Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi

Name: Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi
Address: 5 Chome-21-7 Higashioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0011, Japan, Tokio
Price range: ¥290 - ¥1690

Soba Michi Tokyo Soba restaurant Oimachi Main shop

★ 3.9 (712) $$Moderate 📍 5 Chome-21-7 Higashioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0011, Japan

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 1

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 2

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 3

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 4

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 5

Soba Michi Tokyo Restaurante de Soba Tienda Principal Oimachi menu 6

Aperitivos para beber al mediodía

Miso de Soba

そば味噌

Mezcla de varios tipos de miso, incluyendo miso de Shinshu, horneado con semillas de soba y condimentos.

Un aperitivo horneado con una mezcla de varios tipos de miso, semillas de soba tostadas y condimentos. Disfruta del rico sabor a miso y la textura crujiente de las semillas de soba. Se recomienda disfrutar poco a poco como acompañamiento del sake.

¥430 ≈ €2.00

Tempura de kombu de Hokkaido como aperitivo

北海道産昆布のおつまみ天ぷら

Tempura de alga kombu rica en umami. Cubierta con tororo kombu para un sabor intenso. Su textura crujiente es perfecta para acompañar cerveza o sake.

Tempura de alga kombu para caldo, que libera umami al masticar. Cubierta con tororo kombu para disfrutar plenamente del sabor del kombu. Su textura crujiente es perfecta para acompañar cerveza o sake.

¥590 ≈ €3.00

Ñame marinado en caldo de soba

長芋のそばつゆ漬け

Un plato clásico de restaurante de soba con ñame marinado en caldo de soba.

Un plato de ñame crujiente marinado en caldo de soba. Su sabor refrescante lo hace ideal como intermedio. Disfrútelo tal cual.

¥590 ≈ €3.00

Shuto de atún

まぐろの酒盗

Un tipo de salazón de las entrañas de atún. Su sabor suave lo hace ideal para acompañar el sake.

Un manjar de entrañas de atún saladas y fermentadas. Su sabor salado y umami único te hará querer beber sake sin parar. Combina perfectamente con el sake.

¥650 ≈ €4.00

Karaage de Shingen Chicken

信玄鶏のからあげ

Muslos de pollo "Shingen" de Yamanashi, fritos. Disfruta de estos jugosos muslos con hueso acompañados de sal de alga.

Karaage hecho con muslos de pollo "Shingen" de Yamanashi. Disfruta de su jugoso umami con hueso. Sírvelo con sal de alga para saborear el auténtico sabor del pollo.

¥850 ≈ €5.00

"Tataki de pato" cocinado a 55℃

55℃で火入れした"鴨のたたき"

Recomendado para aquellos que quieran saborear a fondo el umami del pato. Cocinado a 55,5℃ para una textura rosada y jugosa.

Tataki de pato cocinado lentamente a baja temperatura. Disfruta de su textura tierna y jugosa y del rico umami característico del pato. Sírvelo con condimentos para un sabor refrescante.

¥890 ≈ €5.00

Almuerzo

Set de soba para mojar con pato y donburi del día

鴨つけそばと日替わり丼セット

・ Soba para mojar con pato para el almuerzo ・ Donburi del día ・ Encurtidos

Un menú de almuerzo que incluye soba caliente para mojar en un caldo con el sabor del pato y un plato de arroz del día. Es abundante y permite disfrutar tanto del soba como del arroz.

¥1,290 ≈ €7.00

Set de soba para mojar con menudos de wagyu y donburi del día

和牛ホルモンつけそばと日替わり丼セット

・ Soba para mojar con menudos de wagyu para el almuerzo ・ Donburi del día ・ Encurtidos

Un set de soba espeso para mojar con menudos de wagyu grasos y un plato de arroz del día. Se caracteriza por el dulzor de los menudos y el espeso caldo.

¥1,290 ≈ €7.00

Menú infantil

お子様セット

・ Soba frío (soba kiri) o soba caliente (kake soba) ・ Tempura de boniato, salchicha, tortilla ・ Gelatina ・ Zumo ・ Dulces

Un set de soba para niños. Incluye soba, tempura, salchichas y dulces. Puedes elegir entre soba caliente o frío.

