Sor Laab Ped Roi-et

Tom Yum claro de sabor intenso, con pollo de granja tierno y masticable, y hojas de tamarindo tiernas para un sabor ácido natural y un aroma único, reconfortante.

Tom Yum de pez serpiente de arroz con sabor intenso, carne de pescado fresca y dulce, sazonado con hierbas, galanga, citronela, hojas de lima kaffir, chiles, sabor picante, ácido y salado perfectamente equilibrado.

Tom Yum mixto de mariscos con camarones y calamares, sopa Tom Yum sabrosa, fragante con hierbas, sabor ácido y picante intenso.

Tom Yum con sabor picante, fragante con pescado a la parrilla y chile seco tostado, con pescado crujiente para añadir textura crujiente, sopa ácida, salada y picante con hierbas.

Tom Yum con costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén tiernas, sabor ácido y picante, fragante con arroz tostado y chile en polvo.

Tom Saep de carne de res con sabor intenso, carne estofada hasta que esté tierna, sopa sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima, sabor intenso al estilo Isan.

Tom Saep con menudencias de cerdo completas, incluyendo intestinos, hígado y callos, sazonado picante y sabroso, sin olor a pescado.

Tom Yum de pato con sabor intenso, con hojas de tamarindo tiernas para un sabor ácido y suave, que contrasta bien con la riqueza de la carne de pato.

Curry de coco suave, fragante con galanga y citronela, con pollo, sabor dulce, grasoso, salado y ácido, equilibrado, no muy picante.

Pollo marinado con especias, frito hasta que esté dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa sabrosa.

Pico de pato marinado y sazonado, frito hasta que esté crujiente, divertido de comer, ideal como aperitivo.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta que estén crujientes, divertidos de masticar, para comer con salsa de chile.

Cerdo marinado y sazonado, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo y luego frito hasta que esté cocido y fragante, sabor salado y dulce perfectamente equilibrado.

Carne de res marinada con especias, secada al sol y frita hasta que esté cocida, fragante con sabor a carne, sabor intenso.

Costillas de cerdo marinadas con ajo y pimienta, fritas hasta que estén doradas, la carne se desprende del hueso, fácil de comer.

Intestino delgado de cerdo frito con ajo y pimienta, el intestino no es duro, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.

Útero de cerdo (intestino grueso) frito con ajo, textura crujiente, masticable y grasoso, fragante con ajo frito.

Camarones frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados, carne de camarón dulce y elástica, para comer con salsa de ciruela.

Costillas de cerdo fermentadas con sabor agridulce, fritas hasta que estén cocidas y fragantes, para comer con jengibre encurtido y chiles frescos.

Mu Yor firme, frito hasta que la piel esté tensa y fragante, delicioso para comer solo o como aperitivo.

Hígado de cerdo marinado y sazonado, secado al sol y luego frito, sabor intenso, fragante y rico a hígado.

Lengua de cerdo marinada y secada al sol, frita, textura tierna y elástica, no dura, sabor suave.

Ensalada de pato tierna picada finamente, salteada hasta que esté fragante, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima, sabor intenso.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado como ensalada Nam Tok, sabor ácido, picante y salado, fragante con arroz tostado.

Carne de res a la parrilla con un poco de grasa cortada en trozos, sazonada como Nam Tok, sabor picante y auténtico de Isan.

Cerdo en trozos cocido y escaldado, sazonado como ensalada Nam Tok, sabor intenso, fragante con hierbas.

Cerdo picado salteado y cocido, sazonado como ensalada con chile en polvo, arroz tostado, lima, salsa de pescado, con chalotas y menta.

Carne de res picada, sazonada como ensalada al estilo Isan auténtico, sabor intenso, fragante con arroz tostado.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, picada y salteada hasta que esté seca, sazonada como ensalada, fragante con pescado y hierbas.

Hígado escaldado hasta que esté tierno, dulce y tierno, no duro, sazonado como ensalada con un poco de salsa.

Calamar fresco escaldado, sazonado como ensalada, sabor ácido y picante, carne de calamar crujiente y elástica.

Pollo picado salteado y cocido, sazonado como ensalada, fragante con arroz tostado y chile en polvo, sabor intenso.

Ensalada de carne cruda o hígado crudo sazonada (Koi), sabor intenso, fragante con especias, para aquellos que disfrutan de la auténtica comida Isan.

Brotes de bambú rallados y cocidos, sazonados con salsa de pescado fermentada, chile en polvo, arroz tostado, fragante con sésamo blanco tostado, sabor suave y equilibrado.

Callos de res escaldados, crujientes, sazonados como ensalada picante.

Verduras chinas frescas salteadas a fuego alto con ajo y chile, sazonadas con pasta de frijoles, sabor salado y grasoso, fragante con wok.

