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Spiazzo - Pizzeria - Roma

Algunos productos pueden ser ultracongelados en origen o congelados en el local. El personal de sala está a su disposición para cualquier aclaración.

★ 4.2 (1,199) $$Moderate

LOS FRITOS

FLORES DE CALABACÍN, FIORDILATTE Y ANCHOAS
FIORI DI ZUCCA, FIORDILATTE E ALICI
Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella fior di latte y anchoas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.
€3
PATATAS FRITAS CLÁSICAS
PATATE FRITTE CLASSICHE
Patatas cortadas en bastones y fritas hasta dorarse. Sencillas y crujientes, ideales como aperitivo.
€4
PATATAS FRITAS CON QUESO Y PIMIENTA
PATATE FRITTE CACIO E PEPE
Patatas fritas aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Una sabrosa reinterpretación del clásico acompañamiento.
€4
PATATAS FRITAS DE PIMENTÓN Y LIMA
PATATE FRITTE PAPRIKA E LIME
Patatas fritas aderezadas con pimentón dulce y un toque fresco de lima. Un sabor especiado y cítrico.
€4

LOS SUPPLÌ

AL TELÉFONO
AL TELEFONO
Clásico supplì romano de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundente. Rebozado crujiente e interior tierno.
€2.50
QUESO Y PIMIENTA
CACIO E PEPE
Supplì de arroz aderezado con crema de pecorino y pimienta negra. Un clásico de la cocina romana en versión frita.
€3

LOS LINGOTES

PATATAS, JAMÓN AHUMADO Y FIORDILATTE
PATATE, COTTO AFFUMICATO E FIORDILATTE
Croqueta de patata rectangular con jamón cocido ahumado y mozzarella. Tierna y sabrosa.
€3
BRÓCOLI Y SALCHICHA
BROCCOLI E SALSICCIA
Lingote de patatas enriquecido con brócoli y salchicha. Una combinación rústica y sabrosa en versión frita.
€3
RICOTTA Y 'NDUJA
RICOTTA E 'NDUJA
Croqueta de patata con ricotta fresca y 'nduja picante calabresa. Un contraste cremoso y picante.
€3

CLÁSICAS EN CAZUELA

Pizzas cocinadas en cazuela (bandeja redonda), típicas de la tradición casera.

MARINARA
Tomate, Perejil, Guindilla, Aceite EVO Flaminio, Ajo Rojo
Pizza alta y esponjosa cocinada en bandeja redonda. Aderezada simplemente con tomate, ajo, perejil y guindilla.
€7.50
PATATAS Y PANCETA
PATATE E PANCETTA
Fiordilatte, Patatas, Panceta
Pizza en cazuela blanca con mozzarella, patatas y panceta crujiente. Un sabor rico y reconfortante.
€9.50
JAMÓN AHUMADO Y BURRATA
COTTO AFFUMICATO E BURRATA
Jamón Cocido Ahumado Medaglia d'Oro Praga Levoni, Burrata
Pizza alta guarnecida con jamón cocido ahumado de alta calidad y burrata fresca cremosa.
€11.50
SAN DANIELE Y BURRATA
SAN DANIELE E BURRATA
Jamón San Daniele Levoni, Burrata
Pizza en cazuela con jamón crudo San Daniele y burrata entera. Una combinación clásica y elegante.
€13

LAS 'SPIAZZANTI' EN CAZUELA

Pizzas especiales cocinadas en cazuela.

GAMBA ROJA, BURRATA Y LIMA
GAMBERO ROSSO, BURRATA E LIME
Gamba Roja, Burrata, Ralladura de Lima, Aceite de Albahaca
Pizza gourmet en cazuela con gamba roja cruda, burrata y ralladura de lima. Fresca y refinada.
€15
NÁPOLES 2.0
NAPOLI 2.0
Tomate, Burrata, Tomates Horneados, Emulsión de Anchoas, Albahaca
Reinterpretación de la pizza Napoli cocida en bandeja, con tomate, burrata y una intensa emulsión de anchoas.
€12

LAS 'SPIAZZANTI'

Pizzas contemporáneas.

