Takamoto Seimenjo

Fideos servidos en caldo caliente hecho de bonito y kombu. Solo con condimentos como cebolleta picada, se puede disfrutar del sabor simple del caldo y los fideos.

Soba o udon servido en caldo frío. Se puede sentir la firmeza de los fideos y se come de forma refrescante.

Soba o udon con un huevo crudo. Recibe su nombre de la yema de huevo que se asemeja a la luna. Al mezclarlo con el caldo caliente, el huevo se cocina a medias y le da un sabor suave.

Soba o udon con tenkasu (trozos de tempura frita). Se puede disfrutar de la riqueza del tenkasu y su textura crujiente, o su textura suave después de absorber el caldo.

Fideos con abundante topping de wakame. El aroma marino y la textura del wakame combinan bien con el caldo, un plato refrescante.

Fideos con kombu finamente rallado (tororo kombu). Se caracteriza por el umami del kombu que se disuelve en el caldo y su textura espesa.

Fideos con tofu frito cocido en salsa dulce y salada. Al morder, el jugo dulce del tofu frito se derrama y combina bien con el caldo.

Un clásico del soba de pie con topping de korokke de patata. El korokke absorbe el caldo, se deshace y le da cuerpo a la sopa.

Soba o udon con tempura de shungiku. Se puede disfrutar del ligero amargor característico del shungiku y el aroma tostado de la tempura.

Un popular plato de fideos con tempura de kakiage de verduras (cebolla, zanahoria, etc.). La grasa de la tempura se disuelve en el caldo, dándole un toque sustancioso.

Fideos con tempura de chikuwa (pasta de pescado de kamaboko). El chikuwa ten con sabor a aonori combina bien con el soba y el udon.

Un plato de fideos muy abundante con topping de pollo karaage. El jugoso karaage absorbe el caldo y está delicioso.

Soba o udon con ñame rallado (tororo). Es pegajoso y se adhiere bien a los fideos. Se dice que es bueno para la vitalidad.

Un lujoso plato con tempura de kakiage y huevo crudo. La riqueza de la tempura y la suavidad del huevo se combinan para un sabor intenso.

Soba con curry diluido en caldo. La sopa de curry especiada se adhiere bien a los fideos y calienta el cuerpo.

Soba con abundante cerdo o ternera cocida en salsa dulce y salada. La carne se disuelve en el caldo, dándole un sabor sustancioso.

El plato estrella de la casa. Udon con carne cocida en salsa dulce y salada, la grasa de la carne y el caldo combinan a la perfección.

Udon con curry especial. La sopa de curry espesa se adhiere bien al udon y se disfruta caliente hasta el final.

Set de curry don y fideos. Muy sustancioso, recomendado para cuando tienes mucha hambre.

Set de arroz y fideos con tempura de kakiage. El kakiage con salsa de tendon va muy bien con el arroz.

Un lujoso set de curry don con 2 piezas de pollo karaage. Muy satisfactorio.

Set de kakiage don con 2 piezas de pollo karaage, un set muy abundante.

Un bocado japonés ligero hecho de arroz moldeado en forma triangular. A menudo contiene relleno y está envuelto en nori.

Arroz avinagrado relleno en tofu frito cocido en salsa dulce y salada. Sushi Inari.

Arroz blanco cocido.

Un clásico desayuno japonés: arroz blanco con un huevo crudo roto encima, mezclado con salsa de soja.

Huevo de gallina crudo. Se puede añadir a soba o udon para un estilo tsukimi o para suavizar el sabor.

Huevo duro. Se puede comer pelado o como topping para fideos.

Tempura de kakiage (trozos de tempura frita).

Kombu finamente rallado.

Korokke de patata hecho de patatas machacadas y fritas.

Tofu frito cocido en salsa dulce y salada.

Tempura hecha de verduras y otros ingredientes recubiertos y fritos.

Tempura de Chikuwa.

Tempura de Shungiku.

Pollo karaage marinado en salsa dulce y salada.

Carne de res cocida en salsa dulce y salada.