Espárragos de agua crujientes salteados a fuego alto, ligeramente sazonados, fragantes con ajo.

Verduras variadas salteadas juntas, como col rizada, zanahoria, maíz tierno, salteadas con salsa de ostras, sabor suave.

Carne de pez serpiente frita o fresca, salteada con apio y jengibre, sazonada con pasta de frijoles, fragante con hierbas.

Camarones y fideos de cristal horneados en olla de barro, sazonados con salsa y especias, fragantes con jengibre y pimienta.

Carne salteada con curry en polvo, huevo y varias verduras, sabor fragante y rico, intenso aroma a especias.

Repollo fresco salteado con buena salsa de pescado en un wok caliente, fragante con un ligero aroma a salsa de pescado quemada, sabor salado y dulce equilibrado.

Brócoli fresco y crujiente salteado con salsa de ostras, con camarones o cerdo crujiente, sabor delicioso y saludable.

Guisantes dulces crujientes salteados con cerdo crujiente, sazonados suavemente.

Brotes de col rizada frescos y crujientes salteados a fuego alto con cerdo crujiente y chile y ajo, sabor intenso.

Brotes de col salteados con salsa de ostras y cerdo crujiente, el sabor dulce y crujiente de las verduras combina bien con el cerdo crujiente.

Albahaaca tailandesa salteada de sabor intenso, fragante con hojas de albahaca y chile y ajo, servida como plato de acompañamiento.

Plato único de arroz frito con albahaca tailandesa de sabor intenso, cubierto sobre arroz blanco caliente.

Arroz frito con huevo y la carne de su elección, sazonado suavemente, granos de arroz sueltos y hermosos.

Arroz blanco recién cocido y caliente.

Arroz glutinoso al vapor, tierno y fragante, para comer con comida Isan.

Pescado fresco al vapor o frito, cubierto con ensalada de hierbas de citronela, jengibre, chile y lima, sabor ácido y picante, fragante con hierbas.

Pescado frito crujiente con salsa de pescado sazonada dulce y salada, fragante, para comer con ensalada de mango.

Pescado frito crujiente servido con ensalada de mango agridulce, que corta la grasa.

Pescado fresco al vapor con jengibre y pasta de frijoles, sabor salado y fragante, equilibrado.

Pescado fresco al vapor con salsa de soja, jengibre rallado y cebolleta, sabor dulce y salado al estilo chino.

Pescado fresco al vapor con ciruelas encurtidas, sabor agridulce, fragante con ciruelas, refrescante.

Pescado fresco al vapor en sopa de limón, chile y ajo, sabor ácido y picante intenso.

Pescado frito crujiente cubierto con salsa de chile de tres sabores: ácido, dulce y picante.

Pescado fresco escaldado, para comer con salsa de mariscos o salsa de pasta de frijoles.

Pescado frito cubierto con salsa sabrosa, sabor completo de tres sabores: ácido, dulce y salado.

Calamar fresco al vapor con limón, sabor ácido y picante intenso.

Pescado serpiente frito crujiente servido en olla caliente de sopa agria de sabor intenso, con espárragos de agua y verduras mixtas.

Tom Yum de pescado en caldo claro o espeso, sabor ácido y picante, fragante con hierbas de Tom Yum.

Sopa agria de pescado con sabor agridulce de pasta de tamarindo y azúcar de palma, fragante con jengibre y pimienta.

Carne de pescado salteada con curry en polvo, fragante y rica con huevo y especias, sabor equilibrado.

Pescado fresco al vapor con hierbas al estilo Isan, para comer con salsa Jaew y verduras escaldadas.

Tom Khlong de pescado con sabor picante, fragante con chile seco y chalotas asadas.

Pez serpiente cubierto de sal y asado a la parrilla hasta que esté fragante, carne firme y dulce, para comer con salsa de mariscos.

Pez Tilapia a la parrilla con sal, carne tierna y jugosa, servido con guarniciones y fideos.

Pescado Tilapia a la parrilla con sal, carne fina, dulce y grasosa, sin olor a pescado.

Pargo a la parrilla con sal, carne blanca tierna y dulce, deliciosa en cada bocado.

Set Meang de pescado a la parrilla, servido con verduras frescas, fideos y salsa sabrosa, para comer envuelto en grandes hojas de lechuga.

Almejas frescas escaldadas o a la parrilla a su gusto, carne dulce y crujiente, para comer con salsa de mariscos.

Set Meang Hoi Khraeng, con verduras frescas y guarniciones, para comer con salsa picante.

Calamar fresco marinado y a la parrilla sobre carbón, fragante con sabor a parrilla, carne elástica y firme.