EL PAD THAI
LE PAD THAI
Fideos de arroz salteados al wok con huevos, brotes de soja y una salsa agridulce de tamarindo. Adornado con cacahuetes triturados.
€10.50~
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Tang Gourmet
Tang Gourmet
EL WOK
Platos al wok, precio por defecto 10,50€ salvo indicación contraria.
EL ARROZ SALTEADO THAI
LE RIZ SAUTE THAI
Arroz jazmín salteado al wok con verduras, huevos y condimentos asiáticos.
€10.50~
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EL ARROZ NATURAL
LE RIZ NATURE
Platos servidos con arroz blanco.
Plato de arroz blanco acompañado de un plato principal de carne o verduras en salsa.
€10.50~
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EL ARROZ CANTONÉS CON CERDO GLASEADO
LE RIZ CANTONAIS AU PORC LAQUÉ
Arroz frito clásico con guisantes y huevos, aderezado con trozos de cerdo laqueado agridulce.
€10.50
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LOS FIDEOS SALTEADOS CON POLLO
LES NOUILLES SAUTÉES AU POULET
Fideos amarillos salteados al wok con trozos de pollo y verduras crujientes.
€10.50
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EL ARROZ CON GAMBAS PICANTES
LE RIZ AU CREVETTES PIQUANTES
Arroz servido con gambas salteadas en una salsa picante y sabrosa.
€12.50
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EL ARROZ LOC LAC
LE RIZ LOC LAC
Ternera marinada tierna salteada, servida con arroz (a menudo con tomate) y un huevo frito.
€11.50
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EL SNACKING
SE VENDEN POR UNIDAD
BUÑUELO NATURAL
BEIGNET NATURE
Masa frita simple, dorada y esponjosa.
€1.30
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BUÑUELO DE SÉSAMO
BEIGNET AUX SÉSAMES
Bola de masa frita cubierta de semillas de sésamo, crujiente por fuera.
€1.30
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ROLLITOS DE PRIMAVERA
ROULEAUX DE PRINTEMPS
Rollitos frescos en una tortita de arroz, rellenos de fideos finos, lechuga, hierbas y gambas.
€2.80
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CANGREJO RELLENO
CRABE FARCI
Caparazón de cangrejo relleno de carne y cangrejo, frito.
€3.20
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ALA DE POLLO RELLENA
AILE DE POULET FARCI
Ala de pollo deshuesada y rellena de un sabroso relleno, luego frita.
€3.10
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TARO RELLENO
TARO FARCI
Buñuelo crujiente a base de taro (tubérculo) con relleno de carne.
€2.60
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EMPANADILLA DE MARISCO
CHAUSSON AUX FRUITS DE MER
Pequeña empanadilla frita rellena de marisco.
€1.30
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SAMOSA
SAMOUSSA
Triángulo de masa crujiente relleno de carne picada especiada con curry.
€1.30
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PASTEL DE RABANITO
PÂTÉ DE RADIS BLANC
Pastel salado a base de rábano blanco y harina de arroz, textura tierna, a la plancha.
€1.30
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BAO DE CERDO GLASEADO
BAO AU PORC LAQUÉ
Bollo de vapor blanco y esponjoso, relleno de cerdo laqueado agridulce (Char Siu).
€2.30
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BAO DE CERDO PICADO
BAO AU PORC HACHÉ
Bollo de vapor blanco relleno de cerdo picado sazonado.
€2.30
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LA ASADOR A LA CARTA
EL PATO GLASEADO - ENTERO
LE CANARD LAQUÉ - ENTIER
Pato entero asado a la cantonesa, piel roja brillante y carne jugosa.
€23~
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EL PATO GLASEADO - MEDIO
LE CANARD LAQUÉ - DEMI
Medio pato asado glaseado.
€12~
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EL PATO GLASEADO - CUARTO
LE CANARD LAQUÉ - QUART
Cuarto de pato asado glaseado.
€7
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EL PATO PI-PA
LE CANARD PI-PA
Pato asado abierto en mariposa (forma de laúd Pipa), piel muy crujiente y carne aromática.
€14~
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EL PATO CON LOS 5 SABORES
LE CANARD AUX 5 PARFUMS
Pato asado marinado con la mezcla de cinco especias chinas.
€8.20~
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POLLO EN SALSA DE SOJA
POULET À LA SAUCE SOJA
Precio por kg
Pollo escalfado en una aromática salsa de soja, carne tierna y piel coloreada.
€13.95
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PANCETA DE CERDO CRUJIENTE
POITRINE DE PORC CROUSTILLANTE
Precio por kg
Panceta de cerdo asada con una piel inflada y muy crujiente (Siu Yuk).
€24.90
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PALETA DE CERDO GLASEADA
ECHINE DE PORC LAQUÉE
Precio por kg
Paleta de cerdo marinada y asada a la barbacoa (Char Siu), sabor dulce y textura tierna.
€24.90
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CARTÍLAGO DE CERDO GLASEADO
CARTILAGE DE PORC LAQUÉ
Precio por kg
Trozos cartilaginosos de cerdo laqueado, de textura crujiente.
€24.90
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FUSELES CON LOS 5 SABORES
FUSEAUX AUX 5 PARFUMS
Precio por kg
Muslos de pollo marinados con cinco especias y asados.
€22
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SURTIDO DE TRIPAS CON LOS 5 SABORES
ASSORTIMENT DE TRIPES AUX 5 PARF
Precio por kg
Mezcla de casquería guisada en un caldo especiado.
€18.90
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CODILLO CON LOS 5 SABORES
JAMBONNEAU AUX 5 PARFUMS
Precio por kg
Codillo de cerdo estofado con cinco especias, carne tierna.
€12.95
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ALITAS DE PATO CON LOS 5 SABORES
AILES DE CANARD AUX 5 PARFUMS
Precio por kg
Alitas de pato estofadas con cinco especias.
€8.90
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COQUELET GLASEADO
COQUELET LAQUÉ
Precio por pieza
Pollo joven entero, asado y glaseado.
€6.90
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MUSLO DE POLLO A LA PARRILLA/GLASEADO
CUISSE DE POULET GRILLÉE/LAQUÉE
Precio por pieza
Muslo de pollo asado con piel glaseada.
€3.90
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PLATOS SOBRE ARROZ
ARROZ CON PATO GLASEADO
RIZ AU CANARD LAQUÉ
Lonchas de pato glaseado servidas sobre una porción de arroz blanco, cubiertas con salsa.
€10.90
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ARROZ CON CERDO CRUJIENTE
RIZ AU PORC CROUSTILLANT
Trozos de cerdo asado con piel crujiente servidos sobre arroz.
€10.50
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ARROZ CON CERDO GLASEADO
RIZ AU PORC LAQUÉ
Lonchas de cerdo laqueado agridulce servidas sobre arroz.
€10.50
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ARROZ DE LOS 2 TESOROS
RIZ 2 TRÉSORS
Plato de arroz servido con dos tipos de carne asada a elegir (ej: cerdo laqueado y pato).
€10.50
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SOLO BAJO PEDIDO
COCHINILLO GLASEADO - ENTERO
PORCELET LAQUÉ - ENTIER
Cochinillo entero asado con piel dorada y crujiente. Ideal para banquetes.
€209~
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COCHINILLO GLASEADO - MEDIO
PORCELET LAQUÉ - DEMI
Medio cochinillo asado.
€110~
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COCHINILLO ENTERO
COCHON DE LAIT ENTIER
Cochinillo entero asado.
€169~
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Fin del menú
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