Sushi Charles VII

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso). Caldo sabroso y reconfortante con algas y tofu. Se suele beber directamente del cuenco.

Ensalada de col blanca rallada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Crujiente y refrescante. Un acompañamiento clásico de las comidas japonesas.

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Textura tierna y pegajosa. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente ácido y dulce. Base esencial para disfrutar del pescado crudo.

Ensalada compuesta generosa con col, aguacate cremoso, salmón fresco y gambas. Fresca y ligera. Aliñada con vinagreta japonesa.

Rollitos de primavera fritos rellenos de farsa de pollo. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Para mojar en salsa nuoc-mâm.

Gambas rebozadas en una masa de tempura ligera y fritas. Textura aérea y crujiente. Servidas calientes, a menudo con una salsa de soja ligera.

Gyoza, raviolis en forma de media luna rellenos de carne y verduras. A la plancha por un lado y cocidos al vapor. Jugosos y sabrosos, para mojar en salsa de soja avinagrada.

Habas tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Sabor suave y textura firme. Se comen con los dedos presionando la vaina para extraer las habas.

Rollo de arroz avinagrado y alga nori relleno de atún crudo. Sencillo y clásico. Sabor puro del pescado.

Rollo de arroz avinagrado y alga nori relleno de salmón crudo. Textura fundente y sabor rico. Un imprescindible del sushi.

Rollo vegetariano con aguacate cremoso. Suave y untuoso. Ideal para una opción ligera.

Rollo vegetariano de pepino crujiente. Muy fresco y ligero. Perfecto para limpiar el paladar.

Rollo relleno de rábano daikon marinado amarillo. Crujiente con un sabor agridulce distintivo. Aporta un toque de frescura.

Rollo que combina salmón crudo y queso fresco. Mezcla rica y cremosa. Muy popular por su suavidad.

Rollo que combina la firmeza del atún y la untuosidad del aguacate. Equilibrado y sabroso.

Dúo clásico de salmón y aguacate en un rollo. Textura fundente y sabor armonioso.

Rollo de gambas cocidas y aguacate. Sabor suave y textura variada. Accesible para quienes prefieren la comida cocida.

Rollo con barrita de cangrejo (surimi) y aguacate. Suave y ligeramente dulce. Un clásico apreciado por todos.

Rollo relleno de huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, liberando un intenso sabor marino salado.

Rollo dulce-salado o postre de mango fresco. Afrutado y exótico.

Rollo de anguila a la parrilla (unagi) bañado en salsa dulce. Sabor rico, ahumado y caramelizado.

Rollo sencillo de queso fresco. Muy cremoso y suave. Apreciado por niños y amantes del queso.

Rollo vegetariano muy untuoso que combina aguacate y queso fresco. Una combinación rica y fundente.

Rollo fresco que combina el crujiente del pepino con la suavidad del queso fresco. Equilibrado y ligero.

Maki invertido o rollo especial envuelto en arroz blanco, evocando la nieve, relleno de salmón. Suave y fundente.

Rollo Nieve relleno de atún crudo. Apariencia delicada y sabor franco del atún.

Rollo Nieve vegetariano de aguacate. Textura cremosa y arroz tierno.

Rollo Nieve con queso fresco. Un bocado blanco y cremoso.

Rollo Nieve con pepino. Fresco, crujiente y ligero.

Rollo envuelto en una rodaja de salmón fresco por fuera. Muy rico en pescado y fundente.

Rollo de salmón relleno de aguacate. La cobertura de salmón añade una textura sedosa al aguacate cremoso.

Rollo de salmón relleno de queso fresco. Combinación golosa de salmón y queso.

Rollo de salmón con corazón de pepino. El crujiente de la verdura contrasta con la suavidad del salmón.

Rollo envuelto en una fina tortilla en lugar de alga. Relleno de salmón y aguacate. Sabor suave y textura tierna.

Rollo de huevo de atún y aguacate. La tortilla aporta una suavidad que complementa bien el pescado.

Rollo de huevo de surimi y aguacate. Muy suave, ideal para quienes no les gusta el alga nori.

Rollo de huevo vegetariano de aguacate. Textura cremosa y cobertura tierna.

Rollo de huevo de salmón y queso fresco. Un bocado rico y fundente sin el sabor a mar del alga.

Rollo de huevo sencillo con queso fresco. Suavidad de la tortilla y untuosidad del queso.