MARGARITÍSIMA 2.0
MARGHERITISSIMA 2.0
Burrata, Salsa de Datterini, Pesto de Albahaca, Parmesano, Aceite de Albahaca
Versión rica de la Margherita con burrata, salsa de tomates datterini dulces y pesto de albahaca.
€12
ROMANÍSIMA 2.0
ROMANISSIMA 2.0
Salsa de Datterini, Tomates Cherry Confitados, Anchoas de Cetara, Alcaparras, Orégano
Pizza roja sabrosa con anchoas de Cetara, alcaparras y dos texturas de tomate. Sin mozzarella.
€12.50
AMATRICIANA 2.0
Antiguo Tomate de Nápoles, Guanciale de Mora Romagnola, Pecorino di Fossa
Pizza inspirada en el famoso primer plato romano, con tomate, guanciale crujiente y pecorino curado.
€12
SPECK, PATATAS Y TRUFA
SPECK, PATATE E TARTUFO
Búfala Ahumada, Castel Speck Levoni, Patatas, Trufa Negra
Pizza blanca con mozzarella de búfala ahumada, speck, patatas y el preciado aroma de la trufa negra.
€13
CINTA SENESE Y BOLETUS
CINTA SENESE E PORCINI
Fiordilatte, Boletus, Salchicha de Cinta Senese, Fondue de Parmesano, Romero
Pizza con boletus y salchicha de cerdo de la raza Cinta Senese, completada con fondue de parmesano.
€13
MORTADELA Y RICOTTA
MORTADELLA E RICOTTA
Fiordilatte, Ricotta, Mortadela Oro Levoni, Granillo de Pistachos
Pizza blanca con mortadela de alta calidad, toques de ricotta y granillo de pistacho crujiente.
€13
CETARA
Búfala, Tomates Cherry Confitados, Anchoas de Cetara, Orégano, Ralladura de Lima
Pizza con mozzarella de búfala y anchoas de Cetara, refrescada con ralladura de lima.
€11
JAMÓN Y PUERROS
COTTO E PORRI
Fiordilatte, Jamón Cocido Ahumado, Crema de Puerros, Mayonesa de Avellanas
Pizza con jamón cocido ahumado y una dulce crema de puerros, enriquecida con una particular mayonesa de avellanas.
€11
BUFALINA BLANCA
BUFALINA BIANCA
Búfala, Tomates Cherry, Tomates Confitados, Pesto de Albahaca
Pizza blanca con mozzarella de búfala, tomates cherry frescos y confitados, completada con pesto.
€11.50
BUFALINA
Búfala, Salsa de Tomate, Tomates Confitados, Pesto de Albahaca
Clásica pizza roja con mozzarella de búfala y doble tomate, fresco y en salsa.
€12

