Tao Yuan Jie Lao Wang Ji Niu Rou Mian Dian

Un plato de fideos clásico taiwanés, con una rica sopa hecha de huesos de ternera, especias y pasta de judías picante, acompañado de tiernos trozos de ternera estofada y fideos de trigo. La sopa es salada y ligeramente picante, la ternera se derrite en la boca y los fideos son elásticos y firmes. Disfrútelo caliente, puede añadir col encurtida al gusto para realzar el sabor.

La misma base de sopa rica que la sopa de fideos con ternera, con grandes trozos de ternera estofada, pero sin fideos. La sopa es espesa, llena de sabor a carne y hierbas medicinales, y la ternera es tierna y jugosa. Ideal para quienes desean comer más carne o reducir la ingesta de carbohidratos, también se puede acompañar con arroz blanco.

Fideos de trigo con una rica sopa de ternera, sin trozos de ternera. Concéntrese en disfrutar la frescura de la sopa y la textura de los fideos, simple pero satisfactorio. Adecuado para clientes con apetito más pequeño o presupuesto limitado.

Sopa de fideos con codillo de cerdo estofado y sabroso. El codillo de cerdo se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, es rico en colágeno, con piel elástica y carne tierna. El sabor salado y dulce del estofado se mezcla con la sopa, aportando una rica capa de sabor.

Codillo de cerdo estofado a la carta, cocinado a fuego lento con una salsa especial. Color rojo brillante, textura suave y elástica, llena de gelatina y no grasosa. Ideal como guarnición para disfrutar de su único aroma y textura estofada.

Col china encurtida, marinada con vinagre, azúcar y ajo. Crujiente y refrescante, con un equilibrio de dulzor y acidez con aroma a ajo. Sirve como aperitivo o para acompañar platos de fideos con sabores fuertes, con un excelente efecto desengrasante.