Maki invertido (arroz por fuera) con sésamo, relleno de salmón y aguacate. El clásico imperecedero.

Rollo California de atún y aguacate. Sabor franco del atún suavizado por el aguacate.

Rollo California de gambas cocidas y aguacate. Suave y texturizado.

Rollo California de surimi y aguacate. Suave, dulce y accesible.

Rollo California de salmón y queso fresco. Rico y cremoso.

Rollo California vegetariano. Fresco, crujiente y ligero.

Rollo California dulce-salado con salmón, mango fresco y queso. Exótico y goloso.

Rollo California fresco y afrutado con gambas, mango y pepino. Textura variada y sabor ligero.

Rollo California que combina el atún con la suavidad del mango y el aguacate. Original y sabroso.

Rollo California vegetariano muy untuoso. Aguacate y queso fresco.

Rollo California de ternera y queso, quizás inspirado en las brochetas. Sabor carnoso y fundente.

Rollo California relleno de gambas tempura fritas. Delicioso contraste entre el arroz tierno y las gambas crujientes.

Rollo California de salmón cocido desmenuzado mezclado con mayonesa. Sabor rico y textura tierna, sin pescado crudo.

Rollo California de atún cocido y mayonesa. Recuerda al atún con mayonesa clásico, en versión sushi.

Rollo California de anguila a la parrilla y aguacate. Sabor ahumado y dulce, textura fundente.

Cono de alga nori relleno de arroz, atún y aguacate. Se come con la mano como un cono de helado. Crujiente y fresco.

Temaki de surimi y aguacate. Un cono fácil de comer, suave y apreciado.

Temaki de gambas y aguacate. Mezcla clásica servida en cono crujiente.

Temaki de anguila a la parrilla y aguacate. Sabor rico y salsa dulce en un formato divertido.

Temaki de salmón y aguacate. El dúo favorito en versión cono para morder.

Nigiri sushi: una rodaja de atún rojo crudo sobre una bola de arroz avinagrado. Sabor puro y textura firme.

Nigiri sushi de salmón. Pescado graso y fundente sobre arroz avinagrado. Muy popular.

Nigiri sushi de dorada. Pescado blanco de carne delicada y sabor sutil.

Nigiri sushi de pulpo cocido. Textura firme y ligeramente gomosa (agradable), sabor suave.

Nigiri sushi de gambas cocidas. Apariencia rosa y blanca, sabor suave y textura firme.

Sushi Gunkan: arroz rodeado de alga, cubierto con huevas de salmón. Explosión de sabor marino salado.

Nigiri sushi de anguila a la parrilla, bañado en salsa dulce. Sabroso y fundente.

Maki envuelto en una hoja de arroz (como un rollo de primavera) con salmón y aguacate. Fresco, con una textura un poco elástica de la galleta de arroz.

Maki primavera de atún y aguacate. Alternativa ligera al alga nori.

Versión premium del rollo california, probablemente más relleno o con una presentación especial.

Rollo grande (fat roll) que contiene varios ingredientes (pescados, verduras, tortilla). Muy copioso y colorido.

Rodajas de atún rojo crudo, servidas sin arroz. Para apreciar la textura y el sabor puro del pescado.

Rodajas de salmón crudo fresco. Rico, graso y fundente en boca.

Rodajas de dorada cruda. Pescado blanco de carne firme y delicada.

Rodajas de pulpo cocido. Textura masticable agradable y sabor suave.

Surtido de 14 rodajas de pescado crudo: mitad atún, mitad salmón. Ideal para variar los placeres.

Gran plato de sashimis variados (21 piezas). Una degustación completa de diferentes pescados.

Brochetas de atún a la parrilla, bañadas en salsa yakitori agridulce.

Brochetas de salmón a la parrilla. El pescado se vuelve tierno y sabroso al cocinarse.

Brochetas de gambas a la parrilla. Crujientes y aromáticas.

Brochetas de pato a la parrilla. Carne sabrosa que combina bien con la salsa de soja dulce.

Brochetas de codorniz (a menudo huevos o trozos). Original y fino.

Yakitori clásico: trozos de pollo y puerro a la parrilla. Tierno y aromático.

Alas de pollo a la parrilla en brocheta. Piel crujiente y carne jugosa.

Albóndigas de carne de pollo picada y sazonada. Textura tierna.

