Sohari Sundae-guk

El Sundae-guk es un plato representativo de sopa de arroz coreana. Se elabora con caldo de huesos de cerdo, sundae (hecho con intestinos de cerdo rellenos de fideos de cristal, sangre coagulada, etc.) y varias partes de los despojos de cerdo. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso, y es una comida cálida y sustanciosa. Se come mezclado con arroz o acompañado de guarniciones. Cómo disfrutarlo aún más: 1. Añada cebollino y semillas de perilla. 2. Sazone con sal de camarones. 3. Añada dadeagi (salsa), chile Cheongyang picado y cebolleta al gusto. (Consejo: ¡Pruebe primero el caldo antes de sazonar!)