Taibei Niao Xi produced by Toriki Toriki

Utiliza lomo de pollo, asado a medio hacer para mantener la carne tierna y jugosa. Se acompaña con wasabi recién rallado, cuyo picante realza la dulzura del pollo, con una textura excelente.

Muslo de pollo tierno y elástico, asado hasta que la piel esté ligeramente chamuscada y el interior esté jugoso. Es uno de los cortes más clásicos en la cocina yakitori.

Albóndigas de pollo picado y sazonado, suaves y jugosas. Aromáticas después de asarlas a la parrilla al carbón.

Alitas de pollo a la parrilla con hueso, piel crujiente y carne tierna. Especialmente sabroso al roer la carne del hueso.

Carne del cuello de pollo, firme y elástica debido a la actividad constante. Rica en grasa, con una textura masticable.

Ubicada entre el ala y la pechuga, la carne del hombro tiene una textura entre la pechuga y el muslo. Es firme y jugosa.

Cartílago de pechuga de pollo, crujiente y masticable. Suele tener un poco de carne, y se vuelve más sabroso al masticar.

Huevos de codorniz a la parrilla, ligeramente chamuscados por fuera, con clara elástica y yema cremosa por dentro. Una brocheta pequeña y deliciosa.

Parte del trasero del pollo, con un alto contenido de grasa. Crujiente por fuera y tierno por dentro después de asado, la grasa explota en la boca. A los amantes de la textura jugosa les encantará.

Piel de pollo ensartada en capas y asada, para eliminar el exceso de grasa. Textura crujiente con un toque ahumado, excelente para acompañar bebidas.

Corazón de pollo, elástico y masticable, con un sabor único a vísceras. Aromático después de asarlo a la parrilla.

Parte del buche de pollo, con una textura dura y crujiente, sin grasa. Muy masticable, ideal para saborear lentamente.

Corte de pollo raro, limitado diariamente según la disponibilidad. Ideal para gourmets que disfrutan probando texturas únicas.

Trozos de berenjena fresca asados, que absorben el aroma del carbón. Textura tierna, conservando la humedad de las verduras.

Tomates cherry enteros a la parrilla, su dulzor aumenta con el calor. Cuidado al morder, el jugo puede explotar, agridulce y refrescante.

Okra a la parrilla, ligeramente chamuscada por fuera, con una textura viscosa especial por dentro. Sabor refrescante.

Un pimiento verde no picante, asado hasta que la piel se arruga. Conserva el aroma del pimiento verde pero con una textura más suave.

Espárragos tiernos a la parrilla, conservando su textura crujiente y jugosa. Sabor dulce y suave, con un ligero aroma a carbón.

Champiñón entero a la parrilla, de textura gruesa y tierna. Resalta el sabor único de los champiñones.

Rodajas de calabacín a la parrilla, crujientes y jugosas. Sabor suave, ideal para acompañar carnes con sabores intensos.

Frutos de ginkgo de la prefectura de Aichi, suaves y elásticos después de asados. Con un ligero amargor dulce único, es un aperitivo para adultos.

Rodajas gruesas de ñame a la parrilla, crujientes y pegajosas. Sabor delicado y elegante.

Clásico cuenco japonés, con pollo y huevo guisados en caldo de salsa de soja, servido sobre arroz blanco. El huevo es tierno, el pollo es sabroso, simbolizando la reunión familiar.

Muslo de pollo a la parrilla sobre arroz blanco, generalmente cubierto con una salsa dulce y salada. Porción generosa, muy saciante.

Arroz japonés con té para acompañar el pollo. Té caliente o caldo vertido sobre el arroz, con el sabor fresco del pollo, refrescante y reconfortante.

Arroz con té simple a base de algas nori. La sopa de té ligera se combina con el aroma del nori, ideal como final de la comida.

Bebida probiótica japonesa conocida, de color blanco lechoso. Sabor agridulce y refrescante, muy bueno para aliviar el picante.

Té semifermentado clásico, con licor dorado. Sabor rico y dulce, con un regusto refrescante, ideal para acompañar carnes a la parrilla.

Té Oolong con sabor a yuzu, que añade un aroma cítrico. Una bebida que combina la esencia del té y el aroma de la fruta.

Bebida carbonatada con aroma a yuzu. El sabor agridulce y la efervescencia son muy refrescantes y quitan la pesadez.

Agua carbonatada sin azúcar. El simple sabor burbujeante limpia el paladar, ideal para beber entre platos.

Refresco elaborado con jugo de melocotón blanco maduro. Lleno de un rico aroma y dulzor a melocotón.

Refresco con sabor a uva de la prefectura de Yamanashi. El sabor agridulce de la uva es intenso, con un color atractivo.

Refresco refrescante inspirado en el Monte Fuji, generalmente de color azul pálido. Sabor refrescante, con una sensación única de frescor.

Refresco con sabor a melón de la prefectura de Shizuoka. Con el rico y dulce aroma del melón de alta calidad.