LAS CLÁSICAS

ROMANA
Fiordilatte, Tomate, Alcaparras, Anchoas de Cetara, Orégano
Pizza tradicional con tomate, mozzarella, anchoas saladas, alcaparras y orégano.
€9
MARGARITA
MARGHERITA
Fiordilatte, Tomate, Albahaca, Aceite de Albahaca
La reina de las pizzas: salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
€8
MARGARITA CON BÚFALA
MARGHERITA CON BUFALA
Búfala, Tomate, Albahaca, Aceite de Albahaca
Variante de la Margherita con mozzarella de búfala en lugar de fior di latte.
€9.50
MARGARITA AHUMADA
MARGHERITA AFFUMICATA
Búfala Ahumada, Tomate, Albahaca, Aceite de Albahaca
Margherita preparada con mozzarella de búfala ahumada para un sabor más intenso.
€9.50
MARGARITA Y SETAS
MARGHERITA E FUNGHI
Fiordilatte, Tomate, Setas
Clásica Margherita enriquecida con champiñones laminados.
€9
DIABLA
DIAVOLA
Fiordilatte, Tomate, Soppressata Picante, Nduja de Spilinga
Pizza picante con salami soppressata y 'nduja calabresa untable.
€10.50
BOSCAIOLA
Fiordilatte, Setas, Salchicha
Pizza blanca con setas y salchicha desmenuzada. Un clásico sabor de montaña.
€9.50
ESCAROLA Y ANCHOAS
SCAROLA E ALICI
Búfala Ahumada, Escarola Salteada, Anchoas de Cetara, Aceitunas Taggiasche
Pizza con escarola salteada, anchoas, aceitunas y mozzarella ahumada. Sabor intenso.
€10.50
BRÓCOLI Y SALCHICHA
BROCCOLI E SALSICCIA
Fiordilatte, Brócoli, Salchicha
Pizza blanca con brócoli y salchicha. Una combinación tradicional muy apreciada.
€9.50
HORTELANA
ORTOLANA
Fiordilatte, Tomates Cherry, Verduras de Temporada
Pizza vegetariana con mozzarella, tomates cherry y una mezcla de verduras frescas de temporada.
€10
FLOR DE CALABACÍN Y ANCHOAS
FIORE DI ZUCCA E ALICI
Búfala, Flores de Calabacín, Anchoas de Cetara
Pizza delicada y sabrosa con mozzarella de búfala, flores de calabacín y anchoas.
€10.50
SUPER TOSTADA
SUPER CROSTINO
Fiordilatte, Jamón Cocido Medaglia d'Oro Praga Levoni
Pizza blanca sencilla y sabrosa con abundante mozzarella y jamón cocido de alta calidad.
€10
SUPER SETAS Y JAMÓN
SUPER FUNGHI E PROSCIUTTO
Fiordilatte, Tomate, Setas, Jamón San Daniele Levoni
Pizza con setas y jamón crudo San Daniele añadido al final de la cocción.
€11.50
CALABACÍN
ZUCCHINE
Fiordilatte, Salsa de Tomate, Calabacín a la Parrilla, Láminas de Parmesano
Pizza con base roja, calabacín a la parrilla ligero y láminas de queso Parmesano.
€9
JAMÓN Y SETAS
COTTO E FUNGHI
Fiordilatte, Salsa de Tomate, Jamón Cocido Medaglia d'Oro Praga, Setas
Capricciosa clásica simplificada, con tomate, mozzarella, jamón cocido y setas.
€10.50
JAMÓN Y PATATAS
COTTO E PATATE
Fiordilatte, Jamón Cocido Medaglia d'Oro Praga, Patatas
Pizza blanca con jamón cocido y patatas. Un sabor suave apto para todos.
€10
SAN DANIELE
Salsa de Tomate, Jamón San Daniele Levoni, Burrata
Pizza roja guarnecida con jamón crudo San Daniele y burrata cremosa en el centro.
€13
SPECK Y CALABACÍN
SPECK E ZUCCHINE
Fiordilatte, Calabacín a la Parrilla, Speck
Pizza blanca con calabacín a la parrilla y speck ahumado.
€11
PATATAS Y ANCHOAS
PATATE E ALICI
Fiordilatte, Patatas, Anchoas de Cetara, Perejil
Pizza blanca sabrosa con patatas y filetes de anchoa, perfumada con perejil.
€9.50
PATATAS Y SALCHICHA
PATATE E SALSICCIA
Fiordilatte, Patatas, Salchicha
Pizza blanca sustanciosa con patatas y salchicha desmenuzada.
€10

LAS RELLENAS

JAMÓN AHUMADO Y CALABACÍN
COTTO AFFUMICATO E ZUCCHINE
Burrata, Jamón Cocido Ahumado Medaglia d'Oro Praga Levoni, Calabacín
Pizza rellena con burrata, jamón cocido ahumado y calabacín.
€12
VEGETARIANA
Burrata, Berenjenas al Horno, Tomates Cherry Confitados, Ricotta, Albahaca, Trufa
Pizza rellena rica en verduras, quesos frescos y un toque de trufa.
€13
BERENJENAS
MELANZANE
Búfala Cruda, Berenjenas a la Parrilla, Tomates Confitados, Perejil
Pizza rellena con berenjenas a la parrilla y mozzarella de búfala añadida en crudo.
€12

LOS CALZONES al Horno

CLÁSICO
CLASSICO
Fiordilatte, Tomate, Ricotta, Jamón Cocido de Praga, Parmesano
Calzone horneado con el relleno tradicional de ricotta, jamón cocido y tomate.
€9
ESCAROLA
SCAROLA
Búfala Ahumada, Escarola, Anchoas de Cetara, Aceitunas Taggiasche
Calzone relleno de escarola, aceitunas, anchoas y provola ahumada. Un sabor típico de Campania.
€10

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
1199 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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