Gozzen de sashimi (con soba)
刺身ご膳(蕎麦付)
Un menú fijo que combina sashimi fresco variado con soba. Disfruta del sabor del mar y el aroma del soba a la vez.
¥1,400
≈ €8.00
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Soba Kaiseki Gi Ebisu
Soba Kaiseki Gi Ebisu
Turno de día
12:00 - 14:00
Gozzen de pescado a la parrilla (con soba)
焼き魚ご膳(蕎麦付)
Un menú fijo que combina pescado a la parrilla con soba. Disfruta del pescado a la parrilla, que combina bien con el arroz.
¥1,400
≈ €8.00
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Arroz cocido de temporada
季節の炊き込みご飯
Arroz cocido con ingredientes de temporada. Disfruta de los sabores de cada estación.
¥400
≈ €2.00
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Varios postres
デザート各種
300¥ en adelante
Postre para disfrutar después de la comida. El contenido puede variar según el día.
¥300
≈ €2.00
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Soba caliente
Kake Seiro
かけせいろ
Soba caliente. Disfruta del sabor sencillo del soba con un caldo sabroso.
¥800
≈ €4.00
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Kamonanban Seiro
鴨南蛮せいろ
Soba servido en un caldo caliente con carne de pato y cebolleta. La dulzura y el sabor de la grasa del pato se disuelven en el caldo.
¥1,200
≈ €7.00
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Soba frío
Seiro
せいろ
El estilo más básico, donde el soba frío se sumerge en salsa fría. Disfruta de la textura y el aroma del soba.
¥800
≈ €4.00
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Seiro con salsa de nuez
くるみだれせいろ
Soba frío servido con una rica y aromática salsa de nuez. Caracterizado por su sabor cremoso.
¥900
≈ €5.00
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Set de degustación
おためしセット
Un set económico para disfrutar de una pequeña porción de las recomendaciones de la casa.
¥1,000
≈ €6.00
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Tororo Seiro
とろろせいろ
Soba frío servido con ñame rallado (tororo) mezclado en la salsa. La textura pegajosa del tororo se adhiere bien al soba.
¥1,100
≈ €6.00
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Soba de Sudachi
すだち蕎麦
Soba frío cubierto con abundante rodajas de sudachi. Se puede disfrutar de su refrescante aroma cítrico y acidez.
¥1,100
≈ €6.00
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Tempura Seiro
天ぷらせいろ
Un set de tempura recién frita y soba frío. Disfruta de la tempura crujiente con la salsa de soba o sal mientras saboreas el soba.
¥1,400
≈ €8.00
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Cerveza
Cerveza de barril Premium Malt's
生ビール プレミアムモルツ
Cerveza de barril japonesa con espuma cremosa y un sabor profundo.
¥700
≈ €4.00
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Heartland
ハートランド
Cerveza 100% malta con un sabor puro y un final refrescante.
¥800
≈ €4.00
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Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Una de las cervezas representativas de Japón, caracterizada por su sabor seco y refrescante.
¥800
≈ €4.00
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Bloody Beer
ブラッディービール
Cóctel hecho mezclando cerveza con jugo de tomate. También conocido como Red Eye.
¥700
≈ €4.00
0
Sin alcohol
アルコールフリー
Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.
¥600
≈ €3.00
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Whisky
Bushu
武州
Whisky japonés.
¥800
≈ €4.00
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Dewar's 12 Años
デュアーズ12年
Whisky blended de origen escocés. Caracterizado por su sabor suave.
¥800
≈ €4.00
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Highball
ハイボール
Bebida refrescante hecha mezclando whisky con soda.
¥900
≈ €5.00
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Vino
Blanco por copa
グラス白
Vino blanco servido por copa.
¥700
≈ €4.00
0
Tinto por copa
グラス赤
Vino tinto servido por copa.
¥700
≈ €4.00
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Botella
ボトル
Vino que se puede pedir por botella.
¥4,500
≈ €25.00
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Vino espumoso
Botella pequeña
ミニボトル
Vino espumoso en botella pequeña, ideal para disfrutar en grupos reducidos.
¥1,200
≈ €7.00
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Botella
ボトル
4500¥ en adelante
Vino espumoso.
