Somssi

El menú de degustación insignia de Somssi Icheon. Puede probar una variedad de platos utilizando ingredientes de temporada y mariscos frescos. La composición puede variar según el rango de precios.

Un menú fijo que combina fideos fríos de kimchi de lechuga de verano refrescantes, cerdo a la parrilla con jengibre suave y ensalada de perejil coreano. Puede disfrutar de fideos y carne juntos, proporcionando una comida equilibrada. Se ofrece principalmente como especialidad del almuerzo.

Plato de cerdo marinado en salsa de jengibre, asado a la parrilla y servido con ensalada fresca de perejil coreano. El sabor de la carne se armoniza con la frescura del perejil coreano. Se ofrece principalmente como especialidad del almuerzo.

Fideos fríos de kimchi de lechuga de verano refrescantes y agridulces. Es un plato especial que se puede disfrutar como postre ligero después de pedir otros platos. Es ideal para refrescarse del calor.

Estofado de kimchi cocido con kimchi añejo de sabor profundo y carne de cerdo. Se caracteriza por su sopa picante y sabrosa, y es un plato reconfortante coreano ideal para disfrutar con arroz. Se ofrece en cantidades limitadas.

Es un jjigae de doenjang (sopa de pasta de soja fermentada) cocido con carne de res (chadolbagi) y varias verduras. La profunda y rica 맛 (sabor) del doenjang se combina con la riqueza de la carne de res, lo que lo hace perfecto para mezclar con arroz.

Bibimbap donde se mezclan pulpo fresco y varias verduras con una salsa picante. La textura masticable del pulpo y las verduras crujientes se combinan para ofrecer un sabor picante adictivo.

Bibimbap salado con huevas de abadejo frescas, aguacate suave, verduras frescas, mezclado con aceite de sésamo y salsa de soja. Puede disfrutar de un sabor único y saludable.

Bibimbap donde se mezcla solomillo de res coreano fresco con varias verduras y aderezo especial de salsa de soja. El sabor rico y suave de la carne de res cruda se combina con la textura crujiente de las verduras, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

Bibimbap lleno de sabor a mar, mezclado con erizo de mar fresco, entrañas de pepino de mar y verduras. El aceite de sésamo y la salsa de soja (soyu) se combinan para ofrecer un sabor profundo. Se sirve con wasabi y algas orgánicas.

Pasta hecha con huevas de abadejo y una suave salsa cremosa. Se caracteriza por la combinación del sabor umami salado de las huevas de abadejo y la riqueza de la crema, ofreciendo un sabor abundante.

Ensalada con carne de res (chadolbagi) y solomillo de res (chadolbagi) asados sobre verduras frescas. Puede disfrutar de una comida refrescante y satisfactoria con el aderezo.

Plato que combina la tierna carne de pescado blanco con el estofado de kimchi añejo de sabor profundo. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante, y es ideal como acompañamiento para bebidas o como plato de arroz.

Un menú de set que combina armoniosamente ensalada de solomillo de res (chadolbagi) rico, mahanju de huevas de abadejo salado y vieiras y camarones a la mantequilla llenos de sabor. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

Un menú de set que combina gono-wada con sabor a mar, mahanju de huevas de abadejo rico y sopa de pulpo fresca y suave. Recomendado para los amantes de los mariscos.

Un menú de set que combina carpaccio de rodaballo fresco,육전 (carne de res rebozada) suave y pulpo salteado picante. La suavidad y el picante se combinan armoniosamente para satisfacer una variedad de gustos.

Un menú de set que consta de carpaccio de rodaballo fresco, mahanju rico, cerdo a la parrilla con jengibre fragante y sopa de pulpo refrescante. Puede disfrutar de una variedad de platos coreanos de alta calidad.

Un menú de set que combina solomillo de res (chadolbagi) rico, solomillo de res a la parrilla suave y ensalada de pescado agridulce. Puede disfrutar de una comida abundante al probar carne y mariscos al mismo tiempo.

Un menú de set que incluye ensalada de solomillo de res rico, mahanju de huevas de abadejo, vieiras y camarones a la mantequilla, estofado picante de panceta de cerdo y kimchi, y sopa fresca de pulpo. Puede disfrutar de la esencia de varios platos coreanos.

Un menú de set que consta de육전 (carne de res rebozada) suave, ensalada de pescado agridulce, cerdo a la parrilla con jengibre fragante y sopa de albóndigas de camarones refrescante. Puede experimentar una variedad de sabores y aromas a la vez.

Un menú de set que combina carpaccio de rodaballo fresco, ensalada fresca de perejil coreano,육전 (carne de res rebozada) suave con ensalada de cebolleta, y un estofado de kimchi de sabor profundo. Puede experimentar la elegancia y la abundancia de la cocina coreana al mismo tiempo.

Un menú de degustación de primera calidad que incluye mulhoe refrescante,육전 (carne de res rebozada) suave, carne de res (chadolbagi) a la parrilla rica, pescado frito crujiente, pulpo salteado picante y sopa de albóndigas de camarones suave. Recomendado cuando desee una comida abundante y satisfactoria.

Plato de solomillo de res coreano de primera calidad a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura y su rico jugo, y se puede disfrutar de diferentes sabores según el punto de cocción. Es un plato recomendado para ocasiones especiales.

Plato de solomillo de res de primera calidad cocinado en una plancha con varias verduras de temporada. El sabor de la carne se combina con la textura crujiente de las verduras, y se puede disfrutar caliente en la plancha.

Plato de carne de res (chadolbagi) a la parrilla servido con ensalada de perejil coreano silvestre agridulce. El aceite de la carne de res (chadolbagi) se equilibra con el perejil, ofreciendo un sabor limpio y armonioso.

Plato de carne de res cruda (육회) de solomillo de res coreano fresco con 더덕 (raíz de campanilla de invierno) fragante. Se mezcla con una salsa especial de soja para un sabor umami excepcional, y se puede disfrutar de una textura rica y crujiente.

Plato de cerdo asado crujiente marinado en una salsa dulce de jengibre, combinado con ensalada fresca de perejil coreano. El sabor rico del cerdo se armoniza con el aroma del jengibre y la frescura del perejil coreano.

Costillas de res tiernas cocidas a fuego lento en una salsa dulce y salada durante mucho tiempo. La carne es tierna y la salsa está profundamente impregnada, lo que la convierte en un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Un plato de육전 (carne de res rebozada) suave, hecho con solomillo de res coreano finamente cortado y rebozado en huevo, servido con ensalada de cebolleta agridulce. El sabor rico del육전 se combina bien con la ensalada de cebolleta fresca.

Un jeon (tortita coreana) salado y rico hecho con huevas de abadejo. Tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor amargo atractivo. Combina bien con makgeolli.

Un jeon (tortita coreana) crujiente y rico hecho con mariscos frescos y cebolleta. El sabor del marisco se combina con el aroma de la cebolleta, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para makgeolli.

Plato de besugo frito hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se añade salsa de soja picante para realzar el sabor umami. El sabor suave de la carne de besugo se combina bien con el rebozado crujiente.

Plato de pescado blanco o lubina frito hasta que esté crujiente. Se realza el sabor suave del pescado y se añade la riqueza del rebozado, permitiendo disfrutar de una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. El sabor varía según el tipo de pescado elegido.