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Staya

全てのデザートは、当店のパティシエが手作りしています。

3.5

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デザート
カクテル
モクテル
シャンパーニュ
デザート

フレッシュフルーツプレート

Assiette de fruits frais

季節のフルーツをカットしたカラフルな盛り合わせ。フレッシュで自然、ビタミン豊富。軽やかな食後の締めくくりに最適です。

25
$29.00

バニラシュークリーム - チョコレートソース

Choux à la vanille - sauce chocolat

バニラカスタードクリームがたっぷり詰まったシュークリーム。濃厚なチョコレートソースを添えて提供されます。フランスの定番デザートで、対照的な食感が楽しめます。

19
$22.00

フレンチトースト

Pain perdu

ヌテラまたはキャラメル

厚切りのブリオッシュスライスを卵と牛乳の混合液に浸し、バターで焼いたもの。外はカリカリ、中はとろとろ。お好みのトッピングを添えて温かいまま提供されます。

19~

パブロバ

Pavlova

パッションマンゴーバニラソース - バニラホイップクリーム

サクサクのメレンゲにホイップクリームとフルーツをかけたデザート。エキゾチックなマンゴー・パッションフルーツソースを添えて。エアリーで甘酸っぱい味わいです。

25
$29.00

シェア用ビッグアイスクリーム

Grande glace à partager

ホワイトチョコレートでコーティングしたバニラアイスバー ストロベリーソース 赤い果実

シェア用にデザインされた、ボリューム満点の盛り合わせアイスクリーム。チョコレートコーティングのアイスバーと赤い果実が含まれています。親睦を深めるのに最適です。

29
$34.00

キング・スタヤ

King Staya

デザートとフレッシュフルーツの盛り合わせ(シェア用)

様々なペストリーとフレッシュフルーツを集めた、ボリューム満点のプラッター。贅沢で多様なテイスティング体験。大人数向けにデザインされています。

149
$173.00

ゴールドサンデー

Gold Sundae

バニラアイスクリーム - ピーナッツとポップコーン - キャラメルソース

バニラアイスクリーム、ポップコーン、カリカリのピーナッツが入ったグルメなアイスカップ。とろけるキャラメルソースをかけて。甘じょっぱい味わいの組み合わせです。

25
$29.00

オン・ファイア

On fire

濃厚バニラカスタード - アーモンドビスケットホワイトチョコレート - 金箔をかけたストロベリーソルベ

バニラカスタード、アーモンドビスケット、ホワイトチョコレートを組み合わせた洗練されたデザート。ストロベリーソルベと金箔を添えて。エレガントなプレゼンテーションと洗練された味わいです。

29
$34.00

バニラミルフィーユ

Mille-feuille à la vanille

サクサクのパイ生地を3層にし、軽いバニラカスタードクリームを挟んだもの。粉砂糖を振りかけています。サクサク感とクリーミーさの完璧なバランスです。

25
$29.00
カクテル

スタヤ

STAYA

ピスコ・デモニオ・デ・ロス・アンデス、自家製ハイビスカスシロップ、イエローレモン、卵白、スモークバブル。

ペルーのぶどうブランデー(ピスコ)とフローラルシロップを使ったカクテル。卵白によるシルクのようなテクスチャー、アロマティックなスモークバブルを添えて。酸味とフローラルな味わいです。

25
$29.00

ネグローニ テン トリニティ

NEGRONI TEN TRINITY

ジン・ビーフィーター、赤ワイン・ベルモット、自家製カンパリームース、サンジェルマン。

カンパリのムースとエルダーフラワーリキュールを効かせた、定番ネグローニの再解釈。苦味、ハーブ香、複雑な味わい。洗練されたアペリティフです。

23
$27.00

スプリッツ

SPRITZ

アペロール、プロセッコ、自家製キャロットコーディアル、ドライラベンダー。

アペロールとスパークリングワインを使ったイタリアのスパークリングカクテル。ニンジンとラベンダーのユニークな香りを加えています。爽やかで、わずかに苦味があり、アロマティックです。