¥4,500
≈ €25.00
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Botella de Champagne
シャンパン ボトル
8000¥ en adelante
Vino espumoso de lujo de la región de Champagne, Francia.
¥8,000
≈ €44.00
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Shochu
Yamamoto (batata)
山元(芋)
Licor destilado a base de batata. Caracterizado por su dulce aroma, típico de la batata.
¥700
≈ €4.00
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Daiwasakura Hikari (batata)
大和桜ヒカリ(芋)
Licor destilado a base de batata.
¥700
≈ €4.00
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Akakirishima (batata)
赤霧島(芋)
Shochu de batata morada. Caracterizado por su aroma floral y dulzor.
¥700
≈ €4.00
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Kujira (batata)
くじら(芋)
Licor destilado a base de batata. Caracterizado por su textura suave.
¥700
≈ €4.00
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Goro (batata)
五郎(芋)
Licor destilado a base de batata.
¥700
≈ €4.00
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Bukou (batata)
ぶこう(芋)
Licor destilado a base de batata.
¥700
≈ €4.00
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Okoge (cebada)
おこげ(麦)
Licor destilado a base de cebada. Caracterizado por su aroma tostado.
¥700
≈ €4.00
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Nijoshimajima (cebada)
情け嶋(麦)
Shochu de cebada de la isla de Hachijo.
¥700
≈ €4.00
0
Gokū (cebada)
吾空(麦)
Shochu de cebada envejecido durante mucho tiempo. Caracterizado por su sabor suave.
¥700
≈ €4.00
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Kokuso (Soba)
刻そば(蕎麦)
Es un shochu hecho de granos deそば (soba). Disfruta del sabor único del soba.
¥700
≈ €4.00
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Sake
Disponemos de otros tipos de sake
Gasanryu (Muroka Nama Tsume)
雅山流(無濾過生詰)
Un sake que resalta el sabor umami del arroz. Caracterizado por su sabor fresco.
¥1,100
≈ €6.00
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Abekkan (Junmai Karakuchi)
阿部勘(純米辛口)
Un sake seco y refrescante. Combina bien con las comidas.
¥1,100
≈ €6.00
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Narawan (Junmai Nama)
奈良萬(純米生酒)
Un sake que ofrece frescura y el sabor umami del arroz, posible gracias a no haber sido calentado.
¥1,100
≈ €6.00
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Kamesake (Junmai)
神亀(純米)
Un sake junmai con un profundo sabor umami desarrollado con la maduración. También es adecuado para beber caliente.
¥1,100
≈ €6.00
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Tsurukame (Junmai Ginjo Nama)
鶴齢(純米吟醸生)
Sake de la prefectura de Niigata, caracterizado por el sabor umami del arroz y un final refrescante.
¥1,100
≈ €6.00
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Sawa no Hana (Beau Michel)
澤の花(ボーミッシェル)
Un nuevo tipo de sake con bajo contenido alcohólico y un sabor agridulce.
¥1,100
≈ €6.00
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Tenpoichi (Junmai Ginjo Nama)
天寶一(純米吟醸生)
Sake de la prefectura de Hiroshima. Caracterizado por su aroma fresco y sabor equilibrado.
¥1,100
≈ €6.00
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Hoken (Junmai Ginjo Nama)
宝剣(純米吟醸生)
Un sake caracterizado por su final refrescante y su aroma elegante.
¥1,100
≈ €6.00
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Gassan (Tokubetsu Junmai)
月山(特別純米)
Sake de la prefectura de Shimane. Disfruta de su aroma suave y el sabor umami del arroz.
¥1,100
≈ €6.00
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Refrescos
Té Oolong
ウーロン茶
Té chino con un sabor refrescante.
¥400
≈ €2.00
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Ginger Ale
ジンジャエール
Bebida carbonatada con un toque de jengibre.
¥400
≈ €2.00
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Coca-Cola
コーラ
Bebida carbonatada amada en todo el mundo.
¥400
≈ €2.00
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Perrier
ペリエ
Agua mineral con gas natural de Francia.
¥600
≈ €3.00
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Naranja sanguina
ブラッドオレンジ
Jugo de naranja con pulpa roja. Caracterizado por su dulce y ácido sabor intenso.
¥650
≈ €4.00
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Fin del menú
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