Brochetas de ternera a la parrilla. Tiernas y bañadas en salsa.

Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Un favorito muy goloso.

Brochetas de vieiras. Carne tierna y delicada.

Brochetas de champiñones de París a la parrilla. Jugosos y ligeros.

Brochetas de gambas pequeñas. Crujientes y sabrosas.

Cerveza rubia china ligera y refrescante. Notas de malta suaves.

Cervezas japonesas premium (Dry o Lager). Limpias, secas y perfectas con el sushi.

Frutas exóticas (lichis) servidas en un almíbar ligero. Dulce, aromático y refrescante.

Dulce asiático blando o crujiente con semillas de sésamo. Sabor a nuez y miel.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de una pasta dulce (a menudo judía mungo o huevo) y rebozadas en coco rallado.

Sorbete o helado servido directamente en la cáscara de la fruta (coco o limón). Presentación elegante y muy fresco.

Refrescos y tés helados clásicos.

Zumos de frutas variados, suaves y afrutados.

Alcohol de arroz japonés. Se puede beber caliente o frío. Sabor suave, umami, ligeramente afrutado.

Menú de almuerzo que incluye un surtido de sushi. Acompañado de sopa, ensalada y arroz.

Menú de almuerzo 100% rollos: california y makis de salmón.

Menú de almuerzo de pescado crudo en rodajas.

Menú de almuerzo de brochetas de carne a la parrilla variadas.

Menú de almuerzo de brochetas de pescado a la parrilla.

Menú completo que combina sushi (california) y brochetas de carne.

Menú 100% sushi de salmón.

Menú sushi mixto de salmón y atún.

Gran menú de rollos california y sushi.

Menú generoso de 10 sushi de salmón.

Menú de 10 sushi variados.

Surtido original con tempura, sushi y maki primavera.

Selección premium de 10 sushi variados.

Trío de rollos especiales: primavera, salmón roll y california.

Combo clásico de california y sushi de salmón.

Menú mixto caliente/frío con rollitos crujientes y sushi.

Menú mixto de rollitos y sashimis (pescado crudo).

Gran surtido de makis y rollos california.

Rollos California muy ricos, cubiertos con salmón fresco (estilo 'rainbow roll').

Surtido de rollos con texturas variadas: tortilla, arroz y sésamo.

Trío de rollos california con diferentes rellenos.

Gran plato de sashimis variados servido con arroz.

Gran plato de sashimis de salmón servido con arroz.

El menú 'Número 1' todo salmón en tres formas: sushi, sashimi, maki.

Menú muy completo y copioso que ofrece una gran variedad de pescados crudos.

Combinación de nigiri sushi y rollos california.

Menú centrado en pescados crudos clásicos (salmón, atún, dorada).

Menú original que incluye temakis (conos) y rollos california.

Menú degustación centrado en sashimis.

Equilibrio perfecto entre sushi (arroz) y sashimi (pescado solo).

Menú ligero y equilibrado.

Surtido variado de sushi y california.

Menú mixto sencillo: makis frescos y brochetas a la parrilla.

Menú mixto de sushi y brochetas.

Menú mixto de sashimis (sin arroz) y brochetas.

Menú mixto muy completo con sushi, maki, sashimi y brochetas.

Menú mixto california royal y brochetas.

Variante mixta con sushi y california.

Menú mixto para los amantes de los rollos california.

Menú especial con 5 brochetas de ternera y queso (las favoritas).

Menú 100% cocido con gyoza y brochetas.

Menú que combina raviolis calientes y sashimi fresco.

Menú completo con entrante caliente (raviolis) y plato frío.

Surtido clásico de 5 brochetas de carne.

5 brochetas de ternera y queso para los fans incondicionales.

Menú de brochetas de pescado a la parrilla.

Gran surtido de 7 brochetas variadas (carne y pescado).

Yakitori Don: bol de arroz cubierto con brochetas a la parrilla.

Menú 100% albóndigas de pollo (tsukune).

Surtido mixto de carne y salmón.

Surtido con una buena porción de ternera y queso.

Menú de brochetas del mar (pescados y crustáceos).

Menú para compartir para dos personas. Variedad de sushi y rolls, con postres incluidos.

Gran festín para dos, centrado en sashimis y sushi.

La experiencia completa para dos: crudo, cocido, a la parrilla y dulce. Muy copioso.