Sushi Gare

Name: Sushi Gare
Address: 123 Rue Brancion, 75015 Paris, France, París
Price range: €1.5 - €88

Restaurante japonés que ofrece menús variados: yakitori, sushi, sashimi y platos calientes.

★ 4.8 (358) $$Moderate 📍 123 Rue Brancion, 75015 Paris, France

Menú Yakitori

Servido con sopa, ensalada, arroz

MB1

4 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso

Menú compuesto de brochetas japonesas a la parrilla (yakitori). Incluye albóndigas de pollo picado y ternera enrollada en queso fundido. Servido con acompañamientos.

€9.20

MB2

5 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso

Selección de 5 brochetas a la parrilla: ave, ternera y queso. Sabores salados y a la parrilla.

€9.80

MB3

5 ternera con queso

Menú dedicado a los amantes de la ternera con queso. Finas lonchas de ternera a la parrilla enrolladas alrededor de un corazón de queso fundido.

€10.80

MB4

7 brochetas: 1 pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 champiñón, 1 pato

Gran surtido de 7 brochetas que incluye carnes y verduras a la parrilla. Una variedad de texturas y sabores.

€13.80

MB5

4 brochetas: 2 salmón, 2 atún

Brochetas de pescado a la parrilla. Cubos de salmón y atún cocidos a la leña o a la parrilla.

€10.80

MB6

6 brochetas: 2 salmón, 2 atún, 1 vieira, 1 gamba

Menú del mar con brochetas de pescados nobles, vieiras y gambas a la parrilla.

€17.80

Gran Menú

Menús para compartir

Gran Menú (Para 2)

Grand Menu (Pour 2)

Servido con 2 sopas + 2 ensaladas + 2 arroces. 6 Sashimi salmón, 4 Sashimi atún, 2 Sashimi dorada, 2 Sashimi gambas, 6 Maki royal, 2 Sushi salmón, 2 Sushi atún, 2 Sushi dorada, 1 Sushi gambas, 1 Sushi tobiko

Plato variado para dos personas que incluye un surtido de pescado crudo (sashimi), sushi y makis.

€38

Menú de Lujo (Para 2)

Menu Luxe (Pour 2)

Servido con 2 sopas + 2 ensaladas + 1 arroz. 3 Sashimi salmón, 3 Sashimi atún, 4 Sushi salmón, 2 Sushi atún, 2 Sushi gambas, 6 Sashimi aguacate, 6 Maki Primavera salmón aguacate tobiko, 2 Brochetas ternera con queso, 2 Brochetas pollo, 2 Brochetas albóndigas de pollo

Menú prestige para dos, que mezcla especialidades crudas (sushi, sashimi) y cocidas (brochetas).

€42

Menú Sushi Gare (Para 4)

Menu Sushi Gare (Pour 4)

Servido con 4 sopas + 4 ensaladas + 4 arroces. 20 Sashimi surtido, 6 Maki salmón, 6 Maki royal, 6 Maki nieve aguacate, 4 Sushi salmón, 4 Sushi atún, 2 Sushi dorada, 2 Sushi gambas, 2 sushi caballa, 6 California salmón aguacate, 6 California frito, 6 Maki Primavera salmón aguacate tobiko, 2 Brochetas ternera con queso, 2 Brochetas albóndigas de pollo, 2 Brochetas ternera, 2 Brochetas pollo

Gran festín familiar para cuatro personas. Una amplia gama de la cocina japonesa que incluye sushi, sashimi, makis, california rolls y brochetas.

€88

Menú Mixto

Servido con sopa, ensalada, arroz. 1 plato + 5 brochetas surtidas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso)

Maki salmón (6 piezas) + 5 brochetas surtidas

Combinación de makis de salmón fresco y 5 brochetas de carne a la parrilla.

€12.80

California roll (6 piezas) + 5 brochetas surtidas

Makis inversos (california rolls) servidos con un surtido de brochetas a la parrilla.

