menufans

Tasaki

Una variedad de platos deliciosos que trascienden la cocina Kappo. Las tempuras, elaboradas con ingredientes frescos de temporada como las verduras de montaña de primavera, se sirven con cuatro tipos de sal o con salsa ten-tsuyu con rábano daikon rallado crujiente. El chef tiene experiencia como jefe de cocina en hoteles de primera clase y como chef de embajadas, y también ofrece platos que combinan varios géneros.

★ 4.3 (82) 📍 Japan, 〒142-0053 Tokyo, Shinagawa City, Nakanobu, 2 Chome ８番14号

Menú de curso

Curso (5500 yenes)
コース (5500円)
Dos pequeños aperitivos de temporada Surtido de sashimi de temporada Ensalada verde con aderezo casero Tempura de gambas Tres tipos de tempura de pescado fresco de temporada Tres tipos de tempura de verduras de temporada Tencha, tenchira, tenbara (uno a elegir) Postre
Un curso de cocina centrado en tempura elaborada con ingredientes de temporada. Incluye sashimi y un plato de arroz, permitiendo disfrutar de la habilidad del chef.
¥5,500 ≈ €30.00
Curso (8500 yenes)
コース (8500円)
Dos pequeños aperitivos de temporada Surtido de sashimi de temporada Ensalada verde con aderezo casero Tempura de langostino Tempura de pescado fresco de temporada Tempura de congrio Tres tipos de tempura de verduras de temporada Limpiador de paladar Plato de carne Sushi enrollado, tencha, tenchira, tenbara (uno a elegir) Postre
Un curso lujoso que incluye ingredientes de alta calidad como langostinos y congrio, así como platos de carne. Recomendado para ocasiones especiales.
¥8,500 ≈ €47.00
Curso de Tempura a elección del Chef
大将お任せ天婦羅コース
Precio de mercado
Un curso especial que ofrece los mejores ingredientes del día a elección del chef. El contenido depende de las compras del día.

Menú de almuerzo

Almuerzo hasta las 15:00 (último pedido a las 14:30)

Menú del día
日替わり定食
Un menú diario de oferta con contenido variable. Incluye arroz, sopa de miso, plato principal y guarniciones.
¥800 ≈ €4.00
Tendón superior
上天丼
Un lujoso tendón (cuenco de arroz con tempura) cubierto con tempura de alta calidad. La masa crujiente y la salsa especial combinan bien con el arroz.
¥2,000 ≈ €11.00
Tendón de gambas
天丼
Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con tempura de gambas y verduras. Puede elegir entre sal o salsa para el condimento.
¥1,200~ ≈ €7.00
Tendón de pollo
鳥天丼
Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con tempura de pollo. Se puede disfrutar con sal de trufa aromática o salsa clásica.
¥1,000~ ≈ €6.00
Kaisendon (cuenco de arroz con mariscos)
海鮮丼
Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con varios mariscos frescos. Servir con salsa de soja y wasabi.
¥1,200 ≈ €7.00
Ikura Don (cuenco de arroz con huevas de salmón)
いくら丼
Un cuenco de arroz (donburi) generosamente cubierto con ikura (huevas de salmón marinadas en salsa de soja). Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor umami.
¥2,000 ≈ €11.00
Maguro Zuke Don (cuenco de arroz con atún marinado)
まぐろ漬け丼
Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con atún marinado en una salsa especial. El sabor penetra profundamente y combina bien con el arroz.
¥2,000 ≈ €11.00
Maguro Tsukushi Don (cuenco de arroz con variedad de atún)
まぐろ尽くし丼
Un cuenco de arroz (donburi) que permite disfrutar de varios cortes y métodos de preparación del atún. Un plato irresistible para los amantes del atún.
¥1,500 ≈ €8.00
Menú de Tempura
天婦羅定食
Un menú de tempura variada recién frita, acompañado de arroz y sopa de miso. Disfrute de la textura crujiente del rebozado.
¥2,500 ≈ €14.00
Menú de sashimi
刺身定食
Un menú de sashimi de pescado fresco variado, acompañado de arroz y sopa de miso. Permite disfrutar del sabor umami del pescado de temporada de forma sencilla.
¥1,500 ≈ €8.00
Sashimi de atún rojo de primera calidad
本まぐろのお造り
Sashimi de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su rico sabor graso y su textura que se derrite en la boca.
¥2,600 ≈ €14.00
Surtido de sashimi de pescado fresco
鮮魚のお造り盛り合わせ
Surtido de sashimi de mariscos frescos comprados el mismo día. Permite comparar el sabor de varios tipos de pescado.
¥1,600 ≈ €9.00
Estofado de foie gras y rabo de toro al estilo occidental con verduras al vapor
フォアグラと牛テールの洋風煮込み温野菜添え
Platos de carne recomendados
Estofado de foie gras y rabo de toro al estilo occidental, tierno y cocido a fuego lento. Servido con verduras al vapor.
¥1,400 ≈ €8.00