22
$25.00

エスプレッソマティーニ

EXPRESSO MARTINI

ウォッカ・ケテル・ワン、カイユア、エスプレッソ。

ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソを使ったエネルギッシュなカクテル。リッチでクリーミー、上に美しい泡が乗っています。食後に最適です。

23
$27.00

オールド・ファッションド・エクスペリエンス

OLD FASHIONED EXPÉRIENCE

ブレット・バーボン、アンゴスチュラ、自家製タイムビター。

バーボンウイスキーを使ったクラシックカクテル、わずかに甘く苦味があります。自家製タイムビターで香り付け。力強くアロマティックで、氷と共に提供されます。

22
$25.00

オールド・キューバン

OLD CUBAN

ラム・プランテーション 3スターズ、ライムジュース、フレッシュミント、プロセッコ、アンゴスチュラ。

モヒートを彷彿とさせる、炭酸水の代わりにプロセッコで割ったフルーティーなカクテル。フレッシュでミント風味、炭酸が効いています。キューバカクテルのより洗練されたバージョンです。

22
$25.00

ル・グラン・パリ

LE GRAND PARIS

ウォッカ・ケテル・ワン、自家製ラズベリーシロップ、クランベリージュース、インディアントニック。

ウォッカと赤い果実を使ったフルーティーなロングドリンク。爽やかさを出すためにトニックで割っています。甘く、炭酸が効いていて飲みやすいです。

24
$28.00

ポートスター・マティーニ

PORNSTAR MARTINI

バニラ風味ウォッカ、パッションフルーツピューレ、ライムジュース、シャンパンショット。

パッションフルーツとバニラのトロピカルな風味が人気のカクテル。横に小さなシャンパンを添えて提供されます。甘く、酸味があり、お祝いにぴったりです。

24
$28.00

ティキ

TIKI

バニラ風味ラムのプレミックス、パッションフルーツピューレ、パイナップル・オレンジジュース、ライム

ラムと複数のトロピカルフルーツジュースを使ったポリネシア風カクテル。エキゾチックでフルーティーな風味が際立ちます。キンキンに冷やして提供されます。

23
$27.00

ピニャ・コラーダ

PIÑA COLADA

パイナップル、ココナッツクリーム、ライムジュース、パッションフルーツ、バニラ、ラム。

ラム、パイナップル、ココナッツを混ぜたクリーミーなトロピカルカクテル。スムージーのようなクリーミーなテクスチャー。甘く、香りが高いです。

23
$27.00

マルガリータ

MARGARITA

テキーラ、コアントロー、グランマルニエ、ライムジュース

テキーラとオレンジリキュールを使ったメキシコの定番。ライムによる鮮やかで酸味のある味わい。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多いです。

23
$27.00

モスコミュール

MOSCOW MULE

ウォッカ、ペリエ、オレンジの皮、ケインシュガー。

銅製マグカップ(またはグラス)で伝統的に提供されるウォッカカクテル。ここではペリエを加えて軽く炭酸を効かせています。フレッシュで喉の渇きを癒します。

23
$27.00

クラシックカクテル(ご要望に応じて)