¥650~ ≈ €4.00

Soba caliente

Durante el almuerzo, puedes añadir arroz mezclado y encurtidos a tu soba por 50 yenes más.

Kake Soba

かけそば

Un soba sencillo en un caldo caliente. El caldo, con el sabor del bonito y el kombu, es suave y permite disfrutar puramente del aroma del soba.

¥950~ ≈ €5.00

Soba tantan de leche de soja

豆乳担々そば

Un soba creativo con una base de leche de soja cremosa y un toque picante al estilo tantanmen. El sabor a sésamo y la cremosidad de la leche de soja se mezclan bien con el soba.

¥1,250~ ≈ €7.00

Namban de curry negro con cerdo de Kagoshima

鹿児島産豚の黒カレー南蛮

Un soba namban de curry con cerdo de Kagoshima. El caldo especiado y rico del curry negro se caracteriza por el umami del cerdo disuelto. Es un plato que reconforta el cuerpo.

¥1,250~ ≈ €7.00

Soba kitsune con un grueso aburaage de Tochio

栃尾揚げのぶ厚いきつねそば

Un soba kitsune cubierto con un grueso aburaage de Tochio, una especialidad de Niigata. El grueso aburaage absorbe el caldo, liberando su umami al morderlo.

¥1,450~ ≈ €8.00

Soba con gambas tempura

海老天そば

Un lujoso soba caliente cubierto con una gran gamba tempura. El rebozado de la tempura se disuelve en el caldo, aumentando su riqueza.

¥1,690~ ≈ €9.00

Tempura para añadir

Calamar

いか

Tempura de calamar. Para añadir a tu soba.

¥290 ≈ €2.00

Pez rey (1 pieza)

鱚(1枚)

Tempura de pez blanco (pez rey) abierto. Su sabor es delicado y refinado.

¥290 ≈ €2.00

Congrio (1/3 pieza)

穴子(1/3尾)

Tempura de congrio. Podrás disfrutar de su carne esponjosa y su crujiente rebozado.

¥390 ≈ €2.00

Gambas (1 pieza)

海老(1本)

Tempura de gambas clásica. Su textura crujiente combina muy bien con el soba.

¥390 ≈ €2.00

Soba para mojar

Durante el almuerzo, puedes añadir arroz mezclado y encurtidos a tu soba por 50 yenes más.

Soba espeso para mojar con mariscos y cerdo estofado

煮豚入り魚介のこってりつけそば

Un espeso soba para mojar con abundante cerdo estofado y un rico caldo de bonito.

Un soba para mojar en un espeso caldo de mariscos. Contiene abundante cerdo estofado tierno, lo que lo hace muy sustancioso. Se disfruta al estilo de los fideos para mojar.

¥1,050~ ≈ €6.00

Soba salado para mojar con muslos de pollo Shingen

信玄鶏もも肉の塩つけそば

Un soba para mojar con un caldo salado y ligero a base de kombu.

Un soba para mojar salado con muslos de pollo "Shingen" de Yamanashi. El caldo transparente con sabor a kombu es ligero y realza el umami del pollo.

¥1,050~ ≈ €6.00

Soba para mojar con almejas y mantequilla

あさりバターつけそば

Un caldo para mojar con sabor a marisco. Contiene abundantes almejas y un toque de mantequilla. Un sabor adictivo.

Un soba creativo para mojar en un caldo con abundantes almejas. La combinación del caldo de marisco y la riqueza de la mantequilla crea un sabor intenso y aromático.

¥1,300~ ≈ €7.00

Soba para mojar con cerdo de Kagoshima y huevo crudo

鹿児島産豚の肉つけそば生卵付き

Un soba para mojar con carne donde el umami del cerdo se expande en el caldo de soba. Al mezclarlo con huevo, adquiere un sabor similar al sukiyaki.

Un soba que se come mojándolo en un caldo con el sabor umami del cerdo dulce y salado. Se incluye un huevo crudo, que permite cambiar el sabor a mitad de camino para disfrutar de un sabor suave como el sukiyaki.

