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Sushi Kim

Buffet libre japonés. Sin embargo, el desperdicio no tiene cabida. En caso de abuso, se le cobrará un suplemento (5€ por porción no consumida). Cada plato (Máximo 5 veces) por pedido / persona.

★ 4.5 (538) 📍 24 Rue Véron, 94140 Alfortville, France

Menús Buffet

Buffet Libre
Buffet à Volonté
Menú ilimitado. 5€ por porción no consumida. Cada plato máximo 5 veces por persona.
Acceso ilimitado al buffet que incluye sopas, ensaladas, fritos, brochetas, sushis y makis. La tarifa varía según la hora y la edad.
€10~

Entrante y plato principal

01 Sopa Miso
01 Soupe Miso
Sopa japonesa tradicional a base de caldo dashi y pasta de miso. Sabor salado y umami, servida caliente.
02 Ensalada Japonesa
02 Salade Japonaise
Pequeña ensalada de col marinada en vinagre de arroz. Textura crujiente y sabor agridulce refrescante.
03 Arroz Blanco
03 Riz Nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Sencillo y tierno, acompaña los platos con salsa.
04 Fideos salteados con verduras
04 Nouille sautées aux légumes
Fideos salteados al wok con una mezcla de verduras. Plato caliente y sabroso.
05 Edamame
05 Edamamé
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina y ligeramente saladas. Se comen presionando la vaina para sacar los granos.
06 Arroz salteado con verduras
06 Riz sautées aux légumes
Arroz salteado estilo cantonés con daditos de verduras. Sabroso y ligeramente tostado.
07 Nugget
3 piezas
Nuggets de pollo rebozados y fritos. Dorados y crujientes.
08 Rollitos de gambas
08 Nêms aux crevettes
2 piezas
Rollitos fritos rellenos de una farsa de gambas. Envoltorio crujiente, para mojar en la salsa.
09 Rollitos de pollo
09 Nêms poulet
2 piezas
Rollitos imperiales fritos rellenos de pollo y verduras. Textura crujiente.
10 Raviolis japoneses
10 Raviolis japonais
3 piezas
Gyozas rellenas de carne y verduras. Masa fina, a menudo a la plancha por una cara.
11 Calamares
11 Calamars
3 piezas
Calamares fritos. Anillas tiernas cubiertas de una masa crujiente.
12 Samosa de ternera
12 Samoussa au boeuf
2 piezas
Triángulos de masa fritos rellenos de ternera picante. Crujiente y aromático.
14 Chirashi salmón
14 Chirashi saumon
salmón crudo sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Una comida completa y fresca.
15 Ternera con cebolla
15 Boeuf aux oignons
Láminas de ternera salteadas con cebolla en una salsa sabrosa.
16 Pollo crujiente
16 Poulet croustillant
Trozos de pollo fritos con un rebozado muy crujiente. Textura seca y crujiente.

Brocheta

por 2 piezas

18 Pollo
18 Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla, cubiertas con salsa agridulce (Yakitori).
19 Alita de pollo
19 Aileron de poulet
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta. Piel crujiente y carne jugosa.
20 Salmón
20 Saumon
Solo por la noche
Dados de salmón fresco a la parrilla en brocheta. Sabor rico a pescado cocido.
21 Ternera
21 Boeuf
Brochetas de ternera a la parrilla. Carne sabrosa y firme.
22 Ternera con queso
22 Boeuf au fromage
Finas lonchas de carpaccio de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un clásico goloso.
23 Champiñón
23 Champignon
Champiñones a la parrilla en brocheta. Jugosos y aromáticos.
24 Bolitas de pollo
24 Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado (Tsukune). Textura tierna.
25 Calabacín
25 Courgette
Rodajas de calabacín a la parrilla. Guarnición vegetal ligera.

