Sukiyaki Kappō Hiyama
2 Chome-5-1 Nihonbashiningyocho, Chuo City
Menú de almuerzo
Menú Sukiyaki
すき焼き コース
Sukiyaki, Shokuji, Konomono, Fruta de temporada
Un plato donde finas lonchas de ternera, verduras y tofu se cocinan a fuego lento en una salsa dulce y salada. Tiene un sabor rico y se vuelve más suave cuando se sumerge en huevo crudo. Es un menú para disfrutar con arroz, encurtidos y fruta de temporada.
¥9,800~
Menú Shabu-Shabu
しゃぶしゃぶ コース
Shabu-shabu, Udon, Konomono, Fruta de temporada
Un plato de olla donde se sumergen finas lonchas de ternera y verduras en caldo hirviendo. Disfrute del sabor ligero de la carne, que se realza con nuestra salsa especial. El menú incluye udon, encurtidos y fruta de temporada.
¥8,800~
Menú de cena
Menú Sukiyaki
すき焼き コース
Sakizuke, Zensai, Sukiyaki, Shokuji, Konomono, Fruta de temporada
Un lujoso menú de cena sukiyaki que incluye sakizuke y zensai. Finas lonchas de ternera, verduras y tofu se cocinan a fuego lento en una salsa dulce y salada. Disfrútelo con arroz, encurtidos y fruta de temporada, sumergiéndolo en huevo crudo.
¥12,800~
Menú a la parrilla con aceite
オイル焼き コース
Sakizuke, Zensai, Aceite a la parrilla, Shokuji, Konomono, Fruta de temporada
Un menú a la parrilla con aceite que incluye sakizuke y zensai. Disfrute del rico sabor y la ternura de la carne de res especialmente seleccionada de forma sencilla. Se sirve con arroz, encurtidos y fruta de temporada.
¥11,800~
Otros platos
El precio del filete puede variar según el día.
Chateaubriand de ternera Yonezawa
米沢牛 シャトーブリアン
150g
Este es un filete de Chateaubriand, el corte más selecto de ternera Yonezawa. Es extremadamente tierno, con una textura fina y un sabor elegante. Disfrute de su delicado sabor.
¥17,000
≈ $109.00Solomillo de ternera Yonezawa
米沢牛 サーロイン
200g
Un filete de solomillo de ternera Yonezawa. Tiene un buen equilibrio entre carne y grasa, y se caracteriza por su sabor jugoso y rico. Disfrute del clásico filete.
¥16,000
≈ $102.00Chateaubriand de Wagyu Kuroge
黒毛和牛 シャトーブリアン
150g
Un filete de Chateaubriand de Wagyu Kuroge cuidadosamente seleccionado. Es extremadamente tierno, con un contenido de grasa moderado pero un sabor profundo y rico. Un plato de lujo.
¥14,000
≈ $90.00Solomillo de Wagyu Kuroge
黒毛和牛 サーロイン
200g
Un filete de solomillo de Wagyu Kuroge. Se caracteriza por su hermoso marmoleado y su textura que se derrite en la boca, liberando un rico sabor. Disfrute del sabor original de la carne.
¥13,000
≈ $83.00Filete de lomo de Wagyu Kuroge
黒毛和牛 ランプステーキ
Un filete de lomo de Wagyu Kuroge. Es mayormente magro y ofrece el sabor firme y la textura de la carne de res. Es un plato saludable pero satisfactorio.
¥6,000
≈ $38.00Wagyu Kuroge marinado en miso
黒毛和牛の味噌漬
Un plato de Wagyu Kuroge marinado en una salsa de miso especial. La fragancia del miso y la riqueza de la carne se combinan a la perfección, creando un sabor profundo que marida bien con el arroz y las bebidas. Se asa cuidadosamente antes de servir.
¥3,600
≈ $23.00Carne de res estofada
牛肉佃煮
Carne de res cocida a fuego lento en una salsa dulce y salada. Es un acompañamiento perfecto para el arroz o como aperitivo con bebidas, y su sabor tradicional japonés es muy apreciado. También es un buen recuerdo debido a su larga vida útil.