€13.50

Maki royal (6 piezas) + 5 brochetas surtidas

Makis especiales 'Royal' acompañados de brochetas yakitori.

€15

Sushi salmón (6 piezas) + 5 brochetas surtidas

Sushi de salmón servido con un surtido completo de brochetas.

€17.80

Sushi surtido (6 piezas) + 5 brochetas surtidas

Surtido de sushi variado y brochetas a la parrilla.

€18.50

Sashimi de salmón (9 piezas) + 5 brochetas surtidas

Láminas de salmón crudo fresco acompañadas de brochetas calientes.

€16.80

Sashimi surtido (9 piezas) + 5 brochetas surtidas

Surtido de pescado crudo en sashimi servido con brochetas.

€17.80

California roll de salmón y aguacate (6 piezas), 6 sashimi surtido + 5 brochetas surtidas

Menú completo que combina california rolls, sashimi y brochetas.

€18.80

Maki salmón (6 piezas), 4 sashimi (2 salmón, 2 atún) + 5 brochetas surtidas

Mezcla equilibrada de makis, sashimi de atún y salmón, y brochetas.

€19.80

M10

California roll de salmón y aguacate (6 piezas), 4 sushi de salmón + 5 brochetas surtidas

Menú copioso con california rolls, sushi de salmón y brochetas.

€21.80

Menú Pescado crudo

Servido con sopa, ensalada, arroz

MS1

8 Sushi de salmón

Arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo. Posibilidad de sustituir por atún o surtido.

€16.30~

MS2

Sashimi surtido 15

Surtido de 15 láminas de pescado crudo fresco.

€14.80

MS3

Sashimi surtido 24

Gran plato de 24 piezas de pescado crudo variado.

€21.80

MS4

6 Maki Atún, 6 Maki Salmón, 6 Maki Aguacate

Trío de makis clásicos: atún, salmón y aguacate.

€11.80

MS5

California roll (6 salmón aguacate, 6 atún aguacate)

California rolls de salmón y atún, rellenos de aguacate.

€10.80

MS6

California roll (6 salmón aguacate, 6 salmón royal, 6 salmón tobiko)

Surtido de california rolls de salmón, con diferentes rellenos.

€14.80

MS7

Maki vegetariano

Selección de makis sin pescado, rellenos de verduras.

€11

MS8

6 Rollitos de huevo, 6 Rollos de salmón y queso, 6 Maki salmón y aguacate con tobiko

Makis especiales que incluyen rollos de huevo y queso fresco.

€14.80

MS9

6 Sushi surtido, 6 Maki california salmón aguacate

Combinación clásica de sushi variado y california rolls.

€14.80

MS10

8 Sushi surtido, 6 Maki salmón

Plato de 8 sushi variados acompañado de makis de salmón.

€18

MS11

9 Sashimi surtido, 6 Sushi surtido

Surtido de sashimi y sushi para probar ambas preparaciones.

€19.80

MS12

6 Sashimi surtido, 6 Sushi surtido, 6 Maki California

Menú completo estilo 'Bento' con sashimi, sushi y california rolls.

€20.80

Menú Infantil

Servido con sopa

Pollo empanado E1

E1 Poulet pané

Trozos de pollo empanados y fritos.

€8

6 Sushi E2

E2 6 sushi

Surtido simple de sushi apto para niños.

€9.80

4 Brochetas surtidas E3

E3 4 Brochettes assortiment

Selección de 4 brochetas pequeñas a la parrilla.

€7.80

2 rebanadas de maki E4

E4 2 Tranches de maki

12 piezas

Makis cortados en pequeñas piezas fáciles de comer.

€7.80

Menú de Mediodía

Servido con sopa, ensalada, arroz

MD1

4 Sushi de salmón

Menú de almuerzo ligero con sushi de salmón.

€12.80

MD3

6 Sashimi de salmón

Láminas de salmón crudo en menú de mediodía.

€11.50

MD5

6 California roll de salmón y aguacate

Rollos inversos de salmón y aguacate.

