Sola Ramen

Name: Sola Ramen
Address: París
Price range: €2 - €19

★ 4.4 (3,275)

Vinos del Momento

VINOS ROSADOS - Côtes de Provence AOC

VINS ROSÉS - Côtes de Provence AOC

Saint-Tropez « Un Apéro sur Le Port » 2021

Vino rosado de Provenza, ligero y afrutado. Perfecto para el aperitivo con sus notas frescas y delicadas.

€4.50~

VINOS BLANCOS - Pays d'Oc IGP

VINS BLANCS - Pays d'Oc IGP

Cellier des Demoiselles « Chardonnay » 2022

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Un vino seco pero redondo en boca, con aromas de fruta de pulpa blanca.

€4.50~

VINOS TINTOS - Burdeos AOC

VINS ROUGES - Bordeaux AOC

Château Rioublanc 2018 Bio

Vino tinto de Burdeos ecológico. Estructurado y elegante, acompaña bien las carnes.

€4.50~

CÓCTEL DE LA CASA

YUZU TONIC

(Alcohol) El Gin Tonic revisitado con la frescura del Yuzu

Cóctel refrescante a base de ginebra y cítricos japoneses (yuzu). Una variante ácida y perfumada del Gin Tonic clásico.

€8

MOJITO

(Alcohol) Ron, lima exprimida, menta fresca, agua con gas y azúcar

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca y lima. Equilibrado entre dulzor y acidez.

€8

MOJITO VIRGEN

VIRGIN MOJITO

(Sin alcohol) Agua con gas, lima exprimida, menta fresca y azúcar

Versión sin alcohol del Mojito. Una bebida refrescante con sabores a menta y lima.

€8

UMETINI

(Alcohol) Un licor de ciruela japonés con ginebra y tónica

Cóctel fusión que combina ginebra y licor de ciruela japonés (umeshu). Dulce, afrutado y ligeramente floral.

€8

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

CERVEZA ASAHI

BIÈRE ASAHI

(de grifo)

Cerveza japonesa rubia y seca (Super Dry). Muy refrescante con un final limpio y crujiente.

€4~

CERVEZA KIRIN

BIÈRE KIRIN

33cl

Cerveza lager japonesa clásica. Equilibrada con un ligero amargor de lúpulo.

€4

SAKE

SAKÉ

Vino de arroz japonés tradicional. Puede variar de seco a dulce, con sutiles aromas afrutados o de cereal.

€4~

BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

COCA / COCA ZERO

COCA / COCA ZÉRO

(Botella) 33cl

Refresco de cola clásico o su versión sin azúcar. Burbujeante y dulce.

€4

EVIAN / SAN PELLEGRINO

EVIAN / SAN PELLEFRINO

50cl

Agua mineral natural (sin gas o con gas). Refrescante y pura.

€3

ICE TEA

(Lata) 33cl

Té helado dulce de melocotón. Una bebida suave y afrutada.

€3

FANTA

(Lata) 33cl

Refresco de naranja con gas y dulce. Sabor afrutado intenso.

€3

TÉ VERDE

THÉ VERT

(Frío) 50cl

Té verde japonés servido frío. Sin azúcar, refrescante con un ligero amargor vegetal.

€4.50

TÉ OOLONG

THÉ OOLONG

(Frío) 50cl

Té semifermentado servido frío. Sabores amaderados y tostados característicos.

€4.50

RAMUNE

(Refresco japonés) 20cl (Natural, Melón, Fresa, Lichi)

Refresco japonés con gas, sellado con una canica de cristal. Dulce y divertido de beber.

€4.50

TÉ DE LICHI

THÉ LYCHEE

50cl

Bebida de té con sabor a lichi. Notas florales y afrutadas exóticas.

€4.50

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ EXPRESSO / DESCAFEINADO

CAFÉ EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ

Café negro corto y concentrado, o su versión descafeinada.

€2

TÉ VERDE

THÉ VERT

(en vaso) Matcha de té verde en polvo

Té verde japonés caliente. Sabor vegetal y rico en antioxidantes.

€2.50

HOJICHA

(en vaso) Té verde tostado

Té verde japonés tostado a fuego vivo. Color parduzco y sabor suave a nuez tostada, bajo en cafeína.

€2.50

GENMAICHA

(en vaso) Té verde con arroz integral tostado

Mezcla de té verde y granos de arroz integral tostado. Aroma único que recuerda a palomitas o cereales tostados.

€2.50

OTSUMAMI - TAPAS

Especialidades japonesas servidas en pequeñas porciones

EDAMAME

Habas de soja japonesas

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina para comer las habas del interior.

€4

ENSALADA DE ALGAS

SALADE D'ALGUE

Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Fresca, crujiente y yodada.

€5

TAKOYAKI 4P

Croquetas de pulpo fritas

Croquetas de masa redondas rellenas de trozos de pulpo. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa especial y mayonesa.

€6

GYOZA

Raviolis de pollo y verduras

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado.

€4~

GYOZA DE VERDURAS

GYOZA LÉGUMES

Raviolis de verduras

Versión vegetariana de los raviolis japoneses a la plancha, rellenos solo de verduras.

€4~

KARAAGE 6P

Tempura de pollo

Trozos de pollo marinados y luego fritos. Crujientes y jugosos, con sabor a soja y jengibre.

€7

EBI TEMPURA

Tempura de langostinos

Langostinos fritos en una masa ligera y aireada. Crujientes y dorados.