Tempura variada

Langostino
車海老
Tempura de langostino, dulce y con una textura crujiente.
¥900 ≈ €5.00
Langostino grande
大海老
Tempura de langostino grande y sustanciosa.
¥300 ≈ €2.00
Congrio entero
一本穴子
Tempura de congrio entero, frito en una pieza. La carne es esponjosa.
¥800 ≈ €4.00
Calamar
烏賊
Tempura de calamar. Tiene una masticabilidad moderada y dulzor.
¥300 ≈ €2.00
Kiss (pez blanco)
キス
Tempura de pez blanco (kiss). Se caracteriza por su sabor delicado y elegante y su textura esponjosa.
¥300 ≈ €2.00
Tori Ten (tempura de pollo)
とり天
Tempura de pollo. Jugosa y tierna.
¥200 ≈ €1.00
Mariscos y pescados de temporada variados
各種旬の魚貝類
Desde 300 yenes
Tempura de mariscos frescos de temporada.
¥300 ≈ €2.00
Tempura de verduras variadas
各種野菜天
Desde 200 yenes
Tempura elaborada con verduras de temporada. Permite disfrutar de la dulzura natural de las verduras.
¥200 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza

The Premium Malt's Master's Dream
マスターズドリーム
Cerveza premium de Suntory. Se caracteriza por su profundo sabor, amargor suave y dulzor sutil.
¥700 ≈ €4.00
Botella
瓶
Cerveza embotellada. Ideal para servir en un vaso y compartir.
¥600 ≈ €3.00

Sour

Sour de limón fresco
生レモンサワー
Un sour hecho con limón fresco. Se caracteriza por su acidez fresca.
¥600 ≈ €3.00
Sour de naranja fresca
生オレンジサワー
Un sour hecho con naranja fresca. Sabor afrutado, agridulce.
¥600 ≈ €3.00
Sour de pomelo fresco
生グレープフルーツサワー
Un sour hecho con pomelo fresco. Tiene un amargor y acidez refrescantes.
¥600 ≈ €3.00
Sour de tomate y sal de Okinawa
沖縄塩トマトサワー
Un sour de tomate y sal. Sabor refrescante que combina bien con la comida.
¥600 ≈ €3.00
Sour de ciruela encurtida
梅干しサワー
Un sour con ciruela encurtida. El sabor salado y ácido de la ciruela crea una sensación adictiva.
¥600 ≈ €3.00
Oolong High (shochu con té oolong)
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té oolong. Aromático y refrescante, combina bien con platos grasos.
¥500 ≈ €3.00
Ryokucha High (té verde con shochu)
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. Una bebida refrescante que permite disfrutar del aroma y el amargor del té.
¥500 ≈ €3.00
Chu-hai (shochu con soda)
酎ハイ
Un highball de shochu natural. No es dulce y combina bien con cualquier comida.
¥500 ≈ €3.00
Diluyentes y sours adicionales variados
各種追加割り物・サワー
Diluyentes y sours adicionales.
¥300 ≈ €2.00

Ginebra

Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
Un highball de la ginebra artesanal japonesa "SUI". Permite disfrutar de los aromas de los ingredientes japoneses como el yuzu, el té verde y el jengibre.
¥500 ≈ €3.00

Highball

Kakubin Highball
角ハイボール
Highball de "Kakubin" de Suntory. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante.
¥600 ≈ €3.00

