Spiazzo - Pizzeria - Roma

Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella fior di latte y anchoas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta dorarse. Sencillas y crujientes, ideales como aperitivo.

Patatas fritas aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Una sabrosa reinterpretación del clásico acompañamiento.

Patatas fritas aderezadas con pimentón dulce y un toque fresco de lima. Un sabor especiado y cítrico.

Clásico supplì romano de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundente. Rebozado crujiente e interior tierno.

Supplì de arroz aderezado con crema de pecorino y pimienta negra. Un clásico de la cocina romana en versión frita.

Croqueta de patata rectangular con jamón cocido ahumado y mozzarella. Tierna y sabrosa.

Lingote de patatas enriquecido con brócoli y salchicha. Una combinación rústica y sabrosa en versión frita.

Croqueta de patata con ricotta fresca y 'nduja picante calabresa. Un contraste cremoso y picante.

Pizza alta y esponjosa cocinada en bandeja redonda. Aderezada simplemente con tomate, ajo, perejil y guindilla.

Pizza en cazuela blanca con mozzarella, patatas y panceta crujiente. Un sabor rico y reconfortante.

Pizza alta guarnecida con jamón cocido ahumado de alta calidad y burrata fresca cremosa.

Pizza en cazuela con jamón crudo San Daniele y burrata entera. Una combinación clásica y elegante.

Pizza gourmet en cazuela con gamba roja cruda, burrata y ralladura de lima. Fresca y refinada.

Reinterpretación de la pizza Napoli cocida en bandeja, con tomate, burrata y una intensa emulsión de anchoas.

Versión rica de la Margherita con burrata, salsa de tomates datterini dulces y pesto de albahaca.

Pizza roja sabrosa con anchoas de Cetara, alcaparras y dos texturas de tomate. Sin mozzarella.

Pizza inspirada en el famoso primer plato romano, con tomate, guanciale crujiente y pecorino curado.

Pizza blanca con mozzarella de búfala ahumada, speck, patatas y el preciado aroma de la trufa negra.

Pizza con boletus y salchicha de cerdo de la raza Cinta Senese, completada con fondue de parmesano.

Pizza blanca con mortadela de alta calidad, toques de ricotta y granillo de pistacho crujiente.

Pizza con mozzarella de búfala y anchoas de Cetara, refrescada con ralladura de lima.

Pizza con jamón cocido ahumado y una dulce crema de puerros, enriquecida con una particular mayonesa de avellanas.

Pizza blanca con mozzarella de búfala, tomates cherry frescos y confitados, completada con pesto.

Clásica pizza roja con mozzarella de búfala y doble tomate, fresco y en salsa.

Pizza tradicional con tomate, mozzarella, anchoas saladas, alcaparras y orégano.

La reina de las pizzas: salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.

Variante de la Margherita con mozzarella de búfala en lugar de fior di latte.

Margherita preparada con mozzarella de búfala ahumada para un sabor más intenso.

Clásica Margherita enriquecida con champiñones laminados.

Pizza picante con salami soppressata y 'nduja calabresa untable.

Pizza blanca con setas y salchicha desmenuzada. Un clásico sabor de montaña.

Pizza con escarola salteada, anchoas, aceitunas y mozzarella ahumada. Sabor intenso.

Pizza blanca con brócoli y salchicha. Una combinación tradicional muy apreciada.

Pizza vegetariana con mozzarella, tomates cherry y una mezcla de verduras frescas de temporada.

Pizza delicada y sabrosa con mozzarella de búfala, flores de calabacín y anchoas.

Pizza blanca sencilla y sabrosa con abundante mozzarella y jamón cocido de alta calidad.

Pizza con setas y jamón crudo San Daniele añadido al final de la cocción.

Pizza con base roja, calabacín a la parrilla ligero y láminas de queso Parmesano.

Capricciosa clásica simplificada, con tomate, mozzarella, jamón cocido y setas.

Pizza blanca con jamón cocido y patatas. Un sabor suave apto para todos.

Pizza roja guarnecida con jamón crudo San Daniele y burrata cremosa en el centro.

Pizza blanca con calabacín a la parrilla y speck ahumado.

Pizza blanca sabrosa con patatas y filetes de anchoa, perfumada con perejil.

Pizza blanca sustanciosa con patatas y salchicha desmenuzada.

Pizza rellena con burrata, jamón cocido ahumado y calabacín.

Pizza rellena rica en verduras, quesos frescos y un toque de trufa.

Pizza rellena con berenjenas a la parrilla y mozzarella de búfala añadida en crudo.

Calzone horneado con el relleno tradicional de ricotta, jamón cocido y tomate.

Calzone relleno de escarola, aceitunas, anchoas y provola ahumada. Un sabor típico de Campania.