تاويوان جي لاو وانغ جي نيورو ميان ديان

طبق نودلز تايواني كلاسيكي، مع حساء غني مصنوع من عظام البقر والتوابل ومعجون الفول، يقدم مع قطع لحم البقر الطرية والنودلز القمحية. الحساء مالح وحار قليلاً، ولحم البقر يذوب في الفم، والنودلز مطاطية وقوية. استمتع بها ساخنة، ويمكن إضافة مخلل الملفوف حسب الرغبة لتعزيز النكهة.

نفس قاعدة الحساء الغنية لـ "نودلز لحم البقر" مع قطع كبيرة من لحم البقر المطهو ببطء، ولكن بدون نودلز. الحساء غني، مليء بنكهة اللحم والنكهات العشبية، ولحم البقر طري ولذيذ. مثالي لمن يرغب في تناول المزيد من اللحم أو تقليل الكربوهيدرات، ويمكن تقديمه أيضًا مع الأرز الأبيض.

نودلز قمحية مع حساء لحم البقر الغني، بدون قطع لحم البقر. ركز على تذوق نكهة الحساء اللذيذة وقوام النودلز، بسيط ومرضي. مناسب للعملاء الذين لديهم شهية أصغر أو ميزانية محدودة.

نودلز حساء مع قدم لحم خنزير مطهوة ببطء. تُطهى قدم لحم الخنزير لفترة طويلة، وهي غنية بالكولاجين، والجلد مطاطي واللحم طري. تمتزج نكهة التوابل الحلوة والمالحة للحساء، مما يوفر طبقات غنية من النكهة.

قدم لحم خنزير مطهوة ببطء حسب الطلب، مطهوة ببطء في صلصة خاصة. لونها أحمر لامع، وقوامها ناعم ومطاطي، غنية بالجيلاتين وغير دهنية. مثالية كطبق جانبي لتذوق نكهتها الفريدة وقوامها.

ملفوف مخلل على الطريقة التايوانية، متبل بالخل والسكر والثوم. مقرمش ومنعش، حلو ومالح بشكل معتدل مع نكهة الثوم. يقدم كفاتح شهية أو مع أطباق النودلز ذات النكهات القوية، وله تأثير ممتاز في إزالة الدهون.