Tasaki

Un curso de cocina centrado en tempura elaborada con ingredientes de temporada. Incluye sashimi y un plato de arroz, permitiendo disfrutar de la habilidad del chef.

Un curso lujoso que incluye ingredientes de alta calidad como langostinos y congrio, así como platos de carne. Recomendado para ocasiones especiales.

Un curso especial que ofrece los mejores ingredientes del día a elección del chef. El contenido depende de las compras del día.

Un menú diario de oferta con contenido variable. Incluye arroz, sopa de miso, plato principal y guarniciones.

Un lujoso tendón (cuenco de arroz con tempura) cubierto con tempura de alta calidad. La masa crujiente y la salsa especial combinan bien con el arroz.

Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con tempura de gambas y verduras. Puede elegir entre sal o salsa para el condimento.

Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con tempura de pollo. Se puede disfrutar con sal de trufa aromática o salsa clásica.

Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con varios mariscos frescos. Servir con salsa de soja y wasabi.

Un cuenco de arroz (donburi) generosamente cubierto con ikura (huevas de salmón marinadas en salsa de soja). Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor umami.

Un cuenco de arroz (donburi) cubierto con atún marinado en una salsa especial. El sabor penetra profundamente y combina bien con el arroz.

Un cuenco de arroz (donburi) que permite disfrutar de varios cortes y métodos de preparación del atún. Un plato irresistible para los amantes del atún.

Un menú de tempura variada recién frita, acompañado de arroz y sopa de miso. Disfrute de la textura crujiente del rebozado.

Un menú de sashimi de pescado fresco variado, acompañado de arroz y sopa de miso. Permite disfrutar del sabor umami del pescado de temporada de forma sencilla.

Sashimi de atún rojo de la más alta calidad. Se caracteriza por su rico sabor graso y su textura que se derrite en la boca.

Surtido de sashimi de mariscos frescos comprados el mismo día. Permite comparar el sabor de varios tipos de pescado.

Estofado de foie gras y rabo de toro al estilo occidental, tierno y cocido a fuego lento. Servido con verduras al vapor.

Tempura de langostino, dulce y con una textura crujiente.

Tempura de langostino grande y sustanciosa.

Tempura de congrio entero, frito en una pieza. La carne es esponjosa.

Tempura de calamar. Tiene una masticabilidad moderada y dulzor.

Tempura de pez blanco (kiss). Se caracteriza por su sabor delicado y elegante y su textura esponjosa.

Tempura de pollo. Jugosa y tierna.

Tempura de mariscos frescos de temporada.

Tempura elaborada con verduras de temporada. Permite disfrutar de la dulzura natural de las verduras.