€9.80

MD2

6 Sashimi surtido, 2 Sushi salmón

Menú combinado de sashimi y sushi con un acompañamiento caliente a elegir.

€13.50~

MD4

5 Brochetas (Pollo, Ala de pollo, Ternera, Albóndiga de pollo, Ternera con queso)

Selección de brochetas clásicas con un acompañamiento adicional a elegir.

€13.80~

MD6

6 Maki de salmón

Makis de salmón servidos con un acompañamiento caliente a elegir.

€9~

Entrantes (A la carta)

Ensalada de salmón 01

01 Salade saumon

Ensalada fresca aderezada con trozos de salmón crudo.

€10.50

Ensalada de atún 02

02 Salade thon

Ensalada variada con atún crudo.

€11.50

Ensalada Tartar de salmón y aguacate 03

03 Salade Tartare saumon avocat

Mezcla de salmón crudo picado y aguacate, aderezado.

€8

Ensalada de tomate y atún cocido 04

04 Salade tomate thon cuit

Ensalada de tomate fresco y atún en conserva o cocido.

€7

Carpaccio de salmón 05 (10 piezas)

05 Capaccio saumon (10 pcs)

Finas láminas de salmón crudo estilo carpaccio.

€7~

Gyoza (ravioli) 06 (6 piezas)

06 Gyoza (ravioli) (6 pcs)

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne y verduras.

€6

Rollitos de pollo 07 (4 piezas)

07 Nêm poulet (4 pcs)

Rollitos de primavera fritos de pollo.

€5.50

Tempura de gambas 08 (5 piezas)

08 Tempura crevette (5 pcs)

Gambas fritas en una masa ligera y crujiente.

€7.80

Queso rebozado 09 (6 piezas)

09 Beignet de Fromage (6 pcs)

Trozos de queso empanados y fritos.

€8

Albóndiga de salmón y queso 10 (4 piezas)

10 Boulette saumon Fromage (4 pcs)

Albóndigas de salmón y queso.

€4.80

Samosa 11 (4 piezas)

11 Samoussa (4 pcs)

Triángulos de masa frita rellenos.

€6

Aperitivos

Sopa miso 12

12 Soupe miso

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada.

€2

Ensalada de col 13

13 Salade choux

Ensalada de col blanca marinada, crujiente y ligeramente agridulce.

€2

Ensalada de algas 14

14 Salade d'algue

Algas wakame aderezadas con aceite de sésamo.

€4

Arroz 15

15 Riz

Arroz blanco natural cocido al vapor.

€1.50

Arroz avinagrado 16

16 Riz vinaigré

Arroz de sushi sazonado con vinagre, azúcar y sal.

€2

Arroz salteado de ternera y calabacín 17

17 Riz sauté boeuf courgette

Arroz salteado al wok con trozos de ternera y calabacín.

€6.50

Arroz cantonés 18

18 Riz cantonais

Arroz frito con guisantes, huevos y trozos de jamón.

€6

Fideos salteados 19

19 Nouille sauté

Fideos salteados con verduras.

€6

Sashimi

Servido en 9 láminas

Salmón 20

20 Saumon

Láminas gruesas de salmón crudo fresco.

€9

Atún 21

21 Thon

Láminas de atún rojo crudo.

€12

Dorada 22

22 Daurade

Pescado blanco de carne fina servido crudo.

€10.80

Caballa 23

23 Maquereau

Sashimi de caballa, pescado de sabor pronunciado.

€9.80

Pulpo 24

24 Poulpe

Láminas de pulpo cocido.

€11

Sushi

Servido en pares

Salmón 26

26 Saumon

Sushi nigiri clásico de salmón.

€4.20

Atún 27

27 Thon

Sushi nigiri de atún.

€4.80

Dorada 28

28 Daurade

Sushi de dorada.

€4.80

Caballa 29

29 Maquereau

Sushi de caballa.

€4

Pulpo 30

30 Poulpe

Sushi cubierto con una lámina de pulpo.