€8~

SOPA MISO

MISO SOUPE

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso). Caldo reconfortante y salado.

€3

TAMAGOYAKI

Tortilla japonesa

Tortilla japonesa enrollada en varias capas. Textura suave y sabor ligeramente agridulce.

€4

BUNS DE KARAAGE

BUNS AU KARAAGE

Panecillo relleno de pollo frito y lechuga con salsa spicy mayo

Panecillo al vapor relleno de pollo frito japonés y salsa picante. Un snack tierno y sabroso.

€5

BUNS DE EBI

BUNS AU EBI

Panecillo relleno de langostino frito y lechuga con salsa spicy mayo

Panecillo al vapor relleno de langostino frito y salsa picante. Textura tierna del pan contra el crujiente del langostino.

€5

RAMENS

(Fideos Hechos en Casa) Fideos Japoneses en un caldo

TONKOTSU RAMEN

Caldo tonkotsu (cerdo), fideos, panceta de cerdo chashu, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Ramen con caldo rico y cremoso a base de huesos de cerdo cocidos a fuego lento. Servido con fideos caseros, cerdo chashu tierno y huevo marinado.

€16~

TONKOTSU RAMEN NEGRO

TONKOTSU RAMEN NOIR

Caldo tonkotsu (cerdo) realzado con ajo tostado perfumado en aceite, fideos, panceta de cerdo chashu, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Variante del Tonkotsu con aceite de ajo negro quemado (mayu). Sabor profundo, ahumado y a ajo.

€15

TONKOTSU RAMEN ROJO

TONKOTSU RAMEN ROUGE

Caldo tonkotsu (cerdo) con aceite de sésamo picante, fideos, panceta de cerdo chashu, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Variante picante del Tonkotsu, con aceite de sésamo picante. Rico y picante.

€15

TORI SHOYU RAMEN

Caldo claro de pollo, mezcla de 3 sakes japoneses, fideos, 2 chashu de pollo a baja temperatura, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Ramen con caldo de pollo ligero aderezado con salsa de soja. Sabor delicado y umami, servido con pollo tierno.

€14

MISO RAMEN

Caldo de pollo con miso, 2 chashu de pollo a baja temperatura, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Ramen con caldo de pollo enriquecido con pasta de miso. Sabor sabroso y robusto, típico de la región de Sapporo.

€14

VEGGIE RAMEN

Caldo de verduras miso, soja frita, cebolletas y brotes de bambú con huevo marinado

Opción vegetariana con caldo a base de verduras y miso. Servido con tofu frito y verduras.

€14

PLATOS SALTEADOS

Acompañado de sopa miso

YAKISOBA

Fideos salteados con salsa Yakisoba y pollo

Fideos de trigo salteados en plancha con pollo, verduras y una salsa agridulce.

€13

YAKIUDON

Fideos gruesos salteados con ternera y verduras

Fideos Udon (gruesos y blancos) salteados con ternera y verduras. Textura suave y salsa rica.

€13

CHAHAN

Arroz salteado con pollo y langostinos

Arroz salteado japonés clásico (arroz frito) cubierto con pollo y langostinos. Sabroso y perfumado al wok.

€13

DONBURI

Acompañado de sopa miso

UNAGI DON

Bol de arroz cubierto con finas lonchas de anguila a la parrilla, alga nori, cebolletas y sésamo

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla bañada en salsa dulce (kabayaki). Un plato rico y tradicional conocido por dar energía.

€19

KATSU DON

Bol de arroz, cerdo empanado con huevo marinado

Bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo empanada crujiente (tonkatsu) y un huevo.

€15

GYUDON

Bol de arroz, ternera con huevo marinado

Bol de arroz cubierto con finas lonchas de ternera y cebolla cocidas a fuego lento en una salsa dulce.

€15

KATSU TORI DON

Bol de arroz, pollo empanado con huevo marinado

Versión de pollo del Katsudon. Pollo empanado crujiente servido sobre arroz.

€15

KATSU CURRY DON

Bol de arroz, cerdo empanado con salsa de curry

Curry japonés espeso y dulce servido con arroz y una chuleta de cerdo empanada.

€15

KATSU TORI CURRY DON

Bol de arroz, pollo frito con salsa de curry

Curry japonés servido con arroz y pollo frito.

€15

POSTRES

MOCHI

(por pieza) (Frijol rojo, Queso de fresa, Ganache de chocolate)

Pastel de arroz glutinoso japonés de textura elástica y suave, relleno de pasta dulce.

€3

MOCHIS HELADOS

MOCHI GLACÉS

(por pieza) (Té verde, Flor de cerezo, Mango, Chocolate, Vainilla, Fresa)

Mochi relleno de helado. Un postre fresco que combina la textura del arroz glutinoso y el frío del helado.

€3

MENÚ

MENÚ RAMEN

MENU RAMEN

Menú de comida que incluye un Ramen a elegir y un entrante (Gyoza, Tempura o Karaage).

€19~

MENÚ DONBURI

MENU DONBURI

Menú de comida que incluye un Donburi a elegir y un entrante. Suplemento para la anguila.

€23~

MENÚ BENTO

MENU BENTO

SOPA MISO + EDAMAME + TAMAGOYAKI + GYOZA (3P) + ARROZ BLANCO

Menú de comida completo (Bento) que incluye varios platillos variados, arroz y una carne a elegir.

€19~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.4

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