Restaurante de Carnes Sunflower Yeomchang

Name: Restaurante de Carnes Sunflower Yeomchang
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩68000

해바라기정육식당 염창점

Origen Carne de Res Nacional (Yukhoe, Solomillo Madurado) / Nacional (Chadolbagi, Moksal, Samgyeopsal, Arroz) / Chileno (Hangjeongsal, Ojyeopsal, Gabeurisal) Australiano (Galbisal) Canadiense (Moksal, Samgyeopsal) / Finlandés (Ojyeopsal) / Español (Ojyeopsal), Mexicano (Samgyeopsal) Estadounidense (Solomillo, Galbi Kkotsal, Galbisal, Usambgyeop, Buchaesal) / Col (Nacional, Chino) Chile en Polvo (Chino + Nacional) / Australiano (Hueso de Res) / Importado (Tofu, Soja)

★ 4.3 (59)

Restaurante de Carnes Sunflower Yeomchang menu 1

Carne de Res

Res Entera

소 한 마리

Solomillo + Galbi Kkotsal + Galbisal + Usambgyeop + Buchaesal 1kg

Un generoso menú combinado que te permite disfrutar de varios cortes de carne de res a la vez. Desde el solomillo sabroso hasta la tierna galbisal, puedes experimentar varios sabores y texturas. Ideal para asar en grupo.

₩68,000 ≈ €40.00

Media Res

소 반 마리

Solomillo + Galbi Kkotsal + Galbisal + Usambgyeop + Buchaesal 500g

Un menú combinado que ofrece la mitad de la porción de una res entera. Ideal para quienes desean disfrutar de varios cortes en una cantidad moderada. Ásalo a la parrilla y sírvelo con sal o ssamjang.

₩42,000 ≈ €25.00

Plato de Solomillo de Res Nacional Madurado

국내산숙성등심한판

450g

Solomillo de res nacional madurado, con un sabor profundo y textura tierna debido al proceso de maduración. Rico en jugos de carne sabrosos. Es más delicioso cuando se cocina al punto.

₩63,000 ≈ €37.00

Solomillo de Res Nacional Madurado

국내산숙성등심

150g

Un solomillo de res nacional madurado de 1 porción, con un sabor suave y delicioso. Tiene un marmoleado moderado que produce un sabor umami con cada bocado. Sírvelo con ajo asado o cebolleta picada.

₩25,000 ≈ €15.00

Chadolbagi de Res Nacional

한우차돌박이

150g

Finas láminas de la parte de la cadera de res nacional, caracterizadas por la grasa sabrosa y la carne masticable. Se cocina rápidamente en la parrilla. Untarlo ligeramente en aceite de sésamo duplica su sabor.

₩25,000 ≈ €15.00

Galbi Kkotsal (costilla de res)

갈비꽃살

150g

Un corte tierno de res caracterizado por un marmoleado que se extiende como copos de nieve. Puedes sentir una textura que se derrite en la boca y un profundo aroma a carne. Es un plato ideal para ocasiones especiales.

₩19,000 ≈ €11.00

Usambgyeop (falda de res)

우삼겹

200g

Es el corte de samgyeopsal de res, con capas de grasa y carne magra que lo hacen sabroso y tierno. Está cortado finamente, se cocina rápido y combina bien con verduras para enrollar.

₩19,000 ≈ €11.00

Galbisal (costilla de res)

갈비살

150g

Es la carne retirada de entre los huesos de la costilla, con una textura masticable y un sabor delicioso. Recomendado para quienes disfrutan de la masticación. Su sabor es aún mejor con el aroma a carbón.

₩18,000 ≈ €11.00

Yukhoe (tartar de ternera)

육회

150g

Carne de res cruda fresca cortada en finas láminas y marinada en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura tierna y el aroma a aceite de sésamo. Mézclalo con pera rallada.