COCKTAILS CLASSIQUES A LA DEMANDE

メニューに載っていないクラシックカクテルを注文できるサービス。バーテンダーがお好みに合わせて調製します。

23
$27.00
モクテル

リュ・マンダール

RUE MANDAR

パイナップルジュース、ライムジュース、フレッシュキュウリ、マティーニ・フローラレ、レモネード。

キュウリとパイナップルを使った爽やかなノンアルコール飲料。ノンアルコール・フローラル・アペリティフ入り。軽やかで喉の渇きを癒します。

20
$23.00

ヴァージン・モヒート

VIRGIN MOJITO

ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、またはパッションフルーツ

有名なキューバカクテルをノンアルコールで再現し、フルーツ風味に仕上げました。フレッシュミント、ライム、炭酸水。フレッシュで甘く、フルーティーです。

20~

言わない

ON NE LE DIRA PAS

バーテンダーの秘密、スモーククラウド

バーテンダーのミステリー・クリエーション、スモーク効果を添えて提供されます。ノンアルコールのサプライズなテイスティング体験。驚きをお楽しみください。

23
$27.00

ジャングル

JUNGLE

アップルジュース、オレンジジュース、キウイシロップ、キュラソーシロップ、パッションフルーツ&マンゴーピューレ、レモンジュース。

色とりどりのフルーツジュースとシロップの複雑なブレンド。マンゴー、パッションフルーツ、キウイが際立つトロピカルな風味。甘く、風味豊かです。

20
$23.00

フレンチー

FRENCHY

ラズベリージュース、ハイビスカスシロップ、レモンジュース、ライチジュース、クランベリージュース。

赤い果実とフローラルな香りのノンアルコールカクテル。ライチとハイビスカスが繊細な香りを添えます。甘くエレガントです。

20
$23.00

ボラボラ

BORA BORA

パイナップルジュース、レモンジュース、パッションフルーツピューレ、グレナデンシロップ

エキゾチックなノンアルコールクラシックカクテル。パイナップルとパッションフルーツをミックスし、色付けにグレナデンシロップを少量加えています。非常にフルーティーで甘いです。

20
$23.00

ヴァージン・コラーダ

VIRGIN COLADA

ピニャ・コラーダのノンアルコール版。パイナップルとココナッツのクリーミーなブレンド。クリーミーでトロピカル。

20
$23.00
シャンパーニュ

シャンパン・グラス (15cl)

Coupe de Champagne (15cl)

冷たい辛口シャンパン。フランスのプレステージ発泡ワイン。乾杯やアペリティフに最適です。

20
$23.00

モエ・エ・シャンドン - ブリュット・インペリアル (75cl)

Moët & Chandon - Brut Impérial (75cl)

モエ・エ・シャンドンの象徴的なボトルシャンパン。フレッシュフルーツと白い花の香りが調和した、バランスの取れた味わい。お祝いの定番です。

120
$139.00

テタンジェ ブリュット (75cl)

Taittinger Brut (75cl)

エレガントで繊細な辛口シャンパン、シャルドネ種が主体。桃、花、ブリオッシュの香り。フレッシュで調和のとれた味わいです。

150
$174.00

テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ (75cl)

Taittinger Comte de Champagne (75cl)

プレステージ・キュヴェ ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)。非常に繊細で複雑なシャンパーニュ。トースト香とミネラル香。

280
$324.00

ルイナール・ブラン・ド・ブラン (75cl)

Ruinart blanc de blanc (75cl)

白ぶどう(シャルドネ)のみを使用したシャンパン。アロマティックなフレッシュさとピュアさで知られています。柑橘類と花の香り。

220
$255.00

ドン・ペリニヨン (75cl)

Dom Pérignon (75cl)

世界で最も有名なヴィンテージシャンパンの一つ。複雑で深みがあり、シルクのような口当たり。特別なテイスティング体験を提供します。

630
$730.00

クリスタル・ルイ・ロデレール (75cl)

Cristal Louis Roederer (75cl)

元々ツァー・アレクサンドル2世のために作られた象徴的なキュヴェ。豊かで力強く、長い余韻があります。贅沢の象徴です。

800
$927.00

アルマン・ド・ブリニャック (75cl)

Armand de Brignac (75cl)

金色のボトル(エース・オブ・スペード)で知られる高級シャンパン。ヴィンテージの豊かで複雑なブレンド。クリーミーでフルーティーなテクスチャー。

950
$1,101.00

ルイナール・ロゼ (75cl)

Ruinart rosé (75cl)

ペタルピンク色のロゼシャンパン。赤い果実(チェリー、ワイルドベリー)の濃厚なアロマ。グルメで洗練された味わいです。

350
$406.00

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