parrilla crujientes.

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

Sushi de atún rojo (maguro).

Sushi de salmón (sake).

Sushi de salmón con una loncha de aguacate.

Sushi de dorada (taï), un pescado de carne blanca delicada.

Sushi de camarón cocido (ebi).

Sushi de caballa marinada (saba), sabor pronunciado.

Sushi Gunkan (barco) relleno de huevas de salmón (ikura) que explotan en la boca.

Sushi de pulpo cocido (tako), textura firme.

Sushi de anguila a la parrilla (unagi) y salsa dulce.

Sushi Gunkan relleno de una mezcla de salmón y aguacate.

Lonchas de atún rojo crudo fresco.

Lonchas de salmón crudo fresco.

Surtido de sashimi de salmón y atún.

Lonchas de dorada cruda.

Lonchas de caballa marinada.

Lonchas de pulpo cocido.

Surtido variado de pescados crudos.

Roll crujiente relleno de tempura de camarones, aguacate y queso fresco, cubierto de cebolla frita.

Roll colorido relleno de tempura y queso, cubierto con un surtido de pescados y aguacate (Rainbow Roll).

Roll cubierto de huevas de pez volador de wasabi (verde), relleno de camarones tempura.

Rollo grande de maki japonés tradicional que contiene varios ingredientes (pescados y verduras).

Makiss cuyo pescado ha sido ligeramente sellado o quemado con soplete.

Surtido de 18 makis y californias variados (salmón, atún cocido).

Trío clásico de makis y californias de salmón y atún.

Menú ligero de 12 piezas de salmón.

Mezcla de californias crujientes de camarones y sushis tradicionales.

Gran plato degustación completo: californias, sushis, sashimis y rolls.

Menú 'todo salmón' con tres preparaciones diferentes: roll, maki y sashimi.

Selección de refrescos, zumos y bebidas refrescantes.

Aguas minerales sin gas o con gas.

Cervezas japonesas, chinas e internacionales.

Vinos rosados franceses de diferentes denominaciones.

Vinos blancos franceses, secos y afrutados.