SUKI MASA - THONGLOR 5

Carne de Wagyu japonesa de la más alta calidad conocida por su intenso marmoleado y textura que se derrite en la boca. Sabor rico y mantecoso. Se disfruta mejor cocinada brevemente en la salsa sukiyaki.

Carne de Wagyu japonesa premium con excelente marmoleado, ligeramente menos grasa que la A5 pero aún muy tierna. Ofrece un equilibrio entre sabor a carne y grasa rica.

Carne de alta calidad seleccionada por la casa. Tierna con buen sabor, adecuada para cocinar a fuego lento en el sabroso caldo sukiyaki.

Un corte raro de la aleta del chuck conocida como 'Zabuton' (cojín). Extremadamente marmoleado y tierno, a menudo comparado con el solomillo en riqueza.

Un corte de paleta que ofrece un sabor a carne robusto con marmoleado moderado. Buena textura que se mantiene bien en olla caliente.

Corte de costilla corta, conocido por su rico contenido de grasa y sabor dulce. Muy jugoso al cocinarse.

Un surtido de cortes premium de Wagyu A4. Permite degustar diferentes texturas y niveles de marmoleado en una sola comida.

Un set especialmente curado de carne de Wagyu. Ofrece un buen equilibrio de calidad y valor para sukiyaki.

Cortes más magros de carne de Wagyu con menos grasa visible. Adecuado para aquellos que prefieren una textura más carnosa sobre un marmoleado rico.

Cerdo de cerdo negro conocido por su ternura y ligera dulzura. Una opción de cerdo premium que se mantiene jugosa al cocinarse.

Pollo criado con dieta de hierbas, lo que resulta en una carne limpia y aromática. Opción magra y saludable para olla caliente.

Lonchas de cordero de Nueva Zelanda. Tiene un sabor salado distintivo que combina bien con salsas fuertes.

Un set que incluye tres estilos de sushi de carne de Wagyu: carne guisada (shigure-ni), carne sellada (aburi) y carne cruda ligeramente sellada (tataki). Rico y sabroso.

Un set variado que incluye salmón, Wagyu sellado, sushi de vieira picante estilo "gunkan" y mariscos mixtos. Ofrece una mezcla de sabores de pescado crudo y carne.

Roll "inside-out" relleno de carne de Wagyu a la parrilla. Sabroso y sustancioso, a menudo cubierto con salsa.

Sushi cubierto con Wagyu ligeramente sellado. El exterior está cocido mientras que el interior permanece crudo, ofreciendo un sabor ahumado pero tierno.

Sushi prensado a mano cubierto con loncha de carne de Wagyu de rango A5. Extremadamente rico y graso, se derrite en la boca.

Sushi prensado a mano cubierto con Wagyu A4. Tierno y sabroso con marmoleado equilibrado.

Sushi cubierto con la carne seleccionada por la casa. Una alternativa sabrosa al sushi de pescado tradicional.

Sushi con carne sazonada con salsa sukiyaki dulce y salada. Una fusión de sabor a "hot pot" en forma de sushi.

Sushi cubierto con costilla de res a la parrilla. Rico en grasa y umami, similar a la carne de barbacoa sobre arroz.

Erizo de mar fresco. Conocido por su textura cremosa y sabor dulce y salobre a mar. Un manjar que a menudo se come como cobertura o sushi.

Sushi estilo "acorazado" envuelto en nori, cubierto con vieira picante. Textura cremosa con un toque picante.

Un roll con anguila de agua dulce (unagi), generalmente glaseado con salsa de soja dulce. Rico y sabroso.

Roll "inside-out" relleno de mariscos y salsa picante, cubierto con elementos crujientes para dar textura. Crujiente y sabroso.

Roll de sushi de cerdo. Relleno salado de cerdo envuelto en arroz y nori.

Roll "inside-out" relleno de tempura frita (generalmente camarones o verduras). Textura crujiente combinada con arroz de sushi.

Surtido de nigiri sushi con diferentes coberturas, a menudo pescados o verduras coloridas. Una variedad visualmente atractiva.