Tadim

Un plato rico compuesto de carne picada especiada, cubierta con salsa de tomate y yogur de ajo. Adornado con pistachos crujientes, queso fundido y una cremosa crema de berenjenas. Una sabrosa combinación de texturas cálidas y cremosas.

Especialidad otomana que significa "el deleite del sultán". Carne a la parrilla servida sobre una cama de puré de berenjenas ahumadas mezclado con una cremosa salsa bechamel. Sabor rico y ahumado con una textura aterciopelada.

Finas lonchas de carne de kebab servidas sobre trozos de pan de pita, generosamente rociadas con salsa de tomate caliente y mantequilla derretida. Acompañado de yogur fresco al lado. Un clásico turco reconfortante y abundante.