Vino

Mionetto Prosecco
ミオネットプロセッコ
Vino espumoso y champán
Prosecco (vino espumoso) italiano. Burbujas afrutadas y ligeras.
¥600~ ≈ €3.00
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
ヴーヴクリコイエローラベルブリュット
Vino espumoso y champán botella
Famoso champán francés. Un sabor equilibrado que combina fuerza y delicadeza.
¥20,000 ≈ €110.00
Louis Roederer Cristal Brut
ルイロデレールクリスタルブリュット
Vino espumoso y champán botella
Uno de los champagnes más prestigiosos. Se caracteriza por su sabor refinado y su aroma elegante.
¥80,000 ≈ €442.00
Winemaker's Note Chardonnay
ワインメーカーズノート シャルドネ
Vino blanco
Vino blanco elaborado con uva Chardonnay. Rico en sabor afrutado y con cuerpo.
¥600~ ≈ €3.00
Sherwood Estate Sauvignon Blanc
シャーウッドエステート ソーヴィニヨンブラン
Vino blanco botella
Vino blanco elaborado con uva Sauvignon Blanc. Se caracteriza por su aroma fresco a hierbas y cítricos.
¥4,500 ≈ €25.00
Chablis
シャブリ
Vino blanco botella
Vino blanco seco de la región de Borgoña, Francia. Rico en minerales y excelente maridaje con platos de mariscos.
¥5,500 ≈ €30.00
Winemaker's Note Cabernet
ワインメーカーズノート カベルネ
Vino tinto
Vino tinto elaborado con uva Cabernet Sauvignon. Buen equilibrio entre taninos y acidez.
¥600~ ≈ €3.00

Sake, Shochu, Whisky, etc.

Shichishya
〆張鶴
Sake
Sake de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su sabor ligero y suave y su final refrescante.
¥1,200 ≈ €7.00
Kokuryu Junmai Ginjo
黒龍 純米吟醸
Sake
Famoso sake de la prefectura de Fukui. Tiene un aroma afrutado y un sabor umami elegante.
¥1,600 ≈ €9.00
Atsukan (Bishonen) 1 go
熱燗（美少年）一合
Sake
Sake caliente. Calienta el cuerpo y realza el sabor de la comida.
¥900 ≈ €5.00
Iichiko
いいちこ
Shochu de cebada
Shochu de cebada popular. Sin regusto y refrescante, fácil de beber.
¥500~ ≈ €3.00
Kuro Kirishima
黒霧島
Shochu de patata
Shochu de patata elaborado con koji negro. Se caracteriza por su dulzor sedoso y su final nítido.
¥600~ ≈ €3.00
Aka Kirishima
赤霧島
Shochu de patata
Shochu de patata elaborado con patata morada. Tiene un aroma floral y dulce.
¥700~ ≈ €4.00
Ikkokusha Aka
一刻者 赤
Shochu de patata
Shochu elaborado 100% con patata, incluido el koji de patata. Permite disfrutar del aroma puro de la patata.
¥700~ ≈ €4.00
Ao de Suntory
碧Ao
Whisky japonés
Whisky mundial de Suntory. Un sabor complejo que combina las características de los cinco grandes whiskies del mundo.
¥1,000 ≈ €6.00
Yamazaki
山崎
Whisky japonés
Un whisky de malta única representativo de Japón. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor profundo.
¥1,200 ≈ €7.00
Evan Williams
エヴァンウィリアムズ
Whisky Bourbon
Whisky Bourbon americano. Tiene un aroma dulce similar a la vainilla y un sabor potente.
¥600~ ≈ €3.00
Hennessy VSOP
ヘネシーVSOP
Brandy
Coñac (brandy) francés. Disfrute de su aroma rico y su sabor suave.
¥2,000 ≈ €11.00
Licor de ciruela envejecido en la destilería Yamazaki
山崎蒸留所貯蔵梅酒
Licor de ciruela
Licor de ciruela envejecido en barricas de whisky. Una bebida para adultos que armoniza el aroma de la barrica con la acidez de la ciruela.
¥600 ≈ €3.00

Refrescos

Té Oolong
ウーロン茶
Té chino refrescante.
¥500 ≈ €3.00
Té verde
緑茶
Té verde japonés.
¥500 ≈ €3.00
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja agridulce.
¥500 ≈ €3.00
Zumo de manzana
アップルジュース
Zumo de manzana dulce.
¥500 ≈ €3.00
Coca-Cola
コーラ
Refresco de cola carbonatada.
¥500 ≈ €3.00
All-Free (cerveza sin alcohol)
オールフリー
Botella pequeña
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥500 ≈ €3.00
Agua con gas
炭酸水
Agua con gas natural.
¥300 ≈ €2.00
Agua para diluir
割り用水
Agua para diluir bebidas.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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📍 Japan, 〒142-0053 Tokyo, Shinagawa City, Nakanobu, 2 Chome ８番14号
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