€5

Gambas 31

31 Crevette

Sushi de gambas cocidas.

€4.80

Hueva de salmón 32

32 Oeuf de saumon

Sushi gunkan (acorazado) relleno de huevas de salmón (ikura).

€5

Omelette 33

33 Omelette

Sushi de tortilla japonesa dulce (tamago).

€4

Atún cocido 34

34 Thon cuit

Sushi relleno de atún cocido.

€4.80

Aguacate 35

35 Avocat

Sushi vegetariano de aguacate.

€4

Salmón braseado 36

36 Saumon braisé

Sushi de salmón ligeramente marcado a la parrilla.

€5.20

Atún braseado 37

37 Thon braisé

Sushi de atún semicocido.

€5.50

Dorada braseada 38

38 Daurade braisé

Sushi de dorada marcada.

€5.50

Sushi de Anguila 38A

38A Sushi Anguille

Sushi de anguila a la parrilla cubierto con salsa dulce.

€5.50

Pulpo a la parrilla 39

39 Pouple grillé

Sushi de pulpo a la parrilla.

€5.80

Brocheta

Servido en pares

Pollo 40

40 Poulet

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.

€3.80

Ala de pollo 41

41 Aile de poulet

Alas de pollo a la parrilla y crujientes.

€3.80

Ternera 42

42 Boeuf

Brochetas de ternera a la parrilla.

€3.80

Albóndiga de pollo 43

43 Boulette de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).

€3.80

Pato 44

44 Canard

Brochetas de pato.

€4.80

Ternera con queso 45

45 Boeuf au fromage

Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

€4.50

Tofu 46

46 Tofu

Brochetas de tofu a la parrilla.

€5

Salmón 47

47 Saumon

Brochetas de cubos de salmón.

€4.80

Atún 48

48 Thon

Brochetas de atún.

€4.80

Gambas 49

49 Gambas

Gambas grandes a la parrilla.

€6.80

Vieiras 50

50 Coquilles St-Jacques

Brochetas de vieiras.

€8.80

Champiñón 51

51 Champignon

Brochetas de champiñones de París.

€4.80

Calabacín 52

52 Courgette

Brochetas de calabacín a la parrilla.

€4.80

Sushi Rúcula

Servido en pares

Salmón y aguacate con rúcula 53

53 Roquette saumon avocat

Sushi especial con salmón, aguacate y rúcula.

€4.80

Salmón y queso con rúcula 54

54 Roquette saumon cheese

Sushi de salmón y queso fresco con rúcula.

€5

Salmón y tobiko con rúcula 55

55 Roquette saumon Tobiko

Sushi de atún, huevas de pez volador y rúcula.

€5.80

Rúcula, atún y aguacate 56

56 Roquette Thon avocat

Sushi de atún y aguacate con rúcula.

€5

Rúcula, atún y queso 57

57 Roquette Thon cheese

Sushi de atún y queso fresco con rúcula.

€5.80

Rúcula, atún y tobiko 58

58 Roquette Thon Tobiko

Sushi de atún, huevas de pez volador y rúcula.

€6

Maki Clásico

Servido en 6 piezas

Salmón 59

59 Saumon

Rollitos de arroz y salmón envueltos en alga.

€4

Salmón ahumado 60

60 Saumon fumé

Makis de salmón ahumado.

€4.50

Atún 61

61 Thon

Makis clásicos de atún.

€4.50

Atún cocido 62

62 Thon cuit

Makis rellenos de atún cocido.

€4.50

Queso 63

63 Cheese

Makis con queso fresco.

€4

Aguacate 64

64 Avocat

Makis vegetarianos de aguacate.

€3.80

Pepino 65

65 Concombre

Makis frescos de pepino (kappa maki).

€3.80

Hueva de salmón 66

66 Oeuf de saumon

Makis rellenos de huevas de salmón.

€4.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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$$ Moderate

📍 123 Rue Brancion, 75015 Paris, France

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