₩18,000 ≈ €11.00

Carne de Cerdo

Cerdo Entero

돼지한마리

Samgyeopsal + Moksal + Ojyeopsal + Hangjeong + Gabeurisal 1kg

Un generoso menú combinado que te permite probar todos los cortes populares de cerdo. Puedes disfrutar de varios sabores y texturas como samgyeopsal y moksal. Recomendado para cenas familiares o de empresa.

₩57,000 ≈ €34.00

Medio Cerdo

돼지반마리

Samgyeopsal + Moksal + Ojyeopsal + Hangjeong + Gabeurisal 500g

Una opción económica que ofrece la mitad de la porción de un cerdo entero. Ideal para quienes desean probar varios cortes. Se recomienda asarlo con kimchi y ajo.

₩34,000 ≈ €20.00

Samgyeopsal Fresco Nacional

국내산생삼겹살

200g

El corte de cerdo más querido por los coreanos, con capas de grasa y carne magra. Se caracteriza por su sabroso sabor graso y textura masticable. Sírvelo envuelto en hojas de lechuga con ssamjang.

₩16,000 ≈ €9.00

Moksal de Cerdo Fresco Nacional

국내산생목살

200g

Es la parte gruesa del cuello de cerdo, con poca grasa y mucha carne magra. Se caracteriza por su sabor suave y delicado. Disfrútalo ligeramente con sal para saborear su sabor original.

₩16,000 ≈ €9.00

Ojyeopsal (panceta de cerdo de cinco capas)

오겹살

200g

Es el corte de samgyeopsal con la piel adherida, lo que le da una textura masticable adicional. Puedes disfrutar de un exterior crujiente y un interior jugoso. Recomendado para quienes disfrutan de la masticación.

₩15,000 ≈ €9.00

Hangjeongsal (papada de cerdo)

항정살

200g

Es la carne del cuello de cerdo, con un buen marmoleado que le da una textura crujiente y masticable única. Tiene un sabor sabroso y es suave. Es un corte popular por ser especial.

₩16,000 ≈ €9.00

Gabeurisal (diafragma de cerdo)

가브리살

200g

También conocido como solomillo de cerdo, tiene una mezcla moderada de grasa, lo que lo hace tierno y masticable. Su sabor delicado y sabroso es excelente. Se recomienda asarlo y mojarlo en sal.

₩15,000 ≈ €9.00

Postres de Carne

Bibimbap de Yukhoe

육회비빔밥

Un plato de bibimbap de yukhoe fresco mezclado con varias verduras, arroz y gochujang. El sabor sabroso, picante y dulce se equilibra. Es una comida sustanciosa o un postre.

₩9,000 ≈ €5.00

Kimchi Jjigae de Cerdo

돼지고기김치찌개

(Arroz blanco aparte)

Un guiso picante hecho con kimchi bien maduro y cerdo. Su sabor profundo y picante elimina la sensación grasosa. Es más delicioso con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon de Agua / Bibim Naengmyeon

물/비빔냉면

Un plato de fideos coreano representativo con fideos de alforfón masticables. Puedes elegir entre naengmyeon de agua con caldo frío y helado o bibim naengmyeon con salsa picante y dulce. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.

₩6,000~ ≈ €4.00

Gyeranjjim (huevo al vapor)

계란찜

Un plato de huevo suave cocido al vapor en una olla de barro. Se caracteriza por su textura suave como un pudín y su sabor delicado. Combina bien con platos picantes.

₩5,000 ≈ €3.00

Nurungji (arroz tostado)

누룽지

Es un congee de nurungji (arroz tostado) hervido en agua. Tiene un sabor cálido y reconfortante para el estómago. Es un excelente final para una comida.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz Blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco. Sírvelo con guisos o carne.

₩1,000 ≈ €1.00

Platos de Almuerzo

Los pedidos de almuerzo son de 11:30 a 14:30

Galbitang Abundante

푸짐한갈비탕

Una sopa de caldo claro y espeso con grandes trozos de costilla de res. La carne es tierna y el caldo tiene un profundo sabor umami. Añade arroz y sírvelo con kkakdugi (rábano encurtido).