Maki y California

por 2 piezas

26 Queso
26 Fromage
Maki simple relleno de queso crema. Suave y cremoso, rodeado de alga nori.
27 Atún crudo
27 Thon cru
Maki tradicional de atún rojo crudo. Sabor franco a pescado.
28 Salmón
28 Saumon
Maki de salmón crudo. Corazón tierno rodeado de arroz y alga.
29 Aguacate
29 Avocat
Maki vegetariano de aguacate. Textura untuosa y sabor suave.
30 Rábano
30 Radis
Maki de rábano marinado amarillo (Oshinko). Crujiente y agridulce.
31 Pepino
31 Concombre
Maki de pepino fresco. Muy crujiente y refrescante.
31A Atún cocido
31A Thon cuit
Maki relleno de atún cocido desmenuzado, a menudo preparado con un poco de mayonesa.
32 California (salmón aguacate)
32 California (saumon avocat)
Rollito inverso con arroz por fuera, relleno de salmón y aguacate. Espolvoreado con sésamo.
33 California (Aguacate atún)
33 California (Avocat thon)
Rollito California relleno de atún crudo y aguacate. Textura tierna.
34 California (Pepino aguacate)
34 California (Concombre avocat)
Rollito California vegetariano que combina el crujiente del pepino y la suavidad del aguacate.
35 Las Vegas
35 Las vegas
Maki a menudo frito o relleno de ingredientes ricos, ofreciendo una textura crujiente y fundente.
36 Primavera Salmón aguacate
36 Printemps Saumon avocat
Rollito de primavera envuelto en hoja de arroz o lechuga en lugar de alga, con salmón y aguacate. Muy fresco.
38 California (atún cocido aguacate)
38 California (thon cuit avocat)
Rollito California relleno de atún cocido y aguacate. Sabor suave y accesible.
39 Rollito Nieve (Salmón)
39 Neige roll (Saumon)
Rollito cubierto de queso crema, relleno de salmón. Muy untuoso.
40 Rollito Nieve (Salmón aguacate)
40 Neige roll (Saumon avocat)
Rollito Nieve con salmón y aguacate, cubierto de queso crema.
41 Rollito Nieve (Queso)
41 Neige roll (Cheese)
Rollito Nieve solo de queso. Para los amantes de texturas cremosas.
42 Tobiko
Rollito California cubierto de huevas de pez volador. Aporta una textura crujiente y yodada.
43 Las Vegas queso
43 Las vegas cheese
Versión del rollito Las Vegas con una porción generosa de queso.
44 California (queso aguacate)
44 California (cheese avocat)
Rollito California vegetariano con queso crema y aguacate. Suave y cremoso.
45 Maki crujiente salmón aguacate
45 Maki croustillant saumon avocat
Maki con cebolla frita para el crujiente, con salmón y aguacate.

Sushi

por 2 piezas

46 Salmón
46 Saumon
Nigiri sushi: loncha de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado. Tierno y graso.
47 Atún
47 Thon
Nigiri sushi de atún rojo. Carne magra y sabrosa sobre arroz avinagrado.
48 Dorada
48 Daurade
Nigiri sushi de dorada. Pescado de carne blanca, delicado y ligero.
49 Atún cocido
49 Thon cuit
Sushi relleno de atún cocido, a menudo mezclado con un toque de mayonesa.
51 Aguacate
51 Avocat
Sushi vegetariano con una loncha de aguacate sujeta por una banda de alga. Cremoso.
53 Gambas
53 Crevette
Nigiri sushi de gambas cocidas. Firme y suave.

Temaki

por pieza

54 Temaki (salmón aguacate)
54 Témaki (saumon avocat)
Cono de alga nori enrollado a mano, relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con los dedos.
55 Temaki (atún aguacate)
55 Témaki (thon avocat)
Cono de alga nori relleno de atún crudo y aguacate. Fresco y crujiente.
57 Temaki (atún cocido aguacate)
57 Témaki (thon cuit avocat)
Temaki relleno de atún cocido y aguacate. Sabor suave.

Sashimi

5 piezas a pedir una sola vez (por persona)

58 Sashimi salmón
58 Sashimi saumon
Lonchas de salmón crudo fresco servidas solas. Textura fundente y sabor rico.
Sashimi atún
Sashimi thon
Lonchas de atún crudo. Carne roja firme y magra.
Sashimi dorada
Sashimi daurade
Lonchas de dorada cruda. Pescado blanco de sabor sutil.
Suplemento de sashimi
Supplément de sashimi
Por porción
Porción adicional de sashimi (pescado crudo sin arroz).
€3

solo por la noche

60 Gambas
60 Crevette
2 piezas
Gambas preparadas, servidas por pares.
61 Vapor gambas
61 Vapeur crevette
2 piezas
Bocados al vapor (dim sum) de gambas. Masa translúcida y tierna.
62 Shao mai de gambas
62 Shao mai aux crevettes
2 piezas
Bocados al vapor abiertos de gambas y cerdo. Textura densa y jugosa.
65 Maki de pepino rebozado
65 Beignet de maki concombre
Maki de pepino rebozado y frito. Caliente y crujiente.
66 Tempura de gambas
66 Tempura crevette
2 piezas
Gambas fritas en tempura ligera. Muy crujiente y etéreo.
67 Salmón California queso
67 California saumon cheese
Rollito California con salmón y queso crema. Rico y untuoso.
71 Sushi tartar de salmón
71 Sushi tartare de saumon
2 piezas
Sushi gunkan: arroz rodeado de alga y coronado con un tartar de salmón sazonado.
72 California tempura
3 piezas
Rollito California relleno de gambas tempura fritas. Contraste caliente-frío y crujiente-tierno.
73 Gambas saladas con pimienta
73 Crevettes au sel au poivre
Gambas salteadas con sal y pimienta. Sencillo y sabroso.
Gambas Salteadas salsa agridulce
Crevettes Sauté sauce aigre douce
Gambas salteadas cubiertas con una salsa agridulce roja. Sabores dulces y ácidos.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
538 valoraciones en Google Maps
📍 24 Rue Véron, 94140 Alfortville, France
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