¥1,200
≈ $8.00Surtido de jamones
ハムの盛り合わせ
Una selección de varios tipos de jamón. Cada uno ofrece un sabor y textura diferentes, perfecto como aperitivo o acompañamiento para bebidas. Es colorido y visualmente atractivo.
¥1,600
≈ $10.00Ensalada de verduras
野菜サラダ
Una ensalada abundante con una variedad de verduras frescas. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante, y es perfecta como limpiador del paladar. Sírvala con nuestro aderezo especial.
¥1,600
≈ $10.00De temporada
旬の物
Un plato elaborado con ingredientes de temporada. El contenido varía según la época para ofrecer el sabor de temporada en su máxima expresión. Se prepara realzando el sabor natural de los ingredientes.
¥1,200
≈ $8.00Encurtidos
香の物
Encurtidos japoneses tradicionales elaborados con verduras de temporada. Su sabor refrescante es perfecto para un descanso entre platos o para limpiar el paladar. Combina excepcionalmente bien con el arroz.
¥1,000
≈ $6.00Sashimi de pescado
魚のお刺身
Se requiere reserva
Una selección de sashimi de mariscos frescos, cortados expertamente por nuestros chefs. Disfrute del sabor y la textura naturales del pescado, que marida bien con sake, salsa de soja y wasabi. Se requiere reserva.
¥2,300
≈ $15.00Whisky
Hibiki 21 años
響 21年
HIBIKI 21 YEARS OLD
Un whisky mezclado premium de Suntory, elaborado mezclando cuidadosamente aguardientes envejecidos durante 21 años o más. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo, y su sabor suave y profundo. Recomendado para ocasiones especiales.
¥1,800~
Hibiki Japanese Harmony
響 ジャパニーズハーモニー
HIBIKI JAPANESE HARMONY
Un whisky mezclado de Suntory que armoniza la naturaleza de Japón y la artesanía de los maestros destiladores. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado, y su sabor suave y agradable. Disfrute de su delicioso equilibrio.
¥1,800~
Yamazaki 12 años
山崎 12年
YAMAZAKI 12 YEAR'S OLD
Un whisky de malta única elaborado exclusivamente con whisky de malta envejecido durante 12 años o más en la destilería Yamazaki. Se caracteriza por su aroma dulce y floral, y su sabor rico y complejo. Es uno de los whiskies representativos de Japón.
¥45,000~
Yamazaki
山崎
AGOTADO
Un whisky de malta única representativo de la destilería Yamazaki. Se caracteriza por su delicado aroma y su sabor suave y equilibrado. Actualmente agotado.
¥1,700~
Hakushu
白州
Un whisky de malta única criado en el exuberante bosque y el arroyo claro de la destilería Hakushu. Se caracteriza por su aroma refrescante y su sabor ligero y agradable. Es una botella que evoca la naturaleza de Japón.
¥1,700~
Ao
碧 AO
Un whisky mezclado de Suntory que combina los cinco whiskies principales del mundo. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, donde armonizan diversas personalidades. Experimente la cultura mundial del whisky.
¥1,500~
Yoichi
余市
AGOTADO
Un whisky de malta única producido en la destilería Yoichi de Nikka Whisky. Se caracteriza por su aroma potente y ahumado, y su sabor rico y con cuerpo. Actualmente agotado.
¥1,700~
Miyagikyo
宮城峡
Un whisky de malta única producido en la destilería Miyagikyo de Nikka Whisky. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado, y su sabor suave y fácil de beber. Disfrute de su sabor refinado.
¥1,700~
Old Parr Silver
オールドパー シルバー
OLD PARR SILVER
Un whisky escocés mezclado nacido en Escocia, la etiqueta plateada de Old Parr. Se caracteriza por su sabor suave, fácil de beber y equilibrado. Es un whisky que se puede disfrutar fácilmente.
¥900~
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Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.5
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$$$$
Expensive
2 Chome-5-1 Nihonbashiningyocho, Chuo City
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