SIP WINE Shop and Bistro

Un aperitivo sabroso con mousse de hígado de pollo suave untado sobre pan de masa madre crujiente. Tiene una textura rica y cremosa equilibrada por la dulzura de la mermelada de rosella. Servido como comida para picar para estimular el apetito.

Ternera Wagyu cruda finamente picada servida en pequeñas tartaletas. La textura es tierna y se derrite en la boca, realzada por la yema de huevo cremosa y las algas ricas en umami. Comer estas delicias de un bocado con la mano.

Un aperitivo de marisco servido en una crujiente galleta de algas. Presenta la delicada dulzura de las gambas con hierbas aromáticas como el eneldo y el hinojo. Disfrutar como un entrante crujiente y sabroso.

Pan de masa madre fresco servido con mantequilla de alta calidad. La mantequilla es sabrosa y ahumada, complementada con escamas de sal marina. Un acompañamiento clásico para una comida o vino.

Mejillones frescos cocidos en un sabroso caldo. La textura es tierna y salobre, servidos con pan para absorber el líquido. Usar las manos o un tenedor para extraer la carne de las conchas.

Vieiras crudas en rodajas aderezadas con frutas frescas y chile. El plato ofrece una refrescante mezcla de marisco dulce, fruta ácida y un toque picante. Servir frío como aperitivo ligero.

Un maridaje clásico de melón japonés dulce y jamón curado italiano salado. La textura contrasta la fruta jugosa con la carne masticable y sabrosa. Disfrutar del equilibrio de sabores dulces y salados en un solo bocado.

Langostinos cocinados en ajo y aceite de oliva con un toque picante de chile seco. Probablemente se sirva como plato de tapas en lugar de pasta, acompañado de pan. Sabroso y aromático.

Cerdo en rodajas servido con una cremosa salsa a base de atún, un giro al clásico Vitello Tonnato. El plato es sabroso, cremoso y ácido por las alcaparras y el balsámico. Servido frío o a temperatura ambiente.

Una tabla que presenta una variedad de quesos italianos y embutidos. Incluye queso azul intenso, parmesano curado, brie suave y varios salamis. Perfecto para compartir con vino.

Una selección de embutidos en rodajas, incluyendo jamón y salami. Predominan los sabores salados, grasos y sabrosos. Normalmente se come con pan o galletas.

Una variedad de quesos que van desde blandos y cremosos hasta duros y curados. Ofrece una mezcla de sabores fuertes y suaves. Se disfruta mejor con vino.

Queso burrata fresco y cremoso servido con una mezcla de frutas dulces y tomates. El plato equilibra la riqueza del queso con la acidez de la fruta. Ligero y refrescante.

Hojas de rúcula picante salteadas con jamón curado sabroso, nueces crujientes y queso. Aderezado con una vinagreta de miel dulce para equilibrar el amargor de las verduras. Una ensalada texturizada y sabrosa.

Remolacha terrosa combinada con queso feta batido ácido y naranjas mandarinas dulces. Incluye nueces para darle un toque crujiente. Una opción vegetariana colorida y saludable.

Zanahorias asadas dulces servidas con puré de calabaza suave y pesto de hierbas. Realzado con miel silvestre para un dulzor extra. Un plato de verduras tibio o a temperatura ambiente.

Cintas de pasta planas servidas en una rica salsa con vieiras premium y trufa negra. Terroso y cremoso con un aroma lujoso. Sorber los fideos cubiertos con la sabrosa salsa de queso.

Pasta tubular servida con una abundante salsa de carne hecha con ternera cocinada a fuego lento. La carne es extremadamente tierna y sabrosa. Un plato reconfortante y saciante.

Pasta salteada en una salsa de tomate picante con aceitunas saladas y queso stracciatella cremoso. Sabroso, ácido y ligeramente salado. Un perfil de sabor italiano clásico.

Una interpretación de pasta del clásico plato de ternera, que probablemente incluya sabores a jamón curado y salvia. Cubierto con queso parmesano curado. Sabroso y rico.

