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Staya

TODOS NUESTROS POSTRES SON CASEROS POR NUESTRO CHEF PASTELERO

POSTRES

Plato de frutas frescas
Assiette de fruits frais
Una colorida selección de frutas de temporada cortadas en trozos. Fresco, natural y rico en vitaminas. Perfecto para un final de comida ligero.
€25
Profiteroles de vainilla - salsa de chocolate
Choux à la vanille - sauce chocolat
Profiteroles rellenos de una cremosa crema pastelera de vainilla. Servidos con una rica salsa de chocolate. Un clásico postre francés con texturas contrastadas.
€19
Torrija
Pain perdu
Nutella o Caramelo
Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego dorada en mantequilla. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido caliente con la guarnición de su elección.
€19~
Pavlova
salsa de maracuyá, mango y vainilla - nata montada de vainilla
Un postre a base de merengue crujiente cubierto de nata montada y frutas. Acompañado de una exótica salsa de mango-maracuyá. Textura aérea, dulce y ácida.
€25
Gran helado para compartir
Grande glace à partager
Polos de vainilla cubiertos de chocolate blanco Salsa de fresa Frutos rojos
Un generoso surtido de helados diseñado para compartir. Incluye polos cubiertos de chocolate y frutos rojos. Ideal para la convivencia.
€29
King Staya
Surtido de postres y frutas frescas (para compartir)
Una bandeja monumental que reúne una variedad de pasteles y frutas frescas. Una experiencia de degustación lujosa y variada. Diseñada para grupos grandes.
€149
Gold Sundae
Helado de vainilla - cacahuetes y palomitas - coulis de caramelo
Una golosa copa de helado con helado de vainilla, palomitas y cacahuetes crujientes. Cubierta de caramelo fundido. Una mezcla de sabores dulces y salados.
€25
On fire
Crema intensa de vainilla - bizcocho de almendra y chocolate blanco - sorbete de fresa cubierto de oro
Un sofisticado postre que combina crema de vainilla, bizcocho de almendras y chocolate blanco. Coronado con un sorbete de fresa con un toque de pan de oro. Una presentación elegante y sabores refinados.
€29
Milhojas de vainilla
Mille-feuille à la vanille
Tres capas de hojaldre crujiente alternadas con una ligera crema pastelera de vainilla. Espolvoreado con azúcar glas. Un equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo cremoso.
€25

CÓCTELES

STAYA
PISCO DEMONIO DE LOS ANDES, SIROPE DE HIBISCO CASERO, LIMÓN AMARILLO, CLARA DE HUEVO, BURBUJA DE HUMO.
Cóctel insignia a base de aguardiente de uva peruano (Pisco) y sirope floral. Textura sedosa gracias a la clara de huevo, coronado con una burbuja aromática ahumada. Sabor ácido y floral.
€25
NEGRONI TEN TRINITY
GIN BEEFEATER, VERMUT ROJO, ESPUMA DE CAMPARI CASERA, ST-GERMAIN.
Una versión del clásico Negroni con espuma de Campari y un toque de licor de flor de saúco. Amargo, herbáceo y complejo. Un aperitivo sofisticado.
€23
SPRITZ
APEROL, PROSECCO, CORDIAL DE ZANAHORIA CASERO, LAVANDA SECA.
Cóctel espumoso italiano con Aperol y vino espumoso. Adornado con una nota original de zanahoria y lavanda. Refrescante, ligeramente amargo y aromático.
€22
EXPRESSO MARTINI
VODKA KETEL ONE, KAHLUA, EXPRESSO.
Cóctel energizante a base de vodka, licor de café y café expreso fresco. Rico, cremoso con una bonita espuma en la parte superior. Ideal después de la comida.
€23
OLD FASHIONED EXPÉRIENCE
BULLEIT BOURBON, ANGOSTURA, BITTER CASERO DE TOMILLO.
Cóctel clásico de whisky bourbon, ligeramente dulce y amargo. Perfumado con un bitter casero de tomillo. Potente y aromático, servido con hielo.
€22
OLD CUBAN
RON PLANTATION 3 STARS, ZUMO DE LIMA, MENTA FRESCA, PROSECCO, ANGOSTURA.
Una elegante mezcla que recuerda al Mojito pero diluida con Prosecco en lugar de agua con gas. Fresco, mentolado y burbujeante. Una versión más refinada del cóctel cubano.
€22
LE GRAND PARIS
VODKA KETEL ONE, SIROPE DE FRAMBUESA CASERO, ZUMO DE ARÁNDANOS, INDIAN TONIC.
Copa larga afrutada a base de vodka y frutos rojos. Diluida con tónica para refrescar. Dulce, burbujeante y fácil de beber.
€24
PORNSTAR MARTINI
VODKA INFUSIONADA CON VAINILLA BOURBON, PURÉ DE FRUTA DE LA PASIÓN, ZUMO DE LIMA, CHUPITO DE CHAMPÁN.
Cóctel popular con sabores exóticos de fruta de la pasión y vainilla. Servido con un pequeño vaso de champán al lado. Dulce, ácido y festivo.
€24
TIKI
Premix de ron infusionado con vainilla bourbon, puré de fruta de la pasión, zumo de piña-naranja, lima
Cóctel de estilo polinesio a base de ron y múltiples zumos de frutas tropicales. Sabores exóticos pronunciados y afrutados. Servido muy frío.
€23
PIÑA COLADA
Piña, crema de coco, zumo de lima, maracuyá, vainilla, ron.
Cóctel tropical cremoso que mezcla ron, piña y coco. Textura cremosa que recuerda a un batido. Dulce y muy aromático.
€23
MARGARITA
Tequila, Cointreau, Grand Marnier, zumo de lima
Clásico mexicano con tequila y licor de naranja. Sabor vivo y ácido gracias a la lima. A menudo servido con borde de sal.
€23
MOSCOW MULE
Vodka, perrier, piel de naranja, azúcar de caña.
Cóctel de vodka servido tradicionalmente en una taza de cobre (o vaso). Aquí preparado con Perrier para un toque burbujeante ligero. Fresco y refrescante.
€23
CÓCTELES CLÁSICOS BAJO PEDIDO
COCKTAILS CLASSIQUES A LA DEMANDE
Servicio que permite pedir cualquier cóctel clásico que no figure en la carta. Preparado según sus preferencias por el barman.
€23