₩12,000 ≈ €7.00

Jeongshik de Bulgogi de Res

소불고기정식

(A partir de 2 porciones)

Un plato de finas láminas de res marinadas en una salsa de soja dulce y salada. Se saltea con varias verduras para un gran sabor. Es un excelente acompañamiento para el arroz y se puede pedir a partir de 2 porciones.

₩11,000 ≈ €6.00

Bibimbap de Yukhoe + Doenjang Jjigae

육회비빔밥 + 된장찌개

Un menú combinado que incluye bibimbap fresco de yukhoe y un sabroso doenjang jjigae. Disfruta de un almuerzo sustancioso y equilibrado.

₩9,000 ≈ €5.00

Jeyuk Bokkeum + Doenjang Jjigae

제육볶음 + 된장찌개

(A partir de 2 porciones)

Un set de jeyuk bokkeum (cerdo salteado picante) y doenjang jjigae. Es uno de los menús de almuerzo favoritos de los coreanos. También es bueno comerlo envuelto en hojas de lechuga.

₩9,000 ≈ €5.00

Kimchi Jjigae de Cerdo + Fideos Ramen

돼지고기 김치찌개 + 라면사리

Un plato que consiste en kimchi de cerdo picante hervido con fideos de ramen. Es popular porque puedes disfrutar de un guiso y un plato de fideos al mismo tiempo.

₩9,000 ≈ €5.00

Gamasot Seolleongtang (sopa de huesos de res)

가마솥설렁탕

Un plato de sopa blanco y espeso hecho hirviendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo. Su sabor delicado y sabroso es excelente y fácil de digerir. Sazona con sal y añade cebolleta.

₩9,000 ≈ €5.00

Yukgaejang de Huesos de Res

사골육개장

Un plato de sopa picante hecho con caldo de huesos de res, carne de res y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante. También es bueno para aliviar la resaca.

₩9,000 ≈ €5.00

Chadol Doenjang Jjigae

차돌된장찌개

Un jjigae de doenjang sabroso al que se le añade chadolbagi graso para darle más sabor. El caldo es espeso y sabroso. Es una comida excelente para mezclar con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon de Agua / Bibim Naengmyeon

식사 물/비빔냉면

Una generosa porción de naengmyeon servida como almuerzo. Puedes elegir entre naengmyeon de agua fría o bibim naengmyeon picante. Es especialmente popular en climas cálidos.

₩7,000~ ≈ €4.00

Bebidas Alcohólicas

Soju

소주

Es un soju destilado coreano representativo, claro y transparente. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17% y se caracteriza por su sabor limpio. Combina a la perfección con platos de carne como el samgyeopsal.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza estilo lager, fría y refrescante. Refresca la boca mientras comes carne. Disfrútala bien fría.

₩5,000 ≈ €3.00

Maehwa Soo

매화수

Un vino de frutas dulce y suave con un sutil aroma a ciruela. Su aroma a alcohol no es fuerte, por lo que es agradable de disfrutar ligeramente.

₩5,000 ≈ €3.00

Cheongha

청하

Es un licor claro (cheongju) hecho fermentando arroz. Su sabor limpio y suave marida bien con sashimi o platos de carne magra.

₩6,000 ≈ €4.00

Hallasan

한라산

Es un soju producido en Jeju. Tiene una graduación alcohólica ligeramente más alta o un sabor más limpio que el soju normal.

₩6,000 ≈ €4.00

Bokbunja (vino de frambuesa)

복분자

Vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesa silvestre coreana). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y profundo. También es popular como vino saludable.

₩13,000 ≈ €8.00

Ilpum Jinro

일품진로

Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Puedes sentir un aroma profundo y una suavidad al beber, similar al whisky. Es ideal para disfrutar con hielo, on the rocks.

₩35,000 ≈ €21.00

Hwayo 25

화요25

Es un soju de arroz de alta calidad destilado. Con un 25% de alcohol, presume de un sabor limpio y profundo. Es ideal para tomar solo o como base para cócteles.

₩30,000 ≈ €18.00

Refrescos

음료수

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite. Añaden frescura a tu comida.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal