The Antipodean Specialty Coffee (Nèi Hú Diàn)

Un plato de brunch de lujo para compartir entre dos personas. Incluye salmón ahumado, queso halloumi, huevos fritos, jamón, ensalada, pan, patatas fritas, yogur de cereales y una gran cantidad de fruta y verdura fresca. Los ingredientes son ricos y variados, permitiendo probar varios clásicos del brunch australiano a la vez.

Un desayuno australiano clásico y abundante, que combina salchichas artesanales saladas y bacon, crujientes tortitas de patata rallada, suaves huevos revueltos y una variedad de verduras asadas y legumbres. Su textura es rica y sustanciosa, es una opción de brunch tradicional y satisfactoria.

Un plato de desayuno saludable centrado en aguacate fresco, con el salado queso halloumi a la plancha y la frescura de la ensalada de rúcula. Servido con huevo revuelto y pan de masa madre, y decorado con copos de chile para darle sabor, su sabor es fresco y con capas.

Un tortita de maíz de estilo australiano, dorada y crujiente por fuera, llena de dulzura de maíz por dentro. Acompañada de bacon, huevo escalfado con yema líquida, puré de aguacate y hummus, con una salsa agridulce de tomate y cebolla, su textura es rica y única.

Un lujoso plato de mariscos de edición limitada cada día. Utiliza carne de langosta de Boston dulce y fresca, acompañada de crujientes tortitas de patata rallada, col rizada y verduras asadas. Servido con la salsa tártara especial del chef, es la combinación perfecta de sabor y textura.

Utiliza pan brioche suave y tierno, relleno de cerdo desmenuzado cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Acompañado de una rica salsa BBQ y una ensalada de col refrescante y desengrasante, cada bocado está lleno de jugo y aroma.

Un tazón de Buda nutricionalmente equilibrado, con base de arroz integral, cubierto con verduras de temporada, aguacate, tofu de cúrcuma y huevo a baja temperatura. Aderezado con una vinagreta de aceite de zanahoria y jengibre única, su sabor es refrescante y saludable.

Un clásico sándwich abierto, con puré de aguacate sobre pan de masa madre grueso, cubierto con salmón ahumado noruego de alta calidad. Acompañado de alcaparras, rodajas de manzana verde y hierbas como el eneldo, su sabor es fresco y el equilibrio entre acidez y dulzor es perfecto.

Una opción apta para vegetarianos. Pan de masa madre grueso con puré de aguacate cremoso y rica salsa de tomate confitado. Espolvoreado con piñones tostados, semillas y copos de chile, su aroma es cautivador y su textura es rica.

Un plato de tostadas con un fuerte sabor de Oriente Medio. Pan de masa madre cubierto con aguacate, acompañado de salsa harissa ligeramente picante y una mezcla de especias de frutos secos (Dukkah), su sabor es único y rico.

Un tazón de batido saludable y colorido. Con base de batido de açaí, leche de almendras, cubierto con fruta fresca, frutos secos, semillas y granola. Su textura es helada y refrescante, con un dulzor y acidez equilibrados, y es rico en antioxidantes.

Un tazón de avena caliente y reconfortante, cocido con copos de avena australianos grandes. Se le añaden frutas de temporada, frutos secos y miel para darle sabor, y se espolvorea con canela para darle aroma. Es una opción de desayuno llena de nutrientes.

Un clásico muesli europeo (Bircher Muesli), donde los copos de avena se remojan en leche de almendras y yogur. Acompañado de frutas, frutos secos y un pudín de chía matcha de Uji, su textura es cremosa y con capas ricas.

Un tazón de yogur simple y refrescante, hecho con yogur casero sin azúcar y una dulce mermelada de arándanos y chía. Espolvoreado con granola crujiente y una gran cantidad de fruta fresca en rodajas, saludable y ligero.

El café helado especial de la casa, endulzado con azúcar moreno. El dulzor acaramelado del azúcar moreno y el amargor del café se realzan mutuamente, creando un sabor único.

Un café australiano helado rico y lujoso, que no solo contiene café y leche, sino también nata montada y una bola de helado. Su textura es suave y rica como un postre, ideal para los amantes de los dulces.

Café extraído a baja temperatura durante mucho tiempo, con un sabor puro, acidez suave y una fermentación similar al vino. Suministro limitado diario, se puede comprar una botella de vidrio para llevar.

Un clásico café italiano helado, hecho con espresso y leche helada. Rico en sabor a leche y suave en textura, es una de las bebidas de café más populares.

Una bebida helada que combina chocolate y café, con nata montada y helado. El dulzor del chocolate y la riqueza del café se combinan perfectamente, es una bebida dulce y rica.

Un café negro helado de estilo australiano (Long Black), que conserva la grasa y el aroma del espresso, diluido con agua helada. Su sabor es refrescante y suave, permitiendo saborear el sabor más original del grano de café.

Un clásico postre italiano en forma de bebida. Se vierte espresso caliente sobre helado de vainilla, disfrutando de la maravillosa combinación de frío y calor, con un equilibrio entre amargor y dulzor.

Un set de degustación diseñado para los amantes del café. Incluye un shot de espresso para que disfrutes del sabor original del grano; también puedes elegir un cappuccino o un latte piccolo para experimentar las diferentes variaciones de sabor después de añadir leche.

La mejor opción para los amantes del café negro. Incluye una taza de espresso y una taza de Long Black. Permite experimentar simultáneamente dos niveles diferentes de sabor a café negro: intenso y rico, y refrescante y suave.