Sonamu

Costillas de ternera frescas disponibles con opción de simple sazón de sal o un sabroso adobo de soja. La carne es tierna con un rico sabor a ternera. Asar en la mesa y disfrutar envuelto en lechuga o con guarniciones.

Un corte especializado de ternera conocido como bistec de falda, apreciado por su sabor robusto a ternera y su textura masticable. Menos graso que las costillas pero muy jugoso. Mejor asado rápidamente a fuego alto.

Solomillo de ternera Hanwoo de primera calidad con el mayor grado de marmoleado (1++ No.9). Extremadamente tierno y rico, se derrite en la boca. Asar ligeramente para preservar la delicada grasa y los jugos.

Un guiso tradicional coreano hecho con pasta de soja fermentada (doenjang), tofu y verduras. Tiene un sabor salado, terroso y ligeramente salado, similar a la sopa de miso pero más robusto. Se sirve caliente en una olla de barro, perfecto con arroz.

Arroz blanco blanco al vapor. Un plato de acompañamiento básico para equilibrar los sabores salados de la carne a la parrilla y el guiso.

Fideos de trigo sarraceno masticables servidos en un caldo de ternera frío y ácido. Refrescante y sabroso con un ligero toque de vinagre. A menudo se come después de la barbacoa para limpiar el paladar.

Fideos de trigo sarraceno masticables mezclados con una salsa picante y dulce de pasta de chile rojo. Sabroso y estimulante sin caldo. Mezclar bien antes de comer.

El destilado claro más popular de Corea. Sabor limpio y neutro, similar al vodka diluido pero más dulce. El acompañamiento estándar para la barbacoa coreana.

Soju destilado de alta calidad envejecido para un sabor más suave y profundo en comparación con el soju estándar de botella verde. Ofrece notas aromáticas a base de arroz y un final limpio. Elige entre marcas de primera como Ilpoom Jinro o Hwayo.

Cerveza lager estándar. Crujiente, carbonatada y refrescante. A menudo se mezcla con soju para hacer 'somaek'.

Refresco clásico de cola carbonatada. Dulce y burbujeante.

Refresco carbonatado con sabor a lima-limón. Dulce, claro y refrescante.