شوربة سونداي سوهاري (Sohari Sundae-guk)

شوربة سونداي (Sundae-guk) هي طبق حساء أرز كوري شهير يتكون من مرق عظام خنزير مع سونداي (وهي مصنوعة من أمعاء الخنزير المحشوة بالشعيرية الدموية وغيرها) وأجزاء مختلفة من أحشاء الخنزير. يتميز بمرقه الغني واللذيذ، وهو وجبة دافئة ومشبعة. يتم تناوله مع الأرز أو مع الأطباق الجانبية. طريقة الاستمتاع به بشكل ألذ: 1. أضف الثوم المعمر وبذور السمسم. 2. اضبط المذاق بالروبيان المملح (saeujeot). 3. أضف الصلصة الحارة (dadaegi)، والفلفل الأخضر الحار المفروم، والبصل الأخضر حسب الرغبة. (نصيحة: تذوق المرق أولاً قبل ضبط المذاق!)