MOCKTAILS

RUE MANDAR
ZUMO DE PIÑA, ZUMO DE LIMA, PEPINO FRESCO, MARTINI FLOREALE, LIMONADA.
Refrescante bebida sin alcohol a base de pepino y piña. Contiene un aperitivo floral sin alcohol. Ligero y refrescante.
€20
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Fresa, frambuesa, mango o fruta de la pasión
Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano, aromatizado con frutas. Menta fresca, lima y agua con gas. Fresco, dulce y afrutado.
€20~
ON NE LE DIRA PAS
Secreto del chef de barra, nube de humo
Una creación misteriosa del barman, servida con un efecto visual de humo. Una experiencia de degustación sorpresa sin alcohol. Déjese sorprender.
€23
JUNGLE
Zumo de manzana, zumo de naranja, sirope de kiwi, sirope de curaçao, puré de maracuyá y mango, zumo de limón.
Una compleja mezcla de zumos de frutas y siropes de colores. Sabores tropicales dominados por el mango, la fruta de la pasión y el kiwi. Dulce y rico en sabor.
€20
FRENCHY
Zumo de frambuesa, sirope de hibisco, zumo de limón, zumo de lichi, zumo de arándanos.
Cóctel sin alcohol con frutos rojos y notas florales. El lichi y el hibisco aportan un delicado toque perfumado. Dulce y elegante.
€20
BORA BORA
Zumo de piña, zumo de limón, puré de maracuyá, sirope de granadina
Cóctel exótico clásico sin alcohol. Mezcla de piña y fruta de la pasión con un toque de granadina para el color. Muy afrutado y dulce.
€20
COLADA VIRGEN
VIRGIN COLADA
Versión sin alcohol de la Piña Colada. Cremosa mezcla de piña y coco. Cremosa y tropical.
€20

CHAMPÁN

Copa de Champán (15cl)
Coupe de Champagne (15cl)
Una copa de Cava Brut fresco. Vino espumoso de prestigio francés. Ideal para un brindis o el aperitivo.
€20
Moët & Chandon - Brut Impérial (75cl)
Botella de champán insignia de la casa Moët & Chandon. Equilibrado, con notas de frutas frescas y flores blancas. Un clásico festivo.
€120
Taittinger Brut (75cl)
Elegante y fino Cava Brut, dominado por la variedad de uva Chardonnay. Notas de melocotón, flores y brioche. Fresco y armonioso.
€150
Taittinger Comte de Champagne (75cl)
Cuvée de prestigio Blanc de Blancs (100% Chardonnay). Un champán de gran finura y complejidad. Notas tostadas y minerales.
€280
Ruinart blanc de blanc (75cl)
Champán compuesto exclusivamente de uvas blancas (Chardonnay). Reconocido por su frescura aromática y su pureza. Aromas de cítricos y flores.
€220
Dom Pérignon (75cl)
Uno de los champanes de añada más famosos del mundo. Complejo, profundo y sedoso. Ofrece una experiencia de degustación excepcional.
€630
Cristal Louis Roederer (75cl)
Cuvée emblemática creada originalmente para el Zar Alejandro II. Rico, potente y de gran longitud en boca. Un símbolo de lujo.
€800
Armand de Brignac (75cl)
Champán de lujo reconocible por su botella dorada (Ace of Spades). Ensamblaje rico y complejo de añadas. Textura cremosa y afrutada.
€950
Ruinart rosé (75cl)
Champán rosado de color pétalo de rosa. Intensos aromas de frutos rojos (cereza, bayas silvestres). Goloso y refinado.
€350

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.5
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