¥1,300~ ≈ €7.00

Soba espeso para mojar con gambas

海老の濃厚つけそば

Soba con abundante sabor a gambas, utilizando salsa americana y de bogavante.

Un soba para mojar de inspiración occidental con una rica salsa de gambas, hecha con salsa americana y de bogavante. Disfruta de su intenso sabor concentrado con el aroma de las gambas.

¥1,500~ ≈ €8.00

Soba para mojar con menudos de wagyu

和牛ホルモンのつけそば

Se utiliza la parte del intestino delgado (menudos) del wagyu. Su sabor espeso y rico es popular.

Un soba para mojar con menudos de wagyu, caracterizado por el dulzor de su grasa. El espeso y rico caldo se adhiere bien al soba, ofreciendo un sabor contundente.

¥1,500~ ≈ €8.00

Soba para mojar con menudos de wagyu y chile verde

青唐辛子と和牛ホルモンのつけそば

El picante del chile verde y su aroma combinan a la perfección con el dulzor de la grasa de los menudos de wagyu.

Un plato de soba espeso para mojar con menudos de wagyu, al que se le añade chile verde picante. El dulzor de la grasa de los menudos y el picante refrescante del chile crean un equilibrio exquisito que abre el apetito.

¥1,500~ ≈ €8.00

Soba para mojar con pato y cebolleta

鴨と葱のつけそば

Un clásico y popular soba para mojar, cocinado con lonchas de pato seleccionadas y cebolleta.

Un clásico soba para mojar con carne de pato y cebolleta. El caldo, en el que se disuelve la grasa refinada de la carne de pato y el dulzor de la cebolleta, combina a la perfección con el soba.

¥1,330~ ≈ €7.00

Soba para mojar estilo oyakodon con arroz

親子つけそばご飯付き

Un caldo dulce y rico con sabor a oyakodon. Se puede disfrutar dos veces vertiéndolo sobre el arroz para hacer un oyakodon.

Un soba para mojar con un caldo al estilo oyakodon (pollo y huevo). Su dulzor característico permite disfrutarlo dos veces, vertiendo el caldo sobre el arroz para hacer un mini oyakodon.

¥1,200~ ≈ €7.00

Donburi

Los donburi incluyen sopa y encurtidos.

Donburi de gambas tempura

海老天丼

Donburi con dos gambas tempura y verduras tempura. Aderezado con una salsa dulce y ligera.

Un lujoso soba caliente cubierto con dos grandes gambas tempura y verduras tempura. El rebozado de la tempura se disuelve en el caldo, aumentando su riqueza. Se sirve con sopa y encurtidos.

¥1,200~ ≈ €7.00

Donburi de tempura de soba

そば道天丼

Un lujoso donburi cubierto con tempura de mariscos como gambas y pez rey, y verduras de temporada.

Un lujoso donburi cubierto con abundante tempura de gambas, pez rey, calamar, verduras, etc. Recomendado para quienes desean probar varios sabores a la vez.

¥1,400~ ≈ €8.00

Postres de restaurante de Soba

Helado de sésamo con sirope de melaza y kinako

黒蜜きなこの胡麻アイス

Helado japonés cubierto con kinako y sirope de melaza. Las semillas de soba crujientes añaden textura.

Un postre japonés de helado cubierto con sirope de melaza y kinako. Las semillas de soba crujientes añaden un toque de textura.

¥490 ≈ €3.00

Crème brûlée de té de soba casero

自家製そば茶ブリュレ

Crème brûlée con té de soba. Un ligero aroma a soba.

Un crème brûlée con el aromático sabor del té de soba. La superficie está caramelizada y crujiente, mientras que el interior es una crema pastelera densa y fundente.

¥490 ≈ €3.00

Tarta de queso fundida frita con frutas de temporada

とろけるチーズケーキ天と季節の果実

Un nuevo y cálido menú con tarta de queso casera frita y fundente.

Un postre único y caliente de tarta de queso frita. Podrás disfrutar de la textura crujiente por fuera y el queso fundido por dentro. Servido con fruta de temporada.

¥590 ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal