ベイティ・ケバブ BEYTI KEBAB アダナ、ガーリックヨーグルト、トマトソース、ピスタチオ、モッツァレラ、クリーミーナス。 スパイシーなひき肉をトマトソースとガーリックヨーグルトで覆った濃厚な料理。カリカリのピスタチオ、溶けたチーズ、クリーミーなナス添え。温かくクリーミーな食感の風味豊かな組み合わせ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フンカル・ベゲンディ HÜNKAR BEGENDI アダナまたはラムチョップまたはコフテ、クリーミーナスピューレ、ニンニク、トマトソース。 「スルタンの喜び」を意味するオスマン帝国の名物料理。スモークしたナスとクリーミーなベシャメルソースを混ぜたピューレの上にグリルした肉を乗せたもの。ベルベットのような食感で、豊かでスモーキーな風味。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
イスケンデル ISKENDER パンの上にケバブを乗せ、風味豊かなトマトソースとヨーグルトを添えたもの。 ピタパンの上にケバブ肉のスライスを乗せ、温かいトマトソースと溶かしバターをたっぷりかけたもの。ヨーグルトを添えて。トルコの定番で、ボリューム満点。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +