Taverna Vacca Quattro

Pasta a base de aceite con cohombros y verduras frescas. El sabroso aroma de ajo y chile estimula el apetito. Es un plato básico del menú del almuerzo.

Espaguetis en salsa de tomate con jamón salado y rúcula amarga. El equilibrio entre la acidez del tomate y los ingredientes es exquisito.

Espaguetis con salsa ragú de ternera estofada lentamente. Tiene un sabor rico y concentrado con el umami de la carne, y es muy saciante.

Un set de almuerzo económico que incluye una variedad de aperitivos, pasta a elegir y postre. También incluye ensalada, pan y bebida, para que pueda disfrutar de su comida tranquilamente.

Un set con plato principal de carne o pescado. Incluye variedad de aperitivos y postre, para una completa hora del almuerzo.

Un menú completo que le permite disfrutar tanto de la pasta recomendada por el chef como de un plato principal (carne o pescado). Recomendado para aquellos que desean disfrutar de una comida lujosa, desde aperitivos hasta postres.

Una ensalada sencilla con verduras frescas. Perfecta para empezar una comida o como intermedio.

Una ensalada con cerdo ibérico de intenso sabor. Disfrute de la riqueza de la carne de cerdo y la frescura de las verduras.

Una ensalada con salmón. Recomendado para quienes desean disfrutar del sabor del marisco.

Una ensalada con pulpo de Hokkaido. Se caracteriza por la textura elástica y el sabor umami del pulpo.

Prosciutto italiano. Su salinidad y aroma curado combinan bien con el vino.

Un plato casero italiano de callos de ternera (mondongo) estofados lentamente en salsa de tomate. Disfrute de la textura única de la carne de casquería tiernamente cocida.

Una pizza napolitana representativa con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. A pesar de su sencillez, se puede disfrutar del sabor de los ingredientes.

Una pizza elaborada con cuatro tipos de queso. Se caracteriza por la rica intensidad y salinidad del queso, y combina perfectamente con el vino.

Un postre italiano frío que se come semi-congelado. Disfrute de la frialdad del helado y la textura similar a la del bizcocho al mismo tiempo.

Una variedad de helados. Perfecto para refrescar el paladar después de la comida.

Un postre que consiste en helado de vainilla frío cubierto con espresso caliente. Disfrute del contraste entre el amargor y la dulzura.

Un pastel de chocolate intenso. Se caracteriza por su textura húmeda y su rico sabor a chocolate.

Un postre italiano clásico en capas con queso mascarpone y bizcocho con sabor a café. Tiene un sabor cremoso y ligeramente amargo.