Sumi Shokudo

Un plato de trozos de pollo ensartados en brochetas y asados a la parrilla a fuego directo. Puede disfrutarlo con un simple sabor a sal o una sabrosa salsa de soja.

Pollo marinado en salsa de soja y mirin, cubierto con almidón de patata y frito. Se caracteriza por su masa crujiente y carne jugosa, servido con una salsa agridulce.

Un filete de pollo empanado y frito crujiente. Se sirve con abundante salsa tártara rica y cremosa.

Un plato de arroz con sopa de pollo concentrada. Puede elegir entre sopa caliente o fría según la temporada y sus preferencias.

Un plato japonés clásico de finas lonchas de panceta de cerdo salteadas en una salsa a base de soja con jengibre. El aroma del jengibre estimula el apetito.

Un plato de panceta de cerdo grasienta a la parrilla en una salsa de soja con ajo. Un sabor rico que combina bien con el arroz.

Un tonkatsu hecho de finas capas de cerdo apiladas, rebozadas y fritas. El jugo de la carne se desborda entre las capas, ofreciendo una textura esponjosa y tierna.

Un plato hecho de panceta de cerdo estofada lentamente en salsa de soja, azúcar, mirin, etc. Es tan tierno que se deshace con los palillos, y el sabor dulce y salado penetra hasta el interior.

Un plato de olla con finas lonchas de ternera, tofu, verduras, etc., estofadas en un caldo dulce y salado a base de salsa de soja. Se suele comer mojándolo en huevo batido.

Un plato de olla con ternera y verduras estofadas en una sopa ligera con sabor a sal. Puede disfrutar del sabor puro de la carne y las verduras.

Un plato de olla picante hecho de panceta de cerdo y kimchi fermentado estofados. La acidez y el picante del kimchi combinan bien con la grasa del cerdo, calentando el cuerpo.

Un plato de olla con cordero estofado en un caldo con pimienta de Sichuan. El picor refrescante de la pimienta de Sichuan suaviza el sabor del cordero, permitiendo disfrutar de su sabor único.

Un plato de olla tradicional de Edo hecho con atún y cebolleta estofados. La textura desmenuzable del atún cocido y la cebolleta dulce combinan a la perfección.

Un plato de olla hecho de pollo estofado con abundante rábano rallado. Las enzimas del rábano rallado ablandan la carne, dándole un sabor ligero y suave.

Un plato de arroz con pollo y cebolla estofados en un caldo dulce y salado, cubierto con huevo batido. Se caracteriza por su huevo suave y sedoso y el arroz empapado en caldo.

Un plato de arroz con pollo a la parrilla aromático cubierto con una salsa de soja especial. El sabor a yakitori combina bien con el arroz.

Un curry de arroz con pollo. Un sabor familiar donde la riqueza del pollo se funde en la salsa de curry.

Un plato de arroz con tatsuta-age de pollo crujiente bañado en una salsa agridulce.

Un plato de arroz sustancioso con tonkatsu de pollo recién frito cubierto con salsa tártara.

Un plato de arroz cubierto con caldo de pollo, similar a ochazuke. Es fácil de comer y perfecto para terminar una comida.

Un plato de fideos finos (somen) servido con caldo de pollo. Puede elegir entre nyumen caliente o somen frío para mojar.

Un plato de arroz con cerdo y huevo. La riqueza del cerdo y la suavidad del huevo combinan bien con el arroz.

Un plato de arroz con cerdo a la parrilla con jengibre. Incluso el arroz empapado en la salsa es delicioso.

Un plato de arroz con panceta de cerdo salteada en salsa de soja con ajo, muy sustancioso.

Un plato de arroz con cerdo estofado tierno y su caldo. La carne tierna y la salsa dulce y salada son exquisitas.

Un plato de arroz con ternera estofada al estilo sukiyaki, tofu, etc.

Una ensalada sencilla con kamaboko con sabor a cangrejo.

Una ensalada saludable con pollo al vapor o hervido como topping.

Un pequeño plato de verduras estofadas de temporada, etc. Perfecto como intermedio.

Un encurtido fermentado coreano hecho de col china marinada con chile, etc. Tiene un sabor picante y ácido.

Una sopa hecha con "miso", una pasta fermentada de soja tradicional japonesa. Contiene algas como ingrediente.

Un plato de pollo a la parrilla aromático. Perfecto como aperitivo.

Un plato de tatsuta-age de pollo. Puede disfrutar de su masa crujiente y su sabor a salsa de soja.

Un plato de tonkatsu de pollo crujiente.

Un plato de cerdo salteado con un toque de jengibre.

Un plato de cerdo a la parrilla marinado en salsa de soja con ajo.

Un plato de cerdo estofado tierno y suave.

Un plato de tonkatsu tierno hecho de finas capas de carne apiladas y fritas.

Cerveza fría en botella. Puede elegir entre tres tipos de marcas.

Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol.

Whisky escocés. Se puede disfrutar de la forma de beber que prefiera.

Una bebida de whisky y soda en lata.

Un licor destilado japonés. Puede elegir entre shochu de batata o shochu de clase A ligero (Kinmiya).

Un licor de frutas dulce hecho de ciruelas ume maceradas en alcohol y azúcar.

Un cóctel hecho con licor de cassis. Se mezcla con su jugo o té favorito.

Un sake japonés elaborado a partir de arroz. Servimos el famoso sake de la prefectura de Ishikawa, "Kagatobi".

Vino servido en copa. Tinto de Australia, blanco de Chile.

Bebida refrescante sin alcohol.

Un plan de banquete que incluye un curso de cocina a elección del chef y barra libre.