Una generosa porción de pollo asado al hueso, servido con puré de calabaza dulce y verduras. La piel está crujiente mientras que la carne permanece jugosa. Un plato principal saludable.

Un corte grueso de cerdo a la parrilla a la perfección, servido con puré de remolacha y verduras verdes. Sabroso y satisfactorio con un toque ahumado. Comer con cuchillo y tenedor.

Chuleta de cerdo empanada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Servida con mantequilla avellanada y un toque picante de wasabi. Un plato principal rico y crujiente.

Filete de pescado fresco servido con una ligera salsa cremosa y huevas de salmón. Acompañado de encurtidos y ensalada para darle acidez. El pescado específico varía diariamente.

Cremoso plato de arroz italiano cocinado con queso parmesano y trufa negra. Cubierto con vieiras selladas. Rico, suave y aromático.

Entraña de Wagyu a la parrilla, conocida por su fuerte sabor y textura a carne de res. Servida con mantequilla de hierbas derretida y puré cremoso. Mejor cocinada al punto o poco hecha.

Un corte grande y premium de ternera australiana, a la parrilla al gusto. Tiene un buen equilibrio de sabor y ternura. Servido con guarniciones clásicas de patatas y mantequilla.

Un bizcocho húmedo infusionado con sabores de naranja y aceite de oliva. Servido con un singular helado de vainilla ahumada para un contraste agridulce. Un final sofisticado para la comida.

Una versión del postre italiano clásico utilizando té Earl Grey en lugar de espresso. Capas de bizcocho empapado en té y crema de mascarpone. Floral y cremoso.

Un vino tinto de cuerpo ligero elaborado con uvas Pinot Noir. Esperar sabores a fruta roja como cereza y frambuesa con taninos suaves. Fácil de beber y versátil.

Un Pinot Noir alemán (Spätburgunder). Típicamente de color más claro con acidez elegante y notas de fruta roja. Marida bien con aves y carnes ligeras.

Un vino tinto de la región del Ródano en Francia. Suele contener Garnacha y Syrah, ofreciendo sabores especiados y a fruta oscura. De cuerpo medio a completo.

Un vino tinto de Burdeos, probablemente una mezcla de Merlot y Cabernet. Estructurado con notas de frutos negros y tierra. Bueno con carnes rojas.

Un Cabernet Sauvignon argentino de viñas viejas. Rico y concentrado con sabores a grosella negra y especias. Con cuerpo y robusto.

Un vino Malbec de Cahors, Francia. Conocido por su profundo color oscuro e intensos sabores a mora y ciruela. Taninoso y rústico.

Un vino blanco refrescante probablemente de Nueva Zelanda. Conocido por su acidez vibrante y sabores a frutas tropicales como la maracuyá y la lima. Crujiente y seco.

Un Chardonnay italiano. Típicamente presenta sabores de manzana y pera con buena estructura. Puede ser crujiente o ligeramente cremoso dependiendo de la crianza.

Un vino blanco italiano clásico de la región del Véneto. Elaborado con uvas Garganega, suele ser seco, floral y con notas de frutos secos. Ligero y fresco.

Un Borgoña blanco de Francia elaborado con Chardonnay. A menudo sin crianza en barrica o con poca, mostrando notas frescas de cítricos y minerales. Elegante y seco.

Un vino blanco natural, potencialmente turbio o con características únicas y peculiares. Elaborado con mínima intervención. Los sabores varían, pero a menudo incluyen frutas de huerto y levadura.

Un vino tinto dulce de Italia. Elaborado con uvas pasas, lo que da como resultado un azúcar concentrado y sabores a mermelada de cereza y especias. Marida maravillosamente con postres de chocolate.

Agua mineral italiana con gas y finas burbujas. Refrescante y limpia el paladar. Servida fría.

Agua mineral italiana con gas. Sabor suave y aterciopelado. Servida fría o a temperatura ambiente.

Refresco de cola carbonatado sin azúcar. Ligero y refrescante.

Clásico refresco de cola carbonatado. Dulce y burbujeante. Servido frío.